第一百一十五章：強勢的塔維爾
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其實不僅僅是主持人玫玫和各位評委老師們驚呆了，就連屏幕面前看直播的觀眾們都看呆了，因為此時的凱瑟琳正在吃，對，就是在吃，凱瑟琳拿了一些黃瓜，而此時的凱瑟琳正在悠閑地啃著黃瓜。
現場的主持人和評委們都是一臉的無語，玫玫不愧是主持人，反應就是快，見到之後，立刻就說道：“看來今天的凱瑟琳小姐信心十足啊，而且一點都不緊張，看來是胸有成竹啊。”
一邊的其餘廚師們反應過來之後，都連忙說道：“是啊是啊，凱瑟琳小姐看來是準備得十分充足，我們對於凱瑟琳小姐做了什麽菜式就抱以期待了。”
而此時電視機前和電腦前面的人們都已經笑瘋了：
“哈哈，天哪，凱瑟琳女神太可愛了，明目張膽的偷懶。”
“主持人和評委們的反應也是搞笑，這什麽是胸有成竹啊，明明就是去蹭喝蹭喝的啊，哈哈。”
“樓上的，你真相了，哈哈，不只是吃東西，剛才還喝水了，真是的。”
“我現在覺得，輸贏已經沒有關系了，能夠多給兩個鏡頭麽？”
“強烈要求多給兩個鏡頭，快點啊。”
凱瑟琳等到還有二十分鐘的時候，開始下一步的動作了，首先是打開小鍋看了下自己燉煮的蓮子怎麽樣了，此時的蓮子已經燉煮了半個小時，都已經發脹了，凱瑟琳抓了一把冰糖放進裏面，不斷地用勺子攪拌，防止冰糖粘在鍋上，這樣一來，整鍋湯就毀了。
兩分鐘之後，冰糖全部融化，清澈的湯汁也出現一絲粘稠，而且帶點晶黃色，凱瑟琳又抓了一點枸杞放進去，記住小火燉煮，又過了兩分鐘，枸杞輸了，就關火，蓋上蓋子，保溫。
這種稍微有點粘稠的湯品，只要蓋上蓋子，保溫時間是很長的。
時間還剩下十五分鐘，烤箱裏面的童子雞也好了，凱瑟琳把雞拿出來，然後起鍋燒油。等油熱之後，提著雞，把熱油用勺子潑在雞身上，不斷地澆，等到雞皮紅亮酥脆的時候，房到一邊，稍微晾涼之後，把雞切成塊，擺放整齊放在盤子裏。
這個時候，周圍的擴音器裏面傳來玫玫的聲音：“各位大廚，你們的時間還有五分鐘，抓緊時間，做好收尾的工作，還有五分鐘。”
凱瑟琳這個時候不慌不忙的再次架鍋，倒入少許油，等油熱之後，放入青紅椒片，等青紅椒片斷生之後，放入魚片，再放入少量的鹽，雞粉，還有水澱粉，等到湯汁濃稠的時候起鍋裝盤。
雪白的魚片和青紅椒片組成了鮮明的顏色對比，而這個時候，時間只剩下一分鐘，剛剛好。
一分鐘後，玫玫的聲音再次傳來：“好了，時間到，各位大廚，請停止操作。”
所有人都停下了手中的活兒，看著前面的玫玫和五位評委，玫玫笑道：“經過兩個小時的緊張制作，相信各位大廚們已經做出了自己最拿手的菜品，那麽我也就不耽誤時間，因為我知道，菜品是剛做好，尚未放涼的時候吃是最好的，下面，有請我們的評委老師們前來品嘗各位的菜品。”
幾位評委們相互看看了一眼之後，接著就走下了評委席，走到了選手們的身邊，第一個接受點評的是塔維爾，塔維爾此事非常的自信，看著眼前的幾位大廚，笑道：“各位評委老師們，請品嘗。”
“嗯。”康頓大廚點點頭，問道：“塔維爾，你今天做的都是什麽菜品？”
塔維爾笑道：“我今天做的前菜是鱘魚蟹肉排，請各位老師們品嘗。”
“嗯，”康頓看了看塔維爾面前雪白的肉排，點點頭，然後夾起一塊，放到嘴裏嘗了下，忍不住點點頭道：“好，不錯，真的是很好，鱘魚和蟹肉兩者融合在一起，再經過烹飪，發出獨特的鮮味，而沒有其中的腥味，不錯。”
盧瑟夫在一邊此時也是滿臉的笑意，道：“康頓大廚客氣了，我們達隆餐廳接觸這方面的食材比較多，所以塔維爾對這個比較熟練也是應該的。”
溫斯特道：“我對於蟹排也算是小有研究，但是不得不承認，塔維爾做的的確是非常好，真的是非常好。”
劉易斯在一邊道：“這個沒什麽可說的，塔維爾，你的主菜是什麽？”
