歸根到底, 還是星爸爸便裝產品的策略脫離了市場實際。

星爸爸之所以以野火燎原之勢火遍整個華夏，這和星爸爸在華的策略密切相關。

第一家在華夏星爸爸連鎖店, 便是去年（1999）年初在京城國貿開業。

這可是華夏當下最頂級的貿易區域, 星爸爸一下子就成為傑出人士、高檔生活、文藝情調的代言詞。

這一刻星爸爸就已經意識到：雖然華夏的平均GDP低, 但是土豪可不少。星爸爸立刻決定在華夏走高端產品路線。

99年一杯咖啡30、40元，雖然看起來不可思議, 但是追捧的人可不少。

在未來的十多年內, 像爸爸都與高級、小資、優雅、格調這些詞緊密聯系在一起。

喝星爸爸竟然成為了一種宣告自己階級、收入的方式，星爸爸瞬間火爆當時的互聯網。這也成為了營銷學上一個相當經典的案例。

等星爸爸占據了華夏高端咖啡消費市場後, 大中華地區分公司也就順勢成立了。

然而也就是這個時候，星爸爸在產品便攜化的路上卻做出了一些錯誤的決定。作為以咖啡為主要經營項目的星爸爸，第一個批量生產的產品便是瓶裝咖啡。

星爸爸也意識到自己產品定位的特殊性以及消費者購願意付出的品牌溢價, 所以星爸爸的瓶裝咖啡也堅持走高端路線。

在便攜飲料界其實有一個不成文的規定，為了降低冰櫃、紙箱、運輸等渠道的規格費用，所以飲料體積大同小異，而包裝材料選擇基本上則是塑料平或者鋁材、馬口鐵的易拉罐。

然而星爸爸的瓶裝咖啡卻選擇了玻璃，這樣的設計的確讓星爸爸的瓶裝咖啡看起來格調十足。

但是包裝再精美, 依然無法改變人們對便攜飲料的印象。

當人們從貨架上拿起星爸爸瓶裝咖啡, 發現它的價格和現調星爸爸的價格相差無幾的時候, 人們便默默把它放回了回家。

星爸爸的許多客戶是在使用金錢購買星巴克的儀式感、服務與其他社會附加值, 而非咖啡本身的品質。

趙安很清楚星爸爸在瓶裝咖啡這方面的失敗教訓，所以趙安會盡可能地避免類似的錯誤。

“你準備按照5元這個檔次進行銷售？”

這幾年“一棵樹”奶茶的價格也有了漲幅，一般的單品在8元左右，而豪華型單品則能達到十幾元。

對於自己親自收集的各種數據, 魯劍鋒自然是爛熟於心，他向趙安繼續解釋：

“嗯。這是市場調查的結果，我們采訪了近千名一棵樹的會員，購買意願主要集中在5元左右。”

這個數字也基本上參考了兩款可樂在華夏的價格。

說起可樂的價格，的確可以稱得上是飲料界的標桿了，十數年如一日，沒有漲價。因為可樂的存在，未來華夏飲料市場的價格變化一直很小。

“除了瓶裝的液體奶茶以外，再設計了可以沖泡的奶茶粉，可以在一個紙杯中自己沖泡，甚至還可以模仿雀巢咖啡的條形包裝，做奶茶條。奶茶還是熱飲比較受歡迎，而且熱水的獲取難過也不大。”

根據市場上的類似產品以及對於未來便攜奶茶市場的了解，趙安也給出了自己的建議。

魯劍鋒連忙記下，作為“一棵樹”的老員工，他很清趙安的決策在“一棵樹”乃至紅秀、躍華的發展過程起到了多麽重要的作用，起碼到現在還沒有犯錯的例子。

“不過價格方便也要進行相應的調整，你重新做一個市場調研吧。雖然是在使用一棵樹的品牌，但既然是便攜包裝，價格的定位一定要明確。

你需要傳遞給消費者的概念是現調奶茶更好喝，而且有更多配料。如果能做到這一步，你的策劃案就算成功了。”

趙安原本以為這是一件很簡單的事情，然而在正月之前，魯劍鋒再次拿著策劃書來找趙安商議。

這次的策劃書明顯更加詳細，已經基本確定了產品的制作流程、宣傳方案、預期利潤表，甚至帶來了包裝樣品。

只要原材料供應到位，隨時可以進行批量生產，投放市場。然而今天魯劍鋒來找趙安就是為了原材料供應的事情。

“老板，國內有幾家奶商主動找上門來說，可以為我們提供優質且廉價的奶房。”

聽到這話趙安瞥了一眼魯劍鋒，語氣中沒有一絲一毫的起伏：

“真的是他們主動找上來的？和之前奶粉商一直沒簽合同？”

聽到這句話，魯劍鋒冷汗直流，他知道趙安這是在很嚴肅地詢問他，立刻解釋道：

“我已經和國外的奶粉商都已經談過幾次這件事，只不過對方知道我們這次奶粉需求量大，所以有了漲價的想法，一直沒談攏。”

