☆、29 紅火
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午飯時間,祥瑞酒樓內人聲鼎沸,二十多個夥計樓上樓下奔跑著,個個都顯得忙碌無比。
酒樓分三層,一樓是大廳並二十多桌散座,二樓是雅座,三樓是奢華包廂。酒樓開在燕城最熱鬧繁華的北城大街,肯定是要接待不少朝庭官員和富豪人家,所以一應裝修擺設不能太寒酸。但是也並不是說只做這些達官貴人的生意,普通富足之人也是可以吃得起的。整體上酒樓的消費水平處於中高端。
開業第一日有些人多半是沖著優惠來的,不過嘗過菜品後那眼睛一個個都閃著精光,這菜的味道還真是與眾不同別有一番滋味。
“沒想到,這看似普通的一道荷葉蒸魚,味道竟然如此美味,肉質鮮嫩還是其此更妙的是竟然還有股蓮葉的清香。妙!太妙了!”二樓靠窗的一位公子讚道。
“是啊,真是絕妙。還有那酒釀鴨子,真是沒想到原來鴨肉也能做出如此美味,我也算是走南闖北的人,大大小小的酒樓吃了不下百餘家還是第一次吃到如此美味。”
“是啊。看來以後有遠方朋友過來,可以帶著過來一嘗美味了。”
隨著菜品一道道端上來,客人嘗過一道菜嘴裏就不停的讚美著,完全打破了文人雅士遵循的“食不言”的規矩。
外面客人吃的這般歡快唇齒流香,廚房內葉落秋忙的那是熱火朝天揮汗如雨啊。
因為今天是開業之日,主打的十多道特色菜都得她親手烹制。那兩位大廚雖然也是手藝了得,可是這些菜別說做就是平日裏見都沒見過,無奈葉落秋也只能手把手的教他們。只是一時半會的也不能立馬就教會,廚藝這活還真是個慢功夫,更重是:要靠心領神會,所以她只能一邊做一邊讓兩位大廚在旁面看著每一步是如何做的;肉是如何腌制的,什麽時間放什麽配菜加什麽佐料,她每做一道菜都是細心的說於兩們廚師。等到一會客人散去店裏不忙時再讓兩位廚師把這幾道大菜做出來,順便她嘗嘗味道看有什麽要改進的,也可以給店裏忙活半天的一幫人加菜。
只是短短的一個午飯時間,似乎祥瑞酒樓就成了北城最熱鬧的酒樓之一了。
中午在此用過餐的客人遇到熟識的親戚朋友都相互傳遞一個消息:北城今天新開業的祥瑞酒樓做的菜肴不但精致味道更是難得的美味。那粉蒸肉,糯而清香酥而爽口。白切雞,皮爽肉滑清淡鮮美沾著獨特的醬汁更是美味。蓮葉蒸魚,肉質細嫩中飄著股蓮葉的幽香。這邊在談論著酒釀鴨子如何香醇,那邊訴說著那個木耳肉絲如何香脆。如此這般的口口相傳,等到下午用餐時客人比中午多了足足二倍,有一多半都是上午來過的客人,也有聽親戚朋友說這裏的菜美味慕名而來的。
這一下,葉落秋那叫一個忙一個累,等到打烊時胳膊酸疼的都擡不起來了,細嫩的右手由於不停的炒菜都磨出幾個水泡了。
打烊後賬房先生吳世潔算了算一天的流水銀子時差點驚到掉了下巴,足足有八百多兩,就這還是打了半價的,如果按原價那可是有小兩千兩呢。
“真沒想到東家一個弱小女子能有如此了得的手藝,怕是日後這銀子要白花花的都落到我們祥瑞酒樓來了。”吳世潔秀氣眉的頭笑的擰成一股繩了。
“是啊,怕是以後要忙得了。”大掌櫃劉明遠心裏早己把這年輕的女東家佩服的五體投地了。
漆黑的夜空懸著一彎新月。
葉落秋托著滿身的疲憊回到了芙蓉閣,累的連上樓梯的力氣都沒有了。
腿軟的實在是擡不起來了,正在她疲軟的倚著樓梯欄桿稍作休息時。這時候從頭頂傳來一陣輕微的腳步聲,不等葉落秋擡眼看,身子一輕就被一雙有力的胳膊抱起來朝樓上走去。
葉落秋累及的靠在金錫澤溫暖的懷裏,軟軟的說:“你怎麽知道我回來了?”
