凡煙小說

☆、019 見得葷腥

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這一日,外面的天還黑著,蘇靈便醒了,睜眼看看窗外,並沒有一絲亮光,想著天色應該還早,可是又怕再睡個回籠覺,耽擱了時間,便靜靜地躺在暖烘烘的被窩裏,閉目想一些事情。

這幾天,她只有早飯後才回盤水村一次,若不是想趁著中午有太陽多采些野味,她也不願意來回折騰,若是現在不抓緊采,怕是過段時間就沒得采了,鴻福酒樓斷貨事小,可她真是要少掙不少銀子了,這不是要斷她的飯碗嘛。

木耳的采摘時間很短暫的,不過因為是古代,盤水村又地處偏南,樹林植被茂盛,氣候也比較濕潤,所以采摘時間會延長,不過因為眼下也是深秋了,最多也只能再采一個月的時間,現在她也不能長時間泡在林子裏,一大半的時間都浪費在路上了。

若是不盡快想出別的路子,日子可沒有如今這麽好過了,還得抓緊另想其它掙錢的門路,思來想去,因為缺少資金也不能幹別的。唯今之計,也只有靠藥膳了,掐指一算,今兒也到第四天了,看那君公子的臉色似乎沒有多大好轉,昨兒個,無意中得知那公子姓君,這姓氏還挺霸氣啊。思及此,蘇靈長長嘆一聲氣,明天是最後一天了,不知道過了明天,財大氣粗的君公子還會不會聘用她,這幾天她送去的膳食,他進食的都挺香,可他總是一幅冰堆臉,有時心情好就說二句話,反之,就不言語,因此也看不透他的心思。

這個藥膳,是個細水長流的過程,第一階段得先把他受損的脾胃修覆好,第二階段才能適當的增加些滋補的食材和藥材,怕就怕君公子心急,萬一見沒有見到實質性的功效,不用她了怎麽辦,雖然這來回奔波勞累了些,可奈不住銀子多啊。

思索間,擡眼看了看破敗的窗子隱隱間發出一絲光亮,蘇靈才悄悄起身披了棉襖摸索著下了地鋪,去竈間升火燒點熱水來洗臉。為了方便起床,不至於擾了眾人休息,這幾天她都睡在外側,動作又輕緩,所以並沒有吵醒眾人。

洗漱完畢,蘇靈換上那套嶄新的淡紫色荷葉袖裙衫,這套衣衫本來說好給夏拂依穿的,私下裏她悄悄說,她很少出門,鄉下穿不了這麽好的衣服,還是讓蘇靈穿吧,畢竟她是給有臉面的人家做事,穿著不能太寒酸了,她說等到家裏富裕了,到時自個多置辦兩套,蘇靈一聽也有理,便不再執著了,剛好兩件也有個替換的。

而那一頭瀑布般的黑發隨意地編了兩條麻花辮子,發尾處也用淡紫色的絲帶綁著打了個完美的蝴蝶結。因為古代的發鬢過於繁覆,雖然好看無奈蘇靈不會梳,以前吧起的晚可以讓夏拂依幫忙梳,現在每天起這麽早,又不好意思麻煩她,所以就簡單的綁了個麻花辮子。本來是想把這齊腰的長發給剪短的,當時被蘇柳氏給拼命攔著了,說女子不能隨意剪發,只有喪夫的女子才可以剪。

蘇靈無奈,只好暫時先留著,在廚房被油煙薰的,每天晚上都得洗頭,這麽長的頭發還真是有點麻煩的,等今兒晚上洗過頭發非得尋個無人的地方修剪下,她才不信這個什麽破風俗。不過也不會剪太短,把發尾處給稍微修下,太短了估計周圍的人也會把她當怪物的。還好現在天冷了,若是夏天,頂著這三千及腰青絲一定很熱的,她是真佩服古代的男男女女,長發不說還要穿那麽多件衣衫,如果依現代的穿著,在古代的夏天,那肯定是特別清涼吧。

剛收拾妥當,外面就響起了馬蹄聲,蘇靈放在手中的梳子來至地鋪前,輕輕拍了下蘇柳氏,在她耳邊悄悄說:“娘,我出門了。”

“好的,路上小心些。”

“娘,我會的。”蘇柳氏每天都要叮囑這一句,真是兒行千裏母擔憂,她這也沒行千裏呢,不過就是二十多裏,她就擔心成這樣了。

來至鴻福酒樓的後門,天色已亮,只是清冷中還夾雜著些許霧氣,陸青看到從馬車上下來的蘇靈,眼前頓覺一亮,起初接她時,因為天色暗,沒有看清楚,此時這兩條擺在胸前的長辮子,真是惹眼,也格外的與眾不同啊。

