第26章 蒼水城7
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鄭功回到鄭家就急匆匆地往書房裏走,懷裏還揣著菜譜方子。
鄭父迫不及待地問道:“怎麽樣?!”
鄭功顫抖著雙手掏出菜譜方子遞給他,“他肯定是禦廚,我從來沒有吃過這麽好吃的飯菜。”
“我們去的時候,禦廚剛好做了這道糖醋裏脊,那是一種很美妙的味道,酸與甜融合的恰到好處。”
“酸和甜?”鄭父一臉疑惑,實在會想象不出酸和甜結合在一起會是什麽味道。
鄭功重重點頭:“是的!酸甜口味尤為獨特,必定讓人記憶深刻。”
“這道菜能做嗎?”鄭父問林晨兒,她是鄭功那個承了父親廚藝的小妾。
林晨兒溫順地答道:“裏面說的番茄醬看似簡單,但實際上操作覆雜,當時禦廚都說他試驗了很多次,我還需要再研究研究。”
鄭功迫不及待道:“他們明日走了之後,你就開始做。”
鄭父倒不像兒子一樣沈不住氣,他想的還有很多。
一道新菜,對於一個酒樓來說,無異於杯水車薪。
鄭父關心道:“你父親近日如何?”
“還、還好。”林晨兒整個人瞬間緊繃,藏於袖中的手慢慢握成拳狀。
“那就好。”鄭父點點頭,“你也很久沒有回家了吧,等做出糖醋裏脊,你和功兒不妨回去看看他。”
鄭父只字不提林晨兒也曾參與逃跑一事。
她呼吸一窒,懦懦地應下。
......
李海帶回來一個消息:“馮晨不見了。”
“王海派人出去找了,還是沒有消息。”
馮晨是才近王府兩個月的雜役,主動申請入隊,平時就幫著做些雜活。
李海詢問道:“如果明天早上還沒找到,那...?”
夏柒搶先道:“一隊伍的人,難道要等他一個?”
楚朝年敏銳地看了她一眼,然後點了點頭。
“明白了。”
李海退下。
楚朝年:“什麽情況?”
“他不會再出現了。”夏柒無辜地聳聳肩,“還能有什麽情況,不就是不想長途跋涉,跑了唄。”
楚朝年意味不明:“是嗎?”
夏柒神色認真:“是啊。”
“我餓了。”夏柒舔了舔唇,轉移話題道:“是不是該演第二場戲了?”
楚朝年把盤子裏的蘿蔔糕往前遞了遞,“你先吃完,現在還早。”
楚朝年找到鄭功時,恰好未時正(下午兩點)。
“實在是麻煩了,她年紀小,鄭公子別和她計較。”
夏柒用側背對著楚朝年,低著頭踢著地面,一副不開心不服氣的樣子。
楚朝年拉了拉她的袖子,她不情不願地朝鄭功說了句對不起。
“不礙事,夏姑娘年紀輕輕,在廚藝上就有如此高的造詣。”鄭功遞了臺階,指了指林晨兒道:“對飯菜評價幾句,是晨兒的榮幸。”
夏柒輕哼一聲,驕傲地揚起下巴看天。
楚朝年拉她兩下,她依舊偏著頭,抿著唇憋住笑意。
得知夏柒要用廚房,鄭功道:“不如讓她們一起,給夏姑娘打個下手。”
塞一個林晨兒目的太明顯,四個小妾一起,說不定能學到個一星半點。
夏柒一口回絕:“不要。”
場面再度尷尬。
“別鬧。”楚朝年目光掃了眼,指了夏一:“就讓她打下手吧。”
夏柒癟癟嘴,不情不願地帶著人往廚房走了。
楚朝年解釋道:“阿柒她不喜歡廚房有太多人。”
鄭功若是沒發覺夏柒和夏一長相相似也就罷了,但是他偏偏就是知道,所以對這個安排莫名在意。
“楚兄為何選夏一,晨兒會做飯,能更好的地幫夏姑娘打下手。”
楚朝年道:“你不覺得她們倆長得有幾分相似嗎?”
鄭功道:“這我發現了,但是這...”
“阿柒還有兩個姐姐,在她小時候就離開家了,雖然她不說,但心裏還是牽掛著的。”楚朝年感嘆道:“夏一長得和她幾分相似。”
鄭功試探道:“沒有試著找過嗎?”
