第185章 招工
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安排好木工的事情之後,宋玉嵐和桃兒走在大街上,桃兒這便開口沖著宋玉嵐問道:“主子,現在我們裝修的事情也定下了,桌椅板凳之類的也都定好了,那我們現在應該做什麽呢?”
宋玉嵐聞言,笑著對桃兒開口說道:“眼下我們倒真的還有一件重要的事情要做,既然要開店,少不了要招一些夥計,現在我們差的就是人。”
說罷宋玉嵐就徑直的往前走了。
桃兒站在原地想了下,這便也趕快跟上了宋玉嵐的腳步。
桃兒本以為宋玉嵐是要去黑市或者是牙婆那裏去買夥計,卻沒想到這路越走看著越眼熟。
直到看到宋府的大門之後,桃兒這才確信自己感覺的果然沒錯,這便又開口問道:“主子,這要是招夥計的話,一般都是去黑市或者牙婆那裏去買人,怎的咱們還回了府裏了?”
宋玉嵐這次倒是沒有回桃兒的話,只是神秘兮兮的對著桃兒笑了笑,隨後便往後院去了。
桃兒見狀也跟了上去,她心裏對宋玉嵐這位主子一向是佩服的很。
雖說宋玉嵐年紀不大吧,但是在經商方面倒是有一把手,而且為人很好,總是有許多古靈精怪的點子。
只見這宋玉蘭回到了屋中,研好墨之後,這便拿來一張紙,快速的用筆在上面寫下了招工啟事。
桃兒先前也不是窮苦人家的孩子,幼時也學過識字,自然是能看得懂的,看到宋玉嵐寫這個心裏就更覺得新奇了,這便站在一旁靜靜地繼續看了下去。
只見宋玉嵐這便又接著寫了幾條桃兒不明白的條例,直到宋玉嵐收了筆,桃兒這才開口問道:“主子,我有些事情不明白,想問問你。”
“嗯,你問吧。”宋玉嵐一邊笑著,一邊把毛筆放到了硯臺旁邊。
“為什麽這上面要把分工寫的這麽清楚?而且為什麽要寫月銀面議?”桃兒指著宋玉嵐剛寫好的招工啟事上面的一些條例問道。
“這分工寫的明確,自然是讓別人知道我這裏需要多少個什麽樣職位的人,比如說廚子吧,若是來這的二十個人,有十七八個都是廚子,那我自然是用不上的,所以要寫清楚,至於月銀面議,自然是因為不一樣的職位難度不一樣,所以給的銀子自然也不同,這樣才能留在真的有能力的人,也才能吸引大家努力的工作,若是店小二和大廚的銀子一樣,想必廚子也不願意好好工作的。”宋玉嵐開口解釋道。
“主子這想法可真稀罕吶,我還是頭一次聽說這樣的想法,之前不管是什麽地方,那些個做事的人銀子也是一樣的,主子這樣倒是好的很,一來公平,二來還能促進人的積極性。”桃兒稱讚道。
“那主子為什麽寫的是男女不限呢?難道不是男子幹活起來比較方便麽?”桃兒繼續問道。
畢竟在這個時代,男女的地位是不平等的,一般這些酒樓內拋頭露面的活兒大多都是男子在做,女子通常是在家相夫教子,亦或者是做一些繡工之類的活計,所以自然是有些稀罕的。
“其實女子未必比男子差,而且女子有先天的優勢,有時候女子反而更好的可以招攬客人,所以才要物盡其用。”宋玉嵐笑道。
