凡煙小說

第28章 開業大吉

關燈
二妞的事韓春山和韓雲塘也沒有跟劉氏她們提,眼看著就要到開業的時候了,韓家眾人忙的腳不沾地,誰有時間理會那等糟心事兒。

原定的初五開業,初三這天劉氏雲朵就帶著雲泉到了鎮上。

店鋪的牌匾早就做好了,蒙了紅布掛在門上,只等著開業的時候揭下來。店內的桌椅擺放整齊,專門砌出來的廚房寬敞的很,足夠劉氏她們同時在廚房忙碌了。

後院雖不大,但是足足修了五間房子,正房正對著前面的鋪面,但是在門前修了影壁,影壁前又種了各式花草,很好的阻隔了來自堂前窺探的視線。

正房兩邊各修了兩間小耳房,到時候可以用來存放糧食蔬菜。東西兩邊各有兩間廂房,面積雖不大,但勝在敞亮。

雲朵和劉氏挨個轉了一圈,兩人臉上都是抹不去的笑意。這樣寬敞的鋪面和精致的房屋,居然才不到兩百兩,可不是撿了便宜了?

韓春山和韓雲塘已經將房間都打掃過一遍了,但劉氏和雲朵不放心,想著以後大多數時間可能都要歇在這裏了,也算是第二個家,便拿起掃帚又重新打掃了一遍,鋪子裏的桌椅和廚房也重新洗刷了一遍。

雲朵和劉氏在忙,雲泉則興奮地滿院子跑。

還沒等劉氏和雲朵擦完桌椅歇口氣,王麗王曉便拖家帶口的來了。

早知道姑姑家買了鋪子,但誰也沒想到鋪子這般大,後院也如此精致。想到以後自己要住在這裏,性子耿直的王曉興奮地開口:“姑,我要住這間,這間窗前還種了棵棗樹呢,這棗子眼看著就可以吃了。”

王曉選的是靠近正房的西廂房,房前種了一棵棗樹,樹不大,但是棗子卻結的繁茂。九月的天氣,棗子大多已經半紅了,瑪瑙般點綴在綠葉間,煞是喜人。

劉氏含笑道:“好好好,你想住哪間就哪間。小麗呢,你想住哪間?”

王麗是家裏的老大,自是比王曉穩重懂事,“這麽好的屋子,我住哪間都無所謂,既然小曉住了西廂,我也住她旁邊就好。”

說著大姐夫鄭平和二姐夫程鵬便抱著鋪蓋走了進來,“姑,鋪哪兒?”

見王麗兩姐妹都帶了鋪蓋來,劉氏邊幫著鋪放邊笑著對雲朵說:“你瞅瞅你表姐她們都自己帶了鋪蓋,我們倆倒好,沒有一個想著從家裏帶的。”

雲朵笑道:“這不是家裏也沒有多餘的嘛,我們這幾日忙的腳不沾地,哪兒有時間做鋪蓋呀?我們等會兒趁著姐夫們在,去街上鋪子裏買吧,順便買點布,我上次跟您說了我們要做統一的工作服的。”

王麗在一旁插嘴埋怨道:“雲兒你上次來的時候應該說一聲的,不然我和小麗兩個人這幾天的時間早就做好了,去鋪子裏買多貴啊。”

“喲,真的是,都來埋怨我了,我哪兒記得過來呀?嗚嗚,再也沒有比我更苦的了,姐夫你說是不是?”雲朵捂著臉朝程鵬尋求安慰。

程鵬朝雲朵頭上拍了一巴掌,笑道:“得了吧,十幾歲的姑娘了,還裝哭,丟不丟人?”

雲朵放下手,瞪了一眼毫無同情心的姐夫,見床鋪已經鋪好,便道:“走吧,咱們去買鋪蓋買布料,回來還要加緊趕工做衣服呢。”說著朝一旁的鄭平道:“大姐夫,等會兒你別幫二姐夫拿東西,全都讓他拿著。”

鄭平笑著點點頭,劉氏忍不住笑罵道:“快走吧,你這丫頭還記仇!”

“哼!”

……

劉氏和雲朵買了三床鋪蓋,正房留著韓春山和劉氏住,東廂房雲朵一間,雲泉和雲塘住一間。鋪好床鋪程鵬和鄭平就先回家了,約好了第二日再來幫忙,雲朵和劉氏則與王麗王曉一起開始做衣服。

按照雲朵的預想,用月白的棉布料子每人做了兩套圍裙,袖套。圍裙從胸前一直遮到了膝蓋上方,修套也一直套到了手肘上部,統一的衣料和樣式既能保護衣服,又顯幹凈整潔。

雲朵還給雲泉也做了兩件縮小版的,雲泉穿上就跟個白胖的包子穿上了圍裙似的,可愛又討喜,眾人稀罕得不行。

初四這天一早,韓春山父子便拉了一車各類蔬菜和大大小小的陶罐來了。面粉,粉絲,香菇和豬肉這些韓雲塘早就與鎮上的攤戶定好了,等會兒他們會自己送過來。

大蔥,土豆和白菜村裏人就種了不少,韓春山直接在村裏收了一批。比較難的是酸菜和酸豆角,百家腌制的有百家味兒,酸鹹濃度不一,著實讓雲朵操了一番心。

雲朵嘗了村裏腌制的,鎮上賣鹹菜的攤子也嘗了,最後酸豆角定了一家賣鹹菜的攤子,酸菜則定了江大嬸家裏的。

今日韓春山將江大嬸家裏的酸菜和自己家裏的都拉了過來,因都是腌來自己吃的,所以兩家的加起來也不是很多。好在酸菜腌制的周期較短,江大嬸這兩天已經重新腌了好幾缸,估摸著等店裏的用完,江大嬸那邊的也就可以用了。

