第二十五章 山藥小米粥
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淩婉現在可不缺錢說以高價的買了一個砂鍋,可是這個鍋放在現代也是一般般的,不過總好過沒有,也就只能夠湊合著。
把大米洗凈大約泡上半個小時,這樣煮出來的粥就會更加的香滑軟糯,在放上一小撮的糯米,能夠讓整個粥更加的粘稠,加上少於的小米,小米最是暖胃,這樣最合適不過了、
把在山上挖到的山藥洗幹凈,切成小粒放在水裏面浸泡幾分鐘,等到水開了的時候就可以放進去。
水開了,米開了花把小米和山藥倒進去,把火調成小火慢慢的燉著,在鍋裏面放進去一個陶瓷的勺子,這樣可以使粥更加的美味。這一招還是以前在一個鄉下的時候一個老奶奶教她的,說是這樣子煮出來的粥最是綿軟可口。
粥差不多弄好了,還要做一些小點配著粥一起吃。
和好面粉,在把和好的面團放在一邊發酵,在醒面的這段時間裏面,淩婉用胡蘿蔔開始在一邊雕刻了起來。
沒一會兒幾只可愛的小動物就出來了,用水泡一會兒等會兒就可以上蒸籠蒸了。
面醒好了,淩婉開始做面點,普通的饅頭到了淩婉的手中一會兒就變成了可愛的動物的樣子,看著很是可愛逼真。
鍋裏面的水燒開了,動物小饅頭也做好了。打開蒸籠把可愛的小饅頭挨個挨個的放進去。
蒸了大概十五分鐘就好了,粥也熬好了,站在廚房門口叫著大夥而吃飯了。
琉璃幫忙把早點放好,淩婉就端著一鍋粥走了出來。
淩一看著淩婉很是可愛的問“姐姐,這裏面是什麽?好香呀。”
“小一等會兒你就可以知道這是什麽啦,快去洗手,飯前要洗手知道嗎?”
“恩,姐姐等著我哦。”淩一蹬蹬蹬的跑去洗手了。
飯桌上面放著三碟很是可愛的動物形狀的小點和一鍋粥,琉璃幫著淩婉盛著粥。
大家洗好了手都坐在飯桌前等著淩婉的最新指示。
“今天我做點藥膳粥,大家嘗嘗,還有這些可愛的小點,旁邊的這些蔬菜都是可以吃的,大家開動吧。”淩婉的音聲令下大家就開始吃了起來。
“你們四個還小要慢慢吃知道嗎?吃急了對腸胃不好,慢慢吃吃完了鍋裏面還有。”
“姐姐,我可以給鄰居家的小虎子帶一個嗎?他也沒見過這麽可愛的饅頭呢。”年紀最小的淩雯出聲。
“當然可以啦,還有很多呢,我們雯雯可真是乖,還知道好東西要分享。”
淩雯沒想到自己會被姐姐誇獎,頓時不好意思起來。
琉璃和琉星現在每天都能夠吃到各種美食,小日子過得那叫一個愜意,現在只要淩婉在弄些什麽新花樣出來她們都見怪不怪了,只要又好吃的就行。
大娘沒想到自己一時好心就回來的姑娘本事這麽大,現在每天吃著好的,感覺自己的身體越來越好,精神也越來越好,這一切都是因為淩婉。
“姐姐,今天的這個粥很是香軟可口,似乎比其他的粥還要絲滑綿軟,姐姐是有什麽秘方嗎?”淩曉很是好奇的問。
淩婉被淩曉的這句話問得楞住了,她沒想到這個不到十五歲的小丫頭竟然一口就能夠說出這道粥的絕妙之處。
“曉曉想學嗎?”
“恩想”小腦袋使勁的點著。
“以後姐姐進廚房做菜你在旁邊就給我打下手,現在先從刀工開始知道嗎?”淩婉沒想為難淩曉,做廚師的刀工一定要了得,因為不同的蔬菜瓜果機會有不一樣的切法。
就像是豬肉與牛肉他們雖然都是肉,可是豬肉和牛肉的經脈和血管的走向紋路不一樣,不會切的人只會切壞讓食物失去了原有的滋味,可是刀工了得的人就會知道在哪裏下手才能夠讓原料的本人發揮最大的滋味,所以很多人想要成為廚師的第一步就是要了解各種的蔬菜瓜果和肉類,就要先從洗菜工開始,可是淩婉覺得沒有那個必要,因為她覺得淩曉的天賦很是不錯。
“恩,姐姐我會努力的。”說完很是開心的繼續低著自己的小腦瓜子吃著早餐。
吃過早餐,大家就開始準備去小鎮子上面的事情,今天人比較多所以就在村子裏面租了一輛牛車開始緩緩的想著繁華的小鎮子出發。
“夏叔,你快去看看公子,公子這樣子坐著幾天了,就算是鐵打得人也經受不住呀。”
“沒事我去看看。”
夏掌櫃走到蘭花樹下看著一動不動的公子嵐“公子,今天姑娘會進城。”
夏掌櫃話裏面的兩個字就像是一只手,撥動著公子嵐的心弦。
“恩,備水我要洗漱,今日就去食味居。”
“是。”夏掌櫃很是開心的就走了。【就是說嘛,公子聽到這個消息肯定會有動靜,哎,就是我們家公子清冷久了就連自己的心意也看不清了,這有什麽好糾結的呀,喜歡就追呀,那個公子源現在的意圖那麽明顯,公子的這個榆木腦袋什麽時候才會開竅呀】
夏掌櫃這是皇帝不急急死太監呀。
梳洗一番的公子嵐坐著自己的豪華馬車就去了食味居,待在三樓唯一的一間房間看著過路的人,一直找尋著那個人影。
這段時間他一直為那雙清澈卻帶著淡淡悲傷地眼睛的主人苦惱著,想不明白自己這到底是怎麽了,可是今天早上夏掌櫃的那句話竟然在自己的心上蕩起了一片浪花,那時候就知道自己也許要在見她一面就會弄明白自己這到底是怎麽了,所以今日就來了食味居,雖是自己的產業可一般沒事的時候自己是從來不會來的。
