第141章 食譜
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“但是你也知道,我是個大夫,最精通的也無非是些藥膳,既然是藥膳,就不能隨隨便便混著吃了,要求格外繁瑣,恐怕和酒樓的要求不太一樣。”溫曦實話實說。
“這個……”王嫂子也有點猶豫了。
不過很快,她又說道:“那今天這道鴨子肉粥,也沒有用什麽藥材,難道也是藥膳嗎?”
“這個不是藥膳,但是從藥理來說,適合給體虛的人補身體,沒有胃口的話,吃點這個也很合適。”溫曦說道。
王嫂子聽了,眼前忽然一亮,問道:“那要是開個藥膳館,不也很有特色嗎?咱們縣裏還沒有這種館子呢!”
“這也是個好主意,不過還是挺麻煩的。”溫曦想到自己從前也去過打著滋補藥膳的名頭開業的藥膳館,不過進去之後除了吃的菜裏確實有藥味,其餘功效可沒有看出來。
不過想想也是,除非找個專業的大夫在藥膳館裏坐著,每個客人點菜之前先把脈,然後根據體質推薦菜品,否則的話也只能賣些療效基本沒有的菜,否則容易造成問題。
這個問題換到了現在也一樣存在,溫曦雖然覺得如果真的能辦成應該也是可以賺錢,不過如果真有這個精力和財力,幹別的也一樣能賺錢,何必在這個上面死撐著呢?
她也就沒有攔著,答應王嫂子回去和她兄弟好好談談。
“夫人,難道真的有人願意吃飯的時候都吃藥嗎?”秋實皺著臉說道。
在她看來,再怎麽做,藥也是藥,不但又苦又難聞的,沒事誰會願意自己去找罪受呢?
“當然是有的,而且越有錢的人,越願意這樣吃飯。”溫曦笑道,“而且,就連廚房裏調味用到的桂皮、胡椒也可以作為藥材使用,難道你們平時做菜都不放這個嗎?”
“那些不是香料嗎?怎麽還能當藥材用?”秋實驚訝極了。
“有很多藥材不說出來你都是不知道的,別說桂皮、胡椒了,就連有的木頭也是治病的良藥,你們兩個要是有心思學的話,我以後也慢慢教你們。”溫曦笑道。
“我們兩個都願意的!”春華立刻說道。
“那學這個的話,是不是也要背很多東西?”秋實卻有些遲疑。
她是個活潑的性子,雖然學習的時候從不偷懶,但是也能看出她背東西的時候格外苦惱,是個坐不住的性子,連背書也不肯坐著背,一定要在院子裏一邊轉著圈一邊背。
“那是自然的,單說我現在經常用針灸這個辦法治病,有名有姓的穴位全身上下就有三百多個,這個要是記混了,不但救不了人,還會害人,可不是能隨便糊弄過去的事。”
溫曦雖然態度溫和,還是說道:“如果是學著玩玩,增長知識倒還罷了,如果真要在這條路上走下去,不能學好的人我是不會放她出師的。這也是對徒弟和病人負責。”
溫曦平時對她們一直和顏悅色,這是難得這麽嚴肅的說話,春華秋實忍不住也鄭重起來。
“我知道了,但是夫人,我現在也不知道以後會怎麽樣,能不能就先跟著你學學?”秋實問道。
“這當然是沒問題的。”溫曦笑道。
這個年代的人肯去做學徒,都是抱著一定要學成手藝,以後一定要走這條路的決心,這是因為現在學手藝的代價太大了。
但是溫曦不然,她見多了學了好多年,結果畢業之後找了一個和上學時完全無關的工作的人,所以非常看的開,只要別做庸醫害人,能多了解一點相關知識也是不錯的嘛。
幾個正說著話,陸君岸回來了。
“今天你回來的倒是很早。沒有什麽別的事情了?”溫曦問道。
