第80章 鹵肉卷
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聽到這個規則, 現場的人什麽時候經歷過這種,都感到十分新奇。拿到餐盤的眾人互相對視了一眼,都從對方的眼裏看出了躍躍欲試。
就在白風準備將攔住的繩子解開的時候, 一只手按住了他的手。白風擡頭, 只見方凈看了他一眼,一臉微笑地看向眾人:“這次的出兵我們大獲全勝, 將軍十分開心,特意讓人弄了些酒來, 讓大家都潤潤腸子。一會兒將軍還要過來,與諸位暢飲。諸位拿過菜後, 就來這邊領吧。”說完, 他側過身,指向了身後的一個方向。
眾人回頭一看,只見兩輛馬車停了下來。車簾子一掀,方清從裏頭走出來, 就勢坐在車轍上,回身抱起一壇酒, 擡眼看向眾人, 拍拍酒壇子,一臉我等諸位來的表情。
方凈收回了視線, 看向白風:“白風小兄弟,可以開始了嗎?”
白風被這突如其來出現的人和安排給唬得一楞一楞的,直到方凈再次喊到自己的名字, 他這才突然回過神來, 連忙點頭:“可以開始了!”
攔住的繩子被解開, 排在最前頭的幾個人立刻跟了上來, 白風立刻退了兩步。白風的目光轉向旁邊的方凈。只見他雙手抱臂在胸口, 胳膊彎中居然夾著一柄劍。方凈就這樣往那邊一站,排隊的將士們都老老實實地排著隊,誰也不敢輕舉妄動。車管事擔心的事情根本沒出現嘛。
等等,管事!他得馬上去給管事回稟這件事!白風立刻拔腿就跑。
烤全羊的香味彌漫了整個夥房。連珞珞指揮著人將幾只羊先擡到桌上來。羊一放好,幾位刀工很好的師傅立刻上前去,開始片最外層的肉。
一只羊要完全烤熟,有各種各樣的烤法,但無論哪種方法,要全部烤熟需要很長的時間。盡管在申初就開始烤,但這會兒也沒全部烤熟。思來想去,連珞珞選擇熟一部分切一部分的方法。這樣能夠源源不斷地把肉送過去,營造出一種肉很多的感覺。
當然,以上只是玩笑,最根本的原因還是這會兒羊沒有全熟,總不能沒有主菜吧。連珞珞心中還惦記著那邊不要出亂子。等外層全都片好了,她讓蘭師傅給小了一圈的羊再抹上了調料,自己準備領人去看看。
她剛提起食盒,迎頭就見白風沖了進來。白風一見到她,立刻倒豆子似的將剛才方凈和方清他們拿來了酒的事情說了。
聽完白風的話,連珞珞十分精準地攫取到了重點:“將軍給他們備了酒?”
白風點點頭:“方清屬官在那邊親自發酒。”
“那他們帶碗或者杯子了嗎?”連珞珞連忙問道。
……白風仔細想了想:“沒看到。”
連珞珞將食盒往旁邊一擱,立刻回身朗聲地道:“把我們所有的杯子,不,所有的飯碗都拿出來。再拿扁擔來,兩個人一組擡過去。”
所有人立刻行動了起來。連珞珞重新提起食盒,看到白風還在旁邊站著,不放心地再問了一句:“方屬官他們還說什麽了嗎?”
白風撓了撓頭,仔細想了想,忽然一拍腦門兒:“啊,對了,方屬官還說等會兒將軍要來與他們暢飲!”
連珞珞本只是隨口問了一句,沒指望他能說出什麽來,剛跨了一步,還沒踩實就聽見了這句話,生生立住了腳步,轉身,將食盒往白風的懷裏一塞:“你拿過去。”
白風連忙抱緊食盒:“管事,你不去了?”
“腳突然有點兒疼,我就不去了,在這裏看著其他的菜。”連珞珞轉過身去,又叮囑了一句,“若是有什麽事,機靈點,立刻回來告訴我,一句也不準漏,知道嗎?”