“無名回來了,我自然也就知道你回來了。本來我是要去接你的,有些事沒處理完就耽擱了一下,剛打算出門你就回來了。看你都累成這般可憐模樣了,不是給你找了兩位手藝不錯的廚師嗎,難道他們學藝不精啊?”那可是他花大價錢從南方大酒樓請來的,難不成中看不中用。
“沒有,他們也有幫忙的。只是那十多道招牌菜他們都是沒見過的,所以我就親自動手了,也得讓他們熟悉下,不過中午他們都有嘗試下做幾道,味道還是差了那麽一點,再熟練兩天就可以讓他們上手了,到時候我就指點下就行了。”葉落秋說了這許多話己經累的有些喘不過氣來。
“先去泡個熱水澡,裏面加了些草藥可以止痛消除疲勞。你這樣,不知道明天還能不能下了床?”金錫澤徑直把她抱到浴室裏,放在浴桶旁的紅木榻上,下一刻正要伸手褪去她身上的衣衫時,葉落秋害羞的臉一紅拉開他的手:“我自己來吧。”
“落秋,都這麽久了你還在害羞啊?”金錫澤望著她緋紅的小臉,又好笑又好氣的道。
“不習慣啊。”葉落秋低聲說,雖然他們己經同床共枕了這麽久,也有很多次肌膚之親,只是她還是不能夠如此自然大方的在他面前脫的一絲不掛,雖然有時也必須得脫,但是她都事前把燈給熄了。
“你要慢慢習慣。”說著金錫澤不顧她的反對也不看她那張受驚的小臉,很是利落的為她寬衣解帶,因為她實在是累及了胳膊酸的擡都擡不起來更無力與金錫澤拉扯,也只能由著他,一件件脫去身上的衣服抱她去浴桶。
“明天起讓晴雪跟在你身邊幫幫你,她還算是伶俐機敏的。”金錫澤極盡溫柔的為她清洗著一頭秀發,平日裏幽幽的桂花香早己被油煙味取代了,真是不喜歡她每日裏在廚房弄的灰頭土臉的,雖然從認識她的第一天她就在廚房忙,可是從來沒像今天這樣一身厚重的油煙味。
看來今天她是真的很忙,那麽生意一定不錯了,對這個小丫頭他還是有十足的信心的。
“算了吧,她啊,我可不敢用。”葉落秋撇撇小嘴,冷然的說。
“為什麽,她不好嗎?可是府裏也就她算是不錯的了。”金錫澤很是意外。
“不是她不好,而是我不敢用。金錫澤,你難道沒發現嗎?晴雪喜歡你,而且是特別喜喲。她如今見我和你有這樣的關系,每次看到我那眼神裏全是嫉妒恨,巴不得我累死或者失足掉到荷花池裏淹死才好。”有幾次不經意間和晴雪四目相對,葉落秋能明顯的覺察出她眼晴裏閃過的冷冷的恨意和不屑。
“你怎麽看的出來的啊?”金錫澤幽幽的問,他還真沒仔細的看過她,當初選她在身邊也是因為有些近身之事也得找個得力的丫鬟來做,其實沒生病之前他是不喜歡有丫鬟伺候在身邊的。
“你就裝傻吧,你難道沒有發覺她每次都含情脈脈的看著你,你會看不出來嗎?”葉落秋冷哼著。在花盤鎮時她就發現了,就不信聰明如金錫澤這般的人會看不出來,他只是不承認吧了。
“你這算是吃醋嗎?”金錫澤扳過她的身子,讓她的臉對著自個打趣的問。
“我現在想喝水。”葉落秋調皮的笑著,指指不遠處的桌子上的茶水道。
金錫澤轉身倒了杯水送至她口中,然後說:“不用就不用,我明天讓錫佑給你挑個人過來,他身邊的侍女比較多,而且還都會武功,這樣你出去跟在身邊即方便又能隨時保護你的安全。”
