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第103章 菜市場

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午飯過後, 計嘉樹就回屋休息了。歌曲創作就即將收工,再加上午飯的嬉鬧, 讓計嘉樹緊繃的心神松弛不少,這段時間的倦意全部湧了上來。

而趙安則收拾碗筷, 他已經和計嘉樹約法三章。這段時間計嘉樹在忙創作的事情, 那屋裏的雜事就暫時由趙安負責。以後趙安忙碌的時候, 則由計嘉樹負責。

當然,做飯這件事情, 趙安想了想還是決定無論什麽時候都不麻煩計嘉樹了。

收拾完一切之後,趙安便出門了, 他手中依然有很多工作需要做。今天上午能忙裏偷閑,那是因為把所有工作丟給了趙父和王澤剛而已。

趙父此時又在京城, 這是趙安與計嘉樹繼續大被同眠的表面原因,而至於真正的原因大概你知我知,天知地知了。

今年趙安他們家的產業發展十分順利,“葉氏秘鹵”、“卷餅天下”、“一棵樹”已經遍布SC省的主要城市,周邊的幾個省份、直轄市也即將開業。

至於雞茸辣椒醬的足跡則走得更遠,現在連長江下游的海市、華夏首都的京城也有雞茸辣椒醬在售賣。

其原因還是歸根於政府的推動與幫助。這幾年國家經濟形式越來越好,與國際的接觸也越來越頻繁。今年年初的時候已經傳出了華夏有意加入世界貿易組織(WTO)的傳聞。

在這樣的背景下,所有的外貿產品在國內都獲得了不少隱形的特權。尤其是雞茸辣椒醬在海外市場的表現力不錯, 更是有一些政策的傾斜, 所以辣椒醬才得以推向全國市場。

從1993年,辣椒醬面世到現在,五年已經過去了。負責加工的榮興食品廠可以說賺得盆滿缽滿。

由於一開始雙方的合同很縝密, 雞茸辣椒醬的配方權、商標權全在趙母手中,所以並沒有鬧出什麽幺蛾子。

今年上半年的時候,紅秀食品與榮興食品繼續簽訂合約,而這一次的合同約定更加詳細,屬於食品代理加工合同,紅秀食品的分成與權力更多了。

當然,趙安一家也不是竭澤而漁之輩,尤其是趙父趙母,很感謝當初榮興飾品王老板,現在應該叫王董,的幫助。

所以目前趙安一家所有產業鏈中間的加工部分,只要榮興食品符合標準又有生產能力,通通交給榮興食品。包括“葉氏秘鹵”的真空包裝、鹵料生產,“卷餅天下”和“一棵樹”的中間材料等等。