“當然找過,只是阿柒記不得太清楚,而我們抵達夏家村的時候已經找不到她的家裏人了。”
鄭功:“是臨水鎮附近的夏家村?”
楚朝年目光微訝,李海適時出現打斷,然後找了個借口請他出門。
走在鄉間的小路上,李海疑惑:“少爺,要想幫夏一離開鄭家辦法有的是,你何必跟著小夏一起折騰呢?”
楚朝年輕笑一聲;“你不覺得,很有意思嗎?”
李海不明所以地跟上,不太明白他的意思。
難道是小夏編的故事很有意思?
......
夏柒為了布局,特地從空間中拿了不少物資,裝作從馬車上取下來。
夏一聽從吩咐熬煮放了許多大補之物的雞湯:“這太奢侈了吧!”
夏柒神色淡淡:“讓它慢慢燉著,這些肉不重要,重要的是湯。”
“你們不吃這些?!”
“不吃啊,你們吃。”夏柒拖了一張桌子,上面調料占了一大半空間,普通的食材占了一小半地方,“我主要準備這一桌子。”
“我們吃?”夏一不敢置信地指指自己,就算在鄭家沒有倒下之前,她也不曾吃過這麽多肉。
她被賣入鄭家,比在鄭家還戰戰兢兢。她一直都清楚自己的身份,只能將離開的心思藏在心底最深處,甚至都不敢表露出跡象。
“為什麽?”為什麽要幫她?她只是七年前就被賣出去的‘外人’。
“哪有什麽為什麽,你是大姐啊。”
夏柒是所有人都幫的,她是原主的親姐姐,從小照顧原主的人。
可以說,兩個姐姐幫人做工賺錢,才能養大她。
“會不會牽連你,若是...”
“不會,你別擔心這些。”夏柒整理好每道菜需要的調料和食材,嚴肅認真地正視她:“你考慮過離開之後怎麽生活嗎?”
楚朝年的身份越少人知道越好,她不可能在路上一直撿人。
“我私下攢了銀子,蒼水城裏總能找到一份活計。”夏一手裏有錢,不管在哪兒這些私房錢才是她的依靠,“或者在蒼水城附近的村鎮買幾畝地,種田也能養活我自己。”
蒼水城附近可不止紅楓村。
“你有計劃就好。”
夏柒放下心,開始準備做飯。
第一道菜,花開富貴。
說白了就是蘿蔔釀肉。
夏柒先將青蘿蔔切成薄薄的圓片,燒開後撈起,一部分蘿蔔片對半切開,錯層疊加擺放在白色瓷盤中心。
“這是花兒?!”
夏一還是第一次知道蘿蔔片能做成一朵盛開的花。
夏柒在肉餡中放入姜末、蔥花、生抽、蠔油、雞精、鹽、胡椒粉、油、一個雞蛋和一勺玉米澱粉。
然後將調好的肉餡放在蘿蔔片中,兩邊捏起來放在瓷盤中心的花朵旁邊。
“就像這樣,你把這旁邊的空白填滿。”
“好!”夏一激動地參與到花開富貴項目中來,生怕就毀了這道菜,隨著一個個蘿蔔釀肉鋪滿花邊,整道菜也就完成了大半。
芡汁由玉米澱粉、生抽、蠔油、油和清水兌成。
夏柒將蒸好的芡汁淋在花開富貴上面,最後再撒下蔥花和食茱萸作為點綴。
夏一:“這太好看了,我從來沒見過能把菜做成花兒的。”
“鄭家以前酒樓最紅火的時候,也做不到這種程度。”
“鄭家以前的酒樓,說來聽聽。”夏柒著手準備孔雀開屏,順帶八卦一下。
她刮除魚鱗、去除內臟、減掉魚鰭,然後將魚頭和魚尾切除,魚身切成四、五厘米寬的環狀。
放入蔥姜鹽和料酒腌制,然後將魚尾塞到魚嘴裏,魚身片片重疊圍繞著魚頭,擺盤成孔雀開屏的樣子。
“其實...”夏一左右看了看,還走到廚房門口左右張望,確定無人才開始說。
“我從頭說起吧,鄭父原本是紅楓村的,和朋友一起去到了蒼水城的一家酒樓做學徒,他的朋友天賦更好,成為東家的親傳弟子鉆研廚藝。他廚藝天分欠佳,後來從跑堂雜役做起,最後當了酒樓掌櫃。”
“後來下一代長大了,鄭功哄得酒樓東家的獨生女兒非他不嫁,再加上鄭父推波助瀾,酒樓就便姓了鄭。大娘子嬌寵長大,原東家就只娶了一位,她就也想效仿。據說當時鄭功在大婚當天是許下了此生絕不納妾的誓言。”
夏柒冷笑兩聲,經典永不過時。
她猜測道:“後來酒樓原東家夫婦就去世了,他全權掌握了酒樓,然後娶了妾室?”
