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第一百二十六章家常

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藕夾要做的好吃還真不容易,油炸的東西最重要一點就是酥而不幹,餡料調配得當。

裴芃芃從小到大最喜歡爺爺做的藕夾,百吃不厭,在外邊不論吃多少回,都總能挑剔出不足。

“的確很好吃。”齊玙夾了一塊咬下,帶著蓮藕清甜和餡料噴香的酥脆聲喀嚓響起,他眼中亮起驚喜,三兩下就將夾著的這塊藕夾吃完。

盡管是油炸出來的食物,但裴爺爺火候把握的好,蓮藕正處於一種將熟未熟的口感之間,一口咬下去,並不會覺得油膩。

饒是情人眼裏出西施,齊玙也不得不承認姜還是老的辣,裴爺爺光是用一道藕夾,就讓齊玙明白裴家的傳承底蘊。

也難怪裴芃芃每次在烹飪美食的時候,渾身散發的驕傲自信明亮無比。

紅燜大蝦的濃郁醬香沒有掩蓋住蝦本身的原味,海鮮的清甜以及大海的風味並不突兀,卻又恰到好處的在咀嚼的時候,於舌尖綻放。

吃著大蝦的時候,齊玙差點以為自己置身於某間高檔餐廳,口感柔嫩不失彈性,簡直讓人難以相信它是在柴火和大鍋的組合下料理出來的。

“今晚飯就一人一小碗,不多,吃菜飽就行。”裴爺爺見兩個小家夥吃得歡快,尤其是齊玙,他本來還擔心對方會像八卦說的明星那樣,一天只吃一粒米,吃多一粒還得說對不起。

結果齊玙雖然姿態優雅,可夾菜咀嚼的速度不輸飯桌小霸王裴芃芃。

“這蝦是我先看見的!”裴芃芃怒目而視,像只護食的布偶貓。

“看見就是你的?”齊玙露出一抹邪肆的笑,忽然輕扇如蝶翼般的睫毛,抿著薄唇道:“現在,它是我的了!”

趁著裴芃芃一楞神想聽他說什麽時,齊玙猛然抽起筷子,最後一只紅燜大蝦迅速被他那雙骨節分明的手抓在手中去殼。

裴芃芃怒了:“太過分了!卑鄙!你嗷嗚嗚……”

沒等說完,齊玙嘴角含笑,將沾著些醬汁的手抽回,用紙巾輕輕擦拭,笑道:“封口費。”

咽下蝦肉裴芃芃才哼聲道:“這還差不多。”

兩個小年輕打情罵俏,裴爺爺看得很樂呵,喝了兩口蒓菜湯,他起身道:“我去把飯端過來,一人一碗不要搶啊。”

裴芃芃貓兒眼般的眼睛狡黠地轉了轉,爺爺這分明就是在警告她,真是,她是這種吃貨嗎,還和人搶食?

大蝦的醬香味還留在嘴中的裴芃芃,理直氣壯地在心底抗議爺爺。

“我來吧。”齊玙想起身去幫忙端飯。

裴芃芃連忙一把扯住他,道:“你去幹嘛呀,又幫不上忙,對了趕緊去倒兩杯水來。”

齊玙目露疑惑,不過還是起身倒了兩杯水過來,剛放在桌上,就看見裴爺爺用托盤裝著三個小盅走出來。

裴爺爺將兩個小盅分別放在他們面前,說道:“趁熱吃,不過要小心燙。”

說著,他便揭開自己面前小盅上倒扣的荷葉,裏面還有一層油紙,將油紙揭開後,這邊剛揭開荷葉的齊玙猛然嗅到一陣暖熱芳香。

他訝異地看過去,隨後也揭開自己面前小盅上的油紙,隨著粒粒溫潤如玉的米飯給予的視覺享受,暖熱米香也迅速給予了嗅覺上的享受。

“這是竹溪貢米,口感松糯卻不黏軟,吃下去呵氣如蘭哦。”裴芃芃賊兮兮地說罷,開始一口一口不夾菜地直接吃起了白米飯。

齊玙臉上第一次浮現驚嘆,隨後也夾了一筷子米飯置於眼前細看。

些許熱氣肉眼可見的往上升騰,在燈光下粒粒分明又晶瑩剔透的米飯,清香可口,齊玙張嘴吃下,輕輕咀嚼,獨屬於米飯的香氣純粹幹凈地在口中爆開。

咽下去後,嘴裏不覺發幹,而且滿口生津特別舒爽。

齊玙不由嘆道:“終於明白什麽叫曾經滄海難為水,除卻巫山不是雲了,今天吃了爺爺煲的飯,以後別的飯就在難入口了。”

“這也未必,飯要蒸的好吃也是一門必學的功課。”裴爺爺意有所指:“芃芃這孩子也能做到,她要是不做,多半是懶。”

“懶?”

齊玙一怔,他可是見過裴芃芃做菜的,有時候精細到他都認為是否有必要,蒸個飯竟然會讓芃芃懶得做?

想著,齊玙忽然輕笑出聲:“那以後我就多帶芃芃回來蹭飯,只能多麻煩爺爺了。”

媳婦兒嫌懶的話,就只好臉皮厚一些,多帶媳婦兒回娘家蹭飯吧。

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