第180章獨特的宣傳手段
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喻哲棟覺得已經占了夜雪瀾很多便宜了，絕對不能再用人家辛辛苦苦想出來的菜，所以拒絕得很幹脆。
夜雪瀾哪裏能想到，自己不過是不希望暴露太多，也想讓自己的說法更具說服力，才拿店裏的大廚當擋箭牌的，結果反倒讓喻哲棟為難了？
好在她反應夠快，眼珠一轉，立刻想到了對策，“妥當妥當！哲棟你別擔心，這道菜其實是我棄之不用的，不會耽誤我的生意。”
“你也知道，我新店的菜式主要面向女性顧客，口味以清爽為主，所以這道口感醇厚濃郁的紅燒獅子頭剛被提出來，就被我否定了。”
“而且紅燒獅子頭的創造者雖然暫時不明，可咱們又沒厚臉皮的將它申請成自己的產權，只是拿來借用一下，日後若真有人找到咱們，大家再一起坐下來談就好，算不得侵權。”
“要我說這道菜最合適不過，咱們就定下來算了吧？”
夜雪瀾心裏頭還加了一嘴：這個世界究竟有沒有紅燒獅子頭這道菜，她都不確定呢，畢竟原主並沒去過淮陽地區。
若是還沒有，那就再好不過了；若是有也不要緊，‘廚藝保護法’還沒成型，許多規定都不完善，大家是可以協商的。
將獅子頭的盈利與原創者均分，對方應該是可以接受的，畢竟天元飯莊地處北方，與淮陽相距萬裏，構不成競爭關系，還能幫淮揚菜宣傳宣傳，弄個‘加盟商’的名頭，二者雙贏，何樂而不為？
就算談崩了也不要緊，大不了天元飯莊以後不做這道菜了，再給人陪個不是唄。
即便對方是個混不吝的，就是想要硬杠，夜雪瀾也不怕，南月國地大物博、人傑地靈，誰能保證同一時間段，不能有兩個廚子的想法恰好重合？
雖然不到萬不得已，夜雪瀾不希望做違背本心的事兒，可若真較起真兒來，誰吃虧還真就說不定呢！
“這……”喻哲棟稍微尋思了一下，覺得夜雪瀾說得也有道理，這才點了點頭。
“只要不損害你的利益、和旁人的利益，那就這道菜吧！趙夫人，這次要是能將醉宵酒樓比下去，我們天元飯莊就又欠了你一次！”
侯老掌櫃也是十分感激道：“是啊趙夫人，若是沒有你接二連三的出點子幫忙，咱們哪有今天？”
“前些日子少東家還跟我商量來著，想要將店裏最少三成的收益送給你，老夫覺得這事兒可行，你就別再推辭了……”
幾句話不離分紅的事兒，夜雪瀾都要被這執著的二人逗笑了。
其實原則上來說，她是不想收取任何好處費的。
一來她主要是想打壓趙聰，換做另一個酒樓被趙聰打壓需要幫忙，她也會幫，並非非天元飯莊不可。
二來，相處了這麽久，大家都成朋友了，她也不想讓朋友之間的情意和金錢扯上關系，從而變了味道。
只不過二人如此堅持，這幾天已經提過好幾次了，若是她再拒絕，反而顯得虛偽，讓關系生分了。
因此，夜雪瀾考量了一下，便稍稍松了松口道：“二位盛情難卻，我也不是和錢有仇，要不這樣吧，等咱們徹底將趙聰打垮，再來談分紅的事兒？”
“咱們現在集中精力，將菜做好，旁的事情都暫時放到一邊，你們還不知道獅子頭的具體做法吧？我來口述，哲棟你來動手。”
“那好，咱們先幹正事兒！”喻哲棟和侯老掌櫃都很高興，一點都不像將一大筆分紅許諾出去的人。
為了防止做菜的過程被人偷窺，喻哲棟帶夜雪瀾和趙大寶去了屬於他自己的小廚房。
紅燒獅子頭這道菜簡單易學，不到一天的工夫，喻哲棟就完美的掌握了。
夜雪瀾嘗一口最新出爐的一盤四喜丸子，不由得朝喻哲棟豎了個大拇指。
“不錯不錯！肥瘦相間、香而不膩、還勁道彈牙，可以作為成品對外出售了！”
“沒錯沒錯，媳婦說得對，這肉果然很香，要是再配一碗大米飯就更好了。”趙大寶直接舀了一大個丸子放在了自己碗裏，吃得不亦樂乎。
雖然喻哲棟這小白臉，有事沒事總愛找他媳婦幫忙，但手藝還是不錯的！
就勉強允許他在身邊晃蕩，給他們做好吃的吧……
得到了這麽高的評價，喻哲棟也是喜上眉梢，“那真是太好了！”
“我這就給這道菜上菜譜，明兒一早就正式對外銷售，就是不知道能不能得到食客們熱烈的響應了……”
“上菜譜的事先不急。”夜雪瀾搖了搖頭道：“光靠菜譜拉動食客顯然不夠，菜譜上那麽多菜，你怎麽保證客人會註意到新加了什麽？又如何保證客人看見了新菜，就一定會點？”
“單靠自然流量明顯不行，咱們得擴大宣傳力度，才能讓‘獅子頭’的名號迅速打響，給趙聰當頭一擊。”
“還記得醉宵酒樓是怎麽宣傳的嗎？人家門前可是掛著特使大人親自題的字呢！正是有了特使這個活招牌，玉兔珍珠釀丸子才能迅速爆火。”
“對哦……”喻哲棟不由得發出一聲感嘆，但隨即又提出了問題，“可我聽說趙聰是借用了李家的關系，才邀請了特使品嘗新菜，並寫下題字的。”
“別說我們沒有那麽多投機取巧的關系，就算有，我們學人家的做法，難免有東施效顰、拾人牙慧之感，咱們得想個獨創的宣傳手段才行！”
“這有什麽難的，我早就想好了！”夜雪瀾興致勃勃道：“對面題字，咱們就掛宣傳畫、掛巨型海報！”
“字寫得再好看，看得懂的人也只是少數，可畫面就不一樣了，將咱們紅燒獅子頭誘人的賣相直觀的表現出來，上到八十老叟、下到八歲孩童，全都會被吸引過來！”
“那玉兔珍珠釀丸子味道再好，也是高端產品，普通老百姓家裏可消費不起，只能在富人圈裏流行。”
