凡煙小說

☆、28 開業

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這日晚飯過後,夜幕緩緩拉下,一輪明月靜靜地懸掛在滿天繁星的夜空中。

窗外暗香浮動,月光靜美。

葉落秋沐浴過後秀發半濕的垂散在胸前,身披一件水藍色睡袍雙腿盤坐在榻上,下巴抵在窗欞上望著天空皎潔的明月獨自在發呆。

今天中午金錫佑興高采烈地跑來告訴她店面找到了,在燕城最繁華的北大街上,臨街六間共三層總共有二十來間。她也去看過地段確實不錯,房主原來也是開酒樓的無奈競爭激烈越來越慘淡,只好盤售出去去別的地方發展。

要知道燕城可是皇城重地天子腳下,有多少顯赫貴人盤踞於此,一個不心得罪了某些個人那是要吃上官司的。更何況酒樓那麽多,如果沒有過硬的水平也沒有過硬的後臺撐腰豈能那麽容易長久立於不敗之地呢。

金錫佑已經找人著手裝修了,眼下她要忙的就是好好擬出菜單和研究出新菜色。

“頭發還沒幹就開著窗吹風,明天又嚷著頭痛了。”

和這淡然幽冷的聲音一起飄進來的還有一股淡淡的蘭花香。

不等葉落秋轉身說話,金錫澤脫鞋上榻伸手關了窗子,順勢把她摟入懷中,頭抵在她秀發上,鼻息處聞到一股幽幽的桂花香。

“落秋,你要和錫佑一起開酒樓嗎,為什麽不告訴我?”金錫澤淡淡地說,沒有惱怒亦沒有歡喜。

“本來打算開業時再告訴你的,沒想到你這麽快就知道了。”這事原本也沒有打算隱瞞他的,只是他一直不讓她出去,就連平日裏想去街上閑逛下都不許,說是怕不安全怕有危險。如果事先告訴他計劃開酒樓的事情,想必他是不會同意的,不如來個先斬後奏,等到一切張羅齊全後再通知他,到時候事己至此想他也是不會反對的。

“今天在北城街遇到錫佑,他見瞞我不住了才說的。落秋,我給你的錢不夠花嗎?”金錫澤幽幽的道。

“我整天都呆在芙蓉閣哪裏用得著花錢,不過就是無聊想找點事來做。再說我也是做正經生意的有什麽不不安全的?你就別瞎擔心了,不是有錫佑一起呢,我只管廚房裏的事,其餘的都是錫佑管。還有就是,我想證明下自個不是一無事處的鄉下丫頭,我有能力在這繁華的燕城開創出自己的一片天地一番事業來。王府的錢是堆積如山任我如何揮灑你也是養得起我的,可是我不想這樣,只是你知道嗎,有時候數錢比花錢來的更有成就感和幸福感的。”葉落秋極其歡快的說著,好像此時正有一堆白花花的銀子擺在面前等著她來清點呢。

“強詞多理,既然你心意己定,我阻攔也是沒用的。落秋,這段時間我一直在忙很少陪你,你是不是生我氣了?”金錫澤寵溺的點點她的鼻頭,有時候真拿她沒辦法,這丫頭別看平日裏一幅溫柔樣骨子裏可是倔強著呢。既然她想做就讓她去做吧,他只好在暗中護著她。

“你是大燕國的榮親王爺,可不是一般人,忙些也是理所當然。我哪裏敢生氣啊?”葉落秋淡淡的說,可是這語氣聽著滿是怨氣啊。

“這話聽著這麽酸溜溜的。”金錫澤淡淡的笑著,俯身溫柔地吻住了她的柔唇,葉落秋不躲也不回應,只是就這樣聞著他身上幽幽的蘭花香用心去感受著。

玻璃宮燈映射出榻上纏綿的身影,一室的旖旎風光。

這一日是八月初六,諸事皆宜難得的黃道大吉大利之日。

祥瑞酒樓的開業之日就選在這一天。

眼下雖然是初秋,但是北風的天氣己經能感覺出一股涼意。

窗外稍稍透出一絲亮白葉落秋就起床了,簡單的洗漱完後便坐上馬車由無名護送著去了祥瑞酒樓。

金錫澤雖然沒有反對她開酒樓,但是為了保證她的安全讓無名暫時每日跟在她身後保護著。雖然和無名也相識了二年多了,但是葉落秋還是不喜歡這麽一個青年小夥子跟在自個身邊。但是也沒有理由反對,酒樓開業在即,她每天都早出晚歸;雖然有時候金錫佑會陪在她身邊,可是他到底是大燕國的五皇子,不可能正大光明的去經營酒店的,也只能在背後操作著。

就像金錫澤一樣,雖然有那麽大的家業可是他也從沒明面上去管理過,也只是每個月查看下送過來的帳目了解一下經營情況,都有十分信任的心腹在管理。

看來他手下的能人賢才也是不少。

這不前日就給他們祥瑞酒樓送來了一位掌櫃和一會賬房先生。

那賬房先生吳世潔雖然只是個二十歲左右的清秀書生,但那算盤打的讓她都看傻眼了,在古代賬房先生最基本的就是要打得一手流俐的算盤。葉落秋對賬上的事不打算過問,她打小腦子就不靈光算數這一門功課真心不太好,每次都是勉強極格,更何況這古代那讓人頭疼的賬目她也是很難看懂的,這每月查看賬目之事肯定是要交於金錫佑的。