白風不疑有他,立刻提著食盒一路小跑走了。
聽到腳步聲離開,連珞珞這才松了口氣。她將儒巾往下拉了拉,遮住了自己滾燙的耳廓,低頭揉了揉自己有些微燙的臉。
擡起頭來,她正對上了小石撲閃撲閃的大眼睛。小石歪著頭看她:“管事,你臉怎麽這麽紅?”
“熱的。”連珞珞避開他的視線,順手揪了一把他頭頂的小啾啾,“還不快去拿碗。等會兒被你師傅抓到偷懶,又讓你多顛半個時辰的砂。”
小石渾身顫抖了一下,連忙彎腰拿起了碗:“管事我可沒有偷懶,你看,我還在搬碗呢。”
連珞珞嘴角一勾,見他們已經搬出了幾筐碗,立刻上去幫忙讓他們先擡了幾筐過去。
擡碗的人剛走出夥房,果然見了一隊士兵過來要碗和杯子。見到夥房的人擡著的碗碟,他們立刻上前幫忙,氣不喘面不改色地兩人一筐麻利地擡走了,看得夥房的人一楞一楞的。
連珞珞感謝了一番,讓小石他們跟上去幫忙了,回頭看見眾人那伸長脖子的模樣,忍不住一拍手:“既然大家都這麽羨慕,明日開始,我們夥房休息時日也開始操練吧。”
“那個,我突然想起那只羊該翻面了。”
“那個,我的蛋還沒有打完,我先去打蛋了!”
“我的碗也沒洗完。”“我的水還燒著呢,應該開了。”“我的菜還沒切完。” ……頃刻間,在場的圍觀群眾們消失得幹幹凈凈。
連珞珞嘴角的弧度加深了許多:這群孩子,確實該被練練了。
甄重遠本來還有幾本公務沒處理,無奈秦易一直在旁邊磨,一個勁兒地嚷餓了。若是平時,甄重遠根本不會理他。但轉頭看到他那黑不溜秋的面色,想起他這段時日在外頭風餐露宿還是挺不容易,擱下了筆,踢了正在榻上打滾耍賴的秦易一腳:“走了。”
秦易立刻翻身起來,整整衣領一臉嚴肅地先走了出去。甄重遠看著那些士兵們沖他問好,而他微微點頭的嚴肅模樣,沒眼看地移開了眼:不過就是罰了他的俸祿,回來後居然還賴在他這裏。真想讓這些士兵們看看他前一瞬還在他榻上打滾的真面目。
走到放飯的地方時,看到那人頭攢動的模樣,秦易首先咦了一聲:“大家打了飯不回去吃,還在這裏待著做什麽?怎麽還搭起了長棚?”
沒錯,為了方便拿菜,所以大家夥兒根本就沒走。連珞珞得知了這一情況後,就派人請了方凈去,跟他一商量,將各處的油布全部都拿出來支起了長棚。棚下放了些桌凳,但坐的人不太多,都一手端著餐盤,一手拿著酒碗互相擠成一團在拼酒呢。
聽聞今晚的東西是自己想要什麽能拿什麽,不限次數不限多少,唯一的要求就是不能浪費,秦易立刻起了心思,連忙奔上前去,排隊拿了個餐盤,順手遞到了甄重遠手裏:“快快快,我們也看看有些什麽菜。”
甄重遠收回左右看的視線,接過餐盤,聽秦易興致勃勃地朝前面的人問到底有些什麽菜,眼底閃過一絲柔光:這樣新奇的吃法,果然像她能夠想出來的。
第一波的將士們已經都打過一波了,這會兒的隊伍也不長,不一會兒就輪到了他們。秦易看到那油光水滑的鹵肘子,首先就暗暗咽了口唾沫:“我要這個。”
長桌後的廚師早已被連珞珞培訓過,十分有經驗地問道:“請問長官,您想用這個配主食嗎”眼前的人服飾明顯跟其他士兵不同,連珞珞特意叮囑,遇到這種不認識的,一律叫長官,千萬不能出岔子。
秦易來了興致:“有什麽主食?”