而榮興食品也借著這個機會徹底轉型為食品加工企業,原來的工廠早就不夠用了,又在蓉城郊區申請了一大片土地建立廠房。

榮興王董現在特別看好趙安一家的發展,只要趙安一家的發展不出岔子,他就可以躺著賺錢。

比起榮興的滿足,趙父趙母可從來沒有忘過居安思危。當初窮苦的生活,讓夫妻二人始終有一種不斷向前的緊迫感,很怕被別人後來居上。

以辣椒醬為例,趙母現在已經在研發花生辣椒醬、牛肉醬、榨菜等多種產品,等做完市場調研後,便會陸續上市。

有雞茸辣椒醬這個老大在前面開路,其他產品上市的宣傳壓力會小很多。

而趙父的躍華食品也緊跟趙母的擴張步伐,自己妻子的餐飲店開到哪兒,趙父的“格選生鮮”就開到哪兒。而真正最重要的是,趙父的食品供應鏈就延展到哪兒。

其實關於食品供應這件事情,趙安家內部已經有過爭議了。目前食品供應的格局鋪得實在太大了,管理成本太高,讓食品供應鏈的利潤率接近為零。

不少員工向趙父建議是否要剔除一些食材的供應鏈,甚至是只做“格選生鮮”這一領域。

比如說蓉城的花市,每年日照充足,是內陸少有適合種植芒果的地方。躍華食品在花市建立了收購芒果的供應鏈,但通過“格選生鮮”賣出去的芒果只是其中的一小部分。

更多的芒果依然是通過市價在SC省內進行銷售,銷售完全是靠著“躍華”這個商標進行推廣。

這些芒果的質量優於市場的平均水準,但是價格卻沒有明顯提高。相反,躍華食品面向農戶的收購價格又高於平均收購價。

簡而言之,躍華目前的產品供應鏈,實際上是把中間商的收益分潤給了農民。再加上管理成本,躍華食品這一塊的利潤基本為零。

然而這個想法,最終被趙安一家人一起否決掉了。

趙父趙母都是農民出身,趙安也是農村長大的孩子。他們三人都知道華夏農民的生活情況,現在能夠通過自家的商標,給農民帶來一些切身的實惠在他們看來是一件有意義的事情。

於是躍華食品的產品供應鏈還在不斷擴張過程中,當然躍華食品也有自身嚴格的要求,那就是安全、健康、優質。

如果說趙父和趙父在這件事上有一些理想主義的話,那趙安的想法其實並不如二人純粹。

現在最大的問題是供應流通受到局限,市場不夠大,那是因為目前的交通運輸還不夠發達,信息也很閉塞。

所以農產品市場競爭不夠激烈,甚至會出現劣幣驅逐良幣的現象。

但未來進入互聯網時代、電商時代、快遞時代後,這些優質農產品絕對不會出現堆壓的現象。

不過這都是以後的事情了,趙安一家依然還在快速發展的階段。

而趙父這次來京,主要是為了京城“格選生鮮”的事情。現在蓉城的“格選生鮮”數量已經突破了兩位數,這證明了“格選生鮮”的可行性。

如果問趙父想要將“格選生鮮”開在哪的話,趙父的回答絕對是京城。

並不只是因為京城的品牌效應,而是趙父想在京城證明自己,畢竟趙父還記得自己去年在京城受到的刺激。

所以這一次趙父還帶了兩名得力幹將來京城,準備在京城開設“格選生鮮”,經過兩個個多月的籌備,總算在京城的二環路上某個高檔小區附近開正式營業。

然而現實比趙父想得殘酷得多,“格選生鮮”的生意不差,營業額也足夠高,但是在顧客口中到“格選生鮮”買菜並不是因為“格選生鮮”的品質卓越,而是因為離小區比較近而已。

如果真正想要買高級食材,他們都會去京城的四源裏菜市場。

四源裏菜市場建於1992年,哪怕現在依然是大棚菜市場,但是四源裏能夠提供來自於全國乃至世界各地的食材。

在四源裏菜市場可以買到白菜、蘿蔔這樣的大眾蔬菜,也能買到新鮮的羅勒、迷疊香等外國香料。至於其他國家的海鮮、牛肉更是比比皆是。

今天上午趙父和他的兩名員工便親自去四源裏菜市場考察去了,而趙安通過手機聯絡後,和趙父成功匯合。

看著趙父的臉色,趙安就知道自己父親心情不太好。趙安直接讓兩名員工回“格選生鮮”工作,然後自己則陪著趙父在四源裏菜市場繼續閑逛。

原來趙父發現四源裏售賣的很多食材他根本不認識,那些數百元一斤的海鮮更是打破了趙父對於農產品的認知。

“我原本以為自己的格選生鮮是最高級、最新潮的菜市場,結果發現自己還是坐井觀天啊。”

在自己兒子面前,趙父並沒有保留。

讓趙父遭受到打擊的是他原本以為自己在農產品這個領域已經算小有成績,但是卻突然發現自己對於農產品市場的了解還差得遠。

說者無心,聽者有意。

趙安突然發現自己父親的情緒,和曾經的自己是如何現實。

趙父不希望自己被妻子事業甩的太遠,所以有了自己的養殖、供應鏈事業;好不容易趕上了自己妻子的步伐,然後又被京城的養殖場模式所折服;重整旗鼓,帶著“格選生鮮”回來,又被一個六年前建立的四源裏菜市場打敗……

如果說問趙安的固執從何處遺傳,趙母肯定知道這個答案,她會說:趙安他爹就是個老固執。

如果趙父不固執,也不會和村支書起矛盾,不會帶著妻兒進城打工,不會追求農產品的品質……

這一瞬間,趙安不知道該如何安慰自己的父親。但片刻之後,趙安腦海中,閃過計嘉樹和他爭辯時說的話。

“我並不是因為鋼琴是一門高雅的樂器,而學習鋼琴,只是因為我喜歡鋼琴的聲音。我學唱歌也是如此,並不是因為它能讓我成為明星,而是因為我喜歡唱歌。”

趙父拍了拍趙安的肩膀說道:

“爸,別想那麽多。你的格選生鮮就一菜市場,別以為賣得貴一點,它就有多特殊。同樣這四源裏菜市場也不會因為它販賣這麽多高級的食材,就不是菜市場了。

所謂菜市場,就是給顧客提供一日三餐的食材而已。而且這四源裏菜市場只有一個,但是你以後的格選生鮮能有無數個。你可以給更多的家庭提供一日三餐!”

“沒想到你小子現在會安慰人了,跟計嘉樹學的吧。你爸我就是一下子想岔了而已,覺得自己的格選生鮮獨一無二,沒事了回家吧。”

看著自己的父親如此灑脫,而自己曾經自己卻糾結了一輩子,趙安突然覺得自己有些愚蠢。

回到家中,趙安幫趙父把中午的剩飯熱了熱,他知道自己的父親肯定還沒有吃午飯。

“趙安,不錯啊,你現在的廚藝有你媽七分了。”

趙父吃了一碗雞湯泡飯,打著飽嗝誇獎道。

趙安對於自己父親的話並不意外。哪怕自己雞湯的做法完全源於趙母,但是自己做的雞湯在趙父心中也永遠比不上趙母。

當然,趙安也相信自己做的雞湯在計嘉樹心中永遠都是第一。

趙父主動洗碗去了,而趙安則坐在鋼琴面前,隨意地彈了幾首流行樂。

趙父並未察覺有任何不妥,反倒是計嘉樹從自己的屋子裏沖了出來,興奮地說道:

“安安!你居然彈了流行歌曲!”

兩人相視一笑,無聲之意只有彼此才明白。

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