由於高原人秋收時時間都比較緊張，所以大多數莊稼人都會選擇一些簡單充饑的飯菜，中午放學的時候，尤其福瑞回來的比較早，主要還是福貴上午去地裏晚點，所以加班就把大伯家地裏不多的酥梨采摘完成，這樣就造成了他們三人回家晚了點。福瑞回來時沒有看到父母親，估計就是還在地面忙碌著采摘酥梨，所以懂事的他就來擔當為家裏人準備午飯的職責，因為事先都沒有準備，所以他就臨時地選擇家裏現有的食材。首先他是燒了一鍋的開水，等開水燒開後往後鍋裏盛放了一些，然後拿出家裏的陜北空心掛面，放進去一些後加火等沸騰三次以後也就熟了，福瑞拿出鐵盆往裏放著涼水，然後把鍋裏面條用竹筷放進盆裏降溫，防止在熱鍋開水裏煮的太爛，其次用竹筷夾著一大團的掛面放到鐵質的蒸籠上控水，不多時就盛放的滿滿地，廚房裏散發出純正的麥香味兒。然後他開始準備湯汁，先是挑選了韭菜和西紅柿，雞蛋和幹紫菜，豆腐以及紅蘿蔔，黑木耳和土豆，然後把蔥段和西紅柿，豆腐和豆角炒在一起，然後落了三張雞蛋餅，把韭菜切成臊子，靜靜地等待父母和哥哥的到來。不多時福貴和厚根夫妻就回來了，腿腳利索的福瑞跑出來，因為他聽到庭院外的木門咯吱咯吱地響了幾聲。勤快的福瑞幫助哥哥把手推車推到院子裏，然後推著架子車的木轅，父子一起卸下了車裏的酥梨，早已打好洗漱水的福瑞讓家人清洗一番，然後跑進廚房開始把已經餘溫的後鍋開水燒開，然後準備調制湯料時，張紅梅腳步輕微地進來了，看到小寶乖巧地準備著午飯，眼睛不由濕潤，憐惜地撫摸著孩子的頭發，滿眼柔情，然後張紅梅開始調制湯汁，福瑞則負責燒水，因為調制湯料得湯汁溫度就降低了許多，所以需要重新燒到沸騰為止。福貴和厚根也沒有清閑，他們父子兩人下到果庫裏擺放酥梨去了，因為是簡易的果庫，僅僅是在靠近後院黃土圍墻的位置挖了深一米五的長方形淺坑，然後搭著圍墻頂端用圓木成斜坡砌成，直抵到地面，就成為了斜坡狀的果庫，上面用草甸和塑料紙包裹著，天氣冷時還需要棉被和卷草簾加蓋頂部和出入的門口，有利於保持溫暖和防凍，不能太熱，蔬菜水果容易損壞，也不能太冷，瓜果受冷後在受熱更容易損壞，所以說果庫是個技術活，也是個良心工程。很快地福瑞就招呼厚根父子倆吃飯，厚根得知小寶體恤家人，面色欣慰地誇讚他懂事兒，一家人坐下來開心地分享著平常而又熱鬧的午餐。其實很簡單，就是經過醋和鹽巴，油潑辣子和醬油，香油和胡椒面兒，然後用西紅柿和蔥段，豆角炒制的下飯菜，加點韭菜臊子，雞蛋餅丁，紫菜卷兒，最後用滾燙的湯汁把有些發涼的空心掛面澆的稀松入味兒，一般像這種吃法都要有大肉，或者牛羊肉熬煮的高湯那就更好了，不過現在繁忙的季節也就不挑剔了，盡管如此，福瑞還是感覺美味無比，因為像這種一碗裏僅僅盛放一個面條團的吃法在關中乾縣叫作一口香，也就是說湯多面條少，一筷子基本上就可以挑完，一口就可以吃完的意思，像極了寶雞岐山地區的臊子面，主要是湯汁入味面條裏，頻繁的換湯更加保證了面條的鮮和美味。