第六百九十一章 品酒 （月票加更）
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趙怡然被李氏剛剛那一番打量看得有些不自在，見李氏話說了一半又停了下來，不由問道，“娘怎麽不說了？”
“……呃？……，沒什麽沒什麽……”李氏連連擺手，想要掩飾自己剛剛的失言，忙端起面前的杯子呷了一口茶水。
她想起張媒婆前些日子給自己提的那幾戶人家，看來得盡快把她三叔的事給定下來，她也好幫著大丫好好挑戶人家了。
趙怡然自是不知李氏心中所想，她見李氏這般也只得打消疑慮，起身打算去看看前面跨院釀的果子酒。
李氏見她起身打算去前面，自己也跟著起身，“那果子酒是不是已經釀成了？娘跟你一道去看看。”
“我也去我也去。”二丫見此，連忙跟著起身。
趙怡然只得笑著讓春枝拿了一套玻璃酒具跟著一道去了前面。
娘幾個一邊走一邊隨意欣賞著園裏四處的景致。
到了跨院前，趙怡然拿出鑰匙打開院門，一行人進入院內。
趙怡然直接帶著眾人去了西廂，推開西廂房，就聞到屋內彌漫著一股若有似無的果酒香。
屋內的光線有些昏暗，所有窗扇前的布簾子都被拉上了，外面饒是艷陽高照，屋內也顯得十分的蔭涼。
趙怡然上前把一角的琉璃燈點上，這才看清屋內的情形。
整個西廂都已被打通，裏面擺滿了一色的貨架，架子上則擺滿了裝滿果酒的玻璃罐，這些玻璃罐裏面裝的都是已經過濾過的果子酒。
趙怡然看著玻璃罐裏已經澄清近似透明的果子酒，笑著上前抱過一個放在一旁架子上的小玻璃罐。
她把玻璃罐放到中間的臺子上，小心翼翼的揭開封口，示意一旁的春枝把帶來的酒具擺到臺子上。
她抱起壇子，小心的把罐子裏面的酒，倒了一些進一個類似於醒酒器一樣的長頸玻璃器皿裏面。
看著玻璃器皿裏面約莫有了一半的量，她才放下玻璃罐，重新把罐子封好，放回原先的架子上。
她拿起那個長頸的玻璃器皿，手腕輕輕轉動了幾下，這才把果酒倒進幾只玻璃杯，“娘，二丫你們嘗嘗看，看看味道是不是比前些日子的好些？還有春枝，你也一道品品看。”
趙怡然說完，端起其中一個玻璃杯遞給春枝。
春枝有些受寵若驚，忙雙手接過杯子，連連道謝。
“先小口抿一點兒，嘗過後要與我說說味道如何。”
“是。”
那邊李氏和二丫也端起玻璃杯，各自送到唇邊淺淺嘗了一口。
“……唔……好喝……”李氏抿了一口，不由砸了砸嘴，忍不住讚了一句。
二丫則是微微擰了擰眉，忍不住吐了吐舌頭，“……啊……哈……有點香……又有些辣……”
“嗯，你少喝些，仔細別醉了，這次釀的好了，回頭有了經驗，我給你單獨釀幾罐不放燒酒的。”趙怡然見她小臉上一下子就紅撲撲的，還真有些擔心。
那邊李氏已經伸手拿過二丫手上的玻璃杯，“這就酒還是有些後勁的，你還小，還是別喝了。”
二丫看著被李氏端走的杯子，吐了吐舌頭。
趙怡然端起自己的杯子，對著琉璃燈的方向仔細看了一眼杯子裏面的酒，這酒已經釀了近兩個月，色澤已經接近於淡金色，金中又隱隱偏了一點兒綠，不仔細瞧倒有些像香檳的顏色。
她把杯子湊到鼻子前仔細聞了聞，一陣蘋果獨有的清甜香氣瞬間被捕捉，她舉起杯子送至唇邊，輕輕抿了一小口，仔細在嘴裏品了品。
味道比之上次嘗過的要醇厚些，絲絲的甜夾雜著微微的果酸，口味很是清甜爽口。
這應該是與自家種植的這種蘋果口感有關。
趙怡然忍不住再次嘗了一口，入口比較綿柔，倒是咽下去之後，腹腔內還是瞬間暖了起來，看來燒酒的含酒量很高，這酒的後勁很足。
