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第一百三十五章:味精

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罷了罷了,想不出來就不想了,李襄鈴決定放過自己,大不了不做雪媚娘了,改做成別的吃的就行了,雞蛋羹、炒雞蛋、餃子餡兒……總有一個法子把它給吃了的,李襄鈴這般想著就把手裏的東西放到了桌子上,準備撈完鹵肉後把雞蛋拿到冰室裏保著鮮。

李襄鈴去撈鹵肉了,鹵肉她做過很多次了,這次做起來也算是得心應手,動作十分嫻熟。可是當她用筷子夾起一小塊肉品嘗時卻不由得皺起了眉頭,這味道,好像有哪裏不對?

李襄鈴仔細地回想著自己做鹵肉的步驟,試圖找出自己到底是在哪一個環節出了錯誤。她站在竈前一動也不動,神情嚴肅,眉頭也微微皺了起來。

對了!李襄鈴忽然舒展開了眉頭,臉上也露出了喜色,自己少放了一樣東西,味精!

這個時代是沒有味精的,不過她覺得食物添加了味精後味道會好很多,於是就絞盡腦汁地想辦法自己配了一點味精出來,沒想到還真的成功了。

方法也很簡單,她做的只是簡單的家常味精,她把山菇放到了自制的面包窯裏烘烤成了山菇幹,把買來的小蝦米也烘幹,然後剁碎研成末,又添加了一點其他的調料,味道居然還不錯,是以李襄鈴每次做鹵肉的時候都會放味精。

知道哪裏不對勁兒後,李襄鈴把自制的味精拿了出來,把味精倒進鍋裏後她忽然想到,既然自己連這個時代不存在的味精都可以做出來,那為什麽做不出來奶油呢?自己也許可以試一試。

李襄鈴把調料放到了一邊,她開始努力地回想著奶油的做法,奶油也就是甜了一點,牛奶味重了一點,自己沒道理做不出來,試試總是可以的。

她拿了幾個已經磕破的雞蛋做實驗,把雞蛋磕到碗裏後她就想著要怎麽才能把蛋清蛋黃分離出來,以前在家裏她都是用塑料瓶把蛋黃吸出來的,可是現在這個法子明顯行不通,有沒有什麽方法可以代替呢?

對了!李襄鈴忽然看到了李襄禾的藥碗,碗裏放著一個瓷勺子,可以用瓷勺子啊,這還比塑料瓶方便呢,以前她在書上也看到過。

李襄鈴拿了一個勺子,用勺子舀起了蛋黃,蛋黃正好是一勺的量,勺子很滑,蛋清很輕易地就滑落到了碗裏。很快,李襄鈴把蛋清和蛋黃分離了出來,她拍了拍手把勺子放到了一邊,滿意地看著桌子上的兩個碗,一個滿是蛋清,一個全是蛋黃,白白黃黃的顏色分明。

李襄鈴抽空去院裏拿了一次幹柴,擡頭的時候正巧看到段雲亭朝著她這邊看來,窗子開著,兩個人的目光就這樣撞到了一起。李襄鈴楞了一下,然而並沒有避開他的目光,對著他笑著點了點頭。

她眼裏的笑意太過明亮,段雲亭一時竟不敢直視她的目光,他剛剛看書看累了,剛打開了窗子就看到了李襄鈴,他略略地對著她點了點頭後就把頭轉向了一邊,心跳居然比平常的要快,他覺得這種感覺很陌生,有點不知所措。

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