第40章
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開始準備試吃會的食物之前, 沈則寧突然想到了一個問題。
做冰激淩時,沈則寧是讓白泱放了靈草沒錯,但是之前的步驟是他做的, 只要他參與了制作過程,做出來的食物都會帶有靈力,那這靈草不是白放了嗎?!
……血虧。
不過好在靈草打成的粉末沒有全部倒完, 還剩了一些。
正好今天輪到沈二做廚師, 此時人就在廚房做菜, 沈則寧讓他做了杯果茶, 然後把靈草粉末遞給他讓他倒進去。
沈二很快將果茶做好了,靈草粉末倒進去之後, 沈則寧攪了攪, 端起來喝了一口。
確實像系統所說的那樣,有微弱的靈氣摻雜其中。
不過一級靈草肯定比不上三級的技能【龍族的祝福】, 碾成粉加入食物中後吃下去能感受到的靈氣大概是【龍族的祝福】的三分之一左右。
有總比沒有好, 試吃大會結束後,菜單上除了更新菜品之外, 還可以順便調整下價格了。
沈則寧打算做一些果凍, 泡芙,盒子蛋糕和芋圓之類的等作為試吃大會上試吃的甜品, 沙拉,涼拌海鮮,手撕雞, 芥末蝦球等菜品也可以放到試吃大會上。
現在快到晚上七點了, 正是用餐高峰期, 沈一和沈二兩人都快忙不過來了, 沈則寧便沒找他們幫忙, 處理完今天的訂單後就開始準備試吃大會的食物了。
他準備先開始做果凍,三種純果凍:百香果果凍,橘子果凍和水蜜桃果凍;三種抹茶布丁,椰奶奶凍,巧克力奶凍和透明奶凍雙拼的。
純果凍都是需要用到白涼粉,沈則寧去城裏看過,修真界只有不透明的和黑色的涼粉,成品做出來透明的還沒見到過,他這次做出來在修真界應該算個創新菜品。
奶凍需要吉利丁片,這兩個原材料都只能在商城買,好在之前為了做給白泱吃已經事先買了不少。
果凍的步驟都差不多,沈則寧把百香果切開,果肉挖出,橘子剝皮,果肉完整地剝離出來,水蜜桃削皮切塊。
百香果果凍和橘子果凍是最簡單的,他挖出百香果果肉果汁後加了一些蜂蜜調味攪拌均勻,鍋中加水倒入白涼粉和白砂糖,開中小火一邊攪拌一邊煮,煮開後關火。
沈則寧將煮好的涼粉分成兩份,一份倒入百香果果肉和果汁,攪拌後一起倒進準備好的方形模具中放涼,一份倒入剝離好的橘子果肉,同樣放進模具中等待冷卻。
水蜜桃果凍需要染上些顏色,剛才削過的桃子皮被沈則寧放進清水裏開小火煮沸,等到煮至顏色變粉後,他把果皮撈出來,蜜桃水用篩網篩過一遍倒回鍋中,加白涼粉。
沈則寧依舊是開的小火,煮沸後倒進裝好了水蜜桃果粒的模具,像前面兩個果凍一樣一起放涼。
做果凍時,吉利丁片依舊被沈則寧提前泡進冰水了,過了差不多半個小時,正好泡好。
雙拼奶凍上面透明部分的沈則寧準備放黃桃,荔枝和草莓,他分別將這些水果處理好後挨個放入了模具,泡軟的吉利丁片攪勻至融化後倒進準備好的糖水裏,接著攪拌倒入裝了果肉的模具裏,倒至模具的二分之一左右。
接下來是準備制作下層抹茶奶凍,椰奶奶凍和巧克力奶凍。
制作抹茶奶凍和巧克力奶凍時需要用上白巧克力和黑巧克力,沈則寧用烤箱分別融化了白巧克力塊和黑巧克力塊後,將融化的白巧和抹茶粉攪拌均勻,黑巧中直接倒入牛奶。
這個步驟需要分次加入牛奶,一點點攪拌,有點麻煩。
沈則寧正努力將兩種奶凍攪拌均勻時,背後突然貼上了一具溫熱柔軟的軀體,是白泱醒了。
他回過頭,毛茸茸的狐耳正好擦過側臉。
白泱醒了又完全沒醒,揉著眼睛從床上坐起來時等了好一會兒也沒見到沈則寧的影子,猜測他可能在廚房忙活,便打著哈欠一路摸了過來。
等到了廚房時,困意還未消散,他半睜著眼睛迷迷糊糊地鎖定了廚房臺面前那個高大的身影後,便直接貼了上去,大有準備長在男人身上的架勢。
沈則寧撈住他往下滑的身體,無奈道:“既然這麽困怎麽不繼續睡下去,是肚子餓了嗎?”