所以厚根也許是確實額了吧，基本上是兩三分鐘就澆滾一碗空心掛面，最後更是把自家的海碗拿出來，一次放進去三個面條團子，然後澆上湯汁後碗裏面條也顯得蓬松，福貴也有樣學樣，因為他們大口之下，面條的稀少確實很難滿足他們的大胃王，反觀張紅梅則比較矜持，吃飯也比較端莊優雅，一小碗裏盛放著小塊的面條疙瘩，用滾燙的湯汁澆灌後挑起些許輕嚼慢咽，還有福瑞這邊，用剩下不多的下飯菜把涼透的面條疙瘩用滾燙的湯汁澆熱，並且松散以後幹拌著吃，鮮紅色的油潑辣子與芝麻醬，醬油，把涼拌的掛面染成絳紫色的，味道確實不錯，停頓休息片刻後福瑞留下來清洗碗筷，福貴則和父母投入另外一場戰役。下午時分天空中彌漫著秋天清爽的氣息，驕陽松間留戀，藍天映照彩霞，白雲流淌天邊，青山分外鮮艷，綠水撫平清泉，村野外處處彌漫著豐收喜悅的氛圍。一片片大小不一的果園裏，偏紅色的紅富士蘋果與滿片艷紅的秦冠蘋果高掛枝頭，界限不分明的田地裏有些酥梨光著身子迎著暖陽，露出羞色的笑臉，有些酥梨則穿著灰色或者棕色的衣裳，等待著秋風的撫摸，秋雨的臨幸，樹葉滑落枝走，回歸大地前頃刻的眷戀。下午時分的采摘工作緊張而充實，不僅因為自從經歷了上午忙碌，家人們都漸漸習慣了這種節奏，更是因為大伯家的酥梨采摘完畢，大家夥都感覺心裏很大塊石頭都著落了地，再加上福貴今年主張為酥梨套薄膜袋，果品的果面確實光滑了許多，唯一美中不足的是有些酥梨橙黃色中泛青，顯然還沒有充分成熟，但是大多酥梨都已經到了采摘的時節。所以厚根決定先采摘部分果實，把高大粗壯的老樹樹梢部分，站在樹下無法采摘的先留下，還有把一些有些青澀的果實讓它在樹上再掛些時日，一方面是借著陽光上色，也算是自然催熟吧！於是厚根和張紅梅負責采摘樹圃周圍的果實，福貴則借著果梯攀爬到樹梢位置，把高處已經成熟的酥梨先有針對性的采摘部分，於是本來就不多的酥梨采摘工作就顯得簡單輕松了許多。經過套過薄膜袋的酥梨確實口感沙甜，福貴也品嘗不出來它們之間具體的分別，也許還沒有分別呢，福貴邊站在果樹頂端，邊品嘗著自家地裏的酥梨。初秋低空不時刮起一陣輕風，酥梨樹上的墨綠色碎葉隨風歡呼，一片片綠色的海洋此起彼伏，尤其是一望無際的酥梨樹梢部分的樹枝更加嫩黃，酥梨樹高處頂端直指天際的一根根樹丫上掛著串串黃澄澄的酥梨，滿眼盡是秋色綿綿的風景。秋色的氣息混合著青草的味道飄香去很遠，凈朗的天際無限放大，彩色的流雲被金色的光芒染成七色，藍汪汪的藍天純青的透徹，天際盡頭迎著彩霞，一群群鷗鷺扶搖直上，扇動的銀翅邊絢爛多彩，仿佛染著一層層金色的彩虹。天邊紅透了的火燒雲占據著天邊一角，強烈的視覺沖擊著福貴的瞳孔，也映紅了遠處土坡上的溪流，淺淺的風夾帶著金色的彩虹，黏在成片墨綠色的樹葉上，酥梨樹葉迎風招展，若金色的風鈴脆脆拍掌。果園樹林中不時沖起褐色的野雞，與林間的麻雀不分顏色，倒是樹下有許多斑白色的野兔徘徊不前，唯有不知所雲的村名才能驚嚇住它們慌亂的腳步。時間不知不覺地從指尖流淌，很快地初秋的暮色漸漸興起，夕陽西下的餘暉也落幕了，天色漸漸變得模糊起來，酥梨樹林裏顏色也暗淡了些許，秋色中的露珠霧氣也漸漸爬到青草樹枝間，催促著福貴加快腳步，不然就要被秋風落葉追著屁股了。已經完成大半采摘工作的厚根示意今天可以收工了，主要是必須采摘酥梨量湊夠一車，省得偷懶一會兒，下次又要多跑一趟那就得不償失了。