“大姐，二哥，我們賣一道菜譜吧！”時甄說道。

“菜譜？媽留的那本嗎？那是家傳的，不能賣。”時姝拒絕道。

“大姐，我只賣一道菜的菜譜，不賣一整本。只要菜譜還在我們手上就不算失傳，媽要是知道我們是為了生存才賣了一道菜譜肯定不不會生氣的。”時甄勸說。

“就算我答應了，你確定有人會收這個嗎？價格呢？還是算了吧，咱們辛苦一點，日子總能過得去的。”時姝不敢冒險，萬一菜譜洩露了，錢卻一個沒賺到，那豈不是虧大了。

“姐，你就相信我一次行嗎？我明天去一趟鎮上，上次我去的時候看見有人賣自己家釀酒的配方，換了不少錢，不試試怎麽知道？姐，這都改革開放了，咱們不能永遠只守著一塊土地過日子，得想點辦法，想點新奇的點子賺錢才行。”時甄提議，八幾年時候各路生意跟雨後春筍一樣冒出來。

她現在正處在八三年，為何不縱身成為創業大軍裏的一員？從一家飯館做起，靠著一本古老的菜譜，加上她前世積累的技藝，就不信做不成功。

時姝被她說的有點心動，時勤一直在角落裏聽著妹妹的話。

“大姐，咱們信小甄一次，再說了，那菜譜本來就是要用來做菜的。可我們窮成這樣 連材料都買不起，怎麽做菜？咱們試試看，不行也沒關系，咱們也不虧，媽要是知道了，肯定不會怪我們的，明天我陪小甄去一趟。”時勤說。

時姝終於松了口，點了頭同意兩人明天早上去鎮上試試看能不能賣菜譜。

天一亮，不用時勤來喊，時甄主動的早起了，喝完了比昨晚更稀的米湯，時甄餓著肚子跟時勤一起走到了鎮上。

憑借著印象，她徑直去了一家叫做“解放小廚”的飯館裏，時間接近中午，不大的飯館裏全都是人，每一個位置都坐滿了人。

一是因為這裏處於小學路口，第二是因為這家店的飯菜確實口味很好。

時甄一進去就徑直走向後廚，她站在窗口位置看著裏面後廚在做菜。

“小姑娘，你要吃什麽嗎？”老板娘是一個長得很溫柔的女人，大概四十多歲，梳著馬尾。

“我不是來吃飯的。”時甄答道。

“那你是來幹什麽的？不吃飯就麻煩你讓一下，中午吃飯人太多了，有點忙，不好意思了。”老板娘準備回廚房去忙活了。

“你那廚師不太行啊，我看他一個簡單的辣椒炒肉片都做的不完美 真是浪費了那麽好的食材了。”時甄指著後廚說道。

馬麗驚訝的看著眼前這個不過十七八的女孩，她這個後廚態度散漫不是一兩天了。

最近也有不少客人說自家飯菜味道一成不變 甚至有些厭煩了，今天有這麽多客人，依靠的是她這獨一無二的好地段，以及便宜實惠的價格。

“你這小姑娘，這麽說，難道你會做菜？”馬麗問。

“那當然，我祖上就是有名的廚子 ”時媽沒死之前，每一道菜都是絕對的美味。

“真的？那你等會給我露一手看看，好的話我就雇你當後廚一個月給你十二塊錢怎麽樣？”馬麗很爽快的跟時甄打成了協議。

時勤還沒從眼前的情景中緩過來，他這個妹妹幾句話就拿下了後廚的工作？一個月十二塊已經很好了，要知道他們種地一個月累死累活也才賺七塊錢。

時勤很聰明的跟著妹妹，一句話也不插嘴，等著妹妹需要。

等飯館裏客人散去了，時甄進了後廚，系上了熟悉的圍裙，握上了猶如至親的鍋鏟，只覺得一股滿足感從內而外的湧向全身各處經脈。

她可能天生就要當一個廚子，時甄想。

上輩子靠廚子養活了最艱難時候的自己，這輩子還是要依靠廚子，帶家人走出困境。

時甄用了跟廚子相同的食材，相同的調味料，但是做出來的菜卻完全不一樣。

廚子做出來的只能是能下口，但是時甄炒出來的辣椒清脆之後帶著卻足夠的辣味，肉片滑嫩可口，外面還掛著一層薄薄的澱粉。

馬麗只吃了一口就停不下來，連著吃了好幾口，直到被辣椒辣的不能再吃了才停下筷子。

她相信這個女孩不簡單，能用簡單的食材做出味道與眾不同的菜肴來。

“肉片要先下鍋，炒好後再撈起來，鍋中放油，蔥蒜爆香後加入辣椒片，辣椒片可以抄的兩面微微有點焦的時候加入肉片，翻炒片刻，出鍋時候調味就行了。”時甄一字一句的把自己做這道菜的全部過程說出來。

那個站在一旁的廚子撇撇嘴，小聲說自己也是按著這個方法炒的。

“那是因為我還有一個技巧沒告訴你。”時甄慢悠悠說道。

“什麽技巧？”馬麗和廚子同時問出口。

“出鍋時候放一點醋，能讓這道菜畫龍點睛一下。”時甄大方的說出自己的小技巧。

“什麽？放醋？”廚子驚呆了，但這道菜確實因為那一點醋變得與眾不同了。

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