“你怎麽知道?!”夏一驚訝不已。
“不過你順序反了,頭年他和大娘子還是很恩愛的,後來無意中見到了林大廚的女兒。當時大娘子成親一年都沒有孩子,大娘子心急就去求神拜佛,他就設計了一場戲讓她落水,林晨兒見狀去就人,他又再出現救了兩人,最後‘迫不得已’地納了第一個妾。”
“當時東家夫婦的身體本就不好,因為這事兒病情反覆,鄭家父子就掌握了酒樓的大權。後來,鄭功出去應酬,生意場上被人塞了美妾。鄭功非常寵愛這個美妾,她就不像林晨兒一樣安分了,後宅裏每天雞飛狗跳,然後大娘子就買了我,想要鬥倒寵妾,我的賣身契一開始是捏在她手裏的。很多事我就是從大娘子這邊零散聽來,然後拼湊上的。”
“鄭功就以為大娘子放下了心氣兒,就漸漸露出了本性,又納了其他人進門。兩人爆發了爭吵,東家夫婦氣急攻心而死。大娘子在鄭家的地位就大不如前,直到前年大娘子的表哥返鄉才知道他父母已死,她過得很不如意。”
夏柒咂舌,和她猜的大差不差。
“那後來表哥幫她和離,酒樓也被整垮了?”她順手將擺好盤的魚放入冷水鍋中蒸。
“不是。”
“明面上是經營不善倒閉的。”
“明面上?”夏柒抓住關鍵字眼,來了興趣:“你還知道什麽內幕不成?”
四下無人,夏一湊近她,聲音放得很輕。
作者有話要說:
八卦小夏上線
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鄭功顫抖著雙手掏出菜譜方子遞給他,“他肯定是禦廚,我從來沒有吃過這麽好吃的飯菜。”
“我們去的時候,禦廚剛好做了這道糖醋裏脊,那是一種很美妙的味道,酸與甜融合的恰到好處。”
“酸和甜?”鄭父一臉疑惑,實在會想象不出酸和甜結合在一起會是什麽味道。
鄭功重重點頭:“是的!酸甜口味尤為獨特,必定讓人記憶深刻。”
“這道菜能做嗎?”鄭父問林晨兒,她是鄭功那個承了父親廚藝的小妾。
林晨兒溫順地答道:“裏面說的番茄醬看似簡單,但實際上操作覆雜,當時禦廚都說他試驗了很多次,我還需要再研究研究。”
鄭功迫不及待道:“他們明日走了之後,你就開始做。”
鄭父倒不像兒子一樣沈不住氣,他想的還有很多。
一道新菜,對於一個酒樓來說,無異於杯水車薪。
鄭父關心道:“你父親近日如何?”
“還、還好。”林晨兒整個人瞬間緊繃,藏於袖中的手慢慢握成拳狀。
“那就好。”鄭父點點頭,“你也很久沒有回家了吧,等做出糖醋裏脊,你和功兒不妨回去看看他。”
鄭父只字不提林晨兒也曾參與逃跑一事。
她呼吸一窒,懦懦地應下。
......
李海帶回來一個消息:“馮晨不見了。”
“王海派人出去找了,還是沒有消息。”
馮晨是才近王府兩個月的雜役,主動申請入隊,平時就幫著做些雜活。
李海詢問道:“如果明天早上還沒找到,那...?”
夏柒搶先道:“一隊伍的人,難道要等他一個?”
楚朝年敏銳地看了她一眼,然後點了點頭。
“明白了。”
李海退下。
楚朝年:“什麽情況?”
“他不會再出現了。”夏柒無辜地聳聳肩,“還能有什麽情況,不就是不想長途跋涉,跑了唄。”
楚朝年意味不明:“是嗎?”
