第179章全方位碾壓
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夜雪瀾的話就像一盆冷水,徹底澆滅了那兩個人心頭萌動的邪惡之火。
他們甚至嚇得冷汗都浸透了後背的衣服,乖乖,要是他們剛才再嘴快一點,就要丟了天元飯莊這個人人羨慕的工作了!
而且這個薛瀾簡直可怕到了極點,走一步看三步,把他們心裏頭那點念頭早就摸清了,並且還想到了解決的方法,逼著他們不敢背叛。
所以在沒有找到更好更安全的出路前,他們還是老老實實在天元飯莊做事吧!
“呵呵,趙夫人說笑了,我們兄弟什麽不該有的想法都沒有。”
“對對!我們就是擔心少東家受不住那麽大的壓力,一時間失了分寸,您別往心裏去……”
二人幹巴巴的給自己打圓場,心裏頭仍舊在打鼓,說出去的話相當於潑出去的水,想收卻收不回來,趙夫人日後不會給他們穿小鞋吧?
其實用不著夜雪瀾出手,同在店裏幹活的另外一些廚子、夥計,已經看穿他們的嘴臉了。
呸!兩個吃裏扒外的東西,拿著東家給的高工資,卻盡幫著外人說話!
當誰不知道麽,你們兩個以前就和大師兄混得熟,既然那麽想念那白眼狼,何不趁早滾蛋?賴在這裏幹什麽?當內奸嗎?
眾人已經暗暗決定要孤立那二人,替喻哲棟好好教訓教訓了。
夜雪瀾不想和人渣耽誤時間,隨便揮了揮手的道:“行了,這裏沒你們什麽事了,都出去吧,我們還有要事要談。”
那兩個幫廚如獲大赦,急忙跑掉了,其餘人也打了招呼後陸續離開。
喻哲棟還沈浸在夜雪瀾剛剛說出來的消息,一臉興奮道:“趙夫人,你剛才說的是真的嗎?你竟然提交了那種保護原創菜品的議案?若真成了,那可是天大的好事啊!”
“當然了,我還能騙你不成?”夜雪瀾笑道:“我那個雪蛋的虧也算沒白吃,總算是有點作用,哈哈!”
“豈止是有點作用,作用可大了去了!這樣以後去官府備案,就再也不用擔心自己發明的菜品被人冒用了!”
喻哲棟高興得不得了,可一想到剛才那二人就這麽輕易被放走了,就不免有些氣悶。
“不過趙夫人,剛才那幾個人心思不正,雖然暫時將他們鎮住了,但難保他們不會心生怨懟、日後偷偷摸摸做出對飯莊有害的事情,不如找個理由直接把他們攆走吧?”
“你傻呀?”都不用夜雪瀾解釋,趙大寶就用一個大白眼嘲笑了喻哲棟的智商。
“媳婦留下他們自然是有用的,咱們還處在和天元飯莊較勁的階段,咱們已經知道誰心思不正了,正好可以好好利用。”
“如果他們改正了還好,若還是狗改不了吃屎,咱們可以通過他們,給趙聰傳遞假消息,誘使他們上當,這不比直接攆走,又找來幾個不知根知底的人要強多了?”
“啊……”喻哲棟這才恍然大悟,“妙!妙!我怎麽就沒想到呢,你們真是太厲害了!”
夜雪瀾也不由得朝趙大寶豎了個大拇哥,以資鼓勵。
趙大寶也不知道謙虛,當即仰首挺胸的得瑟上了。
眾人哄鬧了一通,夜雪瀾才擺了擺手道:“好了,先別管那些了,咱們現在的重中之重,就是盡快推出一道新菜品,從醉宵酒樓搶客源!”
“這三天來,他家的生意雖然受到了我那些話的影響,但在大興縣路過的商人很多,等這一批人走後,他們很快就能緩過來,所以咱們的時間並不多。”
“對對,還是得抓緊時間幹正事兒。”喻哲棟十分有緊迫感,在廚房裏連連踱步。
“究竟做點什麽好呢?小炒?燉菜?湯面?好像都不太行……”
喻哲棟想了一個又一個,又緊接著被自己否定了。
侯老掌櫃尋思了片刻,才提議道:“少東家,咱們這麽想的確太難了,不如看看喻老以前留下的菜譜,咱們稍微改改,讓花樣翻新,豈不省事?”
