第一位游客進入食鬥場後，第二位游客緊跟其後，每個人手中都攥著一顆紅色的小球，如果鐘意哪道菜肴，便可以將紅色小球投入桌前的投票箱內。

游客評委中趙時排在第五位，他這張臉標志性太強了，全華夏幾乎都認識，所以不得不喬裝打扮了一番。人群中那雙長腿格外引人註目，但是經過化妝的臉卻實在顯得平淡無奇。趙時就是以這樣的姿態，站在食鬥場的城墻上，觀看了四場比賽。

這次比賽的隨機性太大了，首先桌子的排序就是一門巧功夫，如果廚師做的菜肴口味偏向清淡，而排在他前面的菜肴口味比較重，那評委的味覺就會受到影響。而萬一廚師用到的食材正好不符合這批評審的口味，那他也太倒黴了。

趙時一道菜一道菜地品嘗過去，要不然就是嘆口氣，要不是就是微微皺著眉頭。今天在這個第三食鬥場的出廚師都是精英中的精英，但是他們所呈現出來的作品在趙時看來都太小兒科了，絲毫沒有體現出精英該有的水準。

但排在趙時前面的兩個評審是兩個極年輕的小姑娘，聽她們兩人的談話是從南河市來這邊旅游的。兩個小姑娘的表現在趙時看來太過於浮誇了。

頭發黑長直的那個女生在品嘗完第一張桌子的菜肴後，捂住了嘴不可思議道，“好好吃！我從來沒有吃過這麽好吃的菜……這是雞肉吧，怎麽處理的這麽鮮香可口？！”

趙時在身後嗤之以鼻，剛才這道雞肉料理他嘗過了，哪有她說的那麽好吃。火候過了，肉質有些柴，口味偏鹹。放在趙時心中這道菜根本都不能打及格的分數。

另外一個紮著馬尾的女生吃了第四桌的牛肉料理後，滿臉幸福的表情，恨不得在原地轉上幾圈，讚嘆道，“這牛肉鮮嫩多汁，滿口留香，要是這一桌我都能一個人吃光就好了！”

趙時用筷子夾子指甲蓋那麽大的燉牛肉，入口品嘗後，大失所望地搖搖頭……這位烹飪的廚師實在是糟蹋了這麽高級的牛肉。

那兩個女生在趙時前面品嘗完了二十幾道菜，兩人已經在爭論投票的問題了。

擁有一頭黑長直頭發的女生說道，“我喜歡25號桌的那道紅梅珠香，之前品嘗了那麽多好吃的菜，我以為這個賽場廚師的層次都這麽高了。”這女生在她腰部的位置比劃了一下，然後又在她下巴的位置比劃了一下，說道，“但是25號桌的紅梅珠香跟27號桌的荷包蟹肉的味道顯然高於這個層次的。”

趙時這時候正要品嘗這道紅梅珠香，這道菜是典型的宮廷菜，用對蝦中部剖開制成蝦球，將鴿蛋蛋黃取出填入海鮮制成餡，經過溜、釀、蒸等多種烹飪手法制成，烹飪方法覆雜多變。成菜後蝦仁紅潤似梅，鴿蛋潔白如玉珠，給人極其強烈的視覺沖擊，口味鹹甜、鮮香清爽，最是回味無窮。

趙時在品嘗過這道紅梅珠香後，微微扯起嘴角，才露出今天進入食鬥場後的第一抹笑容。這道紅梅珠香在趙時看來才有一點點的水準，在及格分以上。

趙時正在品嘗第26桌時，卻聽那個紮著馬尾的女生在黑長直女生面前手舞足蹈地叫喚道，“萍萍，我覺得26桌的這道荷香糯米排骨更合我口味啊，吃下一口就讓我想起媽媽做的排骨，還懷念……而且這道菜的食材雖然簡單，但是烹調出來的味道卻是獨一無二的。”

黑長直的女生反駁道，“你不覺得今天在賽場上做這道菜太單調敷衍了嗎？你看別的廚師做的菜看上去都很高檔，很有檔次的。”

兩個人最終還是意見不合，黑長直的那個偷了25桌的紅梅珠香一票，而那個紮著馬尾的女生則投了荷香糯米排骨一票。

趙時慢條斯理地品嘗了眼前的這道荷香糯米排骨，在趙時看來這道菜根本不需要什麽技術含量，他只是想看看那個女生口中‘獨一無二’的味道到底是怎麽樣的！

剔透的糯米是鮮亮的醬紅色，排骨的大小恰到好處，被糯米緊緊地包裹著。糯米的口感軟糯鹹香，一口下去，排骨浸滿的鮮香湯汁完全在口中崩濺，還帶著一點點的溫熱，吃上去最是可口。肉質細膩鮮嫩，已經完全入味，跟糯米的組合真是絕妙極了。