夏柒神色認真:“是啊。”
“我餓了。”夏柒舔了舔唇,轉移話題道:“是不是該演第二場戲了?”
楚朝年把盤子裏的蘿蔔糕往前遞了遞,“你先吃完,現在還早。”
楚朝年找到鄭功時,恰好未時正(下午兩點)。
“實在是麻煩了,她年紀小,鄭公子別和她計較。”
夏柒用側背對著楚朝年,低著頭踢著地面,一副不開心不服氣的樣子。
楚朝年拉了拉她的袖子,她不情不願地朝鄭功說了句對不起。
“不礙事,夏姑娘年紀輕輕,在廚藝上就有如此高的造詣。”鄭功遞了臺階,指了指林晨兒道:“對飯菜評價幾句,是晨兒的榮幸。”
夏柒輕哼一聲,驕傲地揚起下巴看天。
楚朝年拉她兩下,她依舊偏著頭,抿著唇憋住笑意。
得知夏柒要用廚房,鄭功道:“不如讓她們一起,給夏姑娘打個下手。”
塞一個林晨兒目的太明顯,四個小妾一起,說不定能學到個一星半點。
夏柒一口回絕:“不要。”
場面再度尷尬。
“別鬧。”楚朝年目光掃了眼,指了夏一:“就讓她打下手吧。”
夏柒癟癟嘴,不情不願地帶著人往廚房走了。
楚朝年解釋道:“阿柒她不喜歡廚房有太多人。”
鄭功若是沒發覺夏柒和夏一長相相似也就罷了,但是他偏偏就是知道,所以對這個安排莫名在意。
“楚兄為何選夏一,晨兒會做飯,能更好的地幫夏姑娘打下手。”
楚朝年道:“你不覺得她們倆長得有幾分相似嗎?”
鄭功道:“這我發現了,但是這...”
“阿柒還有兩個姐姐,在她小時候就離開家了,雖然她不說,但心裏還是牽掛著的。”楚朝年感嘆道:“夏一長得和她幾分相似。”
鄭功試探道:“沒有試著找過嗎?”
“當然找過,只是阿柒記不得太清楚,而我們抵達夏家村的時候已經找不到她的家裏人了。”
鄭功:“是臨水鎮附近的夏家村?”
楚朝年目光微訝,李海適時出現打斷,然後找了個借口請他出門。
走在鄉間的小路上,李海疑惑:“少爺,要想幫夏一離開鄭家辦法有的是,你何必跟著小夏一起折騰呢?”
楚朝年輕笑一聲;“你不覺得,很有意思嗎?”
李海不明所以地跟上,不太明白他的意思。
難道是小夏編的故事很有意思?
......
夏柒為了布局,特地從空間中拿了不少物資,裝作從馬車上取下來。
夏一聽從吩咐熬煮放了許多大補之物的雞湯:“這太奢侈了吧!”
夏柒神色淡淡:“讓它慢慢燉著,這些肉不重要,重要的是湯。”
“你們不吃這些?!”
“不吃啊,你們吃。”夏柒拖了一張桌子,上面調料占了一大半空間,普通的食材占了一小半地方,“我主要準備這一桌子。”
“我們吃?”夏一不敢置信地指指自己,就算在鄭家沒有倒下之前,她也不曾吃過這麽多肉。
她被賣入鄭家,比在鄭家還戰戰兢兢。她一直都清楚自己的身份,只能將離開的心思藏在心底最深處,甚至都不敢表露出跡象。
“為什麽?”為什麽要幫她?她只是七年前就被賣出去的‘外人’。
“哪有什麽為什麽,你是大姐啊。”
夏柒是所有人都幫的,她是原主的親姐姐,從小照顧原主的人。
可以說,兩個姐姐幫人做工賺錢,才能養大她。
“會不會牽連你,若是...”
“不會,你別擔心這些。”夏柒整理好每道菜需要的調料和食材,嚴肅認真地正視她:“你考慮過離開之後怎麽生活嗎?”