塔維爾笑了下，道：“我今天帶來的主菜是香煎肉眼排，是我用了一些獨特的秘制調味料做成的，各位老師們請品嘗。”
幾個評委們嘗了一下，康頓點點頭道：“不錯，真的很好，牛眼肉屬於牛身上比較好的部位了，但是，有一點，我做牛排有二十多年的經驗了，我想說的是，稍微有點柴了，牛眼肉本來就應該是鮮嫩多汁的存在，但是，這裏面的水分卻跑的有點多了，當然，這只是很細微的差別，大部分人都嘗不出來的，還有你這秘制的調料，也很棒，不錯。”
塔維爾聞言臉色稍微的暗了一下，但是還是笑道：“謝謝康頓老師。”
一邊的洛佩達嘗過之後也是說道：“嗯，是有點，但是非常的細微，要不是我們從事這個行業二三十年，根本就嘗不出來，幾乎可以忽略不計了。”
塔維爾點頭道：“其實主要是為了保溫，火稍微時間長了一點，真是抱歉。”
“沒關系，”康頓笑道：“這不是你的錯，畢竟規矩是我們定下來的，你這樣做也無可厚非，對了，你的甜點是什麽？”
提到甜點，塔維爾笑了，道：“我今天準備的甜點是金箔聖女果聖代。”
說完，塔維爾就把一個帶著薄薄的金箔，上面點綴著聖女果的聖代推了出來。
幾個評委看了一下眼，都點點頭，康頓道：“這個甜點，從外觀上來看，的確是很不尋常，而且據我所知，金箔是可以食用的，而且還可以增加一點不一樣的口感，我來嘗一下。”
康頓說完，就用勺子挖了一點聖代放到嘴裏，同時還有一點點的金箔，康頓品嘗完之後，睜開眼睛，點點頭道：“很不錯，有一點創意，做的也很好，但是甜點這一塊兒，翻來覆去也就這幾種花樣了，只要不失常，就是成功了。”
塔維爾連忙道：“謝謝，謝謝幾位老師的肯定。”
玫玫此事在一邊笑道：“好了，我們的幾位評委老師已經品嘗過塔維爾先生的菜品了，下面就有請我們的老師們來給塔維爾先生打分。”
康頓笑了下，道：“我就給97分吧，塔維爾值得這個分數。”
“謝謝，謝謝康頓老師的肯定。”塔維爾滿臉激動的說道。
後面的溫斯特，盧瑟夫等人分別給出了97，98，98，98的分數，平均得分是97.6分，非常恐怖的一個分數。
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現場的主持人和評委們都是一臉的無語，玫玫不愧是主持人，反應就是快，見到之後，立刻就說道：“看來今天的凱瑟琳小姐信心十足啊，而且一點都不緊張，看來是胸有成竹啊。”
一邊的其餘廚師們反應過來之後，都連忙說道：“是啊是啊，凱瑟琳小姐看來是準備得十分充足，我們對於凱瑟琳小姐做了什麽菜式就抱以期待了。”
而此時電視機前和電腦前面的人們都已經笑瘋了：
“哈哈，天哪，凱瑟琳女神太可愛了，明目張膽的偷懶。”
“主持人和評委們的反應也是搞笑，這什麽是胸有成竹啊，明明就是去蹭喝蹭喝的啊，哈哈。”
“樓上的，你真相了，哈哈，不只是吃東西，剛才還喝水了，真是的。”
“我現在覺得，輸贏已經沒有關系了，能夠多給兩個鏡頭麽？”
“強烈要求多給兩個鏡頭，快點啊。”
凱瑟琳等到還有二十分鐘的時候，開始下一步的動作了，首先是打開小鍋看了下自己燉煮的蓮子怎麽樣了，此時的蓮子已經燉煮了半個小時，都已經發脹了，凱瑟琳抓了一把冰糖放進裏面，不斷地用勺子攪拌，防止冰糖粘在鍋上，這樣一來，整鍋湯就毀了。
兩分鐘之後，冰糖全部融化，清澈的湯汁也出現一絲粘稠，而且帶點晶黃色，凱瑟琳又抓了一點枸杞放進去，記住小火燉煮，又過了兩分鐘，枸杞輸了，就關火，蓋上蓋子，保溫。
這種稍微有點粘稠的湯品，只要蓋上蓋子，保溫時間是很長的。
時間還剩下十五分鐘，烤箱裏面的童子雞也好了，凱瑟琳把雞拿出來，然後起鍋燒油。等油熱之後，提著雞，把熱油用勺子潑在雞身上，不斷地澆，等到雞皮紅亮酥脆的時候，房到一邊，稍微晾涼之後，把雞切成塊，擺放整齊放在盤子裏。
這個時候，周圍的擴音器裏面傳來玫玫的聲音：“各位大廚，你們的時間還有五分鐘，抓緊時間，做好收尾的工作，還有五分鐘。”
