第二十三章 不是火鍋的火鍋
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淩婉還不知道自己根本就不用操心這些小事了，已經有人為她弄好了。
回到家淩婉看見四小只站在院子裏面，心中不自覺的柔軟下來。
“怎麽站在這裏呢，你們可以去找村子裏面的小孩子玩呀？”淩婉蹲下來問著。
“姐姐，我們已經長大了，已經能夠為姐姐做事情了，所以姐姐請你給我們安排事情做吧。”淩霄很是懂事的說著。
聽著這話，淩婉不自覺的眼角濕潤了，都說窮人家的孩子早當家，這句話真的沒有說錯，想起自己以前雖然住在孤兒院裏面，可是也是吃穿不愁，校長待她也是極好的，也有一個不願留下姓名的人的一直資助，所以自己能夠到國外去留學，能夠獲得如今的成就。
可是這四個孩子在沒有遇到自己的時候是真的被這個社會遺棄了，沒有人在乎他們的生死。
四小只看著眼淚花花的淩婉出聲安慰。
“姐姐，你不要哭，都是我們的錯，姐姐不哭姐姐不哭。”最小的淩雯說著，小說擦著淩婉的眼淚。
“姐姐沒事，你們想讀書嗎？姐姐送你們去讀書，到時候你們就能夠會讀書寫字，以後就不會有人看不起你們了。”
說到底他們缺失對自己的信心，淩婉要讓他們堂堂正正的做人，就算是孤兒又怎麽樣，一樣能夠出人頭地。
四小只互相看了看最後堅定的看著淩婉齊齊的說著“我們願意。”
“這就對了，以後呀你們有什麽都有告訴姐姐知道嗎？要把這裏當成自己的家知道嗎？”
“知道了”“知道了姐姐”“知道了”“知道了姐姐”
“乖，今天姐姐還有事情要做你們自己去玩吧，今天晚上給你們做好吃的。”摸了摸淩一的頭，怎麽這麽萌萌噠。
“恩，姐姐我們去玩了。”四小只蹬蹬蹬的跑來了。
淩婉看著萌萌噠的四小只覺得似乎這個世界再也沒有你什麽不開心的事情，當年她的生命中出現了校長奶奶，現在他們的生命中出現了我，不早不晚剛剛好。
起身走進了已經住了將近一個月的地方，現在似乎萬事俱備只欠東風了，那麽就應該在最短的時間裏把自己的手藝傳出去，還有新鮮的蔬菜，這個得自己種，到時候圈出來一塊兒地自己種，到時候就讓村民們來幫自己，肥水不流外人田。
走在小桌子前，從盒子裏面把上次在山洞裏面得到的那本筆錄拿了出來，最近很忙都沒有時間看，現在有時間就來研究一下。
小冊子記錄了很多的風土人情，就知道前人去過很多的地方，冊子裏面還記錄了各種的植物以及功效，大有神農氏嘗百草的架勢。
不過淩婉對這個人是打心裏面尊敬的，因為他留下來的東西是多麽的寶貴。
翻了幾頁，出現了釀制酒的一些方法，不過只是大致的說了一下，不過對於淩婉這樣的級別的廚師來說那是簡簡單單輕輕松松。
一個酒樓怎麽能沒有酒呢，自己只是釀制過紅酒，像這些度數比較高的酒好真沒有嘗試過，改天嘗試一下。
翻過幾頁就是關於素齋的記錄，素齋最開始流行在寺廟中，後來不僅僅是和尚吃齋，就是外面的人也開始流行了素齋，這的歸功於一位和尚，因為蔬菜沒有肉的味道味道就很是單一，一個小沙彌為了能夠吃到不一樣的素齋，就每天自己摸索著，後來寺廟的和尚們似乎覺得這樣的素齋更加的美味也不至於讓他們破戒，所以主持就命那個小沙彌負責廚房的大小事情。
後來一位貴人到了那個寺廟祈福的時候，獨自餓了想吃飯，只能留在寺廟裏面吃些素齋，貴人沒想到今日吃的素齋味道與以往吃過的完全不一樣，就讓掌勺的小沙彌過來問話，結果得知這些全部都是素食不過是用最普通的蔬菜做出來的，至於為什麽會有肉的香味，小沙彌說那只是自己熬制的秘密醬料的原因，這裏面沒有一點肉。
後來這家寺廟的素齋出了名了，當初的小沙彌過世了，後面也有人想要做出他的那個味道，結果都沒有那個滋味。
