第50章 七寶素粥 軟爛清香，暖暖果腹
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第50章 七寶素粥 軟爛清香，暖暖果腹
“什麽？！沈覓之你瘋了, 你你你你答應了什麽啊，這種話也能應的，不是, 嗳你……”
劉廉被噎得語無倫次, 嘴裏還含著沈尋帶來的棗泥雲片糕, 喝了一大口茶水，才兩眼一翻把堵在胸口的一口順下。
“你不懂。”沈尋淡淡道。
胸前疼得跟壓了塊石頭似的，劉廉眼淚都要冒出來了，扶著沈尋的肩, 一個勁兒地喘粗氣。
“懂個屁。你你你，你這是腦袋被石頭砸壞了, 可趕早把你那糊塗想法收收吧。你知道改制意味著什麽嗎，這事兒在我看來，跟造反沒甚區別。你不過一個大理寺少卿，連大卿都不是, 憑你一個從三品的寄祿官，能幹什麽啊。”
“所以這不是找你聊聊麽。”
劉廉扶額：“我最多默默在背後給予你精神上的鼓勵, 其餘的，覓之你也知道，我打小笨拙, 遠不及你，實在想不出什麽妙招來。”
沈尋曬然一笑：“片刻前，你還說我腦袋被砸壞了。”
“那咱們是兄弟啊，不是兄弟勝似兄弟的那種兄弟, 你若執意要做，我就算不想，也得支持不是。”
沈尋點頭：“此事我已下定決心, 來此處前，我已經差人送信給錢博士。待我與他老人家商討完，便有定論了。”
劉廉搖頭晃腦：“算了，隨便你。就這倔驢似的脾性，我是真拿你沒辦法。對了，你收著信了麽。有琴任期已到，如今已在返回汴京的途中了。他向來鬼點子多，你二人到時倒是可以商議，我呢，就負責吃吃喝喝，給你倆掌聲鼓勵。”
順手又拿起一片雲片糕：“真好吃，江娘子的手藝就是好。只可惜過陣子天就冷了，到時候夜市上冷颼颼的，我這人就算再嘴饞，光顧的時候，也得考慮考慮天氣咯。”
江知味也想到了這個問題。
尤其十一月以來，這天跟冷氣櫃裏開了閘似的，早晨、晚間都凍手凍腳，就中午那會兒還好些。
攤子擺到午夜，要不是有竈臺的炭火和油炸豆腐的熱氣炙烤，她覺得自己的眉毛要結霜了。
再者，徹底入冬後，市面上賣的鵪鶉越來越少，價錢也水漲船高。
到十一月中旬，鵪鶉徹底斷貨，江知味不得不以河南本地的固始鴨來代替鵪鶉，用辣爊鴨貨，保住了鵪鶉的這部分營收。
臘月初八的清晨，下過一場冰涼的凍雨。
江知味在夢裏被冷醒。炭盆不曉得什麽時候滅了，整個屋子裏冷颼颼的。
她伸手，到被窩外探了探溫度，而後飛快地把早就備在床邊的衣裳拽進被子裏，涼得一激靈。
身上套的，是那件藏青色的厚冬衣，粗粗一裹，再搭個毛領圍脖，起床伸伸懶腰踢踢腿，就徹頭徹尾地暖和了起來。
天越冷，早起越難。好在幾日前，鄭師那頭貼心地來了人，把辣爊素菜的進貨時間往後推遲了一個時辰。
江知味覺得今日起得還挺早，沒想到打開房門，淩花、容雙、兩小只還有貓狗驢全都聚集在了院子裏。
見到她，容雙熱絡地招呼：“知姐兒，臘八安康。”
江知味後知後覺，時間過得真快，總覺得才來汴京沒多久，這就到臘八節了。
果子雜料都已經下了鍋。此時竈房的大鐵鍋中文文地沸著，揭蓋瞅瞅，裏頭的胡桃、栗子等物都已經煮得軟綿綿裂開了口，再煮個一刻鐘左右，就能出鍋開吃了。