“好吧,你做主吧。讓無名這麽個大男人每天跟在我身邊也著實委屈了他。”葉落秋慵懶的伸個懶腰,困意襲倦而來。
只用了短短的三天,祥瑞酒樓己經名震整個燕城。
每日一到飯點就人滿為患,從一樓到三樓的都客滿。生意那叫一個紅火,引得周圍幾家有點背景的酒樓一陣嫉妒,想要暗中找人尋事,無奈如今下手己晚了。因為每日裏來來往往的客人中大部分都是朝中官員,這些還不是讓他們懼怕的,更有人說五皇子和這酒樓的東家是朋友,這幾日幾乎是天天前來捧場。所以那些個暗中想使壞的人也多少畏懼些不敢輕易下手,盡管心有不甘也只能作罷。不過有幾個人也憋不住前來嘗了一下祥瑞酒樓的菜,不嘗不知道這一嘗還真是心服口服,果然不是吹的。
就這樣祥瑞酒樓的生意一天比一天好,每日銀子進項都有數千銀兩。
好在兩位廚師己經積累到了這十多道招牌菜的精髓,葉落秋也不用如前幾日那麽忙了,每日裏也就指點幾下。時間越久做的越多兩位廚師做出的味道也越正宗了,葉落秋也可去可不去。反正掌櫃和賬房先生都是十分可信之人,都會精心打理酒樓大小事務的,用不著她擔心操勞,她只要每月能更新研發出幾樣新菜色即可。
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酒樓分三層,一樓是大廳並二十多桌散座,二樓是雅座,三樓是奢華包廂。酒樓開在燕城最熱鬧繁華的北城大街,肯定是要接待不少朝庭官員和富豪人家,所以一應裝修擺設不能太寒酸。但是也並不是說只做這些達官貴人的生意,普通富足之人也是可以吃得起的。整體上酒樓的消費水平處於中高端。
開業第一日有些人多半是沖著優惠來的,不過嘗過菜品後那眼睛一個個都閃著精光,這菜的味道還真是與眾不同別有一番滋味。
“沒想到,這看似普通的一道荷葉蒸魚,味道竟然如此美味,肉質鮮嫩還是其此更妙的是竟然還有股蓮葉的清香。妙!太妙了!”二樓靠窗的一位公子讚道。
“是啊,真是絕妙。還有那酒釀鴨子,真是沒想到原來鴨肉也能做出如此美味,我也算是走南闖北的人,大大小小的酒樓吃了不下百餘家還是第一次吃到如此美味。”
“是啊。看來以後有遠方朋友過來,可以帶著過來一嘗美味了。”
隨著菜品一道道端上來,客人嘗過一道菜嘴裏就不停的讚美著,完全打破了文人雅士遵循的“食不言”的規矩。
外面客人吃的這般歡快唇齒流香,廚房內葉落秋忙的那是熱火朝天揮汗如雨啊。
因為今天是開業之日,主打的十多道特色菜都得她親手烹制。那兩位大廚雖然也是手藝了得,可是這些菜別說做就是平日裏見都沒見過,無奈葉落秋也只能手把手的教他們。只是一時半會的也不能立馬就教會,廚藝這活還真是個慢功夫,更重是:要靠心領神會,所以她只能一邊做一邊讓兩位大廚在旁面看著每一步是如何做的;肉是如何腌制的,什麽時間放什麽配菜加什麽佐料,她每做一道菜都是細心的說於兩們廚師。等到一會客人散去店裏不忙時再讓兩位廚師把這幾道大菜做出來,順便她嘗嘗味道看有什麽要改進的,也可以給店裏忙活半天的一幫人加菜。
