第284章
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雲棲開門見山的與阿阮說:“今日隨趙姑姑來小廚房, 乍一見到董姑姑,就覺著董姑姑的氣色不大好。
後來又見董姑姑做事一直都心不在焉,時常走神發呆。
翠珠和敏薈有事請示董姑姑,不喚上三五聲, 董姑姑是回不過神的。
我瞧董姑姑似乎有些不對勁兒,不知是否是身子不適?
若非身子的緣故,那便是有什麽心事了。”
聽雲棲這麽一說, 阿阮驀地瞪圓了眼睛,頗為急切的應道:“雲棲,你也發覺董姑姑不對勁兒了?董姑姑就是有些不對勁兒!”
“你知道這是為什麽?”
阿阮蹙著眉,微微搖了搖頭, “不瞞你說, 董姑姑像今兒這樣不是一兩日了,我原本也以為董姑姑是身子不適,後來卻覺得不像。有一日我實在沒忍住, 問了董姑姑一嘴, 姑姑卻不肯接我的話茬。”
阿阮望著竈膛裏的火,若有所思。
在靜默了片刻之後,阿阮忽然又開口。
“這樣不行, 董姑姑這樣成日失魂落魄的不行。今兒是被熱油燙傷,明兒呢?我回頭還是得去好好問問董姑姑, 她究竟是怎麽了。”
見阿阮有些焦躁, 雲棲連忙安撫阿阮說, 叫阿阮稍安勿躁, 回頭她會幫著想一想,怎樣才能問出董姑姑的話。
阿阮點頭,緊蹙的眉頭緩緩舒展開來,由衷的感謝雲棲,說雲棲可靠。
雲棲淡淡一笑,起身查看鍋裏的酥肉,見酥肉已經被炸的色澤金黃,全都飄了起來,顯然是炸好了,便趕緊將鍋裏的酥肉全都撈了起來。
……
雖說少了一個能幹的董姑姑,但經過大夥兒的共同努力,年夜飯還是按時按量的做好了。
大夥兒惦記著董姑姑,便叫阿阮去把董姑姑請來一起吃。
董姑姑說身上乏,想睡會兒,便不來了,讓大夥兒盡興。
胡姑姑聽了以後說,哪有讓人餓著肚子迎接新歲的道理,便叫人將桌上的菜每樣給董姑姑盛出一些送去,大夥兒這才開席。
宮人們的年夜飯自然比不上主子們的豐盛,也不似主子們一擺就是一兩個時辰,期間還有歌舞助興。
所謂年夜飯,也只是用比平日裏稍稍慢些的速度,吃一餐較尋常豐盛的飯菜而已。
飯後,該當值的去當值,不當值的還能稍稍悠閑些,湊在一處抓一把瓜子花生,說笑幾句。
雲棲和趙姑姑速戰速決,吃飽飯以後,沒留下嗑著瓜子與人閑扯,而是回了小廚房。
一則,二人其實都不太喜歡人多熱鬧。
二則,景嬪點名要的菜中,有兩道要現吃現做才可口。
兩人商量著,與其等著景嬪回來以後,再手忙腳亂的趕來小廚房準備,不如就守在竈臺前。
雲棲早些時候,已經與今夜當值的看門太監說好,等景嬪一回來,就叫那個太監給她報個信兒,趙姑姑便立刻開始燒制那兩道菜。
趕著景嬪回麗景軒更衣完畢,再從麗景軒一路走過來,兩道菜差不多也就出鍋了。
如此,景嬪不但能吃上自己想吃的菜,還能趕在這菜最美味可口的時候吃上。
如此甚好。
這會兒的小廚房與不久之前的小廚房,簡直像是兩個世界。
之前的小廚房就跟戰場似的,八|九個人擠在不大的地方,忙的是熱火朝天。
烹炒聲,說笑聲,碗勺的碰撞聲,簡直熱鬧極了。
一場大戰過後,一切歸於寧靜。
只留下經久不散的硝煙,香噴噴的硝煙。
雲棲和趙姑姑一人搬來一張矮凳,坐在竈臺前。