也許他們永遠都不知道，小沙彌是抱著怎樣的心情為大家做的食物吧，大家只是一味的模仿，卻是不曾想要做出新的突破，所以只能知其味不能得其髓。
看完淩婉不免唏噓，就算這個小沙彌有親傳的弟子，恐怕那位親傳弟子也不能夠得到他師傅的佛心吧。
自己以後也會收弟子，那麽人品應該是最重要的，要不要再四小只裏面看看有沒有人想學廚藝呢，想學當然好，不想學的話自己也不免強。
“姑娘四個孩子的房間我已經收拾好了，你看還要準備些什麽嗎？”琉璃的聲音在耳邊響起。
“琉璃呀，你這麽靠譜我當然相信你，明天我們去趟鎮上面，在帶著四小只。”淩婉很是沒有形象的勾著琉璃的肩。
“四小只？”
“哼哼…嘿嘿就是淩霄淩一他們。”淩婉有些尷尬的摸了摸自己的鼻尖。
琉璃心裏一笑，姑娘還真是可愛就是不知道她會給自己和琉星取什麽綽號。
“走今天給你們露一手，你給我打下手。”淩婉拉著琉璃就往廚房去了。
看看菜籃子裏面還剩了許多菜，想著今天四小只剛來到家裏面，吃什麽能夠熱鬧氣氛呢？當然就是火鍋了，以前就最喜歡吃火鍋了，特別是叫上很多人大家吃吃喝喝好不熱鬧。
說什麽做什麽，讓琉璃洗好各種蔬菜，自己就在一旁準備火鍋底料。
作為一個很是地道的川人，那麽做火鍋那就很是簡單了，切好紅通通的辣椒，準備好辣椒醬，八角樹皮香果等數種香料，大蒜姜，最重要的就是要有花椒花椒花椒。【重要的事情說三遍】
燒好大鐵鍋往裏面倒入大約一碗的油，等油燒開倒入辣椒醬等炒出香味的時候再把幹辣椒和香料倒入鍋內，進行炒制，炒得差不多了在把備好的姜蒜花椒倒進去，翻炒一下。
一大鍋的火鍋底料就出鍋了，看著有些多，家裏面的人應該只吃得了一小半，剩下的明天再吃。
淩婉接著就倒進去了水等燒開就可以下菜。
可惜沒有銅爐，哎，只能煮好了再吃，還真是可惜了呢，下次一定要吃最正宗的火鍋。
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回到家淩婉看見四小只站在院子裏面，心中不自覺的柔軟下來。
“怎麽站在這裏呢，你們可以去找村子裏面的小孩子玩呀？”淩婉蹲下來問著。
“姐姐，我們已經長大了，已經能夠為姐姐做事情了，所以姐姐請你給我們安排事情做吧。”淩霄很是懂事的說著。
聽著這話，淩婉不自覺的眼角濕潤了，都說窮人家的孩子早當家，這句話真的沒有說錯，想起自己以前雖然住在孤兒院裏面，可是也是吃穿不愁，校長待她也是極好的，也有一個不願留下姓名的人的一直資助，所以自己能夠到國外去留學，能夠獲得如今的成就。
可是這四個孩子在沒有遇到自己的時候是真的被這個社會遺棄了，沒有人在乎他們的生死。
四小只看著眼淚花花的淩婉出聲安慰。
“姐姐，你不要哭，都是我們的錯，姐姐不哭姐姐不哭。”最小的淩雯說著，小說擦著淩婉的眼淚。
“姐姐沒事，你們想讀書嗎？姐姐送你們去讀書，到時候你們就能夠會讀書寫字，以後就不會有人看不起你們了。”
說到底他們缺失對自己的信心，淩婉要讓他們堂堂正正的做人，就算是孤兒又怎麽樣，一樣能夠出人頭地。
四小只互相看了看最後堅定的看著淩婉齊齊的說著“我們願意。”
“這就對了，以後呀你們有什麽都有告訴姐姐知道嗎？要把這裏當成自己的家知道嗎？”
“知道了”“知道了姐姐”“知道了”“知道了姐姐”
“乖，今天姐姐還有事情要做你們自己去玩吧，今天晚上給你們做好吃的。”摸了摸淩一的頭，怎麽這麽萌萌噠。
“恩，姐姐我們去玩了。”四小只蹬蹬蹬的跑來了。
淩婉看著萌萌噠的四小只覺得似乎這個世界再也沒有你什麽不開心的事情，當年她的生命中出現了校長奶奶，現在他們的生命中出現了我，不早不晚剛剛好。
