李想容除了收到從桐花鎮寄來的鮮茶葉以外，還收到了佟毓寄來的信。

彼時李想容正在忙著給剛種進花壇裏不久的平陰玫瑰苗澆水，信便由柳扶風來讀。

只是讀了一會兒，柳扶風突然停住了。

“怎麽了？”李想容撒了一瓢水，扭頭問道。

“……鐵觀音還有給牛去虱子的用處？”柳扶風將自己在心中看到的內容問了出來。

“給牛去虱子？”李想容想了想，“似乎還真有這樣的功效。不止這個，若我沒記錯的話，應該還有給牛羊治胃脹氣、傷口潰爛之類的功效。”

柳扶風沈默兩秒，做出如是總結：“……茶葉是個好東西。”

“那是自然。”

澆完水，李想容坐到柳扶風身旁，一邊看佟毓的信，一邊道：“有一本書裏是這樣評價茶葉的，說‘清水高峰，出雲吐霧，寺僧植茶，飽山嵐之氣，沐日月之精，得煙霞之霭，食之能療百病。’百病未必真能治得，不過常喝對身體有好處是肯定的。”

柳扶風問：“咱們可要再去一趟桐花鎮？”他記得容容曾經說過，有些烏龍茶是可以做一季冬片的。眼下才剛剛過了采秋茶的時節，現在過去，時間正好。

李想容會意，道：“這就不必了。冬片的品質不如春茶和秋茶，我將鐵觀音的作法寫下來，佟毓若是感興趣，讓他自己摸索著來就好了，權當是我這個做師傅的對他這段時間的學業檢驗。”說罷，李想容提起筆來，很快就寫了滿滿好幾頁紙，將鐵觀音的制作方法、註意事項等等事宜一一講明。

眼下不用忙著制茶，店裏又有許多人幫忙，李想容便清閑下來。

“小安，你現在手頭上可有事情要做？”正巧遇到賈小安，李想容叫住了他。

“沒什麽大事，東家可有需要我做的？”

“你去醫館幫我抓點千日紅過來，再幫我采一些新鮮的菊花。”

賈小安雙眼鋥亮：“東家是準備做好吃的？”他可沒忘記上次李想容做的拔絲薯蕷，那香甜的滋味，到現在都難以忘懷。

李想容道：“不是做吃的，是做茶。”

“做茶？！”

後院的茉莉和平陰玫瑰突然讓李想容想起前世的手工藝茶來，閑來無事，她便起了做這個打法時間的念頭。

“你且去幫我弄回來，到時候你就知道了。”

須臾過後，賈小安帶著一包千日紅幹花，還有一籃子新鮮的黃燦燦的菊花回來。到這會兒他還是有些難以置信，自己手中這些尋常的玩意兒真的能做成茶？

制作手工藝茶需要上好的白毫銀針和脫水鮮花，眼下白毫銀針李想容並不缺，千日紅也是現成的幹花，唯有這籃剛剛采回來的菊花得好好處理一番。

好在，前些日子她搗鼓了好一陣子的烤箱派上用場！

工欲善其事，必先利其器。這話說得一點兒沒錯。有了烤箱，原本需要好幾天才能晾曬完成的菊花，只用了一個下午，便就徹底搞定。

手工藝茶，是由特殊工藝制作成各種造型的，可以說是茶葉界的顏值擔當，且又因為所用的茶葉和鮮花都具有一定的藥用和保健作用，所以手工藝茶同時還具有提神醒腦，清熱解毒，清肝明目等等功效。

只不過，這種茶好看是好看，比起其他造型相對簡約的茶葉，它在滋味上就有些欠缺的，最重要的是，這種茶非常難做！

——最適合用來打發時間不過了！

因為條件有限，無法找到更多的脫水鮮花，李想容便只做了花開富貴。

手工藝茶的最佳沖泡工具是透明的玻璃器皿，可惜古代沒有玻璃這種東西，而前世身為文科生的李想容也不具備流弊哄哄的金手指，就更不可能做出來了。

故此，李想容只好退而求其次的選擇窯制的瓷器，尤其是那種造型大氣古樸，顏色深沈，能與水中艷麗的花朵形成鮮明對比的杯子。

“東家，這就是你用菊花和千日紅做出來的茶？”前廳內，賈小安等人圍觀李想容做好的茶粒，問道。“怎麽和之前的茶相差這麽大？”

手工藝茶一般分為綻放型、躍動型、飄絮型三種。

花開富貴，自然屬於綻放型手工藝茶。

李想容並沒有立即回答。

只見她取出一顆放入杯中，後提起茶壺，壺口緊靠茶杯，直接註於茶葉上，不過片刻的功夫，原本被壓成一坨的茶葉便舒展開來，綻放出一朵碩大金黃的菊花，茶葉襯托於菊花之下，十分好看。

“這花居然活了！”賈小安等人震驚不已。“東家，您實在太厲害了！”

李想容又泡了幾顆，分別遞到幾人面前：“你們嘗嘗看。”

“味道雖不及單獨泡白毫銀針濃厚，不過，其中夾雜這菊花獨有的清香，倒也別有一番滋味。”

柳扶風先嗅了嗅，而後品嘗一口，如是說道。“只是如此好看的茶，只單單品嘗其味道，不免有些可惜。容容，這茶可有什麽特別的品嘗之法？”

“手工藝茶可分聞香、品飲、欣賞三個步驟。”

“品飲之法，便是在聞香後，待茶湯稍涼適口時，小口喝入，並將茶湯在口中稍時停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動，充分與味蕾接觸，待到品嘗茶葉和香氣後再咽下，這種方法，也被稱為‘口品’。”

說著，李想容端起適才自己沖泡的第一杯茶，將聞香、品飲、欣賞三個步驟全部示範一遍。她的每一個動作都優雅怡人，讓看得人覺得十分享受。

柳扶風等人有樣學樣，也跟著做起來。

“真想不到，茶藝居然還能如此神奇，我都有些舍不得喝了。”蘇眉端著杯子仔細端詳裏面的花朵。“姑娘，這茶可還能再繼續沖泡？”

李想容說：“自然可以。頭泡適才已經演示過了，壺口緊靠茶杯低註，直接註於茶葉上，讓香味緩緩浸出；”

“二泡采用中斟，壺口稍離杯口一些，註入沸水，使茶水交融；”“三泡采用高沖，在壺口離茶杯口稍遠處沖入沸水，使茶葉翻滾，茶湯回蕩，花香飄溢。”

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