楚朝年的身份越少人知道越好,她不可能在路上一直撿人。
“我私下攢了銀子,蒼水城裏總能找到一份活計。”夏一手裏有錢,不管在哪兒這些私房錢才是她的依靠,“或者在蒼水城附近的村鎮買幾畝地,種田也能養活我自己。”
蒼水城附近可不止紅楓村。
“你有計劃就好。”
夏柒放下心,開始準備做飯。
第一道菜,花開富貴。
說白了就是蘿蔔釀肉。
夏柒先將青蘿蔔切成薄薄的圓片,燒開後撈起,一部分蘿蔔片對半切開,錯層疊加擺放在白色瓷盤中心。
“這是花兒?!”
夏一還是第一次知道蘿蔔片能做成一朵盛開的花。
夏柒在肉餡中放入姜末、蔥花、生抽、蠔油、雞精、鹽、胡椒粉、油、一個雞蛋和一勺玉米澱粉。
然後將調好的肉餡放在蘿蔔片中,兩邊捏起來放在瓷盤中心的花朵旁邊。
“就像這樣,你把這旁邊的空白填滿。”
“好!”夏一激動地參與到花開富貴項目中來,生怕就毀了這道菜,隨著一個個蘿蔔釀肉鋪滿花邊,整道菜也就完成了大半。
芡汁由玉米澱粉、生抽、蠔油、油和清水兌成。
夏柒將蒸好的芡汁淋在花開富貴上面,最後再撒下蔥花和食茱萸作為點綴。
夏一:“這太好看了,我從來沒見過能把菜做成花兒的。”
“鄭家以前酒樓最紅火的時候,也做不到這種程度。”
“鄭家以前的酒樓,說來聽聽。”夏柒著手準備孔雀開屏,順帶八卦一下。
她刮除魚鱗、去除內臟、減掉魚鰭,然後將魚頭和魚尾切除,魚身切成四、五厘米寬的環狀。
放入蔥姜鹽和料酒腌制,然後將魚尾塞到魚嘴裏,魚身片片重疊圍繞著魚頭,擺盤成孔雀開屏的樣子。
“其實...”夏一左右看了看,還走到廚房門口左右張望,確定無人才開始說。
“我從頭說起吧,鄭父原本是紅楓村的,和朋友一起去到了蒼水城的一家酒樓做學徒,他的朋友天賦更好,成為東家的親傳弟子鉆研廚藝。他廚藝天分欠佳,後來從跑堂雜役做起,最後當了酒樓掌櫃。”
“後來下一代長大了,鄭功哄得酒樓東家的獨生女兒非他不嫁,再加上鄭父推波助瀾,酒樓就便姓了鄭。大娘子嬌寵長大,原東家就只娶了一位,她就也想效仿。據說當時鄭功在大婚當天是許下了此生絕不納妾的誓言。”
夏柒冷笑兩聲,經典永不過時。
她猜測道:“後來酒樓原東家夫婦就去世了,他全權掌握了酒樓,然後娶了妾室?”
“你怎麽知道?!”夏一驚訝不已。
“不過你順序反了,頭年他和大娘子還是很恩愛的,後來無意中見到了林大廚的女兒。當時大娘子成親一年都沒有孩子,大娘子心急就去求神拜佛,他就設計了一場戲讓她落水,林晨兒見狀去就人,他又再出現救了兩人,最後‘迫不得已’地納了第一個妾。”
“當時東家夫婦的身體本就不好,因為這事兒病情反覆,鄭家父子就掌握了酒樓的大權。後來,鄭功出去應酬,生意場上被人塞了美妾。鄭功非常寵愛這個美妾,她就不像林晨兒一樣安分了,後宅裏每天雞飛狗跳,然後大娘子就買了我,想要鬥倒寵妾,我的賣身契一開始是捏在她手裏的。很多事我就是從大娘子這邊零散聽來,然後拼湊上的。”
“鄭功就以為大娘子放下了心氣兒,就漸漸露出了本性,又納了其他人進門。兩人爆發了爭吵,東家夫婦氣急攻心而死。大娘子在鄭家的地位就大不如前,直到前年大娘子的表哥返鄉才知道他父母已死,她過得很不如意。”
夏柒咂舌,和她猜的大差不差。
“那後來表哥幫她和離,酒樓也被整垮了?”她順手將擺好盤的魚放入冷水鍋中蒸。
“不是。”
“明面上是經營不善倒閉的。”
“明面上?”夏柒抓住關鍵字眼,來了興趣:“你還知道什麽內幕不成?”
四下無人,夏一湊近她,聲音放得很輕。
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