只是短短的一個午飯時間,似乎祥瑞酒樓就成了北城最熱鬧的酒樓之一了。
中午在此用過餐的客人遇到熟識的親戚朋友都相互傳遞一個消息:北城今天新開業的祥瑞酒樓做的菜肴不但精致味道更是難得的美味。那粉蒸肉,糯而清香酥而爽口。白切雞,皮爽肉滑清淡鮮美沾著獨特的醬汁更是美味。蓮葉蒸魚,肉質細嫩中飄著股蓮葉的幽香。這邊在談論著酒釀鴨子如何香醇,那邊訴說著那個木耳肉絲如何香脆。如此這般的口口相傳,等到下午用餐時客人比中午多了足足二倍,有一多半都是上午來過的客人,也有聽親戚朋友說這裏的菜美味慕名而來的。
這一下,葉落秋那叫一個忙一個累,等到打烊時胳膊酸疼的都擡不起來了,細嫩的右手由於不停的炒菜都磨出幾個水泡了。
打烊後賬房先生吳世潔算了算一天的流水銀子時差點驚到掉了下巴,足足有八百多兩,就這還是打了半價的,如果按原價那可是有小兩千兩呢。
“真沒想到東家一個弱小女子能有如此了得的手藝,怕是日後這銀子要白花花的都落到我們祥瑞酒樓來了。”吳世潔秀氣眉的頭笑的擰成一股繩了。
“是啊,怕是以後要忙得了。”大掌櫃劉明遠心裏早己把這年輕的女東家佩服的五體投地了。
漆黑的夜空懸著一彎新月。
葉落秋托著滿身的疲憊回到了芙蓉閣,累的連上樓梯的力氣都沒有了。
腿軟的實在是擡不起來了,正在她疲軟的倚著樓梯欄桿稍作休息時。這時候從頭頂傳來一陣輕微的腳步聲,不等葉落秋擡眼看,身子一輕就被一雙有力的胳膊抱起來朝樓上走去。
葉落秋累及的靠在金錫澤溫暖的懷裏,軟軟的說:“你怎麽知道我回來了?”
“無名回來了,我自然也就知道你回來了。本來我是要去接你的,有些事沒處理完就耽擱了一下,剛打算出門你就回來了。看你都累成這般可憐模樣了,不是給你找了兩位手藝不錯的廚師嗎,難道他們學藝不精啊?”那可是他花大價錢從南方大酒樓請來的,難不成中看不中用。
“沒有,他們也有幫忙的。只是那十多道招牌菜他們都是沒見過的,所以我就親自動手了,也得讓他們熟悉下,不過中午他們都有嘗試下做幾道,味道還是差了那麽一點,再熟練兩天就可以讓他們上手了,到時候我就指點下就行了。”葉落秋說了這許多話己經累的有些喘不過氣來。
“先去泡個熱水澡,裏面加了些草藥可以止痛消除疲勞。你這樣,不知道明天還能不能下了床?”金錫澤徑直把她抱到浴室裏,放在浴桶旁的紅木榻上,下一刻正要伸手褪去她身上的衣衫時,葉落秋害羞的臉一紅拉開他的手:“我自己來吧。”
“落秋,都這麽久了你還在害羞啊?”金錫澤望著她緋紅的小臉,又好笑又好氣的道。
“不習慣啊。”葉落秋低聲說,雖然他們己經同床共枕了這麽久,也有很多次肌膚之親,只是她還是不能夠如此自然大方的在他面前脫的一絲不掛,雖然有時也必須得脫,但是她都事前把燈給熄了。
“你要慢慢習慣。”說著金錫澤不顧她的反對也不看她那張受驚的小臉,很是利落的為她寬衣解帶,因為她實在是累及了胳膊酸的擡都擡不起來更無力與金錫澤拉扯,也只能由著他,一件件脫去身上的衣服抱她去浴桶。