“富人與窮人的人數對比，永遠都是窮人占據絕大多數，可一道菜受不受歡迎，往往要看喜愛它的食客數量的多少。”
“咱們這一次就改走平民路線，將紅燒獅子頭的利潤壓低，咱們薄利多銷，力求爭取到大眾的喜愛，如何？”
夜雪瀾一番分析出來，喻哲棟和侯老掌櫃都佩服得不要不要的。
都是做生意的，這腦子的差距怎麽就這麽大呢？
他們以前只會著重於菜品的研究，卻忽略了經營之道，所以天元飯莊雖然開了上百年，但總是無法更上一層樓。
現在聽了薛氏娘子一席話，簡直是醍醐灌頂啊！
“好！太好了！”喻哲棟激動得直跺腳，“咱們就這麽辦！現在的關鍵，就是得找一個畫畫好的幫忙。”
喻哲棟一邊說，一邊考量了一下在座的四個人。
他們好像都不太懂丹青之術啊……
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“而且紅燒獅子頭的創造者雖然暫時不明，可咱們又沒厚臉皮的將它申請成自己的產權，只是拿來借用一下，日後若真有人找到咱們，大家再一起坐下來談就好，算不得侵權。”
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侯老掌櫃也是十分感激道：“是啊趙夫人，若是沒有你接二連三的出點子幫忙，咱們哪有今天？”
“前些日子少東家還跟我商量來著，想要將店裏最少三成的收益送給你，老夫覺得這事兒可行，你就別再推辭了……”
幾句話不離分紅的事兒，夜雪瀾都要被這執著的二人逗笑了。
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一來她主要是想打壓趙聰，換做另一個酒樓被趙聰打壓需要幫忙，她也會幫，並非非天元飯莊不可。
二來，相處了這麽久，大家都成朋友了，她也不想讓朋友之間的情意和金錢扯上關系，從而變了味道。
只不過二人如此堅持，這幾天已經提過好幾次了，若是她再拒絕，反而顯得虛偽，讓關系生分了。
因此，夜雪瀾考量了一下，便稍稍松了松口道：“二位盛情難卻，我也不是和錢有仇，要不這樣吧，等咱們徹底將趙聰打垮，再來談分紅的事兒？”
“咱們現在集中精力，將菜做好，旁的事情都暫時放到一邊，你們還不知道獅子頭的具體做法吧？我來口述，哲棟你來動手。”
“那好，咱們先幹正事兒！”喻哲棟和侯老掌櫃都很高興，一點都不像將一大筆分紅許諾出去的人。
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紅燒獅子頭這道菜簡單易學，不到一天的工夫，喻哲棟就完美的掌握了。
夜雪瀾嘗一口最新出爐的一盤四喜丸子，不由得朝喻哲棟豎了個大拇指。
“不錯不錯！肥瘦相間、香而不膩、還勁道彈牙，可以作為成品對外出售了！”
“沒錯沒錯，媳婦說得對，這肉果然很香，要是再配一碗大米飯就更好了。”趙大寶直接舀了一大個丸子放在了自己碗裏，吃得不亦樂乎。
雖然喻哲棟這小白臉，有事沒事總愛找他媳婦幫忙，但手藝還是不錯的！
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得到了這麽高的評價，喻哲棟也是喜上眉梢，“那真是太好了！”
“我這就給這道菜上菜譜，明兒一早就正式對外銷售，就是不知道能不能得到食客們熱烈的響應了……”
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“還記得醉宵酒樓是怎麽宣傳的嗎？人家門前可是掛著特使大人親自題的字呢！正是有了特使這個活招牌，玉兔珍珠釀丸子才能迅速爆火。”
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“別說我們沒有那麽多投機取巧的關系，就算有，我們學人家的做法，難免有東施效顰、拾人牙慧之感，咱們得想個獨創的宣傳手段才行！”
“這有什麽難的，我早就想好了！”夜雪瀾興致勃勃道：“對面題字，咱們就掛宣傳畫、掛巨型海報！”
“字寫得再好看，看得懂的人也只是少數，可畫面就不一樣了，將咱們紅燒獅子頭誘人的賣相直觀的表現出來，上到八十老叟、下到八歲孩童，全都會被吸引過來！”
“那玉兔珍珠釀丸子味道再好，也是高端產品，普通老百姓家裏可消費不起，只能在富人圈裏流行。”
“富人與窮人的人數對比，永遠都是窮人占據絕大多數，可一道菜受不受歡迎，往往要看喜愛它的食客數量的多少。”
“咱們這一次就改走平民路線，將紅燒獅子頭的利潤壓低，咱們薄利多銷，力求爭取到大眾的喜愛，如何？”
夜雪瀾一番分析出來，喻哲棟和侯老掌櫃都佩服得不要不要的。
都是做生意的，這腦子的差距怎麽就這麽大呢？
他們以前只會著重於菜品的研究，卻忽略了經營之道，所以天元飯莊雖然開了上百年，但總是無法更上一層樓。
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“好！太好了！”喻哲棟激動得直跺腳，“咱們就這麽辦！現在的關鍵，就是得找一個畫畫好的幫忙。”
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