沒睡醒的小狐貍反應還有些遲鈍,想了一會兒才摸著肚子點點頭,“唔……好像是餓了。”
“冰箱裏的提拉米蘇應該可以吃了,先吃點?”沈則寧放下手中正在攪拌的巧克力液,問白泱。
白泱又點了點頭,繼續貼在了沈則寧身上。
沈則寧只得先把白泱抱到椅子上做好,給他倒了杯水讓他喝點清醒一下,去給他拿提拉米蘇。
經過了六個小時,提拉米蘇已經冷藏的差不多了,他拿刀切了一小塊出來放在盤子裏,又在看起來懵的不行的小狐貍手裏塞了一把甜品勺。
白泱喝過水後,睡意已經散去了一些,只是一時沒反應過來,看起來還有點呆呆的。
他拿著小巧的甜品勺楞了一會兒才開始吃。
綿軟的芝士層上均勻地撒了一層可可粉,中間和底部是被放軟了的手指餅幹,一勺挖下去層次分明,吃到嘴裏時微苦的可可粉中和了有些甜膩的芝士,一口下去甜度正好。
白泱很喜歡混了可可的味道,一雙漂亮的異瞳滿足地瞇了起來。
“喜歡?”沈則寧笑著問他,拿過紙巾擦掉了他唇邊殘留的可可粉。
白泱下意識地伸出舌尖舔了舔唇邊,濕熱軟滑的舌頭觸碰到了沈則寧的手指。
沈則寧一頓,眼底暗沈了些許,手下不自覺加大了力度,將白泱的唇邊擦紅了一小塊,像塗了一層胭脂一樣。
“你幹嘛呀?”回過神來的白泱舔了舔唇,拿過沈則寧手中的紙巾扔掉,“好用力,弄疼我了。”
本就泛紅的唇染上了一層水光,看起來更加……勾人了。
……不能再看下去了。
沈則寧輕咳一聲低聲道了歉,轉過了身,繼續攪拌巧克力液。
白泱剛才只是小小抱怨一句,也沒真的生氣,吃了兩口提拉米蘇後,又跑到了沈則寧身邊求貼貼。
“你在做什麽呀?”白泱好奇地盯著濃稠的綠色液體,“是新甜品嗎?”
沈則寧點點頭,指了指盛在模具裏放涼的果凍,“我現在做的是奶凍,邊上的是果凍,還在放涼,是給明天試吃大會準備的。”
水蜜桃果凍顏色粉嫩,百香果果凍一看就酸甜可口,橘子果凍透明中混著果肉,要不是沈則寧說了需要放涼後進冰箱冷藏才能吃,白泱都快忍不住當場下手了。
三種果凍的顏值都很高,白泱一看就喜歡上了,想來沈則寧說的什麽奶凍也不會差。
他噠噠噠地跑回了沈則寧身邊,滿懷期待地說:“現在是到了攪拌的步驟嗎?怎麽攪拌,我來幫你!”
剛起床的小狐貍身上只穿了一層中衣,衣帶還沒系好,露出一小塊白皙的皮肉,從沈則寧的角度看去,還隱約可見一抹櫻紅。
沈則寧不動聲色地幫他把衣帶系上,確保胸前被遮的嚴嚴實實後,才遞給他裝著巧克力液的碗。
他給碗中倒入些許牛奶,握著白泱的手教他攪拌:“牛奶要分次加入,第一次加少點,第二次加多一些,等到第三次再全部加入,混合後攪拌均勻到感受不到顆粒就可以了。”
白泱點點頭,身後蓬松的大尾巴一晃一晃的,“這個很容易嘛!我自己可以的,你去忙你的。”
白泱說著,還推了推沈則寧的胳膊,示意他走開,不要打擾自己。
只不過剛睡醒的小狐貍爪子軟綿綿的,推了推沒推動,沈則寧還在在原地,看著白泱逐漸上手後才回去處理擱置了許久的抹茶奶凍。
等兩種巧克力液都攪拌好後,沈則寧接著手把手教白泱怎麽用篩網濾掉顆粒。
兩個人一起做起來很快,就算白泱是新手,但攪拌巧克力液這種沒有難度的東西還是很容易上手的,不一會兒就把兩種巧克力液處理好倒進了模具。
沈則寧選的模具是傳統的布丁模具,白泱學著沈則寧的樣子小心地將模具填滿,頭頂雪白的狐耳動了動,“接下來還要做什麽呀?”