但這個提議也立刻被喻哲棟否定了,“不行,爹研究出來的菜都在店裏十分受歡迎了,大家都是老客戶,對那些菜很熟悉,花樣翻新一個弄不好,我就折裏了。”
“那可怎麽辦啊?”老掌櫃沒辦法了,充滿希冀的望向了夜雪瀾。
夜雪瀾正摩挲著下巴使勁思考著,好半天才緩緩開口道:“我目前也沒有什麽特別好的建議,但咱們可以從源頭開始捋順捋順,看看我們究竟需要怎麽做。”
“很明顯,天元飯莊的玉兔珍珠釀丸子,已經構成了對我們的威脅,我們也打算接受這個挑戰。”
“那麽如何才能漂亮的贏下這個挑戰呢?最簡單的方法,是我們也做一道丸子,跟他們硬杠!”
“而醉宵酒樓的丸子風味清淡、分量小巧精致,未免雷同,那我們不如就反其道而行之,做味道濃郁醇香,分量大,讓人能吃到飽吃到爽的!”
說到這裏,喻哲棟和老掌櫃的思路被打開了,顯得沒有先前那麽慌亂了,夜雪瀾也已經有了一個比較成熟的想法。
“對了,你們聽說過‘紅燒獅子頭’嗎?”
為了不引起旁人懷疑,夜雪瀾借口道:“我店裏不是有個南方來的大廚麽,我曾經無意中聽他提起過類似的菜。”
“所謂紅燒獅子頭,也叫四喜丸子,是將有肥有瘦的肉配上荸薺、香菇等材料,做成丸子,先炸後煮,味道上全是肉的醇香濃郁。”
“不光符合我前面所說的那幾點,而且光憑‘獅子’這名號,就比‘兔子’要威猛得多,稱得上全方位碾壓吊打醉宵酒樓的卓大廚,你們覺得怎麽樣?”
夜雪瀾越想越覺得靠譜,一旁的趙大寶卻不由得眨了眨眼。
他這幾天一直在媳婦身邊,壓根兒沒聽她和店裏的大廚討論過什麽‘獅子頭’啊?
這肯定是媳婦自己琢磨出來的,可她為什麽不直接說呢?
趙大寶想不通,但也不會給媳婦拆臺,索性並不多嘴。
喻哲棟聽了這個菜名,也是很高興,可又聽這道菜的來歷,卻不免猶豫起來。
“趙夫人,這怕是不太妥當吧?這菜是你家廚子想出來的,也是你新店開業時打算推出的吧?我們怎麽能搶你的生意呢?”
“而且你那廚子是從南邊來的,也不知道這菜是早已有之,被他借用來的,還是他進行了部分改進的,總之不是我的創意。”
“雖然這種借用別家菜品進行再創造的廚子很多,各地屢見不鮮,可你剛剛提出保護廚師創意的提議,我就不能公然拆你的臺了,不行不行,咱們換一道吧!”
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他們甚至嚇得冷汗都浸透了後背的衣服,乖乖,要是他們剛才再嘴快一點,就要丟了天元飯莊這個人人羨慕的工作了!
而且這個薛瀾簡直可怕到了極點,走一步看三步,把他們心裏頭那點念頭早就摸清了,並且還想到了解決的方法,逼著他們不敢背叛。
所以在沒有找到更好更安全的出路前,他們還是老老實實在天元飯莊做事吧!
“呵呵,趙夫人說笑了,我們兄弟什麽不該有的想法都沒有。”
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當誰不知道麽,你們兩個以前就和大師兄混得熟,既然那麽想念那白眼狼,何不趁早滾蛋?賴在這裏幹什麽?當內奸嗎?
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那兩個幫廚如獲大赦,急忙跑掉了,其餘人也打了招呼後陸續離開。
喻哲棟還沈浸在夜雪瀾剛剛說出來的消息,一臉興奮道:“趙夫人,你剛才說的是真的嗎?你竟然提交了那種保護原創菜品的議案?若真成了,那可是天大的好事啊!”
“當然了,我還能騙你不成?”夜雪瀾笑道:“我那個雪蛋的虧也算沒白吃,總算是有點作用,哈哈!”