桃兒聞言這便不住的點了點頭,作為女子,她自然是對這種重男輕女的風俗不滿了。
可是到底也是沒能力對抗這些風俗禮教的,現下看到宋玉嵐這般大膽又新奇的想法,心裏是越覺得歡喜了起來。
這招工啟事說白了就是現代的招聘啟事,只不過在這地方從來沒有過這樣的事情,所以才讓人覺得稀罕的很,宋玉嵐要的也就是這個效果。
宋玉嵐寫完之後這便讓桃兒出去貼在了店面的門口,因著上面寫的時間是第二日,宋玉嵐今日便在家好好的休息了一番。
等到第二日宋玉嵐便早早的帶著桃兒去到了店面那邊。
今日店裏雖說是還沒開始裝修,但是趙叔昨日下午也已經帶著一幫木工把店裏給收拾了一下,看起來倒是也簡潔幹凈了不少。
宋玉嵐這便找了兩把還能坐的椅子,放在了大堂內,跟桃兒等著人上門來。
許是宋玉嵐這招工啟事太過於新鮮,兩個人才剛坐了沒多長時間,到了這啟事上面定好的時間之後,便陸陸續續的來了不少人。
這般看來,竟然也有三十多個,可當真不算是小數目了。
桃兒看到來了這麽多人,也是驚訝的很,倒是宋玉嵐在一旁臉上仍舊是波瀾不驚的樣子,仿佛一早就料到會是這樣。
宋玉嵐見人來的差不多了,這才開口說道:“你們當中應聘廚子的站在左邊,應聘跑堂的站在右邊,要做賬房的站在中間就好。”
宋玉嵐這話剛一說出口,那些來應聘的人就紛紛的站成了三行隊,這大部分都是跑堂的,畢竟這廚子和賬房也都算是一門手藝,不是人人都能會的,這跑堂的卻不一樣,只要是手腳勤快些的就可以。
這些人見宋玉嵐沒有發話,這便有人開口問道:“這月銀面議是怎麽回事?那我們的月錢到底是多少?”
“跑堂的人是一個月兩百文錢,賬房和廚子四百文錢,這個工錢你們可有什麽異議?”宋玉嵐開口問道。
在場的人一聽宋玉嵐定出的錢,紛紛都倒吸了一口涼氣。
別說是這些應聘的人了,就連桃兒也沒想到宋玉嵐竟然會開出這麽高的價錢,要知道在別的一些小酒樓中,這些人的月錢也不過就是五六十文,就算是大些的酒樓,一百多出頭也就算是高的了。
宋玉嵐現在定出的價錢可是那些酒樓的兩倍甚至三四倍。
有人反應過來後,這便又發問道:“東家,雖說你這月錢給的挺多的,可是怎麽這不一樣的職位月錢還不一樣呢?之前我們在其他地方幹活的時候,大家的月錢可都是一樣的,現在這樣有些不公平啊。”
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宋玉嵐聞言,笑著對桃兒開口說道:“眼下我們倒真的還有一件重要的事情要做,既然要開店,少不了要招一些夥計,現在我們差的就是人。”
說罷宋玉嵐就徑直的往前走了。
桃兒站在原地想了下,這便也趕快跟上了宋玉嵐的腳步。
桃兒本以為宋玉嵐是要去黑市或者是牙婆那裏去買夥計,卻沒想到這路越走看著越眼熟。
直到看到宋府的大門之後,桃兒這才確信自己感覺的果然沒錯,這便又開口問道:“主子,這要是招夥計的話,一般都是去黑市或者牙婆那裏去買人,怎的咱們還回了府裏了?”
