凡煙小說

第31章 開業出了小插曲(2)

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回到住的地方,林方圓讓胡春雪將東西放置好,一塊出去吃個飯。

胡春雪明顯身體有點發福,但她還是每天晚上吃的少,有時候只喝一些稀飯,但每天晚上都堅持出去走一走。

他們走進一家餐廳,那家餐廳是林方圓去過幾次的‘流水音樂餐廳’。

他按照之前點過的菜點了兩個,然後讓胡春雪再點上一個。

胡春雪屬於那種勤儉持家的人,她說道,“兩個菜基本上就夠了,點多了反而也吃不完。”

“那就再來一份湯吧!”

“好的。”

她們吃過飯後,林方圓還專門問她,“要不要出去一塊走走。”

林方圓以前就知道胡春雪有這樣的習慣,因而會提出這樣的要求,然後他們順著餐廳那條路繼續往下走。那條路在最前邊還有幾盞路燈,雖然是有些路燈,可路上還是顯得一片昏黃。

在那條路上,胡春雪還是忍不住問林方圓,“你剛說開這家店一方面是因為林蔭,他是不打算工作了嗎?還是?”

“沒有呀!”

“那你開這家店是為什麽?”

“這個就先別問了,以後你會知道的。”林方圓草草的說了這句話。

“真不知道你這是又要瞎折騰什麽?”胡春雪又沒好氣的開始在那嘟嚕起來。

按照林方圓以往的性格,聽到胡春雪的這些嘟嚕反而會生氣,可這次他並沒有生氣,反而顯得很平靜。

在外面轉了一會兒後,他們又回去了。

胡春雪正在洗漱時,林方圓說道,“明天店裏要開始打掃衛生了,有兩個全職的員工也會過去,你倒時候督促她們,主要是清潔工作。另外你要把那個收銀系統熟悉下,因為菜單品種比較多,所以那個要熟練操作,收銀系統中的菜單我都已經設置好了。”

正在洗漱的胡春雪反問道,“那你準備去幹嘛呢?”

“我要在倉庫將肉制品給鹵好,倉庫會有很多事情要處理。店裏的清潔工作應該花不了多長時間,你倒時候來倉庫給我幫忙嘍。”林方圓說話的語氣很輕松。

胡春雪只是‘恩’了一聲,緊接著又嘟嚕了一句,“真是操不完的心呀!”

雖然胡春雪經常會對林方圓所做的事情嘮叨半天,但如果真正到一件事情的話,她向來也是會去好好做。

第二天早晨吃過早飯的他們,一個人去了店裏,一個人去了倉庫。

林方圓在倉庫的墻上貼了一張時間表,那是每種肉所進料水的時間,因為每種肉制不一樣,因而在那60尺徑爐中的時間也不一樣。等他進倉庫後,忽然發現現在還鹵不了肉,那些肉制品雖已解凍,可有些塊頭仍然比較大,需要改刀,改完刀後還要再泡一段時間。

一想到這種情況,他便先開始熬湯水了。

準備工作做好後,他便去了一趟店裏,店裏的清潔工作顯然還要一些時間。因為這間門面四周很多地方都臨窗,因而窗戶的縫隙裏會有很多石子、水泥之類的東西,清潔起來還是比較花費時間。

等店裏忙的差不多時,林方圓就對那兩名全職的員工說道,“你們先回去吧!明天早上9點半上班。”

她們走後,林方圓讓胡春雪繼續熟悉那個收銀系統,並對她說,“收銀系統你再熟悉下,等倉庫這邊需要幫忙的話,我就打電話了。”

再次回到倉庫,那些肉制品泡的也差不多,是時候開始鹵肉了。

準備工作做好後,在每下一種肉的空閑時間,他腦海中不時會出現林蔭的畫面,會在想林蔭現在過的怎麽樣?現在走到哪了?明明這些問題一個電話打過去就了解了,可他總是不善於去表達這些,或許這就是來自深沈的父愛吧!一種深沈卻無法表達的父愛。

想著想著,他就趕緊看下時間,發現該下另一種肉了。

除了這些之外,倉庫裏還有一個猛火竈,那是專門用來鹵素菜的,他將猛火竈打著,想著一起做吧!

