第19章 黯然銷魂飯
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米飯早就蒸上了,小米拿著食盒裝上米飯,叉燒出爐後,木恬把它們切成約一指寬的肉片,整齊鋪在飯上,又加上了旁邊準備好的煎蛋和青菜。
這樣流水線合作,不一會兒,幾十份食盒就摞在了一起,放在了一個大保溫箱裏。
這保溫箱也是木恬找人做的,底下和蓋子夾層裏都墊了棉花來保溫。
一共兩個,一個裏面放熱騰騰的飯菜,另一個則是提前在井裏湃過的飲子和甜品,到時候需要加冰的也可以直接買謝家提供的冰塊。
做完這些,謝家的人就到了,他小心翼翼把箱子提了起來,一路送到了知賢書院。
“期待了許久這外賣,也不知道怎麽樣。”
剛把保溫箱的蓋子打開,外面就傳來了學生們的議論聲,領外賣的地方就在膳房一角,領完剛好在這裏吃。
一個個木制食盒被交到學生手裏,拿一份就在訂單名錄上劃去一個名字。
排在第一的書生領完後卻沒找座位,而是站在一旁迫不及待地就掀開了蓋子,想看看裏面到底是個什麽樣。
食盒蓋子一開,熱氣就冒了出來,香噴噴的味道越發明顯,後面的人幾乎立刻被吸引了視線,伸長了脖子往那邊看去。
只見一排紅亮的叉燒肉整齊地碼在右側,裹住表皮的醬汁很有光澤,在陽光的照耀下晶瑩剔透,散發著誘人的氣息。
左則是煎蛋和青菜,蛋黃沒有煎到全熟,微微鼓起,隨著餐盒的移動還在輕輕顫抖,仿佛在引誘著人去戳破它,燙熟的青菜臥在旁邊,看著很是清爽。
深紅,金黃,青綠,間隙處露出來的雪白米飯,點綴其間的褐色醬汁,共同組成了這份完美的叉燒飯。
拿著食盒的書生屏住呼吸,左右看了許久,才感嘆道:“這也太好看了,簡直和畫一樣,我都舍不得吃了!”
色澤,香味,不但刺激著眾人的眼睛和鼻子,也刺激著食欲。
正在眾人熱火朝天地領著外賣時,謝歸遠和賀瑾走了進來,還每人領了三份,其中兩份交給旁邊的小廝送去了後院,然後挑了個桌子坐下,把四份飯擺到了桌面兩側。
在知賢書院,夫子有單獨的膳房,也有人會回自己的小院和家人一起用膳,很少來這大膳房。
一見到謝歸遠,不少人都下意識挺起舊shígG獨伽了腰,特別是他教過的學生,更是正襟危坐,絲毫不敢懈怠,還有人偷偷觀察著那邊的動靜。
送到後院去,那應該是給謝家兩位夫人了。
還有兩份呢,又是誰的?
正在心裏猜測時,謝院長和賀老一起從外面走了進來,坐在了桌對面!
賀老壽宴後留了下來,最近可是把木恬攤上的飯菜幾乎都嘗了一遍,樣樣都喜歡,還準備以後每天去南大街捧場呢,這次一聽孫女說有個外賣服務,立刻就訂了一份。
他也被這份飯的顏值驚到了,細細看了許久,才夾起塊叉燒,肉的邊緣因糖分的存在而有些粘稠,切面呈粉色,有清晰的紋理,肥瘦均勻,一看就是上好的豬肉。
叉燒是鹹甜的口味,有濃稠的醬汁,以及蜂蜜甜甜的味道,因為烤制過,所以外皮焦焦的,吃起來有點嚼勁,裏面卻依然很細嫩,即使是上了年紀的賀老,也吃得毫不費勁。
還沒回過神,這塊叉燒就順著喉嚨滑了下去。
此時再吃上一口軟糯香甜的米飯,味道剛剛好,不鹹也不膩,讓人停不下筷子。
賀瑾的吃法卻不同,先拿起木勺,輕輕一戳,蛋黃就流了出來,把煎蛋搗碎後拌在一起,雪白的米飯浸潤著醬汁和蛋液,變成了紅褐色,他又在頂上放了快叉燒,一起送進了嘴裏。
粒粒分明的米飯,有些粘稠的汁水混在其中,還有滑嫩的蛋白,牙齒咬到叉燒的那一刻,豐盈的油脂把這份美味提到了最高。
飯香,蛋香,肉香混合在一起,霸道地占據了他所有的心神!
