人/民商場, 蓉城目前最大商場。

一般國內出現了什麽新鮮玩意兒，人/民商場肯定是最先上架的地方。

食品區內擺放著類型的商品, 現在人們基本沒有在商場內購買新鮮食材食物的習慣，大家更傾向於去農貿市場。

所以商場食品區內販賣的大多是可以存放時間較久的商品，比如密封好的煙熏食品、各種水果罐頭、肉類加工食品以及冷凍肉類。

相比商場的其他區域，這裏並不受年輕人的喜歡，來往都是在家裏掌勺的“大廚們”。在一群成年人中, 兩個孩子的身影特別明顯。

一名臉上掛著與年齡不相稱成熟的男孩, 走在食品貨架面前, 不斷拿起商品，然後認真商品背後的說明文字。而另外一名更加活潑的孩子正跟在前者的身後, 渾身上下都透露著好奇。

不時詢問前方的男孩手中的東西到到底是什麽，男孩則耐心地解釋著, 內容詳細, 顯然不是第一次來逛食品區域了。

他們兩人的存在與互動引來旁人的關註, 這都是誰家的孩子啊, 長得好看又懂事。

這兩人當然是趙安和計嘉樹, 他們兩結束了期末考試, 迎來了寒假。趙安想趁著這個機會來做個市場調研, 他知道這是個枯燥的事情, 原本想讓計嘉樹在家裏好好休息。

不過計嘉樹還從來沒逛過商場的食品區，強烈要求要跟著來。便有了此時的場面。

趙安來食品區域主要是為了兩個事情，首先就是想看看國內現在的食品生產、加工、運輸行業到底到發展到哪一步了。

隨著社會現代化、城市化進城的加速，農業產品的生產和銷售必然會分離, 而且這種分離呈現空間、時間上特點。

趙安一直在想如何把自家的鹵菜以及未來更多的產品制作成可以儲存和運輸的加工品。

趙安關註點主要在於食品背後的產品信息，主要是生產地點、保存期。可以看見現在的各類加工食品都主要來源於S省內，最多也就周圍幾個臨近省份。

哪怕是後世一些很出名的全國型食品企業都還沒有出現貨架上，香腸、牛奶、罐頭都是如此。

很明顯現在信息和物流的傳輸速度還是太慢，一些優秀企業還沒有發揮虹吸效應，各地各種食品行業林立。

經過大量的觀察之後，趙安看見有好幾家不同食品加工廠就在蓉城附近，趙安默默地把他們的名字給記住，之後有可能有需要。

看完加工食品後，趙安走向了一旁的冷凍櫃。這已經不是趙安第一次來冷凍櫃了，甚至趙父也來過。

家禽的主要生產地是在農村，同樣宰殺一般也會遵從就近原則。但是肉類更多是在人口密集的城市中被消費。從八十年開始，華夏的冷藏食品產業鏈就已經出現，只不過發展速度一直比較緩慢。

因為肉類冷鏈包括冷藏加工、冷藏儲存、冷藏運輸、冷藏銷售四個重要環節，每一個環節的成本不菲。再加上國內不同地區的肉類收購價格差別並不大，導致了現階段冷藏肉類的價格並不比生鮮肉類便宜。

現在趙母每天要負責兩個攤子的鹵菜，光是豬蹄的消耗就不少。趙父也試圖去豬肉屠宰場直接購買豬蹄，但是屠宰場都是整豬出售。所以趙父每天不得不去多個肉攤采買。

當然趙父也來過商場看過冷藏肉，不過看到這個價格就直接放棄了。

但是趙安一直關註著商場，因為他知道如果鹵菜生意再進一步的擴張，就必須要有大量、穩定的肉源才行。

趙安沿著幾個冷藏櫃尋找新品，他已經一個多月沒有來這個商場了，希望能夠有什麽意外的收獲。

白羽雞爪  2.5元/斤

竟然還真的有驚喜，趙安一看到這個價格就知道這些雞爪就是他等待的食材。

隨著改/革開/放的深入，華夏的外貿也在不斷發展，此時的外貿可以說是遍地是黃金，只要能夠找到有足夠用利潤的市場，在國家政策的支持下，基本上可以輕松辦理進出口貿易許可證。

這是一個瘋狂的年代，人們為了錢什麽都敢賣、什麽都敢買。

有人會從國外進口各種“洋垃圾”，其中以垃圾樂器，垃圾服裝，垃圾電子產品等最普遍，商販們用洋垃圾來忽悠國內的消費者。不僅賺內消費者的錢，而且因為進口這些在國外的垃圾，還能得到一筆國外的垃圾處理費。