宋玉嵐這次倒是沒有回桃兒的話,只是神秘兮兮的對著桃兒笑了笑,隨後便往後院去了。
桃兒見狀也跟了上去,她心裏對宋玉嵐這位主子一向是佩服的很。
雖說宋玉嵐年紀不大吧,但是在經商方面倒是有一把手,而且為人很好,總是有許多古靈精怪的點子。
只見這宋玉蘭回到了屋中,研好墨之後,這便拿來一張紙,快速的用筆在上面寫下了招工啟事。
桃兒先前也不是窮苦人家的孩子,幼時也學過識字,自然是能看得懂的,看到宋玉嵐寫這個心裏就更覺得新奇了,這便站在一旁靜靜地繼續看了下去。
只見宋玉嵐這便又接著寫了幾條桃兒不明白的條例,直到宋玉嵐收了筆,桃兒這才開口問道:“主子,我有些事情不明白,想問問你。”
“嗯,你問吧。”宋玉嵐一邊笑著,一邊把毛筆放到了硯臺旁邊。
“為什麽這上面要把分工寫的這麽清楚?而且為什麽要寫月銀面議?”桃兒指著宋玉嵐剛寫好的招工啟事上面的一些條例問道。
“這分工寫的明確,自然是讓別人知道我這裏需要多少個什麽樣職位的人,比如說廚子吧,若是來這的二十個人,有十七八個都是廚子,那我自然是用不上的,所以要寫清楚,至於月銀面議,自然是因為不一樣的職位難度不一樣,所以給的銀子自然也不同,這樣才能留在真的有能力的人,也才能吸引大家努力的工作,若是店小二和大廚的銀子一樣,想必廚子也不願意好好工作的。”宋玉嵐開口解釋道。
“主子這想法可真稀罕吶,我還是頭一次聽說這樣的想法,之前不管是什麽地方,那些個做事的人銀子也是一樣的,主子這樣倒是好的很,一來公平,二來還能促進人的積極性。”桃兒稱讚道。
“那主子為什麽寫的是男女不限呢?難道不是男子幹活起來比較方便麽?”桃兒繼續問道。
畢竟在這個時代,男女的地位是不平等的,一般這些酒樓內拋頭露面的活兒大多都是男子在做,女子通常是在家相夫教子,亦或者是做一些繡工之類的活計,所以自然是有些稀罕的。
“其實女子未必比男子差,而且女子有先天的優勢,有時候女子反而更好的可以招攬客人,所以才要物盡其用。”宋玉嵐笑道。
桃兒聞言這便不住的點了點頭,作為女子,她自然是對這種重男輕女的風俗不滿了。
可是到底也是沒能力對抗這些風俗禮教的,現下看到宋玉嵐這般大膽又新奇的想法,心裏是越覺得歡喜了起來。
這招工啟事說白了就是現代的招聘啟事,只不過在這地方從來沒有過這樣的事情,所以才讓人覺得稀罕的很,宋玉嵐要的也就是這個效果。
宋玉嵐寫完之後這便讓桃兒出去貼在了店面的門口,因著上面寫的時間是第二日,宋玉嵐今日便在家好好的休息了一番。
等到第二日宋玉嵐便早早的帶著桃兒去到了店面那邊。
今日店裏雖說是還沒開始裝修,但是趙叔昨日下午也已經帶著一幫木工把店裏給收拾了一下,看起來倒是也簡潔幹凈了不少。
宋玉嵐這便找了兩把還能坐的椅子,放在了大堂內,跟桃兒等著人上門來。
許是宋玉嵐這招工啟事太過於新鮮,兩個人才剛坐了沒多長時間,到了這啟事上面定好的時間之後,便陸陸續續的來了不少人。
這般看來,竟然也有三十多個,可當真不算是小數目了。
桃兒看到來了這麽多人,也是驚訝的很,倒是宋玉嵐在一旁臉上仍舊是波瀾不驚的樣子,仿佛一早就料到會是這樣。
宋玉嵐見人來的差不多了,這才開口說道:“你們當中應聘廚子的站在左邊,應聘跑堂的站在右邊,要做賬房的站在中間就好。”
宋玉嵐這話剛一說出口,那些來應聘的人就紛紛的站成了三行隊,這大部分都是跑堂的,畢竟這廚子和賬房也都算是一門手藝,不是人人都能會的,這跑堂的卻不一樣,只要是手腳勤快些的就可以。
這些人見宋玉嵐沒有發話,這便有人開口問道:“這月銀面議是怎麽回事?那我們的月錢到底是多少?”
“跑堂的人是一個月兩百文錢,賬房和廚子四百文錢,這個工錢你們可有什麽異議?”宋玉嵐開口問道。
在場的人一聽宋玉嵐定出的錢,紛紛都倒吸了一口涼氣。
別說是這些應聘的人了,就連桃兒也沒想到宋玉嵐竟然會開出這麽高的價錢,要知道在別的一些小酒樓中,這些人的月錢也不過就是五六十文,就算是大些的酒樓,一百多出頭也就算是高的了。
宋玉嵐現在定出的價錢可是那些酒樓的兩倍甚至三四倍。
有人反應過來後,這便又發問道:“東家,雖說你這月錢給的挺多的,可是怎麽這不一樣的職位月錢還不一樣呢?之前我們在其他地方幹活的時候,大家的月錢可都是一樣的,現在這樣有些不公平啊。”
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