等這些忙完後,悶15分鐘後那些肉就準備出爐了。

等這些都忙完後,他便將倉庫中的那個小椅子給搬出來,坐在那小椅子上一邊等著那些肉出鍋一邊在想著一些心事,這雖然只是一家小店,可平日會有很多事情需要忙,想想自己退休後的生活基本上就在這上邊了,他暫時還不能將那個原因告訴胡春雪,因為如果將這個告訴她肯定又會迎來一陣的嘮叨,甚至自己的用心她也不會懂。

不過這些總歸是想象,最關鍵的是他做這件事情是為了另外一個人,只要這個人能真正懂他的良苦用心就好。

等肉的出鍋時間馬上要到時,他便撥通了胡春雪的電話。

“那個收銀系統你應該已經可以熟練操作了吧!這邊肉馬上要出鍋了,等會就要切肉了,你等會過來幫忙吧!”

“恩。”

林方圓拿出來一個大的塑制盆,然後又將一個編制筐放在上邊,打開那個爐子準備開始將那些肉給撈出來。

他還沒有分好肉時,胡春雪已經來了。

等將每種肉分好後,他將每種肉的切法給胡春雪示範一遍後,然後自己就去忙著兌湯水了。

那肉的種類確實有很多,比如那裏脊要切成條狀,那鹵肉要切成丁狀等等,索性的是還有一些肉是用那個小型的絞肉機來整。即便是這樣,等他們將所有忙完再洗洗刷刷也再次花費將近一個半小時。因為林方圓本身就知道自己所做的餐飲最後肯定是要送外賣,因而就在這邊的車行買了一輛全新的電動車,他分兩次將這些肉給帶到店裏,店裏也有一個小型的冰櫃,那是專門來存放那鹵好的肉。

他們接下來開始準備稱肉,因為每種肉都有不同的克數,所以他們便開始拿出克度稱將那些肉按照相應的克數將他們稱好後放置在冰櫃中,等一切忙完後已經是下午6點半了,忽然門口傳來一句王自忠的聲音,“老林。”

王自忠來的真是時候,剛好他們忙完了。

這時胡春雪也註意到了王自忠,“嫂子也來了。”

“是啊!不來能怎麽辦呢?他在這邊做了這家店,人手又不夠,所以我就只能過來幫忙了。”

林方圓沒說什麽話。

“你們忙完了吧!剛好嫂子今天來了,我們一塊出去吃個飯吧!”

林方圓看了一眼王自忠說道,“沒問題。”

拉下卷閘門,他們便往學院門口的方向走去。

“嫂子想吃點什麽?”

“我什麽都可以,我現在晚上吃的比較少。”

王自忠看了看林方圓,林方圓說道,“那就還是去那家‘流水音樂餐廳’吧!”

走了一會兒後,王自忠對胡春雪說道,“嫂子,做餐飲肯定吃飯的時間不會像平常那麽準時,但像你剛說的晚上吃的比較少,那怎麽行?”

“你現在也是在這邊做餐飲嗎?”

“是的。”剛好走到那交叉路口,王自忠就將自己那家店的位置指給她看。

“你們怎麽都想起來要來做餐飲了。”胡春雪不禁好奇起來,心裏還在猜想林方圓做這家餐飲店是不是跟王自忠有一定的關聯。

“我為什麽做這家店,那是生活所迫,至於老林為什麽做這家餐飲店我也不清楚。畢竟你們確實不需要做它,而我就跟你們不一樣了,最主要的還是要滿足基本的生活吧!”雖然王自忠每次說這些話時,語氣都顯得很爽快,可他內心的傷感也只有他自己心裏有所體會。

他們很快就走到了那家餐飲店,進到店裏邊還是按照之前的老樣式點了幾道菜。

那天晚上他們聊了很多,畢竟王自忠與胡春雪也熟悉,因而三個人坐在一起吃飯吃的很愉快。

林方圓本身是要去結賬,可最終還是被王自忠給搶先了一步。

走到店門口,王自忠對林方圓說,”你明天不是就要開業了,我給你送花籃吧!”

林方圓笑著說道,“老王,這個就真的不用了,畢竟是在這種情況下做的這家店,送花籃的事情就沒什麽必要了。”

“那也行吧!”

說完這句話,他們一行人便分開了。

林方圓與胡春雪走在回住的地方的路上,林方圓還在心裏想自己在這個本身應該好好享享清福的年紀也就完全沒必要再去聯系別人,告訴別人自己開了這家店,他忽然會覺得如果告訴別人自己開了這家店,甚至會覺得有點可笑。一想到這裏,他覺得開業就按正常走吧!因為畢竟只是一家小店,沒什麽通知的必要,更沒有擺開業花籃的必要了。

可能是今天有點累了,畢竟餐飲這個行當做的最多的就是體力活,所以他們洗完澡後就躺在床上各自玩起了手機。

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