不管如何吃,這份飯的美味是毋庸置疑的。
周圍的書生們原本還想著,畢竟是在院長和賀老先生面前,要保持點形象,但嘗過叉燒的美味後,也都顧不得這些了。
個個都低著頭,幾乎是狼吞虎咽地吃完了盒裏的飯菜,最後再喝上一口酸酸甜甜的凍檸茶,或者是香甜細膩的珍珠奶茶,實在是太滿足了!
賀老仔仔細細吃完一份飯,慢悠悠撫了撫胡子,讚了句:“擔得上黯然銷魂四個字。”
這幾人的出現,可是讓外賣在知賢書院徹底打響了名號,之前他們都是讓下人去木恬攤上買了回來吃,如今在膳房卻被眾人都看見了,直接就掀起了一股風潮。
並不是所有學生都會去外面買吃食,也不是去外面的人都吃過木恬小攤的飯。
但這次,就連以前不在乎口舌之欲,每日只吃膳房飯菜的人,也都禁不住這股風潮,訂起了外賣來。
——
知賢書院膳房發生的一切木恬並不知道,但訂單量的暴增,著實讓她喜出望外。
外賣如此成功,她就找了個時間,把攤子退了租,一心準備酒樓的事情。
之前茶樓的賬房和小二都是雇的,酒樓也需要這些人,賀清說她細細挑過,都是手腳麻利,忠厚老實的,所以木恬幹脆就把他們都留了下來。
吉日一到,木家酒樓就正式開張了。
陸淵特地跟謝院長告了假,說是怕頭一日忙不過來,要一起幫忙。木恬直接把他安排到了櫃臺邊,這般顏色往那一站,不就是個天然廣告嘛!
合適的廚師不好尋,後廚暫時就只有木恬和小米,還好現在菜色不算太多。
像是黯然銷魂飯,燒鵝飯這些,都是提前做好了叉燒和燒鵝,只需要切好碼在飯上就可以,只有炒牛河和滑蛋飯得現炒。
至於飲子她現在是全部交給小米了,雙皮奶也讓她試著去做了,效果還挺不錯。
這次開業,她也沒請什麽戲班子,只是掛了紅綢,放了掛鞭炮,劈裏啪啦的聲音一響,街上的人就知道,這是有新店開業了。
南大街很是繁華,各色酒樓食鋪數量眾多,新開業的總是讓人有些猶疑,雖然外面也有人駐足看看,卻沒一個真正往裏走。
面對這場面,木恬早有準備,她讓人搬出個小桌子,小米則拎著早上剛煮好的凍檸茶和奶茶。
“冰冰涼涼的飲子免費品嘗了,入店食客還可無限續杯!”
一邊喊著,她還一邊拿出把黃褐色的管子,插進了杯子裏。
之前木恬一直遺憾古代沒有吸管,喝起珍珠奶茶來總感覺少了什麽,前幾天她靈機一動去收了不少麥稭稈,挑出粗的來洗幹凈,正好可以當成吸管用!
“真能免費喝?”
這宣傳語果然吸引了不少路人,都好奇地湊近往那桶裏看去。
木恬見狀立刻一邊把飲子舀到小杯裏,一邊介紹起來。
“那是自然,這是凍檸茶,用檸檬和紅茶一起沖泡的,另外一桶是奶茶,用牛奶和茶煮成的。”
話音剛落,人群中就傳來一聲嗤笑,“怪不得免費,這東西我都沒見過,就是拿來糊弄人的吧!”