作者有話要說:
這章短我知道嗚嗚嗚,還有加更,大概在晚上六點或九點的樣子
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做冰激淩時,沈則寧是讓白泱放了靈草沒錯,但是之前的步驟是他做的, 只要他參與了制作過程,做出來的食物都會帶有靈力,那這靈草不是白放了嗎?!
……血虧。
不過好在靈草打成的粉末沒有全部倒完, 還剩了一些。
正好今天輪到沈二做廚師, 此時人就在廚房做菜, 沈則寧讓他做了杯果茶, 然後把靈草粉末遞給他讓他倒進去。
沈二很快將果茶做好了,靈草粉末倒進去之後, 沈則寧攪了攪, 端起來喝了一口。
確實像系統所說的那樣,有微弱的靈氣摻雜其中。
不過一級靈草肯定比不上三級的技能【龍族的祝福】, 碾成粉加入食物中後吃下去能感受到的靈氣大概是【龍族的祝福】的三分之一左右。
有總比沒有好, 試吃大會結束後,菜單上除了更新菜品之外, 還可以順便調整下價格了。
沈則寧打算做一些果凍, 泡芙,盒子蛋糕和芋圓之類的等作為試吃大會上試吃的甜品, 沙拉,涼拌海鮮,手撕雞, 芥末蝦球等菜品也可以放到試吃大會上。
現在快到晚上七點了, 正是用餐高峰期, 沈一和沈二兩人都快忙不過來了, 沈則寧便沒找他們幫忙, 處理完今天的訂單後就開始準備試吃大會的食物了。
他準備先開始做果凍,三種純果凍:百香果果凍,橘子果凍和水蜜桃果凍;三種抹茶布丁,椰奶奶凍,巧克力奶凍和透明奶凍雙拼的。
純果凍都是需要用到白涼粉,沈則寧去城裏看過,修真界只有不透明的和黑色的涼粉,成品做出來透明的還沒見到過,他這次做出來在修真界應該算個創新菜品。
奶凍需要吉利丁片,這兩個原材料都只能在商城買,好在之前為了做給白泱吃已經事先買了不少。
果凍的步驟都差不多,沈則寧把百香果切開,果肉挖出,橘子剝皮,果肉完整地剝離出來,水蜜桃削皮切塊。
百香果果凍和橘子果凍是最簡單的,他挖出百香果果肉果汁後加了一些蜂蜜調味攪拌均勻,鍋中加水倒入白涼粉和白砂糖,開中小火一邊攪拌一邊煮,煮開後關火。
沈則寧將煮好的涼粉分成兩份,一份倒入百香果果肉和果汁,攪拌後一起倒進準備好的方形模具中放涼,一份倒入剝離好的橘子果肉,同樣放進模具中等待冷卻。
水蜜桃果凍需要染上些顏色,剛才削過的桃子皮被沈則寧放進清水裏開小火煮沸,等到煮至顏色變粉後,他把果皮撈出來,蜜桃水用篩網篩過一遍倒回鍋中,加白涼粉。
沈則寧依舊是開的小火,煮沸後倒進裝好了水蜜桃果粒的模具,像前面兩個果凍一樣一起放涼。
做果凍時,吉利丁片依舊被沈則寧提前泡進冰水了,過了差不多半個小時,正好泡好。
雙拼奶凍上面透明部分的沈則寧準備放黃桃,荔枝和草莓,他分別將這些水果處理好後挨個放入了模具,泡軟的吉利丁片攪勻至融化後倒進準備好的糖水裏,接著攪拌倒入裝了果肉的模具裏,倒至模具的二分之一左右。
接下來是準備制作下層抹茶奶凍,椰奶奶凍和巧克力奶凍。
制作抹茶奶凍和巧克力奶凍時需要用上白巧克力和黑巧克力,沈則寧用烤箱分別融化了白巧克力塊和黑巧克力塊後,將融化的白巧和抹茶粉攪拌均勻,黑巧中直接倒入牛奶。
這個步驟需要分次加入牛奶,一點點攪拌,有點麻煩。
沈則寧正努力將兩種奶凍攪拌均勻時,背後突然貼上了一具溫熱柔軟的軀體,是白泱醒了。
他回過頭,毛茸茸的狐耳正好擦過側臉。
白泱醒了又完全沒醒,揉著眼睛從床上坐起來時等了好一會兒也沒見到沈則寧的影子,猜測他可能在廚房忙活,便打著哈欠一路摸了過來。
等到了廚房時,困意還未消散,他半睜著眼睛迷迷糊糊地鎖定了廚房臺面前那個高大的身影後,便直接貼了上去,大有準備長在男人身上的架勢。
沈則寧撈住他往下滑的身體,無奈道:“既然這麽困怎麽不繼續睡下去,是肚子餓了嗎?”