“若是選這個白饃,將饃切開,將這個肘子切碎塞進饃中,一口下去,又是肉又是面,絕對不膩。若是選這個白米飯,那就將肘子切成片,最後淋上一勺鹵汁,那香的誒,絕對讓您吃了還想吃。還有就是這邊有烙餅,將肘子切成條放進去,再放上黃瓜、鹵藕、千張這些東西卷起來,咬下去清脆爽口,什麽味道都融為一體了!”那廚師的口條是最好的,所以才被連珞珞放在第一個。本身鹵了八個大肘子,這會兒都只剩下兩個了,可想這嘴皮子了得。
秦易聽得心裏癢癢的,又拿不定主意,連忙回身用胳膊肘碰了碰甄重遠:“餵,你吃哪種?”
甄重遠的目光一一掃過長桌後頭的人,還沒看完,順口回答了一句:“隨你。”
“那我們分開選吧。”秦易滿心都在肘子上,絲毫沒留意到甄重遠話裏的敷衍,立刻興致勃勃地指了指他,“他選飯,我選烙餅。”
“好嘞!”廚師話音剛落,手上的刀飛快地片下,片片一樣厚薄。
秦易看得眼花繚亂,還沒反應過來,飯和烙餅已經好了。廚師笑著做了個往裏讓的手勢:“裏面還有各種菜式哦。”
秦易連忙轉身將自己的餐盤和甄重遠的換了一個,然後將那個烙餅放在自己的盤子裏,興致勃勃地往前走去。
甄重遠手中一空,手中再一沈,拉回了他的思緒。他的目光重新投在那些菜上。
榮登眾人喜愛度前三的麻婆豆腐,還有大快朵頤的土豆紅燒肉,蓮藕排骨湯……最後還有那飄香四溢的烤羊肉。
接過盤子後,甄重遠的目光不自覺又一一掃過桌後的人:她沒來,是因為腳傷嚴重了嗎?
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就在白風準備將攔住的繩子解開的時候, 一只手按住了他的手。白風擡頭, 只見方凈看了他一眼,一臉微笑地看向眾人:“這次的出兵我們大獲全勝, 將軍十分開心,特意讓人弄了些酒來, 讓大家都潤潤腸子。一會兒將軍還要過來,與諸位暢飲。諸位拿過菜後, 就來這邊領吧。”說完, 他側過身,指向了身後的一個方向。
眾人回頭一看,只見兩輛馬車停了下來。車簾子一掀,方清從裏頭走出來, 就勢坐在車轍上,回身抱起一壇酒, 擡眼看向眾人, 拍拍酒壇子,一臉我等諸位來的表情。
方凈收回了視線, 看向白風:“白風小兄弟,可以開始了嗎?”
白風被這突如其來出現的人和安排給唬得一楞一楞的,直到方凈再次喊到自己的名字, 他這才突然回過神來, 連忙點頭:“可以開始了!”
攔住的繩子被解開, 排在最前頭的幾個人立刻跟了上來, 白風立刻退了兩步。白風的目光轉向旁邊的方凈。只見他雙手抱臂在胸口, 胳膊彎中居然夾著一柄劍。方凈就這樣往那邊一站,排隊的將士們都老老實實地排著隊,誰也不敢輕舉妄動。車管事擔心的事情根本沒出現嘛。
等等,管事!他得馬上去給管事回稟這件事!白風立刻拔腿就跑。
烤全羊的香味彌漫了整個夥房。連珞珞指揮著人將幾只羊先擡到桌上來。羊一放好,幾位刀工很好的師傅立刻上前去,開始片最外層的肉。
一只羊要完全烤熟,有各種各樣的烤法,但無論哪種方法,要全部烤熟需要很長的時間。盡管在申初就開始烤,但這會兒也沒全部烤熟。思來想去,連珞珞選擇熟一部分切一部分的方法。這樣能夠源源不斷地把肉送過去,營造出一種肉很多的感覺。
當然,以上只是玩笑,最根本的原因還是這會兒羊沒有全熟,總不能沒有主菜吧。連珞珞心中還惦記著那邊不要出亂子。等外層全都片好了,她讓蘭師傅給小了一圈的羊再抹上了調料,自己準備領人去看看。
她剛提起食盒,迎頭就見白風沖了進來。白風一見到她,立刻倒豆子似的將剛才方凈和方清他們拿來了酒的事情說了。
聽完白風的話,連珞珞十分精準地攫取到了重點:“將軍給他們備了酒?”