那邊春枝把杯子裏的酒喝了多半，臉頰上也浮起兩抹紅暈。
趙怡然見她這樣，忙笑著道，“要是覺得頭暈，剩下的就別喝了。”
春枝聞言，面上更是紅的能滴血，“都是奴婢沒用，只覺得這酒好喝的緊，卻是說不出哪兒好來。”
“這樣就很好了。”
趙怡然聞言，嘴角忍不住上翹，春枝這樣發自內心的說好，看來這果酒的味道她確實喜歡。
“娘，你覺得咋樣？”
“我看行，這味道不比你去年過年買回來的那個什麽葡萄酒差。”
“既然如此，這些酒咱們就留著新鋪子開張後賣吧。”
趙怡然四下裏看了看，他們前後也釀了好幾百罐蘋果酒和梨子酒，如今這些貨架上都擺滿了。
看來等府城那邊的鋪子裝修好了，過些日子就可以把這些酒一一運送到那邊的地窖裏，家裏還可以再釀一些存放起來。
她想起剛剛跟二丫說的話，到時還可以釀一些適合孩子們或者酒量不太好的那些夫人們喝的低度果酒。
她喝完杯子裏面的酒，示意春枝把帶來的酒具重新收起來，“這些酒具還好生清洗了放到櫃子裏。”
“哎。”春枝忙應聲上前一一收拾好，提著籃子當先一步出了屋子。
李氏也帶著二丫出了門。
趙怡然上前滅了琉璃燈，室內重新暗了下來。
待她把門帶上，一行人又出了跨院，趙怡然重新鎖上門。
李氏聽得她剛剛說要把這些果酒放到府城的新鋪子裏面賣，此時便不由多問了幾句。
“不是說咱們鋪子裏面專賣作坊出來的各種辣醬辣味嗎？怎麽，這酒也擱那兒賣？”
“嗯，我打算到時單列一排貨架出來，專門賣各種果酒，咱們家有自己的莊子，又有自己的果園子，這果子品類又多。
到了春天可以釀櫻桃酒、梅子酒、李子酒，夏天可以釀葡萄酒、桃子酒、西瓜酒。到了秋天這蘋果、梨子、柿子、還有棗子都可以用來釀酒。”
自己再好好琢磨琢磨這釀酒的技藝，說不定要不了幾年，自家就能蓋建釀果酒的作坊了。
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她想起張媒婆前些日子給自己提的那幾戶人家，看來得盡快把她三叔的事給定下來，她也好幫著大丫好好挑戶人家了。
趙怡然自是不知李氏心中所想，她見李氏這般也只得打消疑慮，起身打算去看看前面跨院釀的果子酒。
李氏見她起身打算去前面，自己也跟著起身，“那果子酒是不是已經釀成了？娘跟你一道去看看。”
“我也去我也去。”二丫見此，連忙跟著起身。
趙怡然只得笑著讓春枝拿了一套玻璃酒具跟著一道去了前面。
娘幾個一邊走一邊隨意欣賞著園裏四處的景致。
到了跨院前，趙怡然拿出鑰匙打開院門，一行人進入院內。
趙怡然直接帶著眾人去了西廂，推開西廂房，就聞到屋內彌漫著一股若有似無的果酒香。
屋內的光線有些昏暗，所有窗扇前的布簾子都被拉上了，外面饒是艷陽高照，屋內也顯得十分的蔭涼。
趙怡然上前把一角的琉璃燈點上，這才看清屋內的情形。
整個西廂都已被打通，裏面擺滿了一色的貨架，架子上則擺滿了裝滿果酒的玻璃罐，這些玻璃罐裏面裝的都是已經過濾過的果子酒。
趙怡然看著玻璃罐裏已經澄清近似透明的果子酒，笑著上前抱過一個放在一旁架子上的小玻璃罐。
她把玻璃罐放到中間的臺子上，小心翼翼的揭開封口，示意一旁的春枝把帶來的酒具擺到臺子上。
她抱起壇子，小心的把罐子裏面的酒，倒了一些進一個類似於醒酒器一樣的長頸玻璃器皿裏面。
看著玻璃器皿裏面約莫有了一半的量，她才放下玻璃罐，重新把罐子封好，放回原先的架子上。
