廚房竈臺前有一名身高一米八的男子正在忙碌。男子五官很是分明, 似乎有些優雅尊貴，又有些沈默威嚴。

男子的目光很凝重, 時不時看一眼手腕上的黑色手表，精準地計算著時間。

黑色的襯衣, 深色的西褲, 寬腰窄臀, 如果忽略掉他身上穿得卡通圍裙，說是模特也大有人信。

這麽帥的男子, 自然是十七歲生日已過的趙安。

然而此刻真正讓趙安牽腸掛肚的卻是眼前黑色的砂鍋。

砂鍋中放著一整只母雞，無頭取尾, 雞皮淡黃，是一只三黃雞。這只三黃雞來之不易, 是農戶精心飼養一年有餘的走地雞[1]。

這家農戶兩年前開始投資飼養精品土雞，如今第一批精養土雞剛出欄。然而農戶名聲不顯，又沒有固定銷售渠道，正在憂愁如何推銷。

不知道趙安是如何找上他，在了解飼養詳情後直接與他簽下合同，收購了所有的精養土雞。

不過趙安並沒有直接與農戶交割土土雞，而是讓對方繼續飼養一段時間，然後陸續出貨。

雖然這樣會讓農戶成本增加不少, 但是考慮到趙安一次性購買所有土雞, 幫他節約了不少成本，農戶便答應了下來。

而這只三黃走地雞則是趙安親自從密雲帶回家中，準備做一鍋適合冬天的滋補雞湯。

在砂鍋中將水煮沸, 然後將整雞放入其中過水，讓血沫溶於水中。在過水之後，重新往砂鍋中倒水，而這一次倒入的則是礦泉水。

京城的水質雖然符合國家標準，但水質的確稱不上好，水硬且味苦。

平時趙安也不會如此大費周章，只不過今天是燉雞湯，水質對於最後口感的影響不小，所以趙安選擇了礦泉水。

在食之一道上，原有比趙安講究的人，燉雞湯會特意選用井水或泉水，讓雞湯更加鮮美。

然後在砂鍋中放入生姜、黃酒用於除腥。

這次雞湯配菜趙安選擇的是幹香菇。

幹香菇遠比鮮香菇要更加鮮美，因為香菇在幹燥的過程中會形成大量的鳥苷酸，鳥苷酸的香味是味精的數十倍，而且口感更加自然順滑。

這些香菇產自南河省峽西縣，地處豫鄂陜三省交匯帶，秦嶺餘脈八百裏伏牛山腹地，暖溫帶與北亞熱帶分界線，是世界公認的香菇生產“黃金線”。

這只三黃雞也算是老母雞了，雖然趙安比較推崇現代化農業，但是趙安也認可土雞，尤其是老母雞，燉湯更加鮮美。

雞肉的鮮美主要來自於一種名為肌苷酸的物質，而肌肉硫胺素是一種風味前體物質。這些物質需要經過長時間的形成，然後逐漸積累在雞的脂肪之中。

一般情況下雞的飼養時間越久，雞湯就會更加濃郁。

因為是老母雞的原因，需要長時間的悶燉來保證這些苷酸物質全部釋放到湯汁之中，同時讓雞肉完全燉爛。

趙安早就計劃好了燉湯的時間，兩個小時，一分不多一秒不少。

時間一到，趙安揭開砂鍋蓋，香菇與母雞的香味撲面而來。連趙安這麽挑剔的人，也很滿意自己今天的作品。

但午飯只有雞湯可不行，趙安拿出湯勺將雞湯上那厚厚一層雞油舀了一大半出來。

金黃色的雞油盛放在碗中，看起來格外誘人。因為風味苷酸溶解於油脂中，所以雞油是一種能幫助提鮮的油脂。

趙安用這半碗雞油炒了一個娃娃菜和一個碎肉豆腐。想了想某個嗜辣如命而且最近特別辛苦的人，趙安又炒了一個仔姜肉絲。

把三菜一湯端到桌上，然後趙安走到計嘉樹房前敲了敲門。

“吃飯了。”

很快房門被打開，計嘉樹臉上寫滿了疲倦，掛著淡淡的黑眼圈，臉上也沒有笑容，和平時的計嘉樹判若兩人。

跟著趙安來到餐桌前坐下，嗅到雞湯的香味，計嘉樹才恢覆了幾分力氣，有些開心地說道：

“真香！”

