進了府城的城門後, 木恬卻沒下車，而是跟著賀清一起去了謝家在城內的宅子。

雖然知賢書院在陽安鎮有超然的位置，但也是隸屬於定雲府的, 更何況要去京城必然要經過府城, 所以謝家自然在這裏也有棟宅子。

宅子一直有人在打理，得到消息後早早就打掃了院子, 換上幹凈的枕頭被褥, 只待著主家入住了。

雖然一刻不停地趕路, 但進城時夕陽也已經落山了。

若是在陽安鎮, 此時街上人流必然已經少了許多，大都在匆匆趕回家。

但此時府城的大街上卻依然熙熙攘攘, 周圍的商鋪更是沒有半點要關門的意思。

木恬掀開簾子往外看去, 一盞盞燈籠點了起來，浮在夜色裏，燈火通明中有了幾分後世大都市的樣子。

賀清見她這模樣，笑著開口道：“府城晚上熱鬧得很，外面人也多, 整個陽安鎮放在這兒，也不過是一個大型坊市的大小, 而府城有二大三小一共五個坊市，你若是喜歡, 過幾日晚上我們一起去街上看看。”

其實木恬的關註根本不在玩兒上面，她滿心想著, 府城有這樣大的地方, 這樣多的人。

也有, 比陽安鎮更大的市場和利益。

進城後馬車速度就慢了下來, 約莫半個時辰後終於緩緩行至謝家宅子門口。

此處的管事早早就候著了, 見到打頭的謝歸遠後連忙行了禮，又著人上前伺候。

陸淵翻身下馬，把韁繩交給旁邊的人後，轉身一看，木恬已經輕輕一躍從車上跳了下來。

旁邊有下人正提著腳凳準備放過去，看著那人目瞪口呆的神情，陸淵不禁搖頭失笑。

他的娘子可不是下馬車都需要扶的嬌弱閨秀，而是能和自己並肩站在一起的姑娘。

好在賀清的出現拯救了下人的自我懷疑，這才是他們正常認知中謝家這般世家裏夫人小姐的模樣。

幾人一邊往裏走，旁邊的管事一邊稟報著府裏的情況。

“小的讓人按著吩咐收拾了兩間院子出來，裏面都打掃幹凈了，直接就能住下，小的在正堂裏備了晚膳，少爺少夫人還有二位貴客可要去用些？”

路上只吃了些冷冰冰的幹糧，後來雖有木恬的豬肉脯，但也填不飽肚子，此時大家都是饑腸轆轆，自然選擇了去正堂用膳。

桌上菜色倒是尋常，但熱氣騰騰的，份量也足，此時一嘗也算美味了。

用完膳後，賀清就讓人帶著木恬他們去了客院休息。

謝歸遠還對陸淵道了句：“就在這兒安心住著，你可是我爹心裏的關門弟子，陸家那邊不必擔心。”

謝家這宅子頗大，雖說是客院，但也有主屋並左右兩間廂房，住下他們一行人是綽綽有餘了。

小米南星還有懷安算是貼身服侍的人，謝家的管事便只派了幾個粗使丫鬟過來，幫著做點雜事，如今已經燒了熱水，只等服侍著客人洗漱休息了。

到底在旁人家，不好讓小米他們坐下一起吃飯，木恬便讓他們自己去後廚領了飯食，她則猶豫著問了陸淵一句。

“陸家那邊，可要抽空去一趟？”

木恬倒不是怕了什麽，只是陸淵祖母和爹娘的排位的都在陸府，過年時只能遙遙祭拜。

如今到了府城，他肯定是想去給長輩上一炷香的。

陸淵卻搖搖頭，“不急於一時，我大伯那人慣是欺軟怕硬，我們若是先上門，他說不得還以為是怕了陸府，你安心處理酒樓的事兒，我這幾日也要隨著謝兄見些人，其他的，等著便是。”

府城裏誰不知道陸家二少爺回陽安鎮祖宅養病了，年少考中解元後，陸淵也曾是府城內聲名鵲起的少年郎。

以大房當時把他送走的急切程度，各種流言恐怕早就滿天飛了。

如今他回了府城，不少人都等著看陸府的笑話呢，何況陸淵也不是半年前那個二房遺孤了。

在一步步進入太子黨核心的同時，他手下也已經暗暗積攢了一股勢力，只是為了藏在暗處對付京城的仇人，現在還不好暴露而已。

這等情況下，就算有人要著急，先沈不住氣的，也絕不是陸淵。

既然他這樣說，木恬自然也不再擔心，這邊二人舒舒服服洗漱完，躺在柔軟舒適的被窩裏進入夢鄉，陸府卻炸開了鍋。

自那管事說出陸淵回來的消息後，堂中氣氛瞬間就掉到了冰點，所有人心裏都是疑惑和震驚。

陸淵？

他怎麽可能回來？

他回來做什麽……陸鴻驀然想起娘子林氏的話，心裏一驚。

“爹！春闈，陸淵是想去京城參加春闈！”