雲棲一邊吃著趙姑姑剝好後遞來給她的橘子,一邊與趙姑姑閑話,“胡姑姑燒的溜魚片和煎釀豆腐遠沒姑姑燒的好吃。溜魚片芡汁太厚,調味也有些偏鹹,蓋住了魚肉鮮甜的本味。還有煎釀豆腐,豆腐煎的火候太輕,豆腐裏填的內餡也少,口味還很寡淡,吃起來一點兒也不香。總之,還是姑姑燒這兩道菜的手藝更好。”
人前總是板著臉,很少笑的趙姑姑,此刻神情難得的松快。
她一邊耐心的將橘瓣上的白絲一根一根摘去,一邊略顯得意的與雲棲說:“我烹飪的手藝自然在胡翠芝之上。”
得意過後,還不忘問雲棲一句,是不是想吃她親手做的溜魚片和煎釀豆腐了。
若是想吃,她明兒就借個地方做給雲棲吃。
“我不想吃這兩道菜,倒是有些想吃酥皮蒸肉了。”雲棲說,眸色微黯,看起有些悵然。
在微不可查的嘆了口氣之後,雲棲將手裏剩下的三四個橘瓣一塊兒塞進嘴裏,鼓著嘴巴慢慢咀嚼。
酥皮蒸肉是宜香最愛吃的菜,趙姑姑是知道的。
去年除夕,她還親手做了這道菜給大夥兒享用。
去年臨近年關時,吳才人的份例被太平館那些黑了心腸的東西,克扣的尤其兇。
若不是昭懷太子妃心慈,雪中送炭,他們怕是連頓像樣的年夜飯都吃不上。
趙姑姑記得很清楚,除夕那天晌午,昭懷太子妃悄悄命人送了好些東西過來。
用的有炭火,柴火,還有貼對聯,剪窗花用的紅紙。
吃的有糖果點心,還有生的雞鴨魚肉。
因為是從自己的份例裏頭省出來,所以昭懷太子妃命人送來的這些東西,品種不少但數量卻不多。
送來的那塊豬肉,除去剁餡包餃子的,只剩下一小塊。
做出來的酥皮蒸肉,也只有很可憐的一小碗,每人只能分得一塊肉吃。
雲棲知宜香最愛吃酥皮蒸肉,便說這肉太肥太油膩,她不愛吃,把自己那份讓給了宜香吃。
想著宜香吃酥皮蒸肉時那津津有味的樣子,想著雲棲看著宜香吃,滿眼帶笑,比自己吃還歡喜滿足的樣子。
她當時覺得心裏暖融融的,如今再想起來卻覺得心如刀絞。
趙姑姑垂著頭,讓自己定了定心神,才擡起頭來,將手中剛剝好的橘子遞給雲棲,“明兒姑姑就做給你吃。”
雲棲溫淺一笑,謝過趙姑姑,同時接過趙姑姑遞來的橘子。
她取了一瓣橘子,放入口中輕輕一抿。
“好甜!”
雲棲驚喜道,連忙取了兩片橘瓣餵進趙姑姑嘴裏。
還未等趙姑姑把口中的橘瓣嚼碎了咽下,就聽小廚房門口傳來一個聲音。
“師傅和姑姑可叫我好找……咦?師傅,你和姑姑悄悄躲在這兒吃什麽呢?”
有德邊問,邊快步走上前來。
雲棲站起身,笑嘻嘻地往有德嘴裏塞了兩片橘瓣。
“好甜!”有德雙眼一亮。
雲棲笑著將剩下的橘瓣全都給了有德,“咱們可甜可甜的姑姑親手剝的,能不甜嗎?”
趙姑姑白了雲棲一眼,嗔她一句,“你少打趣我。”
雲棲斂了笑,一本正經的與趙姑姑說:“我這哪是在打趣姑姑,分明是在恭維討好姑姑,我怕哄不好姑姑,姑姑就不做酥皮蒸肉給我吃了。”
有德聽了這話,不由得“哦”了一聲,“姑姑果然是在給師傅開小竈。”
雲棲擡手,輕輕拍了拍有德的肩膀,大方道:“明兒姑姑要做酥皮蒸肉,咱們一起吃啊。”
有德憨實一笑,“我就知道師傅疼我,有好吃好喝的從來都不會忘了我。”
“那是當然。”雲棲說著,轉身去取了兩個瓷罐來,“秘制的糖山楂和腌金桔,吃不吃?”
