“這就奇怪了，這麽難吃的包子，為什麽還那麽多的人去吃？”麥冬疑惑道。

“這其實並不奇怪，便宜而已！”雲朵嘗過包子後放下了一半的心，這樣難吃的包子，怎麽可能長久地贏過韓家面點鋪子？只是這鋪子背後的人，明顯就是沖著韓家來的。

“雖然這包子餡兒味道不怎麽樣，但這豬肉羊肉白面都是實打實的錢啊，他們賣這樣便宜明顯就賺不了錢，那還開這個鋪子幹什麽？”王曉疑惑道。

蘇峰扔下手中的包子，開口道：“開鋪子自然是為了賺錢，至於為什麽賣得這樣便宜，一來是為了制造開業時火爆的場面，二來，想必是為了逼我們也降價而已。”

“為什麽逼我們降價？我們的東西比他們的好吃還紮實，我們降價了客人不就都回我們這邊來了嗎？”王曉更糊塗了。

雲朵接口道：“很簡單，為了拖垮我們。面點的成本大家都清楚，我們的價格並不高，薄利多銷而已。他們價格低，搶走了我們的客源，我們為了搶回客源勢必需要降價。而等我們一降價，他們必定會降得更低，惡性循環，端看大家誰的家底厚，能在這場價格戰中笑到最後了。”

雲朵這樣一說，大家恍然大悟，紛紛惡心不已。

劉氏十分擔憂，家裏剛買了鋪子，又要花大量的本錢到藥材收購的事情中，年底雲朵也要成親了，家裏的銀錢怎麽經得起這樣折騰？“雲兒，那我們要降價嗎？”

雲朵見大家都擔心不已，笑著安撫道：“不，我們當然不降！既然他們要低價消耗自己的本錢，那就讓他們自食惡果！陳叔，明天掛出牌子，韓家面點鋪子三天後將推出新的面點，敬請大家期待！”

“啊，雲兒又要做好吃的了？”王曉是個直腸子，心思瞬間被雲朵的新面點勾走，“要做什麽？表姐來幫你！”

“好！到時候第一個給表姐吃！”

雲朵想了想，對韓雲塘和蘇峰道：“對方這些包子雖然做了個四不像，但大體上的配菜配料都和我們家的很相似，另外，那些花卷兒的花樣可不是人人都能做出來的，哥哥你和蘇峰哥查一查這家鋪子背後的人吧，我總覺著後面這人我們認識！”

韓雲塘和蘇峰點點頭，從彼此的眼中看到了狠絕。

翌日韓家面點鋪子便掛出了將出新品的牌子，引得老客們好奇不已，抓著陳壽和韓春山不放，定要他們說出個一二來。

有那些在對面嘗過了鮮的客人，還抓著韓春山揶揄韓家的鋪子什麽降價，他們好提前餓上兩頓把肚子騰空了過來。

得知韓春山的鋪子並不打算降價，大家遺憾之餘也是理解的。都是開了大半輩子鋪子的老人精，哪個不知道對面打得是什麽算盤。

但凡賣吃食的鋪子，不管價格幾何，最重要的就是味道。

能讓人人稱讚一聲好吃，就算是賣到天價，也能讓人趨之若鶩。但若是將價格淩駕於口味之上，一味地賣低價，味道質量卻只能湊合，那就只能是自掘墳墓，坐等虧空而已。

對面新開的面點鋪子，無疑是仿著韓家面點鋪來的，從店鋪選址到裝修再到裏面賣的面點樣式，可以說是一模一樣了。

但地達菜裏摻著沙土，羊肉腥膻，饅頭面都沒有揉開，絲毫沒有松軟有嚼勁的口感。口舌挑剔的客人，在嘗過鮮之後也不在乎對面有多便宜，照例還是到韓春山家的鋪子裏來吃早點，打包當午飯。

這兩日明顯對面的人已經少了很多，韓春山家鋪子裏的生意也慢慢好了起來。

雲朵打算做的東西其實很簡單，就是鍋盔。鍋盔的做法很多，幾乎每個地方都有種叫鍋盔的吃食，或烙或煎，或大或小，不一而同。但有一點是相通的，那就是好吃又便宜。

雲朵要做的是她老家的一種鍋盔，用烤爐烤出來的，圓形中空，類似於圓圈，因烤制的時候加了油酥，因此有個形象的名字，叫油圈圈。

油酥其實算是一種餡料，將豬油加熱，倒入篩過的細面粉攪拌，而後再加入花椒粉等調味，做成五香油酥。如果好甜口，則再加入面粉之後再加糖，做成糖油酥。

除了鍋盔，油酥還可以做成油酥燒餅，油酥千層餅等，再分一個甜口鹹口，雲朵覺得都可以直接開一個油酥燒餅鋪子了。

三天的時間轉瞬即逝，這日一早，大家難得的都紮堆在了廚房，眼巴巴地等著雲朵放進烤爐的鍋盔出爐。

今日客人也不少，不少人都是沖著面點鋪子要推出的新品來的。此時才到辰時，但大堂已經坐滿了人，鬧哄哄地叫嚷著新面點什麽時候出鍋。

時候差不多了，雲塘戴著厚手套幫雲朵揭開了烤爐的蓋子，熱氣攜帶著香氣飄散開來，只見烤爐裏的鍋盔擺的整整齊齊，黃澄澄的，表皮的油酥翹了起來，被熱氣烤成焦黃色，仿佛綻開的花。