掌櫃劉明遠是位四十歲貌不驚人嘴驚人的南方人,一雙眼睛中透著精明幹練;來了不到半日就出門挑選出了二十多個跑堂和夥計還有兩位大廚以及五六個打雜的婆子。有這二位在,以後祥瑞酒樓她也就放心了。曾經在現代她只是一個普通的女子甚至於連大學都沒有上過,唯一比同齡人強的就是會做飯做家務。而如今在大燕國她也只不過是一名鄉野丫頭,憑得一技之長遇到金錫澤才走了好運。

到了祥瑞酒樓後,葉落秋從後院的角門進去後直奔廚房。反正她的事情就是管理好廚房就行。

廚房後的小院中己經堆滿了各色蔬菜、新鮮的牛羊肉還有用竹筐裝著的活的雞鴨。葉落秋翻看著一簍簍蔬菜,看看是不是當天新鮮采摘的。昨天她就交代采辦的夥計,菜一定要去鄉下買農戶剛從地裏采摘的,這樣不僅新鮮口感也更好。

“東家,這都是小唐天不亮就去城外的莊子上采辦回來的,也就半盞茶的功夫,看這泥土都還濕著呢。”廚房管事孫婆子笑著說,手裏拿著一顆帶泥的碧綠青菜給葉落秋查看。

“是挺新鮮的。孫婆婆,讓他們把菜先洗幹凈不要摻雜一點泥土,還有那些雞鴨都宰殺洗凈。”葉落秋交待完後就進了廚房。

掌櫃劉明遠也在,正和兩位大廚說著什麽,看到他進屋微笑著上前:“東家早。”

“劉叔早。外面諸事都準備妥當了嗎?”葉落秋淡淡笑著,其實心裏還是有點緊張的,畢竟是開了這麽一間大的酒樓,她心裏還是有些忐忑不安的。

“都準備好了,己經按昨日東家的吩咐,菜單連夜都制做出來了。東家可以過去前廳看下可否滿意?”

葉落秋點頭跟著劉明遠往前面大廳走去。

因為古代是沒有菜單的,每次給客人介紹菜品時都是夥計飛快的口述著,為了讓客人能更直觀更仔細的了解祥瑞酒樓會有哪些菜品,葉落秋就想著制出一個簡易的菜單來,雖然不能像現代一些高級餐廳做的那樣精美,至少可以簡單的讓客人一目了然的了解到菜品方便更好的選擇。

“東家,這主意真不錯。這樣一來夥計就省事不說,客人還能明了的看清菜品方便點菜。”劉明遠笑著說,本來以為這年輕東家只是會做飯沒想到主意也挺多。

葉落秋伸手接過一本長方形如課本大小的薄紙板,每一套菜單都有三張,在邊緣鉆出一方小圓孔用紅線串聯在一起。一張寫著本店特色招牌菜品,一張是普通菜品,還有一張是湯品和點心。

“還真是不錯,這樣每個夥計人手一本,如果日後菜品有所變動就按這樣去從新制出一套。”葉落秋滿意的說著。

然後便去了廚房,指導廚房一些婆子如何切菜如何切肉,又是忙碌又是緊張,額頭都掛著細小的汗珠。

隨著太陽的光亮越來越明亮火熱,只聽前面傳來一陣鞭炮劈裏啪啦的聲響,緊跟著也傳來了噪雜的人聲。

就這樣祥瑞酒樓就正式開張了。

“葉姐姐,聽到鞭炮聲沒有?我們的祥瑞酒樓正式開業了。”只見金錫佑一身紫紅色長袍十分高興的跑到廚房給葉落秋報喜。

“聽到了。我又不是聾子,這麽大的動靜我怎麽能聽不到呢。”葉落秋停下正在切肉的右手,一擡頭看到的不僅是金錫佑笑的歡快明亮的臉,還有他身後那帶著淡淡笑容的冷俊面龐。

“廚房裏到處都是油煙腥味,你怎麽也進來了。”葉落秋雖然很驚訝金錫澤能來廚房,但是小臉上卻是掩飾不住的興奮和開心。

“餵,葉姐姐,你這話什麽意思啊?為什麽我每次來廚房你都理所當然的認為沒事,我大哥就不能來呢?”金錫佑故意扳著一張稍臉撅著嘴故作生氣的說。

“你又不是第一次來廚房,平時裏不是也常去禦膳房偷吃的。”葉落秋嘻笑著揶揄到。

“準備的如何了?”金錫澤淡淡的開口問。

“挺好的。你們去樓上的雅間坐著吧,這裏原本不是你們該呆的地方。”葉落秋嬌笑著說道。

“大哥我們出去吧,一會來的人多了,怕是會遇到一些熟人的。”金錫佑轉身拉著金錫澤出去。

雖然酒樓是他的,但是明面上他也沒對外公開。不是怕丟人,而是怕一些人議論,堂堂一個大燕國的五皇子開酒樓,那讓這些平民百姓還如何生活啊。

見二人出去,葉落秋依然揮動著衣袖繼續忙碌著。心裏卻在想著,不知道這開業第一日情況會如何?應該會有很多人吧,昨天就己經在門口貼出告示了,開業之日店裏菜品打對折。

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