對好吃的東西,有德一向都是來者不拒。
他與雲棲兩個,你一顆,我一粒,吃的可歡實,聊的也可高興。
趙姑姑瞧著兩人高興,也跟著高興。
可惜不多時,碧蕊就找了過來,粘著有德攆都攆不走。
又過了一會兒,阿阮也找過來了。
特意跑到這兒來躲清靜的雲棲和趙姑姑,眼見是躲不成了。
不過,兩人覺得這樣其實也挺好的。
過年嘛,不就是該熱熱鬧鬧的。
……
今日的除夕宮宴散的早,景嬪回來的也就早些。
索性雲棲和趙姑姑早有準備,待景嬪卸下一頭珠翠,脫下厚重的吉服,換上舒適的常服,從麗景軒過來,一桌熱騰騰,又合景嬪口味的年夜飯,已經在綴霞居的飯廳擺好了。
景嬪對這一桌飯菜很是滿意,當場就命人賞賜了趙姑姑一只大紅色繡了五福圖樣的荷包。
荷包裏足足有十枚做成梅花形狀的銀錁子。
出手可謂是相當大方。
景嬪出手大方,但食量卻不大,在將桌上的菜一一嘗過後,就已經吃了個半飽。
她悠閑又愜意的往椅背上一靠,興致上來,便與雲棲和吳才人講起了今日宮宴上的事。
據景嬪講,眾人猜測很有可能會稱病,不出席除夕宮宴的太子殿下,今夜終究是攜太子妃出現在了錦華殿。
不過從宴席開始直到結束,太子都沒與皇帝單獨說過話。
只在該他代表諸位皇子,向皇帝敬酒時,才冷著臉對皇帝說了幾句言不由衷的吉祥話。
因墮馬摔傷,足有三個月沒露面的三皇子楚懷,今夜也出席了宮宴。
能看得出來,三皇子走路時腿有些跛,好在三皇子的氣色和精氣神兒看起來都不錯。
三皇子與太子相鄰而坐,宴席上三皇子多次主動與太子搭話,向太子敬酒,可太子卻自始至終都沒搭理三皇子。
不只太子不理三皇子,五皇子也不搭理三皇子。
三皇子鬧得挺沒臉,卻又不好發作,只能強顏歡笑。
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後來又見董姑姑做事一直都心不在焉,時常走神發呆。
翠珠和敏薈有事請示董姑姑,不喚上三五聲, 董姑姑是回不過神的。
我瞧董姑姑似乎有些不對勁兒,不知是否是身子不適?
若非身子的緣故,那便是有什麽心事了。”
聽雲棲這麽一說, 阿阮驀地瞪圓了眼睛,頗為急切的應道:“雲棲,你也發覺董姑姑不對勁兒了?董姑姑就是有些不對勁兒!”
“你知道這是為什麽?”
阿阮蹙著眉,微微搖了搖頭, “不瞞你說, 董姑姑像今兒這樣不是一兩日了,我原本也以為董姑姑是身子不適,後來卻覺得不像。有一日我實在沒忍住, 問了董姑姑一嘴, 姑姑卻不肯接我的話茬。”
阿阮望著竈膛裏的火,若有所思。
在靜默了片刻之後,阿阮忽然又開口。
“這樣不行, 董姑姑這樣成日失魂落魄的不行。今兒是被熱油燙傷,明兒呢?我回頭還是得去好好問問董姑姑, 她究竟是怎麽了。”
見阿阮有些焦躁, 雲棲連忙安撫阿阮說, 叫阿阮稍安勿躁, 回頭她會幫著想一想,怎樣才能問出董姑姑的話。
阿阮點頭,緊蹙的眉頭緩緩舒展開來,由衷的感謝雲棲,說雲棲可靠。
雲棲淡淡一笑,起身查看鍋裏的酥肉,見酥肉已經被炸的色澤金黃,全都飄了起來,顯然是炸好了,便趕緊將鍋裏的酥肉全都撈了起來。
……
雖說少了一個能幹的董姑姑,但經過大夥兒的共同努力,年夜飯還是按時按量的做好了。
大夥兒惦記著董姑姑,便叫阿阮去把董姑姑請來一起吃。
董姑姑說身上乏,想睡會兒,便不來了,讓大夥兒盡興。
胡姑姑聽了以後說,哪有讓人餓著肚子迎接新歲的道理,便叫人將桌上的菜每樣給董姑姑盛出一些送去,大夥兒這才開席。