等吃的工夫，江知味洗漱完，到院子裏，和容雙他們一起擼貓擼狗。
江暖又開始給家裏的小動物們梳毛了。她自個兒的頭發倒是一直梳得不好，都是淩花動手。
造型是暖姐兒自己指定的，今日用彩繩，編了幾條短短的小辮子，在耳側垂成蝴蝶翅膀的形狀，特別可愛。
這個女娃娃的發髻打扮，這會子也出現在了江曉這個男孩子的頭上。好在他倆年歲都還小，紮得一樣就一樣了，無所謂。
不過淩花總有些發愁，要是曉哥兒大了還這麽跟屁蟲，事事都要跟暖姐兒學，這還得了。總不能暖姐兒日後嫁人，還得把他送去當陪嫁吧。
江知味痛斥了她的無厘頭：“哪能啊，他倆還小，娘你這是想哪兒去了。”
正聊著，街巷裏傳來誦經聲。
各家各戶紛紛開了門，探頭出來看。
有五個僧尼排成一列。領頭的那位，手裏捧著一個銅制的沙羅盆，盆中供有一尊木佛。那人手持柳枝，蘸起盆中的香水，向佛像的身上淋灑。
此為“浴佛”。
臘八這日，京城各家佛寺，尤其那些規模比較大的，會在寺裏舉辦盛大的浴佛會，分發臘八粥、面粉和油給來寺裏的信眾，同時化緣來年元宵燈會的燈油錢。
外出的這一隊五人僧尼，也是沖著化緣來的。
淩花激動地同江知味說道：“元宵燈會可熱鬧了，到時咱們一起去。”
又把化緣錢給了，按戶來。容雙那頭給了五十文，江家人多，母女倆近來收入又不斐，給了一百文。
虔誠地雙手合十，拜了佛，聽僧尼說了不少給家裏和孩子們的祝詞，臘八的簡短儀式，便結束了。
這會子臘八粥也熬透了。
宋時的臘八粥有兩種，分為七寶素粥和五味肉粥。容雙怕自個兒廚藝不佳，只做了素粥。
但就算是素粥，宋時的臘八粥用料也和後世大不相同。粥裏稠稠地煮了胡桃、松子、乳蕈、柿蕈，以及柿子、栗子，可謂五花八門，什麽都有。
粥裏的甜味大多來源於柿餅，一旁還有沒完全下鍋的柿子，上頭掛著雪白的糖霜，入口香甜，還糯嘰嘰的。
裏頭的胡桃、松子、栗子也都被熬煮得軟爛，堅果的香味與稻米、粟米的米香融在了一塊兒，很是溫和地將肚腹暖暖包裹。
江暖和江曉都很愛吃，吧唧吧唧吃了一大碗，舔著嘴唇，還要來添。
貓兒狗兒都吃得稀裏呼嚕的，須子上粘滿了粥糜。不過今日沒等糍粑幫糖霜收拾，劉海就先給他倆舔上了。
跟嗦芒果核似的，嗦得兩只貓濕漉漉的，卻不躲，也不叫喚。
貓狗的社交禮儀中，舔毛這事的意義不同。狗嘛，小的幫大的舔，表示向老大臣服。貓則是大的幫小的舔，意為我是你老母。
顯然，這陣子兩只小貓都已經把劉海當作了他們的老母。吃在一塊兒，睡在一塊兒，狗窩也夠大，底下墊一件舊棉衣，小貓就睡在劉海的兩側，把她擠成三明治夾心。
偶爾被炭盆烤熱了，還能見到劉海翻著肚皮睡，露出一小截粉嫩的小舌頭，拖拉機似的打呼嚕。
朝食過後，烏雲散去，天徹底放晴，也大亮了。
江知味揣了兩個沒送出去的辣爊茶雞蛋在兜裏，以便午食趕不及回家，在路上墊肚子。
出門時，又看見了坐在自家門檻上的孫五娘，被嚇一跳，福了福身，連忙走開。
自打先前，淩花和孫五娘吵過架後，江知味總是有些不知道該怎麽和孫五娘相處。尤其那日，沈尋答應了她的“改變”一說，卻沒告知，他接下來究竟要做什麽，會怎麽做。