今天是周六，不過最近趙安都住在這裏，照顧晝夜顛倒的計嘉樹。

央音作為國內首屈一指的藝術院校，各種比賽、活動相當多。而計嘉樹所長在的流行樂專業最近就在征集原創歌曲。

這種專業活動平時學院內也有不少，計嘉樹一開始沒有在意。但學院教授對計嘉樹頗為青睞，向他透露了一些內幕。

這次學校要收集一批不錯的原唱歌曲，向正在籌備的電視劇、電影推薦。如果能夠被選上的話，便可以直接販賣版權，甚至擔任演唱。

如今華夏國內可沒有什麽流行音樂的選秀、比賽，唯一與唱歌相關的比賽大概就是兩年一屆青歌賽了。

然而計嘉樹的青歌賽之旅並不怎麽順暢，單論演唱技巧，計嘉樹還有些青澀，最終名次並不理想。

青歌賽的失利，著實讓計嘉樹消沈了三天。

是的，三天。在趙安學會通過美食來安慰計嘉樹後，計嘉樹快速的恢覆了活力。

計嘉樹可沒有忘記他和趙安之前的約定，在唱歌方面也要取得成績。所以得知這次歌曲原創是個不可多得的機會，計嘉樹自然是全力以赴。

只不過，計嘉樹這次的爆發也太拼命了。每天除了上課的時間，全部撲在歌曲創作上。

白天可以彈奏鋼琴的時候，就用鋼琴來編曲。晚上無法彈奏鋼琴，就在桌案上苦思冥想歌詞。

很多時候，趙安睜開眼睛，計嘉樹還在咬筆頭。只有趙安板著臉叫計嘉樹睡覺，他才會聽話上/床。

到後來趙安也聽之任之了，因為哪怕計嘉樹上/床躺著，但依然想著他的歌詞，遲遲無法入睡。

趙安也提出過幫忙，雖然歌詞方面他沒有辦法提供什麽幫助，但是就作曲方面，趙安還是很有信心。

那是幾十年的音樂素養沈澱與對於後世流行音樂發展的了解給趙安帶來的信心。

然而趙安的建議被計嘉樹義直接拒絕了，計嘉樹說既然是原創比賽，那就應該由他一手完成，起碼最基本的框架不應該由趙安來幫忙構建。

又一次被計嘉樹拒絕，趙安還能怎麽樣呢，只好主動負責起計嘉樹的日常生活。只要時間允許，趙安每天都會從學校趕到租屋。

因為這件事，還讓另外許多人十分不滿。這“另外許多人”自然是計嘉樹和趙安的室友。

自己寢室的小八天天夜不歸宿，而且打電話的時候經常流露出愚蠢的笑容，這在他們眼中就是談戀愛的征兆啊！

寢室的大哥們都沒有談戀愛，兩個“小八”居然敢暗度陳倉。兩人在學校的時候沒少被逼問室友逼問。

但是趙安和計嘉樹都保持著默契，面對敵人的嚴刑拷打，他們的統一回答都是：“我還沒有談戀愛。”

話雖這麽說，兩人心裏都有鬼，也不敢告訴室友們隱秘。只能安慰自己以後的事情以後再說吧。

無論如何，趙安和計嘉樹的“合租”生活越來越愜意。

趙安從盆中將雞腿撕下，然後夾入計嘉樹的碗中。

經過兩個小時的高溫悶燉，雞腿肉質細嫩且略有嚼勁，再加上香菇的配合，存齒留香。計嘉樹也逐漸從萎靡之中走了出來，越吃越有勁。

雞肉雖鮮美，但終究不是計嘉樹的心頭好，他略有遺憾地說道：“這雞肉做成辣子雞或者小煎雞的話，肯定很好吃。”

這話聽得趙安想順手拿起筷子狠狠敲一敲計嘉樹的腦袋。

計嘉樹現在可是資深吃貨，他的確很喜歡辣口的辣子雞和小煎雞，但如果這類做法的話，計嘉樹偏好肉質更為細嫩的飼料肉雞。

按照計嘉樹的話來說就是：“飼料肉雞吃著不費勁。”

而計嘉樹說這老母雞適合做小煎雞、辣子雞，絕對不是恭維的話語，而是在暗示他趙安：“我想吃辣的雞肉！”

換個人趙安恐怕早就摔筷子不幹了，這大爺誰愛伺候誰伺候。但這是計嘉樹啊，那個讓趙安心底漣漪不息的人。

趙安只能耐著性子說道：“不行，暫時別想吃辣了，你最近休息的不好，嗓子狀態明顯下滑，這個時候再吃辣，你還想不想唱歌了。”

聽聞趙安的解釋，計嘉樹臉上笑意突然湧起。在外人面前，他斷不會這樣任性。只是在趙安面前，他永遠可以有一絲孩子氣。計嘉樹笑著說道：

“那你的意思是等我作息恢覆之後，你就要給我做辣子雞了？”

“你想得美，等你忙完這一陣，就滾回去吃食堂。”

趙安給了計嘉樹一個冷漠的眼神，然而只是讓計嘉樹笑得更開心。

看著越來越無法無天的計嘉樹，趙安只能轉移話題說道：

“怎麽，你的曲子快完成了？”

“嗯。差不多了，接下來就是編曲和修改的事了，總算是有個雛形了。”

說起自己最近的創作，計嘉樹突然興奮起來，顯然他對於自己的心血結晶還是很滿意的。

於是趙安便順著計嘉樹的話問下去：“最後寫了首什麽歌啊？”

“叫《邂逅》，是說青梅竹馬從小遇見彼此，然後一起長大的事情……”

本來特別亢奮的計嘉樹，說著說著聲音便變小了。

趙安一開始沒有留意，隨口說了一句：

“情歌啊，你談過戀愛嗎？”

本來是一句特別隨意的調侃，結果計嘉樹的臉突然染上紅色，雙眼低頭盯著雞湯。趙安也意識到問題所在，不知道該如何打破這“該死”的暧昧。

計嘉樹突然拿起碗，想喝兩口雞湯來打破這沈默，但是雞湯散熱能力本來就差，根本沒有冷卻到適口的溫度。計嘉樹又匆忙，一不小心舌頭被雞湯燙著，露出痛苦的表情。

趙安飛快起身跑到廚房裏盛了一碗涼水遞給計嘉樹緊張地說道：

“快漱漱口。”

計嘉樹擡起頭，雙眼與趙安對視，兩個人驀然同時低笑。

兩個人都希望這樣的時間走慢一點，又希望這樣的時間走快一點……

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