說話之人是一位錦衣公子,旁邊蠢蠢欲動的人群聽了這話,也都按下了躁動的心,實在是什麽檸檬和牛奶,他們都沒喝過啊。
見眾人似乎讚同他的話,那公子哥越發起勁了,“檸檬我知道,不就是外藩來的東西,酸不拉幾的,牛奶就更別說了,一股腥味,和茶配在一起,簡直就是浪費!”
木恬還沒說話,小米先忍不住了,對那公子哥道:“明明就是你沒見識,這兩種飲子,知賢書院的學生夫子們可都很喜歡!”
知賢書院是陽安鎮百姓引以為豪的存在,那公子一聽小米這樣說,更是不服氣了。
“好,我就來嘗嘗,要是你們故弄玄虛,敗壞知賢書院的名聲,我必定讓你們這店在南大街開不下去!”
他衣服上繡著金線,腰上掛著塊白玉的玉佩,後面還跟著好幾個小廝,一看就是富家公子,說不定還真有這底氣。
錦衣公子抱著挑毛病的心態,拿起了一杯奶茶,一邊吸還一邊想,自己堂堂陳家大少爺,不知嘗過多少珍饈美味,說得怎麽可能有錯,這小娘子明明就是……
細膩順滑的奶茶從吸管進入口腔,奶香茶香混合在一起,讓他大腦頓時有些空白。
這小娘子……還真有幾分手藝!
吸一口,再吸一口,木杯並不大,一會兒也就見了底,他皺起眉,伸手就要去拿第二杯,卻被木恬攔住了。
“進店消費,才能續杯哦!”
看著她笑盈盈的臉,錦衣公子不由有些臉紅,“是我有眼無珠了,店家這奶茶確實奇妙。”
周圍人群一見他態度變得這麽快,也都爭先恐後地去嘗那免費茶水了,他則快步走進店裏坐下,邊走邊喊道。
“把你們店的招牌菜都給我點上,再來一杯,不,一壺這個奶茶!”
小二很快送上一壺奶茶,錦衣公子立刻倒了一杯出來,咕嘟嘟又喝完了,然後才滿足地嘆了口氣。
這東西,還真是有點上癮!
作者有話說:
喝奶茶上癮這件事,實在是很難避免啊~
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這保溫箱也是木恬找人做的,底下和蓋子夾層裏都墊了棉花來保溫。
一共兩個,一個裏面放熱騰騰的飯菜,另一個則是提前在井裏湃過的飲子和甜品,到時候需要加冰的也可以直接買謝家提供的冰塊。
做完這些,謝家的人就到了,他小心翼翼把箱子提了起來,一路送到了知賢書院。
“期待了許久這外賣,也不知道怎麽樣。”
剛把保溫箱的蓋子打開,外面就傳來了學生們的議論聲,領外賣的地方就在膳房一角,領完剛好在這裏吃。
一個個木制食盒被交到學生手裏,拿一份就在訂單名錄上劃去一個名字。
排在第一的書生領完後卻沒找座位,而是站在一旁迫不及待地就掀開了蓋子,想看看裏面到底是個什麽樣。
食盒蓋子一開,熱氣就冒了出來,香噴噴的味道越發明顯,後面的人幾乎立刻被吸引了視線,伸長了脖子往那邊看去。
只見一排紅亮的叉燒肉整齊地碼在右側,裹住表皮的醬汁很有光澤,在陽光的照耀下晶瑩剔透,散發著誘人的氣息。
左則是煎蛋和青菜,蛋黃沒有煎到全熟,微微鼓起,隨著餐盒的移動還在輕輕顫抖,仿佛在引誘著人去戳破它,燙熟的青菜臥在旁邊,看著很是清爽。
深紅,金黃,青綠,間隙處露出來的雪白米飯,點綴其間的褐色醬汁,共同組成了這份完美的叉燒飯。
拿著食盒的書生屏住呼吸,左右看了許久,才感嘆道:“這也太好看了,簡直和畫一樣,我都舍不得吃了!”