“不是這樣,恰恰相反,我們這個案子還和臨縣牽扯到了一起,這樣下去辦案就有些麻煩,湯縣令準備先和臨縣的李縣令商量一下,等商量好了再說下一步的事。”
“所以你們至少中間能休息幾天了?”溫曦高興的問道。
“對,兩縣聯合不是小事,縣令們總要商議幾天,就算現在時態緊急,有個定論也至少要等到明天了。”陸君岸說完,問道,“你中午吃的什麽?聞著好香。”
“我叫廚房做的鴨子肉粥,廚房的王嫂子還說想牽線讓我把方子賣給外面的酒樓呢。”溫曦給陸君岸也盛了一碗。
“怎麽說?”陸君岸飯量大,這一小碗粥他三兩口就喝完了,讓春華再去廚房要點別的菜來。
“我擅長的都是些藥膳,普通的菜倒是沒有知道多少,我看這個主意不怎麽樣,不過王嫂子還是說要回去跟她兄弟再商量商量。”溫曦不在意的說道。
她現在也算在縣城裏是個名人了,以後想必病人不會少,已經不像最開始那樣急著賺錢了,今天在餘府又救了一個人,柳葉塞給她的紅封裏又包了二百兩的銀票。
“要是不合適就推了吧,免得外面人做的不精心,藥膳畢竟帶著個藥字,萬一給身體不好的客人吃了,惹出事來又算誰的?”陸君岸和溫曦一樣,也不看好這個生意。
兩人把這件事情放到了一邊,誰知等到下午,王嫂子還是帶著她兄弟來了。
王嫂子的兄弟是個肚子大、脖子粗的中年人,和她從外表上很不相像,不過看著也是很和善的面相,見人先帶上三分笑,說話也很爽利。
“溫神醫,久仰大名。我是她兄弟王能,在咱們縣裏開了一家小酒樓。”
“好說,好說。”溫曦看看王嫂子,“王嫂子之前跟我說過這件事,只不過我覺得雖然聽著新鮮,但是真要做起來就難了。”
她把考慮到的問題一一都說清楚了,只等著王能自己打消念頭。
誰知王能低頭想了想,問道:“但是我姐姐說,今天您吃的那個鴨子肉粥並沒有帶藥味,而且做得時候也基本沒有用到別的藥材。”
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“這個……”王嫂子也有點猶豫了。
不過很快,她又說道:“那今天這道鴨子肉粥,也沒有用什麽藥材,難道也是藥膳嗎?”
“這個不是藥膳,但是從藥理來說,適合給體虛的人補身體,沒有胃口的話,吃點這個也很合適。”溫曦說道。
王嫂子聽了,眼前忽然一亮,問道:“那要是開個藥膳館,不也很有特色嗎?咱們縣裏還沒有這種館子呢!”
“這也是個好主意,不過還是挺麻煩的。”溫曦想到自己從前也去過打著滋補藥膳的名頭開業的藥膳館,不過進去之後除了吃的菜裏確實有藥味,其餘功效可沒有看出來。
不過想想也是,除非找個專業的大夫在藥膳館裏坐著,每個客人點菜之前先把脈,然後根據體質推薦菜品,否則的話也只能賣些療效基本沒有的菜,否則容易造成問題。
這個問題換到了現在也一樣存在,溫曦雖然覺得如果真的能辦成應該也是可以賺錢,不過如果真有這個精力和財力,幹別的也一樣能賺錢,何必在這個上面死撐著呢?
她也就沒有攔著,答應王嫂子回去和她兄弟好好談談。
“夫人,難道真的有人願意吃飯的時候都吃藥嗎?”秋實皺著臉說道。
在她看來,再怎麽做,藥也是藥,不但又苦又難聞的,沒事誰會願意自己去找罪受呢?
“當然是有的,而且越有錢的人,越願意這樣吃飯。”溫曦笑道,“而且,就連廚房裏調味用到的桂皮、胡椒也可以作為藥材使用,難道你們平時做菜都不放這個嗎?”
