‘白堤垂柳是杭州，綠揚城廊是揚州。’揚州原本是民貧地瘠之區，但是卻豪富甲天下，睥睨萬民。
因此，自古以來，即有很多人絞盡腦汁苦思為何會有這種奇跡，是不是可以使這種奇跡發生於自己身上。
在中國歷史上，揚州的繁華與鹽官，鹽商，文士脫不了關系。
鹽官，鹽商均精研食譜，招妓傳花，時人均稱：“腰纏萬貫，騎鶴上揚州”，揚州處處書舫歌樓，優娼舞妓，以供此輩消遣。
杜牧為淮南節度使牛僧孺書記時，徽聯逐舞，每無虛夕，其後有遺懷詩一首雲：“落拓江湖載酒行，楚腰纖細掌中輕，十年一覺揚州夢，贏得青樓薄幸名。”
身為男人，若能如此，雖死何憾！
鄭板橋揚州竹枝詞雲：“千家養女皆教曲，十畝栽花當作田”，在那時，姑娘只要會哼幾曲，便可以賺進大把大把的銀子。