導致每回看見孫五娘，就會叫她想起那日，沈尋那一雙泛水的眸子。
那眸光堅定極了，他就那麽坐著，義正詞嚴、不疾不徐地說道：“只要江娘子想，覓之就算赴湯蹈火，也會去做。”
這其中，他把“江娘子”放在了首位，意義鮮明，像在對她誓師。
只不過那日過後，兩人就再沒見過。江知味猜想，他這段日子，就是為了這件事情在忙。這個人，既然答應了她的話，那就肯定會去做。
不知道為什麽，江知味發現，自己總是無條件地選擇相信他，無論站在什麽樣的立場。
到巷口，與江知味相約碰面的孫牙人已經在等。見她來，那頭簪大紅花兒、身形豐腴的男牙人扭著腰肢迎上來：“江娘子，這兒，來這兒。”
江知味笑著同他福了福身：“看你笑成這樣，我要的那地段頂好的鋪子，可是找好了？”
“哎喲您這話說的，既是您要求的，我能不好好找麽。”孫牙人笑到這裏，話裏頓了頓，“只不過，有一點您的要求沒能滿足。您想要找家離橫橋子東巷近的，那沒有。有家稍遠，但位置絕好，您必須得去看看，保準不叫您失望。”
江知味將信將疑，隨他上了驢車。
穿過橫橋子、再過下土橋，一路沿著汴河，往西北方向去，很快到了舊曹門。江知味在沿途，見到了許多熟悉的風景。
這條路，這些日子她時常有往來。往馬行街是這麽走，去沈尋的靜心苑也是。
正當她拉開車簾四下探看之際，驢車緩緩停下，孫牙人在她身側，溫聲道：“江娘子，咱們到了。”
此處毗鄰舊曹門，過了護城壕，江知味認出，這一帶就是汴京城裏出了名的土市子，一個白日裏集市熱鬧、相當繁華的地方。
這條街上，有酒店、茶坊、瓦子無數。頂有名的潘樓酒店、中山正店，還有秦家瓦子、裏瓦子都在這一帶。
孫牙人一邊引路，一邊同她介紹整條街道的店鋪組成：“江娘子，到了，你看右手邊。”
右手邊是一間茶坊。此刻兩名工匠，正站在木梯子上，揭下門頭上掛的招牌。那招牌歪了一角，江知味便順著它的走向，歪了頭去看。
——山子茶坊。
“江娘子此前，可聽說過這個茶坊？”
江知味搖頭：“汴京城裏五步一家茶攤，十步一個茶坊，實在太多了，分不清。”
孫牙人聽得直笑：“那這家茶坊可不一樣。”說著推門，帶人往茶坊裏頭走去。
甫一進門，江知味就驚呆了。四進深的茶坊，裝潢得跟電視劇裏的仙宮洞府一樣。
從外頭看，只覺得這鋪子規模挺大，沒想到裏頭修了魚池、假山、洞橋，地上擺了花樣繁多的綠植、燈飾，上方的椽子上，還掛下許多薄紗制的飄帶。
仙氣飄飄的，很像後世的網紅打卡點。
果然，孫牙人的一席話，也證實了這一點：“此處的仙洞、仙橋，曾是官宦人家仕女的夜游必經地。尤其到了夏季的晚上，這裏總是擠擠挨挨，那店家便在茶坊中點燈、放冷煙，霧蒙蒙的，簡直和人間仙境一樣。”
這倒是叫江知味好奇了：“那為什麽如今不開了？”
孫牙人輕咳一聲：“正如娘子所說，汴京城裏的茶坊十步一間，實在太多了。再說這茶坊裏的仙景雖美，看著看著，總有被人看膩的一日。再要推翻了重來，本錢上又扛不住。”
“那店家經營不下去，才留了個這麽好的地段給江娘子，您說是不是巧。”孫牙人幾番恭維，又把話頭帶到江知味身上。