凱瑟琳這個時候不慌不忙的再次架鍋，倒入少許油，等油熱之後，放入青紅椒片，等青紅椒片斷生之後，放入魚片，再放入少量的鹽，雞粉，還有水澱粉，等到湯汁濃稠的時候起鍋裝盤。
雪白的魚片和青紅椒片組成了鮮明的顏色對比，而這個時候，時間只剩下一分鐘，剛剛好。
一分鐘後，玫玫的聲音再次傳來：“好了，時間到，各位大廚，請停止操作。”
所有人都停下了手中的活兒，看著前面的玫玫和五位評委，玫玫笑道：“經過兩個小時的緊張制作，相信各位大廚們已經做出了自己最拿手的菜品，那麽我也就不耽誤時間，因為我知道，菜品是剛做好，尚未放涼的時候吃是最好的，下面，有請我們的評委老師們前來品嘗各位的菜品。”
幾位評委們相互看看了一眼之後，接著就走下了評委席，走到了選手們的身邊，第一個接受點評的是塔維爾，塔維爾此事非常的自信，看著眼前的幾位大廚，笑道：“各位評委老師們，請品嘗。”
“嗯。”康頓大廚點點頭，問道：“塔維爾，你今天做的都是什麽菜品？”
塔維爾笑道：“我今天做的前菜是鱘魚蟹肉排，請各位老師們品嘗。”
“嗯，”康頓看了看塔維爾面前雪白的肉排，點點頭，然後夾起一塊，放到嘴裏嘗了下，忍不住點點頭道：“好，不錯，真的是很好，鱘魚和蟹肉兩者融合在一起，再經過烹飪，發出獨特的鮮味，而沒有其中的腥味，不錯。”
盧瑟夫在一邊此時也是滿臉的笑意，道：“康頓大廚客氣了，我們達隆餐廳接觸這方面的食材比較多，所以塔維爾對這個比較熟練也是應該的。”
溫斯特道：“我對於蟹排也算是小有研究，但是不得不承認，塔維爾做的的確是非常好，真的是非常好。”
劉易斯在一邊道：“這個沒什麽可說的，塔維爾，你的主菜是什麽？”
塔維爾笑了下，道：“我今天帶來的主菜是香煎肉眼排，是我用了一些獨特的秘制調味料做成的，各位老師們請品嘗。”
幾個評委們嘗了一下，康頓點點頭道：“不錯，真的很好，牛眼肉屬於牛身上比較好的部位了，但是，有一點，我做牛排有二十多年的經驗了，我想說的是，稍微有點柴了，牛眼肉本來就應該是鮮嫩多汁的存在，但是，這裏面的水分卻跑的有點多了，當然，這只是很細微的差別，大部分人都嘗不出來的，還有你這秘制的調料，也很棒，不錯。”
塔維爾聞言臉色稍微的暗了一下，但是還是笑道：“謝謝康頓老師。”
一邊的洛佩達嘗過之後也是說道：“嗯，是有點，但是非常的細微，要不是我們從事這個行業二三十年，根本就嘗不出來，幾乎可以忽略不計了。”
塔維爾點頭道：“其實主要是為了保溫，火稍微時間長了一點，真是抱歉。”
“沒關系，”康頓笑道：“這不是你的錯，畢竟規矩是我們定下來的，你這樣做也無可厚非，對了，你的甜點是什麽？”
提到甜點，塔維爾笑了，道：“我今天準備的甜點是金箔聖女果聖代。”
說完，塔維爾就把一個帶著薄薄的金箔，上面點綴著聖女果的聖代推了出來。
幾個評委看了一下眼，都點點頭，康頓道：“這個甜點，從外觀上來看，的確是很不尋常，而且據我所知，金箔是可以食用的，而且還可以增加一點不一樣的口感，我來嘗一下。”
康頓說完，就用勺子挖了一點聖代放到嘴裏，同時還有一點點的金箔，康頓品嘗完之後，睜開眼睛，點點頭道：“很不錯，有一點創意，做的也很好，但是甜點這一塊兒，翻來覆去也就這幾種花樣了，只要不失常，就是成功了。”
塔維爾連忙道：“謝謝，謝謝幾位老師的肯定。”
玫玫此事在一邊笑道：“好了，我們的幾位評委老師已經品嘗過塔維爾先生的菜品了，下面就有請我們的老師們來給塔維爾先生打分。”
康頓笑了下，道：“我就給97分吧，塔維爾值得這個分數。”
“謝謝，謝謝康頓老師的肯定。”塔維爾滿臉激動的說道。
後面的溫斯特，盧瑟夫等人分別給出了97，98，98，98的分數，平均得分是97.6分，非常恐怖的一個分數。
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