色澤,香味,不但刺激著眾人的眼睛和鼻子,也刺激著食欲。
正在眾人熱火朝天地領著外賣時,謝歸遠和賀瑾走了進來,還每人領了三份,其中兩份交給旁邊的小廝送去了後院,然後挑了個桌子坐下,把四份飯擺到了桌面兩側。
在知賢書院,夫子有單獨的膳房,也有人會回自己的小院和家人一起用膳,很少來這大膳房。
一見到謝歸遠,不少人都下意識挺起舊shígG獨伽了腰,特別是他教過的學生,更是正襟危坐,絲毫不敢懈怠,還有人偷偷觀察著那邊的動靜。
送到後院去,那應該是給謝家兩位夫人了。
還有兩份呢,又是誰的?
正在心裏猜測時,謝院長和賀老一起從外面走了進來,坐在了桌對面!
賀老壽宴後留了下來,最近可是把木恬攤上的飯菜幾乎都嘗了一遍,樣樣都喜歡,還準備以後每天去南大街捧場呢,這次一聽孫女說有個外賣服務,立刻就訂了一份。
他也被這份飯的顏值驚到了,細細看了許久,才夾起塊叉燒,肉的邊緣因糖分的存在而有些粘稠,切面呈粉色,有清晰的紋理,肥瘦均勻,一看就是上好的豬肉。
叉燒是鹹甜的口味,有濃稠的醬汁,以及蜂蜜甜甜的味道,因為烤制過,所以外皮焦焦的,吃起來有點嚼勁,裏面卻依然很細嫩,即使是上了年紀的賀老,也吃得毫不費勁。
還沒回過神,這塊叉燒就順著喉嚨滑了下去。
此時再吃上一口軟糯香甜的米飯,味道剛剛好,不鹹也不膩,讓人停不下筷子。
賀瑾的吃法卻不同,先拿起木勺,輕輕一戳,蛋黃就流了出來,把煎蛋搗碎後拌在一起,雪白的米飯浸潤著醬汁和蛋液,變成了紅褐色,他又在頂上放了快叉燒,一起送進了嘴裏。
粒粒分明的米飯,有些粘稠的汁水混在其中,還有滑嫩的蛋白,牙齒咬到叉燒的那一刻,豐盈的油脂把這份美味提到了最高。
飯香,蛋香,肉香混合在一起,霸道地占據了他所有的心神!
不管如何吃,這份飯的美味是毋庸置疑的。
周圍的書生們原本還想著,畢竟是在院長和賀老先生面前,要保持點形象,但嘗過叉燒的美味後,也都顧不得這些了。
個個都低著頭,幾乎是狼吞虎咽地吃完了盒裏的飯菜,最後再喝上一口酸酸甜甜的凍檸茶,或者是香甜細膩的珍珠奶茶,實在是太滿足了!
賀老仔仔細細吃完一份飯,慢悠悠撫了撫胡子,讚了句:“擔得上黯然銷魂四個字。”
這幾人的出現,可是讓外賣在知賢書院徹底打響了名號,之前他們都是讓下人去木恬攤上買了回來吃,如今在膳房卻被眾人都看見了,直接就掀起了一股風潮。
並不是所有學生都會去外面買吃食,也不是去外面的人都吃過木恬小攤的飯。
但這次,就連以前不在乎口舌之欲,每日只吃膳房飯菜的人,也都禁不住這股風潮,訂起了外賣來。
——
知賢書院膳房發生的一切木恬並不知道,但訂單量的暴增,著實讓她喜出望外。
外賣如此成功,她就找了個時間,把攤子退了租,一心準備酒樓的事情。
之前茶樓的賬房和小二都是雇的,酒樓也需要這些人,賀清說她細細挑過,都是手腳麻利,忠厚老實的,所以木恬幹脆就把他們都留了下來。
吉日一到,木家酒樓就正式開張了。
陸淵特地跟謝院長告了假,說是怕頭一日忙不過來,要一起幫忙。木恬直接把他安排到了櫃臺邊,這般顏色往那一站,不就是個天然廣告嘛!