“豈止是有點作用,作用可大了去了!這樣以後去官府備案,就再也不用擔心自己發明的菜品被人冒用了!”
喻哲棟高興得不得了,可一想到剛才那二人就這麽輕易被放走了,就不免有些氣悶。
“不過趙夫人,剛才那幾個人心思不正,雖然暫時將他們鎮住了,但難保他們不會心生怨懟、日後偷偷摸摸做出對飯莊有害的事情,不如找個理由直接把他們攆走吧?”
“你傻呀?”都不用夜雪瀾解釋,趙大寶就用一個大白眼嘲笑了喻哲棟的智商。
“媳婦留下他們自然是有用的,咱們還處在和天元飯莊較勁的階段,咱們已經知道誰心思不正了,正好可以好好利用。”
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“啊……”喻哲棟這才恍然大悟,“妙!妙!我怎麽就沒想到呢,你們真是太厲害了!”
夜雪瀾也不由得朝趙大寶豎了個大拇哥,以資鼓勵。
趙大寶也不知道謙虛,當即仰首挺胸的得瑟上了。
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“這三天來,他家的生意雖然受到了我那些話的影響,但在大興縣路過的商人很多,等這一批人走後,他們很快就能緩過來,所以咱們的時間並不多。”
“對對,還是得抓緊時間幹正事兒。”喻哲棟十分有緊迫感,在廚房裏連連踱步。
“究竟做點什麽好呢?小炒?燉菜?湯面?好像都不太行……”
喻哲棟想了一個又一個,又緊接著被自己否定了。
侯老掌櫃尋思了片刻,才提議道:“少東家,咱們這麽想的確太難了,不如看看喻老以前留下的菜譜,咱們稍微改改,讓花樣翻新,豈不省事?”
但這個提議也立刻被喻哲棟否定了,“不行,爹研究出來的菜都在店裏十分受歡迎了,大家都是老客戶,對那些菜很熟悉,花樣翻新一個弄不好,我就折裏了。”
“那可怎麽辦啊?”老掌櫃沒辦法了,充滿希冀的望向了夜雪瀾。
夜雪瀾正摩挲著下巴使勁思考著,好半天才緩緩開口道:“我目前也沒有什麽特別好的建議,但咱們可以從源頭開始捋順捋順,看看我們究竟需要怎麽做。”
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“那麽如何才能漂亮的贏下這個挑戰呢?最簡單的方法,是我們也做一道丸子,跟他們硬杠!”
“而醉宵酒樓的丸子風味清淡、分量小巧精致,未免雷同,那我們不如就反其道而行之,做味道濃郁醇香,分量大,讓人能吃到飽吃到爽的!”
說到這裏,喻哲棟和老掌櫃的思路被打開了,顯得沒有先前那麽慌亂了,夜雪瀾也已經有了一個比較成熟的想法。
“對了,你們聽說過‘紅燒獅子頭’嗎?”
為了不引起旁人懷疑,夜雪瀾借口道:“我店裏不是有個南方來的大廚麽,我曾經無意中聽他提起過類似的菜。”
“所謂紅燒獅子頭,也叫四喜丸子,是將有肥有瘦的肉配上荸薺、香菇等材料,做成丸子,先炸後煮,味道上全是肉的醇香濃郁。”
“不光符合我前面所說的那幾點,而且光憑‘獅子’這名號,就比‘兔子’要威猛得多,稱得上全方位碾壓吊打醉宵酒樓的卓大廚,你們覺得怎麽樣?”
夜雪瀾越想越覺得靠譜,一旁的趙大寶卻不由得眨了眨眼。
他這幾天一直在媳婦身邊,壓根兒沒聽她和店裏的大廚討論過什麽‘獅子頭’啊?
這肯定是媳婦自己琢磨出來的,可她為什麽不直接說呢?
趙大寶想不通,但也不會給媳婦拆臺,索性並不多嘴。
喻哲棟聽了這個菜名,也是很高興,可又聽這道菜的來歷,卻不免猶豫起來。
“趙夫人,這怕是不太妥當吧?這菜是你家廚子想出來的,也是你新店開業時打算推出的吧?我們怎麽能搶你的生意呢?”
“而且你那廚子是從南邊來的,也不知道這菜是早已有之,被他借用來的,還是他進行了部分改進的,總之不是我的創意。”
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