“這時候回來，誰不知道他是為了春闈，還要你多嘴！”

陸大伯瞪了兒子一眼，滿臉都是快要抑制不住的怒氣，“讓你時時盯著陽安鎮，怎麽人都到了城門，你還半點不知？”

一聽到陸淵這個名字，陸鴻就被籠罩在許久未現的陰雲中。

他明明才是陸家的嫡長子，卻永遠被這個沒爹沒娘的堂弟壓了一頭。

內心的惶恐和嫉妒湧現，吞噬了陸鴻的理智，此時被他爹一喝才清醒了些。

對啊，他早就收買了周嬤嬤，讓她有什麽消息立刻送到府城來，許久沒有消息，他還以為陸淵只能躺在床上茍延殘喘呢！

陸鴻不能理解，陸淵那時身邊只有周嬤嬤和懷安二人，錢財還都把持在周嬤嬤手裏，自己病得快要死了，沖喜的法子都用上了也不見起色。

就這樣的境況，他居然還能從泥裏爬出來？

“行了！既然沒得消息，那你安排的人不是被陸淵收服，就是被除掉了，事已至此，得趕緊想個法子對付他。”

陸大伯根本沒關註陽安鎮的事兒，他知道陸淵的病就是用銀子吊著，就算如今好了，手裏那點銀錢也早就用完了。

想去京城參加春闈？

還不是得求到陸府來！

出了這事，飯也吃不下去了，陸鴻隨他爹到書房商討許久，只得出個結論，拿到手的東西絕對不能再交出去。

除非陸淵那小子甘願為陸府所用，畢竟以他的才名，中榜幾乎是板上釘釘的事。

但有他爹當年的事壓著，沒了陸府幫忙，恐怕連個縣裏主簿都不一定當得上！

陸鴻壓制下內心的怯意，如今他已經是陸府唯一的繼承人，哪裏還要怕陸淵那病秧子。

就算他不在乎陸府，還能不在乎祖母和他爹娘的牌位嗎？

回房後，林氏小心翼翼地侍奉著他擦臉換衣。

陸鴻陰沈不定地看著眼前嬌美的少婦，伸手捏住林氏的下巴，警告似的開口道。

“不論當初林家有什麽心思，現在你是我的人，該做什麽不該做什麽，你自己知道！”

林氏心裏亂得很，面上卻迅速點點頭，又主動倚到陸鴻懷裏，溫香軟玉入懷，才讓他心裏輕松了下來。

勝負已分，陸淵也不過是他陸鴻的手下敗將罷了！

——

翌日早晨，木恬起床時揉了揉眼睛，在馬車裏坐了一整天，舒舒服服睡了一覺後渾身才舒坦了。

她在謝家用了早膳，就帶著小米很南星出門去找陳淮了。

賀清倒是問了要不要派馬車，但木恬實在是不想再坐了，她便只讓管事找了個小廝跟著木恬指路。

陳淮剛在府城安定下來時，就往陽安鎮上送過他的地址，離著謝家宅子也不遠，木恬在小廝指引下慢悠悠走了過去。

剛過一個拐角，擡眼舊shígG獨伽就看到了個熟悉的攤子，周圍還有許多人捧著碗正美滋滋吃著。

“小娘子你看，是買麻辣燙的攤子！”

小米第一次到府城這樣大的地方，早上出門時還有些惴惴不安。

如今一看見這攤子和上面掛著的“木”字招牌，就像是找到了依靠，眼裏都是激動。

“看來陳淮在府城發展得還不錯。”這樣短的時間，能做到如此也不容易了。

昨晚木恬就托謝家派人過來送了信，陳淮便沒出門，只在家裏等著木恬。

一見到木恬他便迎了上來，“你總算來府城了，我前幾日還寫了信回去想問問呢，估計是剛好錯過了。”

“我看到外面的麻辣燙攤子了，看來我們的計劃進行得和順利。”

陳淮面上浮現出得色，“那當然，這樣好的機會，若是每個水花，我也沒資格做你的合夥人了。”

陽安鎮作為定雲府最大的城鎮，加之有知賢書院的存在，一向是府城最大的人口輸入地。

麻辣燙攤子一開起來，就有許多過年回了鄉的人光顧，有了第一批人氣，以麻辣燙的方便和美味，聚集起第二批、第三批食客只是時間問題。

生意蒸蒸日上，陳淮便想趁熱打鐵，趕緊開起店面來，這幾日都在四處尋找合適的鋪子，這也是他寫信回陽安鎮詢問木恬何時出發的原因。

“其他地方的鋪面都找得差不多了，只有昌榮坊內遇上了些麻煩。”