合適的廚師不好尋,後廚暫時就只有木恬和小米,還好現在菜色不算太多。
像是黯然銷魂飯,燒鵝飯這些,都是提前做好了叉燒和燒鵝,只需要切好碼在飯上就可以,只有炒牛河和滑蛋飯得現炒。
至於飲子她現在是全部交給小米了,雙皮奶也讓她試著去做了,效果還挺不錯。
這次開業,她也沒請什麽戲班子,只是掛了紅綢,放了掛鞭炮,劈裏啪啦的聲音一響,街上的人就知道,這是有新店開業了。
南大街很是繁華,各色酒樓食鋪數量眾多,新開業的總是讓人有些猶疑,雖然外面也有人駐足看看,卻沒一個真正往裏走。
面對這場面,木恬早有準備,她讓人搬出個小桌子,小米則拎著早上剛煮好的凍檸茶和奶茶。
“冰冰涼涼的飲子免費品嘗了,入店食客還可無限續杯!”
一邊喊著,她還一邊拿出把黃褐色的管子,插進了杯子裏。
之前木恬一直遺憾古代沒有吸管,喝起珍珠奶茶來總感覺少了什麽,前幾天她靈機一動去收了不少麥稭稈,挑出粗的來洗幹凈,正好可以當成吸管用!
“真能免費喝?”
這宣傳語果然吸引了不少路人,都好奇地湊近往那桶裏看去。
木恬見狀立刻一邊把飲子舀到小杯裏,一邊介紹起來。
“那是自然,這是凍檸茶,用檸檬和紅茶一起沖泡的,另外一桶是奶茶,用牛奶和茶煮成的。”
話音剛落,人群中就傳來一聲嗤笑,“怪不得免費,這東西我都沒見過,就是拿來糊弄人的吧!”
說話之人是一位錦衣公子,旁邊蠢蠢欲動的人群聽了這話,也都按下了躁動的心,實在是什麽檸檬和牛奶,他們都沒喝過啊。
見眾人似乎讚同他的話,那公子哥越發起勁了,“檸檬我知道,不就是外藩來的東西,酸不拉幾的,牛奶就更別說了,一股腥味,和茶配在一起,簡直就是浪費!”
木恬還沒說話,小米先忍不住了,對那公子哥道:“明明就是你沒見識,這兩種飲子,知賢書院的學生夫子們可都很喜歡!”
知賢書院是陽安鎮百姓引以為豪的存在,那公子一聽小米這樣說,更是不服氣了。
“好,我就來嘗嘗,要是你們故弄玄虛,敗壞知賢書院的名聲,我必定讓你們這店在南大街開不下去!”
他衣服上繡著金線,腰上掛著塊白玉的玉佩,後面還跟著好幾個小廝,一看就是富家公子,說不定還真有這底氣。
錦衣公子抱著挑毛病的心態,拿起了一杯奶茶,一邊吸還一邊想,自己堂堂陳家大少爺,不知嘗過多少珍饈美味,說得怎麽可能有錯,這小娘子明明就是……
細膩順滑的奶茶從吸管進入口腔,奶香茶香混合在一起,讓他大腦頓時有些空白。
這小娘子……還真有幾分手藝!
吸一口,再吸一口,木杯並不大,一會兒也就見了底,他皺起眉,伸手就要去拿第二杯,卻被木恬攔住了。
“進店消費,才能續杯哦!”
看著她笑盈盈的臉,錦衣公子不由有些臉紅,“是我有眼無珠了,店家這奶茶確實奇妙。”
周圍人群一見他態度變得這麽快,也都爭先恐後地去嘗那免費茶水了,他則快步走進店裏坐下,邊走邊喊道。
“把你們店的招牌菜都給我點上,再來一杯,不,一壺這個奶茶!”
小二很快送上一壺奶茶,錦衣公子立刻倒了一杯出來,咕嘟嘟又喝完了,然後才滿足地嘆了口氣。
這東西,還真是有點上癮!
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