地段好，人流大，這是江知味要求的前提。
人多的地方難免競爭激烈，但江知味一點兒不虛，要的就是在這條經營之路上，殺出一條血路來，她對她的廚藝，有著絕對的信心。
加上她的經營秘籍“人無我有，人有我優，人優我特”，夾帶一個靈活的腦筋，保準把那些個酒店食肆打得落花流水。
這對她來說不是什麽難事。
唯一能難倒她的，只有一個現實問題：“這樣的鋪面，賃錢不便宜吧？”
孫牙人笑，伸手比劃了數：“機會難得。您不知道，等著租這鋪面的有得是。我這不是看江娘子早早約了我，這才今日頭一個，便帶江娘子來看了。”
江知味蹙了下眉。
按他比劃的，每月租金十五貫，還僅僅是一進的店面，這個價錢，要把四進都合攏來，得往六十貫去了。
這價錢也太誇張了。她來之前，可不是沒了解過，這會子價值五千貫的屋子，連宅帶院的那種，月租金也才九十貫。
而這家茶坊，看起來地理位置是不錯，但院子小，又非臨河建築，顯然不值這個價錢。
這位一口一個阿諛奉承的孫牙人，竟然當著她的面坐地起價。江知味搖頭一笑，扭身就走。
孫牙人捏著絲帕，在她身後急匆匆地追：“江娘子，別走啊，價錢好商量，您若不滿意，我再去跟房主好生商談商談。”
江知味走得頭也不回。
於是一人在前，腳底生風。一人在後，追得花容失色、大汗淋漓。
因那“江娘子”的叫喊聲接連不斷，周遭不少路人，投來詫異的目光。
同樣被喊聲驚動的，還有剛陪沈老太太從浴佛會上回來，正要一腳邁入小苑的沈尋。愕然回頭，就見著江知味一路小跑，向著他的所在奔來。
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“什麽？！沈覓之你瘋了, 你你你你答應了什麽啊，這種話也能應的，不是, 嗳你……”
劉廉被噎得語無倫次, 嘴裏還含著沈尋帶來的棗泥雲片糕, 喝了一大口茶水，才兩眼一翻把堵在胸口的一口順下。
“你不懂。”沈尋淡淡道。
胸前疼得跟壓了塊石頭似的，劉廉眼淚都要冒出來了，扶著沈尋的肩, 一個勁兒地喘粗氣。
“懂個屁。你你你，你這是腦袋被石頭砸壞了, 可趕早把你那糊塗想法收收吧。你知道改制意味著什麽嗎，這事兒在我看來，跟造反沒甚區別。你不過一個大理寺少卿，連大卿都不是, 憑你一個從三品的寄祿官，能幹什麽啊。”
“所以這不是找你聊聊麽。”
劉廉扶額：“我最多默默在背後給予你精神上的鼓勵, 其餘的，覓之你也知道，我打小笨拙, 遠不及你，實在想不出什麽妙招來。”
沈尋曬然一笑：“片刻前，你還說我腦袋被砸壞了。”
“那咱們是兄弟啊，不是兄弟勝似兄弟的那種兄弟, 你若執意要做，我就算不想，也得支持不是。”
沈尋點頭：“此事我已下定決心, 來此處前，我已經差人送信給錢博士。待我與他老人家商討完，便有定論了。”
劉廉搖頭晃腦：“算了，隨便你。就這倔驢似的脾性，我是真拿你沒辦法。對了，你收著信了麽。有琴任期已到，如今已在返回汴京的途中了。他向來鬼點子多，你二人到時倒是可以商議，我呢，就負責吃吃喝喝，給你倆掌聲鼓勵。”