昌榮坊是府城內最大最熱鬧的坊市，地位和陽安鎮的南大街差不多。

陳淮尋了許久都沒找到合適的鋪子，結果前幾日卻撞上了大運。

昌榮坊最繁華的主街上，有家酒樓要關門，想把店面賣出去，不但位置好，裏面裝修也精致，若是繼續開酒樓，很多東西不用調換就能用。

但這樣好的地方，自然不只是陳淮一個人盯著。

“那家酒樓叫慶福樓，東家姓莫，他喜好美食所以年輕時開了慶福樓，但莫家後輩都對酒樓生意沒什麽興趣，莫老爺子不想慶福樓變成莫家普通的一處鋪子，便想要賣出去。”

許多家酒樓一齊找上門，莫老爺子卻說自己不缺銀子，但要把酒樓賣給他看得上的人。

木恬跟著陳淮去昌榮坊看了，慶福樓的位置確實極好，就在主街中間十字路口最顯眼的拐角處。

地方也大，幾乎是只要走到這兒的人，都會看見上面掛著的牌子。

“當時莫老爺子說，想買店面的，就兩日後去莫家，以‘春’為做兩道小菜，他嘗過便會決定把鋪子賣給誰。”

陳淮原本也帶了木家酒樓的廚子來，若只是要做拿手菜，從酒樓菜單裏選幾道拿手菜送過去也就是了。

誰知莫老爺子還出了個定好的題目，可不就急得團團轉了。

木恬看著眼前的慶福樓，沈思片刻後開口道。

“我有想法了，兩日後我們一起去莫家，只是幾樣食材，須得你去置辦一下。”

陳淮連忙點頭，“好好好，你說要什麽，我必然在府城給你找出最好的食材來。”

晚上陸淵知道這事後，還提供了一點兒情報。

“莫家老爺子我也見過幾次，他愛吃會吃，有出身豪富之家，見過的珍饈美撰數不勝數，要做得有新意，有趣味，才能合他的意。”

說完他猶豫了一會兒，繼續說：“你只安心去試試，若是有人起了其他主意也不必怕，我在府城長大，還是有幾分人脈的。”