她拿起那個長頸的玻璃器皿，手腕輕輕轉動了幾下，這才把果酒倒進幾只玻璃杯，“娘，二丫你們嘗嘗看，看看味道是不是比前些日子的好些？還有春枝，你也一道品品看。”
趙怡然說完，端起其中一個玻璃杯遞給春枝。
春枝有些受寵若驚，忙雙手接過杯子，連連道謝。
“先小口抿一點兒，嘗過後要與我說說味道如何。”
“是。”
那邊李氏和二丫也端起玻璃杯，各自送到唇邊淺淺嘗了一口。
“……唔……好喝……”李氏抿了一口，不由砸了砸嘴，忍不住讚了一句。
二丫則是微微擰了擰眉，忍不住吐了吐舌頭，“……啊……哈……有點香……又有些辣……”
“嗯，你少喝些，仔細別醉了，這次釀的好了，回頭有了經驗，我給你單獨釀幾罐不放燒酒的。”趙怡然見她小臉上一下子就紅撲撲的，還真有些擔心。
那邊李氏已經伸手拿過二丫手上的玻璃杯，“這就酒還是有些後勁的，你還小，還是別喝了。”
二丫看著被李氏端走的杯子，吐了吐舌頭。
趙怡然端起自己的杯子，對著琉璃燈的方向仔細看了一眼杯子裏面的酒，這酒已經釀了近兩個月，色澤已經接近於淡金色，金中又隱隱偏了一點兒綠，不仔細瞧倒有些像香檳的顏色。
她把杯子湊到鼻子前仔細聞了聞，一陣蘋果獨有的清甜香氣瞬間被捕捉，她舉起杯子送至唇邊，輕輕抿了一小口，仔細在嘴裏品了品。
味道比之上次嘗過的要醇厚些，絲絲的甜夾雜著微微的果酸，口味很是清甜爽口。
這應該是與自家種植的這種蘋果口感有關。
趙怡然忍不住再次嘗了一口，入口比較綿柔，倒是咽下去之後，腹腔內還是瞬間暖了起來，看來燒酒的含酒量很高，這酒的後勁很足。
那邊春枝把杯子裏的酒喝了多半，臉頰上也浮起兩抹紅暈。
趙怡然見她這樣，忙笑著道，“要是覺得頭暈，剩下的就別喝了。”
春枝聞言，面上更是紅的能滴血，“都是奴婢沒用，只覺得這酒好喝的緊，卻是說不出哪兒好來。”
“這樣就很好了。”
趙怡然聞言，嘴角忍不住上翹，春枝這樣發自內心的說好，看來這果酒的味道她確實喜歡。
“娘，你覺得咋樣？”
“我看行，這味道不比你去年過年買回來的那個什麽葡萄酒差。”
“既然如此，這些酒咱們就留著新鋪子開張後賣吧。”
趙怡然四下裏看了看，他們前後也釀了好幾百罐蘋果酒和梨子酒，如今這些貨架上都擺滿了。
看來等府城那邊的鋪子裝修好了，過些日子就可以把這些酒一一運送到那邊的地窖裏，家裏還可以再釀一些存放起來。
她想起剛剛跟二丫說的話，到時還可以釀一些適合孩子們或者酒量不太好的那些夫人們喝的低度果酒。
她喝完杯子裏面的酒，示意春枝把帶來的酒具重新收起來，“這些酒具還好生清洗了放到櫃子裏。”
“哎。”春枝忙應聲上前一一收拾好，提著籃子當先一步出了屋子。
李氏也帶著二丫出了門。
趙怡然上前滅了琉璃燈，室內重新暗了下來。
待她把門帶上，一行人又出了跨院，趙怡然重新鎖上門。
李氏聽得她剛剛說要把這些果酒放到府城的新鋪子裏面賣，此時便不由多問了幾句。
“不是說咱們鋪子裏面專賣作坊出來的各種辣醬辣味嗎？怎麽，這酒也擱那兒賣？”
“嗯，我打算到時單列一排貨架出來，專門賣各種果酒，咱們家有自己的莊子，又有自己的果園子，這果子品類又多。
到了春天可以釀櫻桃酒、梅子酒、李子酒，夏天可以釀葡萄酒、桃子酒、西瓜酒。到了秋天這蘋果、梨子、柿子、還有棗子都可以用來釀酒。”
自己再好好琢磨琢磨這釀酒的技藝，說不定要不了幾年，自家就能蓋建釀果酒的作坊了。
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