沒睡醒的小狐貍反應還有些遲鈍,想了一會兒才摸著肚子點點頭,“唔……好像是餓了。”
“冰箱裏的提拉米蘇應該可以吃了,先吃點?”沈則寧放下手中正在攪拌的巧克力液,問白泱。
白泱又點了點頭,繼續貼在了沈則寧身上。
沈則寧只得先把白泱抱到椅子上做好,給他倒了杯水讓他喝點清醒一下,去給他拿提拉米蘇。
經過了六個小時,提拉米蘇已經冷藏的差不多了,他拿刀切了一小塊出來放在盤子裏,又在看起來懵的不行的小狐貍手裏塞了一把甜品勺。
白泱喝過水後,睡意已經散去了一些,只是一時沒反應過來,看起來還有點呆呆的。
他拿著小巧的甜品勺楞了一會兒才開始吃。
綿軟的芝士層上均勻地撒了一層可可粉,中間和底部是被放軟了的手指餅幹,一勺挖下去層次分明,吃到嘴裏時微苦的可可粉中和了有些甜膩的芝士,一口下去甜度正好。
白泱很喜歡混了可可的味道,一雙漂亮的異瞳滿足地瞇了起來。
“喜歡?”沈則寧笑著問他,拿過紙巾擦掉了他唇邊殘留的可可粉。
白泱下意識地伸出舌尖舔了舔唇邊,濕熱軟滑的舌頭觸碰到了沈則寧的手指。
沈則寧一頓,眼底暗沈了些許,手下不自覺加大了力度,將白泱的唇邊擦紅了一小塊,像塗了一層胭脂一樣。
“你幹嘛呀?”回過神來的白泱舔了舔唇,拿過沈則寧手中的紙巾扔掉,“好用力,弄疼我了。”
本就泛紅的唇染上了一層水光,看起來更加……勾人了。
……不能再看下去了。
沈則寧輕咳一聲低聲道了歉,轉過了身,繼續攪拌巧克力液。
白泱剛才只是小小抱怨一句,也沒真的生氣,吃了兩口提拉米蘇後,又跑到了沈則寧身邊求貼貼。
“你在做什麽呀?”白泱好奇地盯著濃稠的綠色液體,“是新甜品嗎?”
沈則寧點點頭,指了指盛在模具裏放涼的果凍,“我現在做的是奶凍,邊上的是果凍,還在放涼,是給明天試吃大會準備的。”
水蜜桃果凍顏色粉嫩,百香果果凍一看就酸甜可口,橘子果凍透明中混著果肉,要不是沈則寧說了需要放涼後進冰箱冷藏才能吃,白泱都快忍不住當場下手了。
三種果凍的顏值都很高,白泱一看就喜歡上了,想來沈則寧說的什麽奶凍也不會差。
他噠噠噠地跑回了沈則寧身邊,滿懷期待地說:“現在是到了攪拌的步驟嗎?怎麽攪拌,我來幫你!”
剛起床的小狐貍身上只穿了一層中衣,衣帶還沒系好,露出一小塊白皙的皮肉,從沈則寧的角度看去,還隱約可見一抹櫻紅。
沈則寧不動聲色地幫他把衣帶系上,確保胸前被遮的嚴嚴實實後,才遞給他裝著巧克力液的碗。
他給碗中倒入些許牛奶,握著白泱的手教他攪拌:“牛奶要分次加入,第一次加少點,第二次加多一些,等到第三次再全部加入,混合後攪拌均勻到感受不到顆粒就可以了。”
白泱點點頭,身後蓬松的大尾巴一晃一晃的,“這個很容易嘛!我自己可以的,你去忙你的。”
白泱說著,還推了推沈則寧的胳膊,示意他走開,不要打擾自己。
只不過剛睡醒的小狐貍爪子軟綿綿的,推了推沒推動,沈則寧還在在原地,看著白泱逐漸上手後才回去處理擱置了許久的抹茶奶凍。
等兩種巧克力液都攪拌好後,沈則寧接著手把手教白泱怎麽用篩網濾掉顆粒。
兩個人一起做起來很快,就算白泱是新手,但攪拌巧克力液這種沒有難度的東西還是很容易上手的,不一會兒就把兩種巧克力液處理好倒進了模具。
沈則寧選的模具是傳統的布丁模具,白泱學著沈則寧的樣子小心地將模具填滿,頭頂雪白的狐耳動了動,“接下來還要做什麽呀?”
作者有話要說:
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