順手又拿起一片雲片糕：“真好吃，江娘子的手藝就是好。只可惜過陣子天就冷了，到時候夜市上冷颼颼的，我這人就算再嘴饞，光顧的時候，也得考慮考慮天氣咯。”
江知味也想到了這個問題。
尤其十一月以來，這天跟冷氣櫃裏開了閘似的，早晨、晚間都凍手凍腳，就中午那會兒還好些。
攤子擺到午夜，要不是有竈臺的炭火和油炸豆腐的熱氣炙烤，她覺得自己的眉毛要結霜了。
再者，徹底入冬後，市面上賣的鵪鶉越來越少，價錢也水漲船高。
到十一月中旬，鵪鶉徹底斷貨，江知味不得不以河南本地的固始鴨來代替鵪鶉，用辣爊鴨貨，保住了鵪鶉的這部分營收。
臘月初八的清晨，下過一場冰涼的凍雨。
江知味在夢裏被冷醒。炭盆不曉得什麽時候滅了，整個屋子裏冷颼颼的。
她伸手，到被窩外探了探溫度，而後飛快地把早就備在床邊的衣裳拽進被子裏，涼得一激靈。
身上套的，是那件藏青色的厚冬衣，粗粗一裹，再搭個毛領圍脖，起床伸伸懶腰踢踢腿，就徹頭徹尾地暖和了起來。
天越冷，早起越難。好在幾日前，鄭師那頭貼心地來了人，把辣爊素菜的進貨時間往後推遲了一個時辰。
江知味覺得今日起得還挺早，沒想到打開房門，淩花、容雙、兩小只還有貓狗驢全都聚集在了院子裏。
見到她，容雙熱絡地招呼：“知姐兒，臘八安康。”
江知味後知後覺，時間過得真快，總覺得才來汴京沒多久，這就到臘八節了。
果子雜料都已經下了鍋。此時竈房的大鐵鍋中文文地沸著，揭蓋瞅瞅，裏頭的胡桃、栗子等物都已經煮得軟綿綿裂開了口，再煮個一刻鐘左右，就能出鍋開吃了。
等吃的工夫，江知味洗漱完，到院子裏，和容雙他們一起擼貓擼狗。
江暖又開始給家裏的小動物們梳毛了。她自個兒的頭發倒是一直梳得不好，都是淩花動手。
造型是暖姐兒自己指定的，今日用彩繩，編了幾條短短的小辮子，在耳側垂成蝴蝶翅膀的形狀，特別可愛。
這個女娃娃的發髻打扮，這會子也出現在了江曉這個男孩子的頭上。好在他倆年歲都還小，紮得一樣就一樣了，無所謂。
不過淩花總有些發愁，要是曉哥兒大了還這麽跟屁蟲，事事都要跟暖姐兒學，這還得了。總不能暖姐兒日後嫁人，還得把他送去當陪嫁吧。
江知味痛斥了她的無厘頭：“哪能啊，他倆還小，娘你這是想哪兒去了。”
正聊著，街巷裏傳來誦經聲。
各家各戶紛紛開了門，探頭出來看。
有五個僧尼排成一列。領頭的那位，手裏捧著一個銅制的沙羅盆，盆中供有一尊木佛。那人手持柳枝，蘸起盆中的香水，向佛像的身上淋灑。
此為“浴佛”。
臘八這日，京城各家佛寺，尤其那些規模比較大的，會在寺裏舉辦盛大的浴佛會，分發臘八粥、面粉和油給來寺裏的信眾，同時化緣來年元宵燈會的燈油錢。
外出的這一隊五人僧尼，也是沖著化緣來的。
淩花激動地同江知味說道：“元宵燈會可熱鬧了，到時咱們一起去。”
又把化緣錢給了，按戶來。容雙那頭給了五十文，江家人多，母女倆近來收入又不斐，給了一百文。
虔誠地雙手合十，拜了佛，聽僧尼說了不少給家裏和孩子們的祝詞，臘八的簡短儀式，便結束了。
這會子臘八粥也熬透了。
宋時的臘八粥有兩種，分為七寶素粥和五味肉粥。容雙怕自個兒廚藝不佳，只做了素粥。