白風點點頭:“方清屬官在那邊親自發酒。”
“那他們帶碗或者杯子了嗎?”連珞珞連忙問道。
……白風仔細想了想:“沒看到。”
連珞珞將食盒往旁邊一擱,立刻回身朗聲地道:“把我們所有的杯子,不,所有的飯碗都拿出來。再拿扁擔來,兩個人一組擡過去。”
所有人立刻行動了起來。連珞珞重新提起食盒,看到白風還在旁邊站著,不放心地再問了一句:“方屬官他們還說什麽了嗎?”
白風撓了撓頭,仔細想了想,忽然一拍腦門兒:“啊,對了,方屬官還說等會兒將軍要來與他們暢飲!”
連珞珞本只是隨口問了一句,沒指望他能說出什麽來,剛跨了一步,還沒踩實就聽見了這句話,生生立住了腳步,轉身,將食盒往白風的懷裏一塞:“你拿過去。”
白風連忙抱緊食盒:“管事,你不去了?”
“腳突然有點兒疼,我就不去了,在這裏看著其他的菜。”連珞珞轉過身去,又叮囑了一句,“若是有什麽事,機靈點,立刻回來告訴我,一句也不準漏,知道嗎?”
白風不疑有他,立刻提著食盒一路小跑走了。
聽到腳步聲離開,連珞珞這才松了口氣。她將儒巾往下拉了拉,遮住了自己滾燙的耳廓,低頭揉了揉自己有些微燙的臉。
擡起頭來,她正對上了小石撲閃撲閃的大眼睛。小石歪著頭看她:“管事,你臉怎麽這麽紅?”
“熱的。”連珞珞避開他的視線,順手揪了一把他頭頂的小啾啾,“還不快去拿碗。等會兒被你師傅抓到偷懶,又讓你多顛半個時辰的砂。”
小石渾身顫抖了一下,連忙彎腰拿起了碗:“管事我可沒有偷懶,你看,我還在搬碗呢。”
連珞珞嘴角一勾,見他們已經搬出了幾筐碗,立刻上去幫忙讓他們先擡了幾筐過去。
擡碗的人剛走出夥房,果然見了一隊士兵過來要碗和杯子。見到夥房的人擡著的碗碟,他們立刻上前幫忙,氣不喘面不改色地兩人一筐麻利地擡走了,看得夥房的人一楞一楞的。
連珞珞感謝了一番,讓小石他們跟上去幫忙了,回頭看見眾人那伸長脖子的模樣,忍不住一拍手:“既然大家都這麽羨慕,明日開始,我們夥房休息時日也開始操練吧。”
“那個,我突然想起那只羊該翻面了。”
“那個,我的蛋還沒有打完,我先去打蛋了!”