宮人們的年夜飯自然比不上主子們的豐盛,也不似主子們一擺就是一兩個時辰,期間還有歌舞助興。
所謂年夜飯,也只是用比平日裏稍稍慢些的速度,吃一餐較尋常豐盛的飯菜而已。
飯後,該當值的去當值,不當值的還能稍稍悠閑些,湊在一處抓一把瓜子花生,說笑幾句。
雲棲和趙姑姑速戰速決,吃飽飯以後,沒留下嗑著瓜子與人閑扯,而是回了小廚房。
一則,二人其實都不太喜歡人多熱鬧。
二則,景嬪點名要的菜中,有兩道要現吃現做才可口。
兩人商量著,與其等著景嬪回來以後,再手忙腳亂的趕來小廚房準備,不如就守在竈臺前。
雲棲早些時候,已經與今夜當值的看門太監說好,等景嬪一回來,就叫那個太監給她報個信兒,趙姑姑便立刻開始燒制那兩道菜。
趕著景嬪回麗景軒更衣完畢,再從麗景軒一路走過來,兩道菜差不多也就出鍋了。
如此,景嬪不但能吃上自己想吃的菜,還能趕在這菜最美味可口的時候吃上。
如此甚好。
這會兒的小廚房與不久之前的小廚房,簡直像是兩個世界。
之前的小廚房就跟戰場似的,八|九個人擠在不大的地方,忙的是熱火朝天。
烹炒聲,說笑聲,碗勺的碰撞聲,簡直熱鬧極了。
一場大戰過後,一切歸於寧靜。
只留下經久不散的硝煙,香噴噴的硝煙。
雲棲和趙姑姑一人搬來一張矮凳,坐在竈臺前。
雲棲一邊吃著趙姑姑剝好後遞來給她的橘子,一邊與趙姑姑閑話,“胡姑姑燒的溜魚片和煎釀豆腐遠沒姑姑燒的好吃。溜魚片芡汁太厚,調味也有些偏鹹,蓋住了魚肉鮮甜的本味。還有煎釀豆腐,豆腐煎的火候太輕,豆腐裏填的內餡也少,口味還很寡淡,吃起來一點兒也不香。總之,還是姑姑燒這兩道菜的手藝更好。”
人前總是板著臉,很少笑的趙姑姑,此刻神情難得的松快。
她一邊耐心的將橘瓣上的白絲一根一根摘去,一邊略顯得意的與雲棲說:“我烹飪的手藝自然在胡翠芝之上。”
得意過後,還不忘問雲棲一句,是不是想吃她親手做的溜魚片和煎釀豆腐了。
若是想吃,她明兒就借個地方做給雲棲吃。
“我不想吃這兩道菜,倒是有些想吃酥皮蒸肉了。”雲棲說,眸色微黯,看起有些悵然。
在微不可查的嘆了口氣之後,雲棲將手裏剩下的三四個橘瓣一塊兒塞進嘴裏,鼓著嘴巴慢慢咀嚼。
酥皮蒸肉是宜香最愛吃的菜,趙姑姑是知道的。
去年除夕,她還親手做了這道菜給大夥兒享用。
去年臨近年關時,吳才人的份例被太平館那些黑了心腸的東西,克扣的尤其兇。
若不是昭懷太子妃心慈,雪中送炭,他們怕是連頓像樣的年夜飯都吃不上。
趙姑姑記得很清楚,除夕那天晌午,昭懷太子妃悄悄命人送了好些東西過來。
用的有炭火,柴火,還有貼對聯,剪窗花用的紅紙。
吃的有糖果點心,還有生的雞鴨魚肉。
因為是從自己的份例裏頭省出來,所以昭懷太子妃命人送來的這些東西,品種不少但數量卻不多。
送來的那塊豬肉,除去剁餡包餃子的,只剩下一小塊。
做出來的酥皮蒸肉,也只有很可憐的一小碗,每人只能分得一塊肉吃。
雲棲知宜香最愛吃酥皮蒸肉,便說這肉太肥太油膩,她不愛吃,把自己那份讓給了宜香吃。
想著宜香吃酥皮蒸肉時那津津有味的樣子,想著雲棲看著宜香吃,滿眼帶笑,比自己吃還歡喜滿足的樣子。
她當時覺得心裏暖融融的,如今再想起來卻覺得心如刀絞。
趙姑姑垂著頭,讓自己定了定心神,才擡起頭來,將手中剛剝好的橘子遞給雲棲,“明兒姑姑就做給你吃。”
雲棲溫淺一笑,謝過趙姑姑,同時接過趙姑姑遞來的橘子。
她取了一瓣橘子,放入口中輕輕一抿。
“好甜!”