淩婉和四小只琉璃坐在牛車上面一路高歌著就進了城裏面(這個小鎮很大,所以以後都用成來稱了吧,比較貼切)。
“大叔,這裏的錢先給去茶館裏喝點茶等等我們吧,等時辰差不多的時候我就會來找你的。”說著淩婉拿了十幾個銅板給了趕牛車的大叔。
“放心,我就在前面的那個茶館等姑娘。”
六個人走在繁華的街道上面,最開始四小只還很是不習慣,因為以前他們出現在街道上面都是低著頭乞討,現在他們是在逛著這麽美麗的街道,感覺恍如隔世,年紀大些的淩霄的淩曉看著淩婉眼裏閃過堅定以及感激,還有這不符合這個年紀的成熟。
------題外話------
最喜歡喝粥啦,胃不好的人就要多多的喝粥,特別是雜糧粥哦,很是不錯。
堆堆祝大家聖誕節快樂。
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把在山上挖到的山藥洗幹凈,切成小粒放在水裏面浸泡幾分鐘,等到水開了的時候就可以放進去。
水開了,米開了花把小米和山藥倒進去,把火調成小火慢慢的燉著,在鍋裏面放進去一個陶瓷的勺子,這樣可以使粥更加的美味。這一招還是以前在一個鄉下的時候一個老奶奶教她的,說是這樣子煮出來的粥最是綿軟可口。
粥差不多弄好了,還要做一些小點配著粥一起吃。
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面醒好了,淩婉開始做面點,普通的饅頭到了淩婉的手中一會兒就變成了可愛的動物的樣子,看著很是可愛逼真。
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琉璃幫忙把早點放好,淩婉就端著一鍋粥走了出來。
淩一看著淩婉很是可愛的問“姐姐,這裏面是什麽?好香呀。”
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“你們四個還小要慢慢吃知道嗎?吃急了對腸胃不好,慢慢吃吃完了鍋裏面還有。”
“姐姐,我可以給鄰居家的小虎子帶一個嗎?他也沒見過這麽可愛的饅頭呢。”年紀最小的淩雯出聲。
“當然可以啦,還有很多呢,我們雯雯可真是乖,還知道好東西要分享。”
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琉璃和琉星現在每天都能夠吃到各種美食,小日子過得那叫一個愜意,現在只要淩婉在弄些什麽新花樣出來她們都見怪不怪了,只要又好吃的就行。
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“姐姐,今天的這個粥很是香軟可口,似乎比其他的粥還要絲滑綿軟,姐姐是有什麽秘方嗎?”淩曉很是好奇的問。
淩婉被淩曉的這句話問得楞住了,她沒想到這個不到十五歲的小丫頭竟然一口就能夠說出這道粥的絕妙之處。
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“以後姐姐進廚房做菜你在旁邊就給我打下手,現在先從刀工開始知道嗎?”淩婉沒想為難淩曉,做廚師的刀工一定要了得,因為不同的蔬菜瓜果機會有不一樣的切法。
就像是豬肉與牛肉他們雖然都是肉,可是豬肉和牛肉的經脈和血管的走向紋路不一樣,不會切的人只會切壞讓食物失去了原有的滋味,可是刀工了得的人就會知道在哪裏下手才能夠讓原料的本人發揮最大的滋味,所以很多人想要成為廚師的第一步就是要了解各種的蔬菜瓜果和肉類,就要先從洗菜工開始,可是淩婉覺得沒有那個必要,因為她覺得淩曉的天賦很是不錯。
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夏掌櫃這是皇帝不急急死太監呀。
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這段時間他一直為那雙清澈卻帶著淡淡悲傷地眼睛的主人苦惱著,想不明白自己這到底是怎麽了,可是今天早上夏掌櫃的那句話竟然在自己的心上蕩起了一片浪花,那時候就知道自己也許要在見她一面就會弄明白自己這到底是怎麽了,所以今日就來了食味居,雖是自己的產業可一般沒事的時候自己是從來不會來的。
淩婉和四小只琉璃坐在牛車上面一路高歌著就進了城裏面(這個小鎮很大,所以以後都用成來稱了吧,比較貼切)。
“大叔,這裏的錢先給去茶館裏喝點茶等等我們吧,等時辰差不多的時候我就會來找你的。”說著淩婉拿了十幾個銅板給了趕牛車的大叔。
“放心,我就在前面的那個茶館等姑娘。”
六個人走在繁華的街道上面,最開始四小只還很是不習慣,因為以前他們出現在街道上面都是低著頭乞討,現在他們是在逛著這麽美麗的街道,感覺恍如隔世,年紀大些的淩霄的淩曉看著淩婉眼裏閃過堅定以及感激,還有這不符合這個年紀的成熟。
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