也有人會向國外偷渡各種自源比如煤炭、稀有礦石甚至國家古董，完全不考慮國家的利益。

誠然這是一個混亂的進出口時代，但無疑在很大程度上緩解了當時國內還相當匱乏的食品行業壓力。

這個時候以燈塔國為首的西方國家，已經實現了農業的現代化、自動化以及高科技化。農產品的生產效率遠遠高出了華夏。

不過以現在的貨幣匯率而言，再加上各種運輸、銷售成本，直接進口肉類產品，肉類的售價還是比國內高一些。所以現階段還是以進口大豆、玉米等糧食為主。

這就是華夏食品進口的誕生與發展。

但絲毫不要低估了商人們對於商機的探尋能力。

在貿易過程之中，有人發現了不同國家之間的飲食習慣差別。還是以燈塔國為例，商人們發現燈塔國是沒有吃雞爪的習慣，就連豬蹄也是經濟特別困難的貧民們才會選擇的食材。

這兩種食品，在燈塔國內的售價相當低廉，尤其是前者更是接近為零。

於是便有進口商以低廉的價格購買這些肉類，然後運輸回國內銷售。

而這就是趙安面前冷凍雞爪的來歷，這個低於市場的價格，再加上“白羽”兩個字，趙安已經基本確信這就是進口冷凍雞爪。畢竟現在白羽雞的養殖還是以西方國家為主。

不過為了保險起見，趙安還是需要再看看詳細信息。雞爪裝在一個塑料袋中，而產品信息卻寫在外面的紙箱子上。

產地：美國

運輸商：臨海城長榮進出口貿易公司

“趙安，冷不冷啊？”

看見趙安一直在冷凍櫃面前挑選，感覺到陣陣涼氣，計嘉樹開口問道。

趙安這個時候才發現自己因為看產品信息，手都已經凍僵了，趙安開口說道：“小樹，等會我們買點回去。”

“好呀。”

趙安又環視了一圈，發現暫時除了雞爪以外並沒有其他進口凍肉，但是趙安估計也快了。接下來豬蹄、牛肉、雞翅等其他進口食品都會陸續上市，這是一個時代、一個市場的趨勢，無論發生什麽都不會改變。

趙安最後選購了一斤白羽雞爪，然後又選了兩塊雞胸肉。

雞胸肉就是S省食品加工廠制作，趙安買雞胸肉是想要嘗試一種新的商品，一種完全不能稱為菜肴的商品。

然後趙安又挑選了一些零食，不過同樣是本省產生的居多。這才是他今天來這裏必須要完成的任務。

今早計嘉樹一如往常來他家做寒假作業，兩個人就在趙安的臥室待著。趙母時不時過來問問計嘉樹要不要吃水果、喝不喝水，計嘉樹都拒絕了。

趙母的想法是計嘉樹年紀小，可能會喜歡吃零食，便準備拿出零食招待計嘉樹。

偏偏趙安平時並不喜歡吃零食，所以家裏什麽都沒有。吃完午飯趙安就被趙母“趕出家門”，要求趙安今天一定要給計嘉樹買喜歡的零食回來。反正她現在都能遇見，整個寒假估計著兩孩子就是你去我家裏一天，我去你家裏一天。

趙安就趁著這個機會來到了人/民商場進行采購，至於經費當讓是來自於趙母的批款。

挑選零食也是一個相當麻煩的過程，趙安印象中還真沒看過計嘉樹特別喜歡某種零食，偶爾在學校門口的小賣部買辣條，也都是淺嘗輒止。

再加上趙安對於這些零食品牌也不熟悉，所以每拿一樣就問一問計嘉樹。

“AD鈣奶要不要？”

“不用了，趙安。”

“麥麗素呢”

“不用了。”

“果凍呢？”

“太多了。”

得了，問計嘉樹什麽，他都會拒絕。所以趙安選擇了什麽都拿一包，反正除了趙母今天的特批以外，還有趙安平時攢下的錢。

現在趙父趙母都會經常給趙安一些生活費、零花錢，在他們看來趙安已經足夠成熟，不會亂花錢了。更重要的是趙安平時幫忙，完全應該得到獎勵。

趙安感覺自己買零食的樣子，真的很像暴發戶進城采購的模樣，自己先忍不住笑了出來。最後在計嘉樹的勸阻下，趙安才停止了自己的掃蕩模式。

不能不說現在的零食真的很便宜，麥麗素、AD鈣奶都是五毛錢，最貴的牛肉幹也過三元，至於辣條什麽的就更便宜了。

買了滿滿一口袋的東西，也沒超過三十元，這還要加上趙安買的雞胸肉和白羽雞爪。

在回家的路上，計嘉樹不止一次地提出要幫趙安提口袋。

趙安當然沒有同意，一句話就讓計嘉樹啞口無言：

“等你扳手腕能夠贏過我再說吧。”

扳手腕也是初中男生最簡單的較量方式之一，哪怕今天已經分出勝負，等兩天已經切磋過的兩人又會再次在課桌上展開“戰鬥”。

趙安身體素質本來就過硬，再加上已經開始進行力量鍛煉，所以趙安毫無意外成為了班上的“扳手腕王”。

平時有無數男生想挑戰趙安，只不過都被趙安拒絕了，他的理由也很簡單：“你先去把班上的其他男生全部贏了，再來找我吧。”

唯一一個有直接晉級權的選手，就是我們的計嘉樹同學。

只不過再以往計嘉樹與趙安的二十七次扳手腕中，計嘉樹沒有一次獲得勝利。

聽到趙安再提這件事，計嘉樹沈默下來，加快了自己的步伐，大步向前走。

完了！

“小樹，等等我啊！”

趙安提著不輕的塑料袋，在計嘉樹身後追趕。

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