只是蘇靈倒沒在意,一個轉身很快就進了後門,一個閃身便消失了。來至清荷苑,剛一穿過角門就遇到晨練的劉元平,他看著蘇靈的兩條麻花辮發式,微微一楞,這丫頭的發式還真是從沒見過,真不知道她到底是不是衛君國的子民,為什麽說話做事總是透著一股異域之風。

“劉叔早。”蘇靈莞爾一笑,臉頰邊各呈現出一個淺淺的酒窩,這幾天給主子做藥膳,倒是沒見那張蒼白的臉恢覆血氣,她反倒被養得白裏透紅起來了,還有那迎風而起的紫色蝴蝶結發帶,一上一下起起落落,給人一種飄逸感。

果然,人靠衣衫馬靠鞍!劉元平剎時眼前一亮,這小丫頭雖然不是絕色佳人但是卻給人一種無法言明的氣質,看似小家碧玉,實則很有女中豪傑之風,說話做事絕對不輸給京城裏那些皇家貴族的千金小姐,甚至更勝她們一籌。

“靈兒早。”劉元平淡然一笑,很是牽強,看來平時也是不茍言笑的人,和他那主子一樣,估計他們這些人生下來就不會笑的。“靈兒,昨晚你要的東西我一早便親自去集市挑選,枸杞,黃芪,山藥倒是在一家頗有名氣的藥店買到了,那個山藥還是掌櫃的自己種的,所以在地窖存放一些,我多出了十倍的銀子才買來四五根。只是,銀耳跑遍了杭水鎮所有食材鋪子也沒有買到。”

“劉叔,沒關系。能買到枸杞、黃芪、山藥己是出乎我所料了,有這些就夠了。”蘇靈微笑著說。

銀耳野生的本來就極少,若是有,也多是生長在深山野林裏,估計杭水鎮怕是沒有,至少她尋找野木耳這麽久了,卻從來沒有發現野銀耳。也許在某個山上也是有的,怕是沒人敢食用所以也就不知道,也難怪,林子裏的東西多半是有毒的,古代人也是不敢隨意使用的,怕是也有吃死人的緣故。不過啊,能找到黃芪,枸杞和山藥這已經讓她很意外了。

早飯依舊是很簡單,蘇靈給君錫運準備了山藥紅棗粥。山藥也具有化痰潤肺之功效同時也很滋補;另外配一個素包子。昨晚她離開時,就交代了汪嬸今天早早起來和好面,等她過來面就發酵好了,然後讓汪嬸子揉面,她則是把白蘿蔔豆腐剁成細碎後放入木盆裏,又打了四五個雞蛋在鍋裏分二次煎成薄薄的蛋餅後放到案板上,也剁成細碎後放入木盆裏,撒上鹽、五香粉、麻油然後攪拌均勻,一盆色香味俱佳的素餡包子料就調好了。她搟皮汪嬸包,不一會就包了四五十個包子,這個不但是給君錫運吃的,大家都有份,然後又為眾人煮了一鍋小米粥。

簡單的吃過早飯後,蘇靈依舊由陸青護走回了盤水村,而其他人則是各忙各的事。其實也真沒什麽好忙的,就是四大護衛輪流暗中保護著君錫運,劉叔理一些瑣事,晴雪就負責君錫運的起居穿衣之類;最忙的也就是她蘇靈了,一會要去山裏采野味,一會又要思考著每日三餐如何去給君錫運準備,即能養胃又能補元氣,實在是很傷腦子。

轉眼的功夫又到準備午飯的時間了,采了小半筐野蘑菇後,蘇靈便走出山林,洗了手後,又風風火火地趕到了清荷苑。還好早上趁著熬粥的空檔,她就交代汪嬸子把雞給殺洗幹凈,然後把一整只雞放在一口稍微大的砂鍋內,再撒上一些黃芪枸杞,放在爐竈上小火慢慢燉著。

等蘇靈一進來,便聞到廚房內到處散發著的香味,打開鍋蓋後,那一鍋濃白的雞湯顏色濃白鮮亮,雖然沒有嘗,單看這顏色,那味道絕對讚的沒話說了。

“這雞湯可真是香啊。”這時,汪嬸也把洗殺幹凈的兩條鯉魚放到案板上,含笑著對蘇靈說道。

“是啊,中午我們也可以喝上一口的。”蘇靈朝汪嬸笑道,反正君錫運最多就是喝一碗,肉和餘下的湯他們中午可以吃的。

“這個,可以喝嗎?”汪嬸有點不信。雖然這幾天下來蘇靈都說讓她一塊吃飯,但是她從心裏是不敢的,每次都悄悄回到前面的大廚房吃的。她心裏尋思著,雖然晴雪他們是下人,可是這下人也要分等級的,在京城能給大戶人家的公子當隨身的侍者,在這杭水鎮也不比那些鄉紳秀才差,雖然沒有見過這君公子,但是從劉管家晴雪等一幹人吃穿用度來看那絕對是貴族大戶,所以這劉管家、晴雪姑娘、平時能客氣給她老婆子說句話,已是不易了,她哪裏還能添著臉去和他們一桌吃飯呢。