雲朵拿了一個出來，輕輕掰開，只見鍋盔內層層疊疊的油酥，酥酥軟軟，點綴著花椒粉等調料，香氣撲鼻。輕咬一口，酥軟卻不掉渣，調料混合著油酥的香味，異常香酥可口。

“大家先嘗嘗。”雲朵將手中的鍋盔遞給劉氏，劉氏給大家每人分了一點，先嘗嘗味道。

“嗯，真好吃！”王曉性急地咬了一口，嚼了嚼，兩眼放光。

“確實好吃，雲兒真厲害。”王麗也滿臉崇拜道。

韓春山和陳壽兩人在外面招呼客人，從端包子的小窗口看到劉氏等人都吃上了，笑著朝廚房喊了聲，“嘿，你們這都吃上了，我們倆都快被大家逼瘋了。”

“好了好了，馬上就可以上桌了，爹爹稍等。”

雲朵讓陳嬸先將烤爐裏的鍋盔都取出來，王麗王曉等人已經在重新揉面包油酥了。鍋盔和油酥的做法雲朵已經教過陳嬸和王麗姐妹了，做法簡單，幾人很快就上手了。

因廚房地方有限，烤爐僅做了兩個，每個分三層，每層可以烤十個鍋盔，這樣兩個爐子同時出爐的鍋盔便有六十個，按以往的客流來說，也是僅夠大堂一批客人食用的，實在算不得多。

“雲兒，這個鍋盔我們怎麽定價呀？”韓雲塘拿著訂做好的菜牌走進來，要先將鍋盔的菜牌和價格掛到櫃臺，才好開始售賣。

雲朵想了想，“每個鍋盔十文錢，前三天算酬謝老顧客，每個八文錢。哥你等會兒可以給大家說一下，我們的鍋盔是高溫烤制的，可以存放很長時間，冷了也絲毫不影響口感，大家不管是出遠門在路上吃，還是家有喜事送人，都是十分方便和拿的出手的。”

雲塘點頭，出去將菜牌掛在了大堂，另外將雲朵的話說了一遍。

有人覺得十文錢太貴了，對面的鋪子價格都降那麽低了，韓家面點鋪的價格卻不降反升，嘴裏便不依不饒的嚷嚷了兩句。

才說了兩句，便被周圍的人給懟回去了，這個說“覺得對面便宜你去對面吃啊”，那個說“韓家鋪子向來是一分錢一分貨的，價格高肯定有價格高的好處，嫌貴啃饅頭呀，吃什麽鍋盔”，另一個說“你不會是對面派過來搗亂的吧？”

中年漢子被大家七嘴八舌地說了一頓，哭笑不得地點了兩個鍋盔，暗下決心絕不輕易開口了。

剛出爐的鍋盔只有六十個，還有幾個在廚房被大家分食了，韓雲塘見大家跟點包子似的，四五個的要，連忙笑著道：“這次出爐的鍋盔只有五十來個，照大家這樣點，有些人可能要等到下一爐了。而且鍋盔不似包子，個頭還是挺大的，我覺得大家每人點一到兩個便行。”

大家聽韓雲塘這樣說，便道每人先來一兩個嘗嘗味道，若是合胃口，等下一爐出爐了帶走幾個便是。

毫無疑問，金黃酥香的鍋盔沒有人不喜歡，大堂的人吃完後還意猶未盡，幾乎沒有人起身，紛紛問下一爐鍋盔什麽時候出爐，大家要打包幾個，可把外面等位子的人氣了個半死。

八文錢一個鍋盔其實不算便宜，但一想三天後便是十文錢一個了，大家便覺著現在不買就是吃虧了，因此不管是大堂還是外帶的窗口，幾乎都排上了長隊。跟前幾日的門可羅雀比起來，算得上門庭若市了。

韓家面點鋪子紅紅火火的賣了幾天鍋盔，對面的面點鋪子終於坐不住了，他們不似韓家面點鋪子有雲朵不停地推出新品，在客流再次被韓春山家的鋪子奪走的情況下，為了搶回客流只能再次降價。

對面的鋪子本來定價就低，再次降價後饅頭花卷的價格可以說是低到了塵埃裏，當然也不負眾望的，再次引起了大家的哄搶。

要不是因為對面的東西實在是難吃，雲朵都想去買一點了，畢竟便宜不占王八蛋不是？

面點鋪子的生意基本恢覆了正常，韓雲塘和蘇峰幾人的重心便都放在了藥材鋪子上，大家也不再關註對面那家自己作死的面點鋪子。

只是麻煩從來都是不請自來的，這日，韓春水夫婦照例來鎮上看望家裏的寶貝兒子，同來的，還有韓鐵根和周氏。

作者有話要說：

祝小可愛們聖誕節快樂呀(≧▽≦)/

順便，收藏一下本文和醬醬唄～

本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）