因為時甄廚藝上帶給馬麗不小的驚喜，對於她說的賣菜譜，馬麗也信了大半。

時甄見自己前面鋪墊的差不多了，於是讓馬麗拿來紙幣，自己默寫出了一道菜的秘方。

“富貴梯？這是什麽菜？”馬麗好奇的看著時甄一個字一個字的默寫出了一道完整的菜譜，甚至精確到食材上鍋蒸煮的具體時間。

“這道菜主要材料是茄子，關鍵在這醬料上，這種醬料是我家祖傳的，並且只針對這一道菜，換了別的菜就不合適了。”時甄說道。

怕他們不信，她建議馬麗借她一下廚房，她把這道菜做出來，要是味道好的話，再下定奪也不遲。

這對馬麗來說一點也不虧，這道菜要真的像時甄說的，味道鮮美，吃過難忘，做成她家店的主打菜品也是可以的。

一來可以借此吸引更多的顧客，二來還能靠此留住更多的顧客。

二話不說，時甄拿起了廚房裏的紫茄子，兩三刀就切成了略厚的長條，洗凈之後備用。

瘦肉切丁，香菇切丁，幹紅棗改刀切成細絲，姜絲切絲。將這四樣放在一個幹凈的小碗裏，接著往碗裏放入一湯匙的香油，一湯匙的醬油，三分之一湯匙的鹽，三分之一湯匙的白糖。

接下來才是最重要的，取一個稍稍深一點的盤子，先鋪上一層醬料，再放上一層擺好的茄子條，接著鋪醬料，放茄子，按次順序一直擺下去。

將盤子放在蒸鍋上，茄子最上面加一湯匙的香油後大火蒸半個小時，出鍋後就是一盤鮮美多汁，軟爛可口的“富貴梯”了。

馬麗最先下筷子，也最先被這一盤看似簡單的富貴梯迷住了，茄子蒸的軟爛入味，多一分過爛少一分不夠，眼下就剛剛好。

按著一層茄子一層醬料的方法，每一個茄子上都是鮮美體味的醬汁，甚至咬的每一口裏面都是滿滿的香菇和鮮肉的味道。

適量的白糖也是點睛之筆，讓這道菜的鮮美上了一個檔次。

這下子不僅是馬麗，就連跟著時甄一起來的時勤也在夾了一筷子之後驚呆了。

這還是他認識的妹妹嗎？這一口茄子把他胃裏的饞蟲全都勾出來了。

“其實這還缺了一味調料，是海邊人家才有的，從海貨裏提取出來的一味調料耗油。不過這樣已經夠了，你們用這道菜絕對能在一個月之內顧客增長三成。”時甄自信的說。

這家店的老板娘可不簡單，靠著自己敏銳的洞察力，幾年後成為了鎮上第一個開起了連鎖飯館的老板娘。她上輩子拜的師傅就是後來開在北方一家“解放小廚”分店裏的主廚。

這也是她為什麽直奔這裏來的原因，去別家她還要解釋很久，但和聰明老板說話，可比費口舌解釋有用多了。

果不其然，嘗過了時甄做的兩道菜之後，馬麗更加堅定了要雇傭時甄的想法，甚至願意把工資提高到十五塊錢一個月。

“這道菜我買了，你出個價吧！”馬麗瀟灑的說。

”二十塊錢。”時甄說道。

“成交，那你呢？願意來我這裏工作嗎？”

“我要回家問一問家裏長輩，暫時還不能給你答覆。”時甄想了想，這麽大的事情還是要回家告訴一下大姐和時爹，不能再擅自做主了。

“行，妹子，我這裏隨時歡迎你來。”馬麗痛快的拿出了二十塊錢，甚至親自送兄妹倆出飯館的門。

回家裏上，時勤拿著二十塊錢，還沒從震驚中緩過神來。

一道簡單的蒸茄子，就賣了他不敢想的高價，原本他也是想著，可能幾塊錢賣出去就已經不得了了，沒想到妹妹露出幾手來，二十塊信手拈來。

“你什麽時候會做菜譜裏的菜了？”時勤問。

“你們都出去幹活的時候，我一個人搗鼓的。”時甄半真半假的回答。

自己其實真的趁家裏沒人的時候偷偷下過廚，可惜家裏窮的叮當響，根本沒有菜譜裏需要的食材，根本就是瞎玩一通。

可時勤不知道啊，於是他就信了。

直到回家，他也是這麽跟時姝解釋的，拿著二十塊錢，時姝簡直太慶幸自己昨天答應讓妹妹去鎮上試試看的。

眼下剛好有錢可買米了，她看這幾天弟弟妹妹臉上都泛白，肯定是天天挨餓了。

“姐，那個老板娘說讓我去當廚娘，一個月十五塊錢，你說我去嗎？”時甄問。

時姝思考片刻，還是讓時甄自己決定。

雖然賺錢是好的，可她不想讓妹妹違背自己的心意，如果她自己想去那就好，要是不想去，她不想逼迫妹妹。

“那好，那我就去了，姐姐明天給我一起去吧，幫我看看那個老板娘信不信得過，我也好放心在哪裏幹活啊。”時甄把時姝心裏想說的說出來了。

她這個大姐姐，什麽都好就是把什麽都放在心裏，嘴上話少的可憐，內心卻想得太多。

時甄索性給她個臺階，讓她把心裏話都說出來。

果然，時姝臉上擔心神色淡去了不少，她點點頭，同意了。

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