“這麽多君公子一個人也是吃不完的,況且他每頓只吃新鮮食物,這麽多難不成扔了啊。汪嬸你放心吧,主子家不是那麽小氣的人。”但看能給自個的下人穿那麽好的衣服,吃這麽好的夥食,就知道這君公子的人品絕對不差,至少不會苛待下人。“汪嬸你先把米放鍋裏蒸上。”見汪嬸一個勁地拍手,蘇靈無奈地搖頭,若是汪嬸執意不去,她也不會勉強,要不她也會不自在的,一會每樣菜都給她留起來,讓她在小廚房吃吧。

說話間蘇靈開始動手料理那兩條洗殺幹凈的鯉魚,用刀在兩邊魚身上各劃五刀,然後用稍許白灑和鹽塗抹魚身,放在一邊腌個十分鐘,趁著腌魚的空檔她跑去荷花池摘了三四片荷葉。回來後又是忙著切肉切菜,一切原材料備齊後就等著下鍋蒸的蒸炒的炒。

中飯給君錫運準備的是雞湯,小米粥,還有一道荷葉清蒸鯉魚。他們這一幫下人的午飯是,白切雞、紅燒肉、木耳炒蛋,家常茄子。木耳炒蛋、家常茄子,君錫運也可以吃一些的,就用小碟子盛了少許給他,到時愛不愛吃,就看他老人家的心情了,也不能太委屈了他,能吃的食物還是盡量給他吃吧,反正他們大家都沾他的光呢,因為他只能喝湯所以那只雞就留給他們吃了,這樣也算不浪費糧食。蘇靈還真是手腦並用,手裏不停地忙活著,腦子也飛快的思索著。

魚腌好後,蘇靈在魚肚子裏再次放上蔥斷姜片,用二張荷葉緊緊地包裹好再用繩子纏繞一圈這樣荷葉就不會張開,這才上鍋蒸。

好在這個小廚房裏鍋夠多,可以多鍋並用,也省了很多時間。碳火爐竈上小火燉著雞湯和小米粥,這邊一口鍋中,下面煮米飯上面蒸魚,另一口鍋則可以炒菜。

汪嬸燒火,蘇靈在竈前風風火火地忙碌著,隨著她揮汗如雨的翻炒,紅肉燒己呈現出誘人的色澤,那香味也勾引著人的口水流出來,絕對不比鴻福酒樓的大廚手藝差分毫的。

隨著一道道色香味俱全的菜出鍋,汪嬸那是給蘇靈一百個讚,一千個佩服,這麽一個十五六歲的丫頭竟然能燒出這一手好菜,比鴻福酒樓的大廚還厲害啊。

“終於大功告成了。”蘇靈輕喘一口氣道,隨手解去腰間的圍裙,在門外廊檐下的水盆裏清洗幹凈雙手後又換了一盆水,拿起一邊的帕子汲了水擦洗滿臉的油煙和汗水,真想洗個澡,渾身上下都是汗水和油煙味。

當蘇靈把飯菜端過去時,整個清荷苑都飄著濃濃的香味,當然,這香味順著風也飄至屋內屋外,院裏隱藏暗處的四大護衛肚子也不爭氣地咕咕響起,就連君錫運也不再像前幾日那麽淡然自若了,一雙狹長的絕美鳳眸終於一瞬不瞬的盯著蘇靈手中的托盤。

濃香的雞湯,荷葉飄香的清蒸鯉魚,光這兩樣菜就誘的人流口水了。君錫運長籲一口氣,終於見得暈腥了。

因為魚肉易消化,蘇靈才肯給他吃的,否則還是得喝湯,暫時肉是不能吃的。

當然這次的午飯不但君錫運吃的歡愉,其他人也都吃的眉開眼笑,心滿意足。

前院,劉元平,晴雪等一幹人看著一桌子豐富的菜,還真是閃瞎了他們幾人的眼睛,沒想到蘇靈還真是:真人不露相啊;竟有如此了得的廚藝,前幾次吃她做的飯,那味道很是家常清爽,沒想到這次是有魚有肉,味道那讚的沒話說。但看眾人嘗一口後那臉上驚訝的表情就知道了,她這手藝若是稱第二,那衛君國絕對沒人敢稱第一。

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