依舊是福貴和厚根裝車，尤其是他看到滿框的酥梨金黃色中透著嬌貴，不由更加得意，畢竟這是自己辛苦勞動的成果呀！即使由於提著竹籠，手皮都磨破了，即使彎腰在枝丫橫沈的田壟裏爬行，累的腰都直不起來了，也沒有關系，因為自己通過勤勞的雙手使得家庭過得更加充實，使得家境變得殷實了些許，盡管距離小康生活還有些距離，但是至少與夢想更近了些許，尤其是看到父親厚根爽朗的笑容，母親張紅梅舒緩滿足的表情，福貴頓時感覺付出一切都是值得的。依舊是厚根推著架子車，母親張紅梅從旁邊抓住轅繩拉著，福貴自己推著裝滿三竹籠酥梨的手推車，頂著漫天星辰，明月徐來，秋風落葉飄零，綠樹成蔭的鄉間土路，聽著路旁野雀鳴叫，貓頭鷹低鳴，蟲鳴吟吟，聽著架子車吱吱的響聲，一家人低聲碎語地交談著，不時發出爽朗的笑聲，令輕風明月都羨慕不已。很快地他們就回到家中，厚根讓張紅梅休息會，自己與大寶趁著夜色，在果庫裏拉著昏黃的燈火，趕忙地把車廂裏的酥梨擺放在一起，福瑞則準備著晚上的飯菜，相對於清晨與中午，晚上的飯菜相對於豐盛了些許，所以閑不下來的張紅梅休息片刻後就搭夥與兒子小寶一起做飯。此刻初秋低空中的濕氣大了些許，透亮的露珠在明月下更加顯得瑩白，今天弟弟福祿帶過來三斤大肉，說是大伯厚德專門托人帶過來的，叮囑家人提高生活質量，畢竟秋收期間家人這麽辛苦，可樂壞了貪吃的胖子福祿了，因為有些時日他都沒有開葷了，對於每頓飯無肉不歡的他來說就是煎熬。於是早早回來的福瑞和福祿先是熬煮了一份冬瓜排骨湯，然後用紅油炒了些許肉臊子，還剩下部分的大肉，他不知如何處置，就放進地窖裏，等待母親回來再說，回來不久的張紅梅利用現有的蔬菜，包了一些菜包子，還有純大肉包子，肉餡裏僅僅加了些許的蔥段，菜包子裏有南瓜蔥絲餡的、辣椒茄子餡的、糖包子和酥油包子，順便往竹籠裏蒸了些紅薯與土豆，水煮了許多青玉米，至於稀飯嘛！則在蒸饃的鍋底順道放進去一些大塊玉米粒子，經過蒸饃的火候順便玉米稀飯也就好了。菜品今天則準備的豐盛了許多，有蓮菜炒肉片、青椒肉絲、豆角燒茄子、豆腐炒紅蘿蔔、湯則是冬瓜排骨湯，也算得上是四菜一湯吧！主要還是要歸功於大伯厚德的恩情，經常隔三差五地照拂他們家，雖然弟弟福祿經常寄養在他家，但是基本上都是自家人，所以父親也不會顧此失彼，都是一家人的待遇，所以福祿才會貪吃，也養成他見到肉兩眼冒綠光，仿佛遇見絕世美女一般。很快地飯菜就都做好了，福貴和厚根也把酥梨擺放到果庫裏，洗漱過之後大家的飯桌擺在庭院裏，借著昏黃的燈火，淺風明月星辰下倒也多了些許意境，尤其是綠樹環繞的鄉土氣息濃烈的田園生活，令人流連。最令福瑞得意的還是那道冬瓜排骨湯，純白濃厚的湯汁清香撲鼻，入口即化、爛醉如泥的大塊大肉令大家胃口大開，就是庭院裏的土狗大黃也迷戀著肉骨頭，以及三五只土雞圍繞在左右，滿桌的鄉土美味確實吸引著大家的註意，不多時許多可口的飯菜都被他們消滅的差不多了，月上西頭時大家也就散了。

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