最讓趙時稱道的是用新鮮荷葉包裹這道菜的創意，荷葉荷花是夏天最常見的意向。此時，用在這道菜中，荷葉完全紓解了排骨的油膩，荷葉淡淡的荷香經過蒸這個環節，都已經漸漸的融合到了糯米跟排骨中，每一口，嘴裏都彌漫著淡淡的荷香。

肉的濃郁多汁、糯米的軟糯鮮香、荷葉的清雅，三者結合的恰到好處，缺一不可。

分明只是一道極簡單的家常菜，卻讓趙時吃出了好幾層的意境。已經過了將近一分鐘，趙時嘴裏淡淡的荷香仍然是滿口留香。

就是挑剔如趙時都找不到一點點的錯處，除了真的如剛才那位黑長直的女生所言，這道菜顯得有些簡陋和單薄，但也只是從外表上來看，這道菜的口味是真的一點都不單薄，每一口，都是層層遞進的奇妙口味……甚至在一桌桌精致到極點的美味佳肴面前，這道菜散發著最淡雅清爽的，也最淳樸的氣息。

趙時下意識地就拿起手中的小球，差點就準備投註了。但是突然想起還有兩道菜沒有品嘗，立馬漫步一般地走到第27桌。

這道荷包蟹肉的做法也是相當地繁覆，要將新鮮的蟹肉挑出，同香菇、玉蘭片一起剁碎，調味制作成餡料。將蟹肉餡料放在新攤成的雞蛋皮上，包成荷包的形狀。最後荷包還需下鍋油炸，經過精細的裝盤。

荷包蟹肉的表面炸的金黃酥脆，第一眼看上去就極其誘人。入口後，第一口是蛋皮最表面的酥皮，第二口是蛋皮的順滑柔軟，火候把控的起到好處。第三口就是蟹肉的鮮香，夏天的蟹肉不如秋天的肥美，但是經過烹調後的蟹肉鮮美地讓人欲罷不能，竟然回味帶著絲絲的甘甜。

如果要讓趙時挑一個不滿意的出來，就是蛋皮油炸後，在夏天吃有些過於油膩了。

趙時走到第28桌，滿含興致地品嘗了一口，結果讓他大失所望，前面這三道菜肴的口感讓他抱有太高的期望值了……這28道菜在前面三道的映襯下只算的上下下等了。

趙時環顧著第25、26、27桌上的菜……最後還是走到了第26桌，將手中的那一票投給了荷香糯米排骨這道菜。

***

現場的試吃加上成績統計，一直持續了兩個小時之久。這時已經日落西山，半邊天空都被夕陽染紅了。

當所有的游客評審品嘗完，現場的工作人員掀開了投票箱子上的紅綢布。在場的二十八位廚師都有些震驚了。每一個投票箱中的紅球個數都相差無幾，但是出現轉折的是在第25桌，但箱子裏的紅球遠遠的將周圍的投票箱甩開幾條大街，紅球幾乎要漫出投票箱……最可憐的要屬第28桌，那箱子中的紅球個數寥寥無幾，顧忌都沒有突破十位數。在前三桌的映襯下別說多淒涼可憐了。

而那第28桌的倒黴鬼正好排在陳熹身後，那怨念的眼神幾乎要把三人的背後盯穿。

陳熹跟謝珺竊竊私語道，“小謝，我看那箱子裏的紅球數量，貌似我們三個人都差不多……我眼神不太好，但是我覺得你的好像要多一點點。”

陳熹看著華雄的眼神未免就有些幸災樂禍了，“我看今年的大賽第一名恐怕是要易主了。”

有些人，天生就是對手，看對方不順眼。成為謝珺徒弟後的趙海跟賈全如此，眼前的陳熹跟華雄也是如此。

謝珺面上沒有露出任何得意的神色，淡淡道，“不一定，還有前三輪成績的累加呢。”

陳熹本想說些什麽，見臺上要公布成績了，立馬閉口不言，瞪大了雙眼看著臺上的於楓。

金勺協會三位會長臉上的表情很微妙，尤其是於楓由甚，他假咳兩聲，出口的語氣也有些奇怪，“今天的第四場比賽結束，和前三輪累加的成績已經出來了。今年的金勺協會星級評選賽，出現了一個很令人震驚的結果……”

本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）