“明天起讓晴雪跟在你身邊幫幫你,她還算是伶俐機敏的。”金錫澤極盡溫柔的為她清洗著一頭秀發,平日裏幽幽的桂花香早己被油煙味取代了,真是不喜歡她每日裏在廚房弄的灰頭土臉的,雖然從認識她的第一天她就在廚房忙,可是從來沒像今天這樣一身厚重的油煙味。
看來今天她是真的很忙,那麽生意一定不錯了,對這個小丫頭他還是有十足的信心的。
“算了吧,她啊,我可不敢用。”葉落秋撇撇小嘴,冷然的說。
“為什麽,她不好嗎?可是府裏也就她算是不錯的了。”金錫澤很是意外。
“不是她不好,而是我不敢用。金錫澤,你難道沒發現嗎?晴雪喜歡你,而且是特別喜喲。她如今見我和你有這樣的關系,每次看到我那眼神裏全是嫉妒恨,巴不得我累死或者失足掉到荷花池裏淹死才好。”有幾次不經意間和晴雪四目相對,葉落秋能明顯的覺察出她眼晴裏閃過的冷冷的恨意和不屑。
“你怎麽看的出來的啊?”金錫澤幽幽的問,他還真沒仔細的看過她,當初選她在身邊也是因為有些近身之事也得找個得力的丫鬟來做,其實沒生病之前他是不喜歡有丫鬟伺候在身邊的。
“你就裝傻吧,你難道沒有發覺她每次都含情脈脈的看著你,你會看不出來嗎?”葉落秋冷哼著。在花盤鎮時她就發現了,就不信聰明如金錫澤這般的人會看不出來,他只是不承認吧了。
“你這算是吃醋嗎?”金錫澤扳過她的身子,讓她的臉對著自個打趣的問。
“我現在想喝水。”葉落秋調皮的笑著,指指不遠處的桌子上的茶水道。
金錫澤轉身倒了杯水送至她口中,然後說:“不用就不用,我明天讓錫佑給你挑個人過來,他身邊的侍女比較多,而且還都會武功,這樣你出去跟在身邊即方便又能隨時保護你的安全。”
“好吧,你做主吧。讓無名這麽個大男人每天跟在我身邊也著實委屈了他。”葉落秋慵懶的伸個懶腰,困意襲倦而來。
只用了短短的三天,祥瑞酒樓己經名震整個燕城。
每日一到飯點就人滿為患,從一樓到三樓的都客滿。生意那叫一個紅火,引得周圍幾家有點背景的酒樓一陣嫉妒,想要暗中找人尋事,無奈如今下手己晚了。因為每日裏來來往往的客人中大部分都是朝中官員,這些還不是讓他們懼怕的,更有人說五皇子和這酒樓的東家是朋友,這幾日幾乎是天天前來捧場。所以那些個暗中想使壞的人也多少畏懼些不敢輕易下手,盡管心有不甘也只能作罷。不過有幾個人也憋不住前來嘗了一下祥瑞酒樓的菜,不嘗不知道這一嘗還真是心服口服,果然不是吹的。
就這樣祥瑞酒樓的生意一天比一天好,每日銀子進項都有數千銀兩。
好在兩位廚師己經積累到了這十多道招牌菜的精髓,葉落秋也不用如前幾日那麽忙了,每日裏也就指點幾下。時間越久做的越多兩位廚師做出的味道也越正宗了,葉落秋也可去可不去。反正掌櫃和賬房先生都是十分可信之人,都會精心打理酒樓大小事務的,用不著她擔心操勞,她只要每月能更新研發出幾樣新菜色即可。
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