吳縣這邊流行兩種酸菜,嚴格來說一種叫老菜,一種叫漿水,但可能因為方言的原因,大家夥兒平時都叫酸菜。

雲朵分別用兩種酸菜調過餡兒,做成包子後發現漿水裏的菜更脆更嫩一點,酸味兒也重,加上擦的土豆絲調上辣椒粉,又酸又辣,別是一番滋味。

大家幫著把韓春山父子送過來的食材規整好,剛和好面粉,香菇這些又一起送了過來,大家又是一番忙碌。

廚房是女人的天下,雲朵劉氏幾個圍裙一綁袖套一戴,洗菜的洗菜,和面的和面,熱火朝天的忙了起來,幾個男的楞是幫不上什麽忙。

還是雲朵靈光一閃,讓韓雲塘稱幾斤點心和韓春山去商鋪街正式邀請一下相熟的掌櫃老板們。

村裏的親朋好友什麽的,口頭相邀一下即可,但是商鋪街的老板夥計以後都是要長長久久打交道的,還是慎重一點的好,而且當初吳老板和李大夫對韓家也幫助不少。

韓雲塘答應下來,韓春山見雲泉無事可做,便一起帶著走了。

劉氏和王麗姐妹都是廚房的一把好手,見她們忙得過來,雲朵便拿了之前定做的菜牌翻看。菜牌是木制的用來掛在櫃臺前的,四指寬兩個手掌長,每個上面寫了一種菜品名稱。

雲朵將菜牌擺好,一一看了一遍,牌子木質堅硬厚重,字體清晰大方,原是沒什麽問題,但是雲朵總覺著有哪裏不對。

麥冬進門的時候就看到雲朵坐在桌前盯著一堆木牌,仿佛要從上面盯出花兒來。

“雲朵,你幹嘛呢?”麥冬上前推了推雲朵,好奇道。

雲朵回過神來,見麥冬提著茶壺一臉好奇的看著自己,笑了笑,“沒事,在想一些小問題。麥冬姐你怎麽過來了?”雲朵陪著韓春山父子擺了半個月的攤,自是和麥冬相熟的。

自古至今任何地方的人都有種微妙的地理優越感,就像是平川裏的韓鐵根夫婦看不起山裏刨食的劉根寶一家子,鎮上生意人也不太看得起村裏種地的莊稼漢。

這種優越感無關士農工商的社會地位,而是純粹的生活地理位置上的優越感,城裏人看不起鄉下人,鄉下人看不起山裏人,就像是大魚吃小魚,小魚吃蝦米一般自然。

這當然是一種人性上的劣點,有人有,有人無。

比如韓鐵根周氏有,生活在鎮上的麥冬卻無。

跟擁有一家鋪面的掌櫃比起來,韓家剛開始擺攤的時候確實有幾分寒磣,除了吳老板和李大夫,大部分商鋪街上的掌櫃夥計都只是來買買吃食,並沒有深交的打算。

有那些眼皮子淺的夥計,覺得自己花錢就是大爺,態度相當無理傲慢。韓春山性子實誠看不出來,韓雲塘則是覺得沒必要計較。

雲朵跟麥冬交好的原因除了因為李大夫之外,還因為麥冬的品性。李大夫是個心胸豁達又善良的大夫,他一手帶大的麥冬自是爽朗大方,很和雲朵的胃口。

麥冬將手裏的茶壺放在桌上,邊翻看菜牌邊說道:“我估摸著今日你們就要過來準備開業了,所以我煮了點茶水送過來。”

說著將手裏的菜牌擺好,問道:“雲朵,你們店裏不打算賣些茶水什麽的嗎?光吃饅頭包子多幹啊!”

麥冬的話放佛一只大手揮開了縈繞在雲朵心頭的大霧,她一把抱住了麥冬笑道:“麥冬姐我愛死你了,我就說哪兒不對,原是忘了準備湯水。”說著放開被嚇呆的麥冬,口中喃喃說著,“賣什麽好呢?湯?豆漿?”

麥冬:“……你要不要先喝點水?”

“麥冬姐,你拿到廚房給我娘她們喝吧,我就不招待你啦,明日早點來,我送你包子吃。”說罷便匆匆跑到後院去了,麥冬對這個行動派的好友表示理解,便提著茶壺去廚房了。

翌日天還未亮,韓家面點鋪的廚房裏已經是蒸汽繚繞了。韓春山父子在院子裏的磨著豆漿,雲朵劉氏和王麗姐妹則在廚房忙碌。

面昨晚就和好了,放了一晚上如今醒發得剛剛好,包子餡兒昨晚就洗好切好了,只剩下調味攪拌。等調好了味兒,雲朵和王曉兩人揉面蒸饅頭花卷兒,劉氏和王麗一個搟皮一個包,速度是一個賽一個的快。

天蒙蒙亮的時候,雲泉點燃了掛在鋪子前的鞭炮,韓春山和韓雲塘一起揭下了蒙在牌匾上的紅布,在劈裏啪啦的鞭炮聲和廚房飄出來的香甜蒸汽的環繞中,韓家面點鋪正式開業了。

本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)