但就算是素粥，宋時的臘八粥用料也和後世大不相同。粥裏稠稠地煮了胡桃、松子、乳蕈、柿蕈，以及柿子、栗子，可謂五花八門，什麽都有。
粥裏的甜味大多來源於柿餅，一旁還有沒完全下鍋的柿子，上頭掛著雪白的糖霜，入口香甜，還糯嘰嘰的。
裏頭的胡桃、松子、栗子也都被熬煮得軟爛，堅果的香味與稻米、粟米的米香融在了一塊兒，很是溫和地將肚腹暖暖包裹。
江暖和江曉都很愛吃，吧唧吧唧吃了一大碗，舔著嘴唇，還要來添。
貓兒狗兒都吃得稀裏呼嚕的，須子上粘滿了粥糜。不過今日沒等糍粑幫糖霜收拾，劉海就先給他倆舔上了。
跟嗦芒果核似的，嗦得兩只貓濕漉漉的，卻不躲，也不叫喚。
貓狗的社交禮儀中，舔毛這事的意義不同。狗嘛，小的幫大的舔，表示向老大臣服。貓則是大的幫小的舔，意為我是你老母。
顯然，這陣子兩只小貓都已經把劉海當作了他們的老母。吃在一塊兒，睡在一塊兒，狗窩也夠大，底下墊一件舊棉衣，小貓就睡在劉海的兩側，把她擠成三明治夾心。
偶爾被炭盆烤熱了，還能見到劉海翻著肚皮睡，露出一小截粉嫩的小舌頭，拖拉機似的打呼嚕。
朝食過後，烏雲散去，天徹底放晴，也大亮了。
江知味揣了兩個沒送出去的辣爊茶雞蛋在兜裏，以便午食趕不及回家，在路上墊肚子。
出門時，又看見了坐在自家門檻上的孫五娘，被嚇一跳，福了福身，連忙走開。
自打先前，淩花和孫五娘吵過架後，江知味總是有些不知道該怎麽和孫五娘相處。尤其那日，沈尋答應了她的“改變”一說，卻沒告知，他接下來究竟要做什麽，會怎麽做。
導致每回看見孫五娘，就會叫她想起那日，沈尋那一雙泛水的眸子。
那眸光堅定極了，他就那麽坐著，義正詞嚴、不疾不徐地說道：“只要江娘子想，覓之就算赴湯蹈火，也會去做。”
這其中，他把“江娘子”放在了首位，意義鮮明，像在對她誓師。
只不過那日過後，兩人就再沒見過。江知味猜想，他這段日子，就是為了這件事情在忙。這個人，既然答應了她的話，那就肯定會去做。
不知道為什麽，江知味發現，自己總是無條件地選擇相信他，無論站在什麽樣的立場。
到巷口，與江知味相約碰面的孫牙人已經在等。見她來，那頭簪大紅花兒、身形豐腴的男牙人扭著腰肢迎上來：“江娘子，這兒，來這兒。”
江知味笑著同他福了福身：“看你笑成這樣，我要的那地段頂好的鋪子，可是找好了？”
“哎喲您這話說的，既是您要求的，我能不好好找麽。”孫牙人笑到這裏，話裏頓了頓，“只不過，有一點您的要求沒能滿足。您想要找家離橫橋子東巷近的，那沒有。有家稍遠，但位置絕好，您必須得去看看，保準不叫您失望。”
江知味將信將疑，隨他上了驢車。
穿過橫橋子、再過下土橋，一路沿著汴河，往西北方向去，很快到了舊曹門。江知味在沿途，見到了許多熟悉的風景。
這條路，這些日子她時常有往來。往馬行街是這麽走，去沈尋的靜心苑也是。
正當她拉開車簾四下探看之際，驢車緩緩停下，孫牙人在她身側，溫聲道：“江娘子，咱們到了。”
此處毗鄰舊曹門，過了護城壕，江知味認出，這一帶就是汴京城裏出了名的土市子，一個白日裏集市熱鬧、相當繁華的地方。
這條街上，有酒店、茶坊、瓦子無數。頂有名的潘樓酒店、中山正店，還有秦家瓦子、裏瓦子都在這一帶。