起身走進了已經住了將近一個月的地方，現在似乎萬事俱備只欠東風了，那麽就應該在最短的時間裏把自己的手藝傳出去，還有新鮮的蔬菜，這個得自己種，到時候圈出來一塊兒地自己種，到時候就讓村民們來幫自己，肥水不流外人田。
走在小桌子前，從盒子裏面把上次在山洞裏面得到的那本筆錄拿了出來，最近很忙都沒有時間看，現在有時間就來研究一下。
小冊子記錄了很多的風土人情，就知道前人去過很多的地方，冊子裏面還記錄了各種的植物以及功效，大有神農氏嘗百草的架勢。
不過淩婉對這個人是打心裏面尊敬的，因為他留下來的東西是多麽的寶貴。
翻了幾頁，出現了釀制酒的一些方法，不過只是大致的說了一下，不過對於淩婉這樣的級別的廚師來說那是簡簡單單輕輕松松。
一個酒樓怎麽能沒有酒呢，自己只是釀制過紅酒，像這些度數比較高的酒好真沒有嘗試過，改天嘗試一下。
翻過幾頁就是關於素齋的記錄，素齋最開始流行在寺廟中，後來不僅僅是和尚吃齋，就是外面的人也開始流行了素齋，這的歸功於一位和尚，因為蔬菜沒有肉的味道味道就很是單一，一個小沙彌為了能夠吃到不一樣的素齋，就每天自己摸索著，後來寺廟的和尚們似乎覺得這樣的素齋更加的美味也不至於讓他們破戒，所以主持就命那個小沙彌負責廚房的大小事情。
後來一位貴人到了那個寺廟祈福的時候，獨自餓了想吃飯，只能留在寺廟裏面吃些素齋，貴人沒想到今日吃的素齋味道與以往吃過的完全不一樣，就讓掌勺的小沙彌過來問話，結果得知這些全部都是素食不過是用最普通的蔬菜做出來的，至於為什麽會有肉的香味，小沙彌說那只是自己熬制的秘密醬料的原因，這裏面沒有一點肉。
後來這家寺廟的素齋出了名了，當初的小沙彌過世了，後面也有人想要做出他的那個味道，結果都沒有那個滋味。
也許他們永遠都不知道，小沙彌是抱著怎樣的心情為大家做的食物吧，大家只是一味的模仿，卻是不曾想要做出新的突破，所以只能知其味不能得其髓。
看完淩婉不免唏噓，就算這個小沙彌有親傳的弟子，恐怕那位親傳弟子也不能夠得到他師傅的佛心吧。
自己以後也會收弟子，那麽人品應該是最重要的，要不要再四小只裏面看看有沒有人想學廚藝呢，想學當然好，不想學的話自己也不免強。
“姑娘四個孩子的房間我已經收拾好了，你看還要準備些什麽嗎？”琉璃的聲音在耳邊響起。
“琉璃呀，你這麽靠譜我當然相信你，明天我們去趟鎮上面，在帶著四小只。”淩婉很是沒有形象的勾著琉璃的肩。
“四小只？”
“哼哼…嘿嘿就是淩霄淩一他們。”淩婉有些尷尬的摸了摸自己的鼻尖。
琉璃心裏一笑，姑娘還真是可愛就是不知道她會給自己和琉星取什麽綽號。
“走今天給你們露一手，你給我打下手。”淩婉拉著琉璃就往廚房去了。
看看菜籃子裏面還剩了許多菜，想著今天四小只剛來到家裏面，吃什麽能夠熱鬧氣氛呢？當然就是火鍋了，以前就最喜歡吃火鍋了，特別是叫上很多人大家吃吃喝喝好不熱鬧。
說什麽做什麽，讓琉璃洗好各種蔬菜，自己就在一旁準備火鍋底料。
作為一個很是地道的川人，那麽做火鍋那就很是簡單了，切好紅通通的辣椒，準備好辣椒醬，八角樹皮香果等數種香料，大蒜姜，最重要的就是要有花椒花椒花椒。【重要的事情說三遍】
燒好大鐵鍋往裏面倒入大約一碗的油，等油燒開倒入辣椒醬等炒出香味的時候再把幹辣椒和香料倒入鍋內，進行炒制，炒得差不多了在把備好的姜蒜花椒倒進去，翻炒一下。
一大鍋的火鍋底料就出鍋了，看著有些多，家裏面的人應該只吃得了一小半，剩下的明天再吃。
淩婉接著就倒進去了水等燒開就可以下菜。
可惜沒有銅爐，哎，只能煮好了再吃，還真是可惜了呢，下次一定要吃最正宗的火鍋。
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