魯劍鋒雖然沒有直接回答第一個問題，但事實上他已經在努力證明自己的清白了。

在食安內部，所有員工都知道趙安有兩條底線，一條是安全，一條是衛生。

而食品行業之中最容易出線的現象就是以次等品濫竽充數。所以食品行業裏，一直說采購部門是油水最多的地方。

“一棵樹”作為趙安親自創立的品牌，每一種原材料都經過層層選擇。而且食安集團還專門找了第三方檢驗機構進行經驗。

在“一棵樹”即將推出新產品的時候，以往的供應商突然不續約，然後有其他的供應商主動找上門，趙安難免有所懷疑。

魯劍鋒也知道這些奶源供應商找上門的時間太微妙了，所以才會解釋其中原因。

看了一眼魯劍鋒，趙安輕輕地說了一句：

“你回去調查下是誰通知了這些供應商。”

趙安其實相信魯劍鋒不會觸及他的底線，但是洩露信息也是事實。他準備借此機會敲打敲打公司內的員工，他的確很久沒有立威了。

“知道了，只不過這個奶粉的事情……”

說到一半，魯劍鋒就停了下來，他不是很理解為什麽趙安一直堅持使用國外的奶粉。

看著那些供應商的報價，他也有些心動。如果采用國產奶粉，可以把產品的成本壓低一大截。

看著魯劍鋒的表情，趙安伸出手：

“把國內奶粉的報價單給我。”

魯劍鋒立刻從手中的文件裏抽出提前準備好的報價單。

這就是魯劍鋒工作能力的體現，無論什麽文件、材料，魯劍鋒都會提前準備好。

在工作方面魯劍鋒的信條就是：寧可多做百事，不可漏做一樣。

看著手上的報價單，那些熟悉的名字，一些極度不好的回憶湧上。

之前趙安選擇國外奶粉，就是因為趙安一直記得國產奶粉的恥辱歷史。而現在再看到那些廠商的名字，趙安回憶起更多的細節，“毒奶粉事件”恐怕已經在醞釀了。

趙安不是沒有想過提前做些什麽，但哪怕是現在的食安，在那些國字頭的企業面前依然如同三歲小孩一般無力。

但這些奶商主動向趙安報價，未嘗不是給趙安提供了一個機會。

雖然這個機會並不一定能解決這個事情，甚至還有很大的風險，但好歹也能夠給有關部門提個醒，而且也為之後食安集團自己的食材采購標準樹立一個模板。

“以前的奶粉供應商那邊怎麽說？”

“他們堅持說現在市場變化比較大，想重新報價。”

“那就告訴他們這一次一棵樹新品的奶粉使用公開招標的方式，同時你也邀請國內這些奶源供應商，一起投標。”

“這樣的話，國內的供應商占有很大的優勢啊，畢竟國內奶粉不僅沒有關稅，而且還有政策的扶持。”

趙安突然的招標計劃讓魯劍鋒很迷惑，他能夠感覺到趙安並不是真的想使用國產奶粉，為什麽又突然提出了公開招標的方案？

“你之後把公開招標這件事直接告訴那位華夏地區的總代理商，讓他們遞交一份標書，然後暫時就不要和他們聯系了。”

說到這個份上，魯劍鋒也知道了趙安的想法：通過國內奶業公司向對方施壓。如果對方失去了“一棵樹”這個大客戶，估計這位華夏區代理的位置就不那麽穩當了。

“但如果招標真的被國內廠商拿下……”

“你去把國際奶業標準拿出來，加到招標合同裏。然後多方取樣送檢，異地政府直屬檢測機關、民營檢測機關，還有國際上具有公信力的檢測機關，這件事不能讓別人挑出毛病。”

逼供應商降價是趙安的第一個目的，而借此機會公開我國奶業現狀則是趙安的第二個目的。

如果檢查結果一切正常，那“一棵樹”使用國產奶源又何妨？

只不過趙安絕對會選用嚴苛的安全標準進行招標，對於那家國外奶商也是如此。

“老板，這麽做會不會太大張旗鼓了啊？”

“這就算大張旗鼓了嗎？之後我還準備把招標的流程和結果全部公布在網上，讓大家一起看看。”

聽到這的時候，魯劍鋒突然有些冒冷汗。

如果奶制品檢查真的出了什麽問題，真的會掀起無法想象風浪。

但魯劍鋒也很清楚趙安這麽做的原因是什麽，並不是為了食安盈利，而是想讓華夏食品市場更加透明一下。

聯想到之前從計算機與互聯網部分負責人周立偉那裏傳出來的一些工作計劃，魯劍鋒自認為把自己老板的想法看透了。

他在為自家老板的魄力而折服的同時，又有一種山雨欲來風滿樓的危機感。

然而魯劍鋒所猜測到的兩個目的，只是趙安暫時敢說出來的想法而已。

如何通過這件事去達到更深層次的目的，趙安在公司裏也不敢亂言。

晚上回到家中，趙安在鋼琴面前彈奏《c小調第五交響曲》，琴聲頓挫，悲憤不已。

一曲結束後，計嘉樹坐在趙安的身旁，說道：

“壓力不要太大了，我們只是普通的人，做我們能做到的事就好了。”

看著計嘉樹的笑容，趙安點了點頭：

“嗯。”

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