孫牙人一邊引路，一邊同她介紹整條街道的店鋪組成：“江娘子，到了，你看右手邊。”
右手邊是一間茶坊。此刻兩名工匠，正站在木梯子上，揭下門頭上掛的招牌。那招牌歪了一角，江知味便順著它的走向，歪了頭去看。
——山子茶坊。
“江娘子此前，可聽說過這個茶坊？”
江知味搖頭：“汴京城裏五步一家茶攤，十步一個茶坊，實在太多了，分不清。”
孫牙人聽得直笑：“那這家茶坊可不一樣。”說著推門，帶人往茶坊裏頭走去。
甫一進門，江知味就驚呆了。四進深的茶坊，裝潢得跟電視劇裏的仙宮洞府一樣。
從外頭看，只覺得這鋪子規模挺大，沒想到裏頭修了魚池、假山、洞橋，地上擺了花樣繁多的綠植、燈飾，上方的椽子上，還掛下許多薄紗制的飄帶。
仙氣飄飄的，很像後世的網紅打卡點。
果然，孫牙人的一席話，也證實了這一點：“此處的仙洞、仙橋，曾是官宦人家仕女的夜游必經地。尤其到了夏季的晚上，這裏總是擠擠挨挨，那店家便在茶坊中點燈、放冷煙，霧蒙蒙的，簡直和人間仙境一樣。”
這倒是叫江知味好奇了：“那為什麽如今不開了？”
孫牙人輕咳一聲：“正如娘子所說，汴京城裏的茶坊十步一間，實在太多了。再說這茶坊裏的仙景雖美，看著看著，總有被人看膩的一日。再要推翻了重來，本錢上又扛不住。”
“那店家經營不下去，才留了個這麽好的地段給江娘子，您說是不是巧。”孫牙人幾番恭維，又把話頭帶到江知味身上。
地段好，人流大，這是江知味要求的前提。
人多的地方難免競爭激烈，但江知味一點兒不虛，要的就是在這條經營之路上，殺出一條血路來，她對她的廚藝，有著絕對的信心。
加上她的經營秘籍“人無我有，人有我優，人優我特”，夾帶一個靈活的腦筋，保準把那些個酒店食肆打得落花流水。
這對她來說不是什麽難事。
唯一能難倒她的，只有一個現實問題：“這樣的鋪面，賃錢不便宜吧？”
孫牙人笑，伸手比劃了數：“機會難得。您不知道，等著租這鋪面的有得是。我這不是看江娘子早早約了我，這才今日頭一個，便帶江娘子來看了。”
江知味蹙了下眉。
按他比劃的，每月租金十五貫，還僅僅是一進的店面，這個價錢，要把四進都合攏來，得往六十貫去了。
這價錢也太誇張了。她來之前，可不是沒了解過，這會子價值五千貫的屋子，連宅帶院的那種，月租金也才九十貫。
而這家茶坊，看起來地理位置是不錯，但院子小，又非臨河建築，顯然不值這個價錢。
這位一口一個阿諛奉承的孫牙人，竟然當著她的面坐地起價。江知味搖頭一笑，扭身就走。
孫牙人捏著絲帕，在她身後急匆匆地追：“江娘子，別走啊，價錢好商量，您若不滿意，我再去跟房主好生商談商談。”
江知味走得頭也不回。
於是一人在前，腳底生風。一人在後，追得花容失色、大汗淋漓。
因那“江娘子”的叫喊聲接連不斷，周遭不少路人，投來詫異的目光。
同樣被喊聲驚動的，還有剛陪沈老太太從浴佛會上回來，正要一腳邁入小苑的沈尋。愕然回頭，就見著江知味一路小跑，向著他的所在奔來。
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