雲棲驚喜道,連忙取了兩片橘瓣餵進趙姑姑嘴裏。
還未等趙姑姑把口中的橘瓣嚼碎了咽下,就聽小廚房門口傳來一個聲音。
“師傅和姑姑可叫我好找……咦?師傅,你和姑姑悄悄躲在這兒吃什麽呢?”
有德邊問,邊快步走上前來。
雲棲站起身,笑嘻嘻地往有德嘴裏塞了兩片橘瓣。
“好甜!”有德雙眼一亮。
雲棲笑著將剩下的橘瓣全都給了有德,“咱們可甜可甜的姑姑親手剝的,能不甜嗎?”
趙姑姑白了雲棲一眼,嗔她一句,“你少打趣我。”
雲棲斂了笑,一本正經的與趙姑姑說:“我這哪是在打趣姑姑,分明是在恭維討好姑姑,我怕哄不好姑姑,姑姑就不做酥皮蒸肉給我吃了。”
有德聽了這話,不由得“哦”了一聲,“姑姑果然是在給師傅開小竈。”
雲棲擡手,輕輕拍了拍有德的肩膀,大方道:“明兒姑姑要做酥皮蒸肉,咱們一起吃啊。”
有德憨實一笑,“我就知道師傅疼我,有好吃好喝的從來都不會忘了我。”
“那是當然。”雲棲說著,轉身去取了兩個瓷罐來,“秘制的糖山楂和腌金桔,吃不吃?”
對好吃的東西,有德一向都是來者不拒。
他與雲棲兩個,你一顆,我一粒,吃的可歡實,聊的也可高興。
趙姑姑瞧著兩人高興,也跟著高興。
可惜不多時,碧蕊就找了過來,粘著有德攆都攆不走。
又過了一會兒,阿阮也找過來了。
特意跑到這兒來躲清靜的雲棲和趙姑姑,眼見是躲不成了。
不過,兩人覺得這樣其實也挺好的。
過年嘛,不就是該熱熱鬧鬧的。
……
今日的除夕宮宴散的早,景嬪回來的也就早些。
索性雲棲和趙姑姑早有準備,待景嬪卸下一頭珠翠,脫下厚重的吉服,換上舒適的常服,從麗景軒過來,一桌熱騰騰,又合景嬪口味的年夜飯,已經在綴霞居的飯廳擺好了。
景嬪對這一桌飯菜很是滿意,當場就命人賞賜了趙姑姑一只大紅色繡了五福圖樣的荷包。
荷包裏足足有十枚做成梅花形狀的銀錁子。
出手可謂是相當大方。
景嬪出手大方,但食量卻不大,在將桌上的菜一一嘗過後,就已經吃了個半飽。
她悠閑又愜意的往椅背上一靠,興致上來,便與雲棲和吳才人講起了今日宮宴上的事。
據景嬪講,眾人猜測很有可能會稱病,不出席除夕宮宴的太子殿下,今夜終究是攜太子妃出現在了錦華殿。
不過從宴席開始直到結束,太子都沒與皇帝單獨說過話。
只在該他代表諸位皇子,向皇帝敬酒時,才冷著臉對皇帝說了幾句言不由衷的吉祥話。
因墮馬摔傷,足有三個月沒露面的三皇子楚懷,今夜也出席了宮宴。
能看得出來,三皇子走路時腿有些跛,好在三皇子的氣色和精氣神兒看起來都不錯。
三皇子與太子相鄰而坐,宴席上三皇子多次主動與太子搭話,向太子敬酒,可太子卻自始至終都沒搭理三皇子。
不只太子不理三皇子,五皇子也不搭理三皇子。
三皇子鬧得挺沒臉,卻又不好發作,只能強顏歡笑。
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