“那些不是香料嗎?怎麽還能當藥材用?”秋實驚訝極了。
“有很多藥材不說出來你都是不知道的,別說桂皮、胡椒了,就連有的木頭也是治病的良藥,你們兩個要是有心思學的話,我以後也慢慢教你們。”溫曦笑道。
“我們兩個都願意的!”春華立刻說道。
“那學這個的話,是不是也要背很多東西?”秋實卻有些遲疑。
她是個活潑的性子,雖然學習的時候從不偷懶,但是也能看出她背東西的時候格外苦惱,是個坐不住的性子,連背書也不肯坐著背,一定要在院子裏一邊轉著圈一邊背。
“那是自然的,單說我現在經常用針灸這個辦法治病,有名有姓的穴位全身上下就有三百多個,這個要是記混了,不但救不了人,還會害人,可不是能隨便糊弄過去的事。”
溫曦雖然態度溫和,還是說道:“如果是學著玩玩,增長知識倒還罷了,如果真要在這條路上走下去,不能學好的人我是不會放她出師的。這也是對徒弟和病人負責。”
溫曦平時對她們一直和顏悅色,這是難得這麽嚴肅的說話,春華秋實忍不住也鄭重起來。
“我知道了,但是夫人,我現在也不知道以後會怎麽樣,能不能就先跟著你學學?”秋實問道。
“這當然是沒問題的。”溫曦笑道。
這個年代的人肯去做學徒,都是抱著一定要學成手藝,以後一定要走這條路的決心,這是因為現在學手藝的代價太大了。
但是溫曦不然,她見多了學了好多年,結果畢業之後找了一個和上學時完全無關的工作的人,所以非常看的開,只要別做庸醫害人,能多了解一點相關知識也是不錯的嘛。
幾個正說著話,陸君岸回來了。
“今天你回來的倒是很早。沒有什麽別的事情了?”溫曦問道。
“不是這樣,恰恰相反,我們這個案子還和臨縣牽扯到了一起,這樣下去辦案就有些麻煩,湯縣令準備先和臨縣的李縣令商量一下,等商量好了再說下一步的事。”
“所以你們至少中間能休息幾天了?”溫曦高興的問道。
“對,兩縣聯合不是小事,縣令們總要商議幾天,就算現在時態緊急,有個定論也至少要等到明天了。”陸君岸說完,問道,“你中午吃的什麽?聞著好香。”
“我叫廚房做的鴨子肉粥,廚房的王嫂子還說想牽線讓我把方子賣給外面的酒樓呢。”溫曦給陸君岸也盛了一碗。
“怎麽說?”陸君岸飯量大,這一小碗粥他三兩口就喝完了,讓春華再去廚房要點別的菜來。
“我擅長的都是些藥膳,普通的菜倒是沒有知道多少,我看這個主意不怎麽樣,不過王嫂子還是說要回去跟她兄弟再商量商量。”溫曦不在意的說道。
她現在也算在縣城裏是個名人了,以後想必病人不會少,已經不像最開始那樣急著賺錢了,今天在餘府又救了一個人,柳葉塞給她的紅封裏又包了二百兩的銀票。
“要是不合適就推了吧,免得外面人做的不精心,藥膳畢竟帶著個藥字,萬一給身體不好的客人吃了,惹出事來又算誰的?”陸君岸和溫曦一樣,也不看好這個生意。
兩人把這件事情放到了一邊,誰知等到下午,王嫂子還是帶著她兄弟來了。
王嫂子的兄弟是個肚子大、脖子粗的中年人,和她從外表上很不相像,不過看著也是很和善的面相,見人先帶上三分笑,說話也很爽利。
“溫神醫,久仰大名。我是她兄弟王能,在咱們縣裏開了一家小酒樓。”
“好說,好說。”溫曦看看王嫂子,“王嫂子之前跟我說過這件事,只不過我覺得雖然聽著新鮮,但是真要做起來就難了。”
她把考慮到的問題一一都說清楚了,只等著王能自己打消念頭。
誰知王能低頭想了想,問道:“但是我姐姐說,今天您吃的那個鴨子肉粥並沒有帶藥味,而且做得時候也基本沒有用到別的藥材。”
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