府城商戶世家之間的明爭暗鬥，可比陽安鎮不知覆雜多少，他對木恬的廚藝有信心，但有些人可不一定只把心思放在廚藝上。

只剩下兩日時間，陳淮在城裏城外搜尋著需要的食材，木恬這邊則在準備著要做的菜肴。

去莫家的前一天，木恬找了賀清說要用用謝家的廚房。

昨兒陳淮把紅豆送過來後，木恬已經清洗過一遍，在水裏泡了一夜，撈出後放在鍋裏，加入沒過兩指的清水，點上火慢慢煮熟。

等待時，她又拿出豬肉，拿起刀去掉上面筋膜、皮還有肥肉，只剩下瘦肉，再順著肉的紋理把它切成片，這樣之後會更容易出絲。

木恬在準備的，正是肉松和紅豆沙，她預備做的第一道菜肴，就是青團了。

有人把一年中吃的第一口青團叫做嘗春，可不就是莫老爺子要的春天的味道。

把切好的豬肉放在鍋裏，加上蔥姜和料酒去腥，木恬蓋上鍋蓋，要把肉燉爛至少得半個時辰。

紅豆差不多煮好了，她拿起一粒，輕輕一捏，外面的皮炸開，裏面米白的粉糯質地就碎在了她指間。

接了一盆水，讓小米和南星一邊一個，拿著細紗布微微繃緊，木恬則把煮好的紅豆倒在紗布上，重量使紗布下墜，水滲了出來，浸透了紅豆。

木恬拿起勺子擠壓著水中的紅豆，豆沙就慢慢沈到了水裏，紗布上只剩下紅豆皮。

古籍中記載唐朝天寶年間，虢國夫人府上有名廚鄧連，用水洗去紅豆皮，做成的豆沙被稱為靈沙臛。

木恬如今用的，就是這水洗紅豆沙的法子了，去掉皮做出來的豆沙口感極其細膩潤滑。

洗好豆沙的水靜置一會兒，就出現了明顯的分層，表面輕微渾濁的紅豆水，直接就可以倒掉。

剩下的則再次倒入細紗布過濾，攥緊擰幹水分，紗布裏就是紅豆沙胚了。

這還不是最後可以制作的青團的豆沙餡，小火炒到白砂糖融化，此時把紅豆沙胚倒進去，不斷地按壓翻炒。

水分明顯變幹時木恬又倒了些油出來，總共分成三次加到鍋裏，每次都炒到油充分吸收。

最後再加點兒麥芽糖，把豆沙炒到成團而不沾鏟子，就可以出鍋了。

把豆沙放到陰涼處保存，木恬又做起了肉松。

撈出煮好的肉塊瀝幹水，她拿起搟面杖當做錘子，把肉錘到松散，也不能錘得太碎，否則就做不出那種絨絨的蓬松感了。

錘好的肉塊要一點點撕成肉絲。

這是個費時間的活兒，還好謝家有不少下人可以一起做，沒一會兒就撕除了一大捧肉絲來。

點火熱油，在鍋裏放入肉絲後加入適量糖和醬油，中間木恬又撒了些五香粉和紅糖下去，逐漸從白色變為了焦黃色。

炒幹水分後木恬抓起一把肉松，此時它已經有點絨絨的質感了。

若是在現代可以用料理機打出絨來，但此時就只能用手搓了，好在並不影響味道。

第二天一早，帶上做好的豆沙餡和肉松，還有其他備好的食材，木恬一行人便去了莫府。

莫老爺子早就吩咐了人在門口候著，陳淮上去打了招呼後，便被帶到了個院子裏。

院裏已經占了些人，分成好幾撥，估計都是其他酒樓的廚子，陳淮一進來，就引起了他們的註意。

一個管事模樣的人見了，上前問了句：“陳公子，你們木家酒樓的廚師是哪位呢？”

木恬主動走上前道：“木家酒樓的廚師是我。”

“這……”那管事大吃一驚。

莫老爺子本就關心這些，木家酒樓的名頭從陽安鎮傳過來後，還想過要親自去嘗嘗呢，誰知人家就到了府城發展。

早上還囑咐管事，要好好看看木家酒樓的廚師是個什麽人，回去跟他說說。

誰知居然是個這樣年輕的小娘子！

“派個小姑娘來，木家酒樓莫不是在糊弄人吧！”人群中不知是誰嗤笑了一聲。

木恬卻鎮定得很，“廚師當以手上的廚藝說話，而不是年齡多大，是男是女。”

“伶牙俐齒，那就讓我們看看你手上能有什麽廚藝。”

這話說得陰陽怪氣，分明就是在暗示木恬說大話。

開口之人姓季，乃是府城一大酒樓的主廚，他一向以廚藝自得，很是傲氣。

結果自從過年之後，就常有人到店裏問些什麽他聽都沒聽過的菜色。

最近還有人在酒樓吃飯，結果中途出去端了碗麻辣燙進來，這對於季大廚來說簡直就是奇恥大辱！

知道這些菜都是陽安鎮的木家酒樓推出的，他們還想買慶福樓的店面後，季大廚就憋著一股氣，發誓定要給木家酒樓的廚子一點顏色看看。

他也去嘗過那麻辣燙，確實有幾分功夫，還以為得是個鉆研廚藝許多年的廚子做出來的，哪能想到來了個木恬。

季大廚仔細看了看，見南星和小米個提著個籃子，上面蓋著布巾，就覺得裏面說不定有什麽秘密法寶。

想到這裏，他給旁邊的人使了個眼色。

管事怕鬧出上面矛盾，忙讓人把各家的人分別帶去了安排好的小廚房，又個派了個下人去幫忙。

木恬也沒再跟別人費口舌，等菜呈上去，自會見真章。

到了小廚房，小米把手裏的籃子放下，揭開了上面的布巾，這時門口卻突然走進來個小廝打扮的人。

莫家那下人上前問了句有何事，那小廝像是才反應過來似的，開口道。

“實在抱歉，小的剛剛去了茅廁，實在是不太認識路，幾個小廚舊shígG獨伽房又長得差不多，就走錯了。”

他一邊說話，一邊卻偷偷往桌案上瞟了過去。

只見籃子裏是青翠的一把艾草，幾根還沾著泥的春筍，還有幾塊鹹肉。

回到自家分到的廚房後，他立刻把消息告訴了季大廚。

“那籃子裏應只有艾草、春筍和一塊鹹肉，都不是什麽珍貴的東西。”

季大廚聽完後露出個諷刺的笑來，“真是沒見過世面，只會用些便宜貨。”

還以為裏面是什麽了不起的食材，原來是白擔心了。

他又想起被食客問起自己會不會做那什麽麻辣燙的事兒，狠狠地啐了一聲。

“我倒要看看這鄉下來的廚子能翻出什麽水花！”

作者有話說：

入v啦，前面的倒v章節看過的小天使可以不用買，新章節字數多了之後我才會開防盜，謝謝大家看到這裏啦~

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