“我的碗也沒洗完。”“我的水還燒著呢,應該開了。”“我的菜還沒切完。” ……頃刻間,在場的圍觀群眾們消失得幹幹凈凈。
連珞珞嘴角的弧度加深了許多:這群孩子,確實該被練練了。
甄重遠本來還有幾本公務沒處理,無奈秦易一直在旁邊磨,一個勁兒地嚷餓了。若是平時,甄重遠根本不會理他。但轉頭看到他那黑不溜秋的面色,想起他這段時日在外頭風餐露宿還是挺不容易,擱下了筆,踢了正在榻上打滾耍賴的秦易一腳:“走了。”
秦易立刻翻身起來,整整衣領一臉嚴肅地先走了出去。甄重遠看著那些士兵們沖他問好,而他微微點頭的嚴肅模樣,沒眼看地移開了眼:不過就是罰了他的俸祿,回來後居然還賴在他這裏。真想讓這些士兵們看看他前一瞬還在他榻上打滾的真面目。
走到放飯的地方時,看到那人頭攢動的模樣,秦易首先咦了一聲:“大家打了飯不回去吃,還在這裏待著做什麽?怎麽還搭起了長棚?”
沒錯,為了方便拿菜,所以大家夥兒根本就沒走。連珞珞得知了這一情況後,就派人請了方凈去,跟他一商量,將各處的油布全部都拿出來支起了長棚。棚下放了些桌凳,但坐的人不太多,都一手端著餐盤,一手拿著酒碗互相擠成一團在拼酒呢。
聽聞今晚的東西是自己想要什麽能拿什麽,不限次數不限多少,唯一的要求就是不能浪費,秦易立刻起了心思,連忙奔上前去,排隊拿了個餐盤,順手遞到了甄重遠手裏:“快快快,我們也看看有些什麽菜。”
甄重遠收回左右看的視線,接過餐盤,聽秦易興致勃勃地朝前面的人問到底有些什麽菜,眼底閃過一絲柔光:這樣新奇的吃法,果然像她能夠想出來的。
第一波的將士們已經都打過一波了,這會兒的隊伍也不長,不一會兒就輪到了他們。秦易看到那油光水滑的鹵肘子,首先就暗暗咽了口唾沫:“我要這個。”
長桌後的廚師早已被連珞珞培訓過,十分有經驗地問道:“請問長官,您想用這個配主食嗎”眼前的人服飾明顯跟其他士兵不同,連珞珞特意叮囑,遇到這種不認識的,一律叫長官,千萬不能出岔子。
秦易來了興致:“有什麽主食?”
“若是選這個白饃,將饃切開,將這個肘子切碎塞進饃中,一口下去,又是肉又是面,絕對不膩。若是選這個白米飯,那就將肘子切成片,最後淋上一勺鹵汁,那香的誒,絕對讓您吃了還想吃。還有就是這邊有烙餅,將肘子切成條放進去,再放上黃瓜、鹵藕、千張這些東西卷起來,咬下去清脆爽口,什麽味道都融為一體了!”那廚師的口條是最好的,所以才被連珞珞放在第一個。本身鹵了八個大肘子,這會兒都只剩下兩個了,可想這嘴皮子了得。
秦易聽得心裏癢癢的,又拿不定主意,連忙回身用胳膊肘碰了碰甄重遠:“餵,你吃哪種?”
甄重遠的目光一一掃過長桌後頭的人,還沒看完,順口回答了一句:“隨你。”
“那我們分開選吧。”秦易滿心都在肘子上,絲毫沒留意到甄重遠話裏的敷衍,立刻興致勃勃地指了指他,“他選飯,我選烙餅。”
“好嘞!”廚師話音剛落,手上的刀飛快地片下,片片一樣厚薄。
秦易看得眼花繚亂,還沒反應過來,飯和烙餅已經好了。廚師笑著做了個往裏讓的手勢:“裏面還有各種菜式哦。”
秦易連忙轉身將自己的餐盤和甄重遠的換了一個,然後將那個烙餅放在自己的盤子裏,興致勃勃地往前走去。
甄重遠手中一空,手中再一沈,拉回了他的思緒。他的目光重新投在那些菜上。
榮登眾人喜愛度前三的麻婆豆腐,還有大快朵頤的土豆紅燒肉,蓮藕排骨湯……最後還有那飄香四溢的烤羊肉。
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