雖然要開店，但好不容易在知賢書院打下的名氣，木恬也不想放棄，她思來想去，最後得出了個主意來。

那就是送外賣！

當然，在古代要開啟外賣服務，還得解決幾個問題。

首先就是餐具，沒有一次性飯盒，若是直接用碗碟，不但容易碎，成本也過高了。

對於這個問題，木恬又去柳玉娘夫君那兒，定制了許多帶蓋子的木制飯盒，分隔成大小適宜的幾個格子，就能同時放主食，配菜，甚至是湯了。

這下也不用擔心磕碰了，雖然得回收，但她暫時只準備對知賢書院送外賣，倒不算太麻煩。

另一個問題，就是人手。

外賣小哥，可是絕不能少的一環。

木恬手下就小米一個，得在廚房幫忙，懷安是跟著陸淵的，雖然不是時時都有事，但沒法子保證每天中午的固定時間都有空閑。

除了用已有的人手，她也想過雇人來送，但合適的人卻不好找。

最後是陸淵知道了這事，主動給她出了個主意，“既然是送去給知賢書院的學生，或許可以和謝家合作。”

謝院長見到故人之子，又知道了他如今的情況，很是放在心上，原本想讓他進書院讀書。

但陸淵已是舉人之身，超過了知賢書院最高年紀的學生水平，他幹脆就讓人跟著自己，時常指點一二。

其實上輩子陸淵已官至首輔，謝院長雖是當今大儒，實際上能教的也有限了，但他在乎的是另一件事。

陸家當年的案子，表面看起來簡單，背後涉及的卻是皇位之爭！

陸父和謝家當初支持的，乃元後的嫡長子，也是當今太子。

但元後早逝，如今後宮裏最得寵的是姚貴妃，她所出的二皇子有母妃及外祖姚家撐腰，暗地裏拉攏了不少朝臣。

那兩個下毒之人，背後就有姚家的影子。

當年陸父雖含冤而死，但也用這慘痛的代價保住了太子一黨。

這十幾年來，兩方勢力消消漲漲，如今處於僵持狀態，上輩子還是陸淵橫空出世，又經歷種種艱險，才輔佐太子登上皇位。

謝院長看起來遠離朝堂，但暗地裏卻和太子一方有聯系，知賢書院走出的無數學子，集結在朝堂上，就是龐大的一股勢力，否則也不會被姚家盯上。

這次，陸淵不想再一步步往上爬，而是準備通過謝院長直接接觸太子黨，盡快了結當年的事，不舊shígG獨伽讓仇人再蹦跶那麽久了。

而且若不是常去知賢書院，他還不知道自己的小娘子，招了那麽多人的眼呢。

木恬雖然一心只賺錢，但她顏色好，手藝佳，時時都笑盈盈的，書院裏的書生們也接觸不了幾個年輕姑娘，如賀瑾這般有些小心思的人還真不少。

謝院長壽宴之後，只要木恬出攤，陸淵中午必定會準時前來，還很有自覺地在旁邊幫忙拿拿碗筷，算算賬。

這番舉動，再加上懷安的宣傳，幾次下來，常去食攤的人，差不多都知道木姑娘已經出嫁，夫君還是解元之身了！

比才比貌都比不過，書生們只能又多吃了幾份炒牛河，來慰藉自己這一腔春心了。

繼續說回外賣一事。

陸淵這句話還真點醒了木恬，先不說她對謝家有恩，就說陸淵如今隱隱約約就是謝院長的弟子了，談個合作還是很有可為的。

想到這裏，木恬頓時有些激動，眼睛亮閃閃，臉頰也透出血色，泛著淡淡的粉，越發顯得嬌艷欲滴。

有了方向，她腦海裏立刻就冒出了許多細節計劃來，陸淵也認真地聽著，時而補充些遺漏的部分。

看著小姑娘意氣風發的神情，他又想起自己和謝院長的談話來。

“木小娘子是個好姑娘，可畢竟身份不夠，以後你定是要走上仕途，到那時遇上的事就多了，你們既沒圓房，還有後悔的機會。”

這沖喜一事，向來是很容易產生糾紛的，常常導致各種悲劇發生。

所以幾經變更，如今就有了個不成文的規矩，被沖喜之人醒後，若是兩邊都同意，可以給女子一筆銀子，把人送回家，依然算是未嫁之身。

謝院長說這話並不是看低木恬，只是他見過太多同患難卻不能同富貴的例子，這些人也有和娘子恩愛甜蜜的時候，但面對權勢地位，還是被迷了眼。

更別說以陸淵的家世、人才，以後必定得遇上不少誘惑，與其變成怨偶，倒不如現在就做個了斷。

可沒等謝院長說完，陸淵直接就拒絕了這建議，還鄭重囑咐了一番。

“此事拜托伯父不要對娘子提起，小侄倒是怕她嫌棄呢！”

再活一世，遇到木恬，明明是自己走了運，哪裏能放手。

得抓得再緊一些才是！

——

和陸淵討論過後，木恬定下了個詳細的計劃，就去找賀清了。

把想法一說，賀清也覺得不錯，謝家下人多，撥出幾個送個東西不費什麽事，還能添一筆進項，而且以木恬的手藝 ，以後這生意肯定還得擴大。

商定完細節，賀清笑著說：“阿瑾知道你的攤子要關，郁悶了好幾日，說是以後中午沒什麽可期待的了，連我夫君平日裏那樣斯文的人，也都有些沮喪呢，這下可好，他們也不用難受了。”

自木恬在壽宴上一展身手後，不少書院夫子和家眷也都會光顧她的小攤，還有下人攢了月錢去呢！

和謝家談妥後，小攤旁的木板上，就貼上了新的內容——本攤即將搬遷至南大街，以後將提供外賣服務。

幾乎所有食客看到後，都對“外賣”二字產生了興趣。

“這外賣，是什麽意思？”

搬遷的事木恬早就透露過，南大街離知賢書院有段距離，中午往返一趟時間不夠，必然沒法子常去了，所以這幾日攤上生意好得很，個個都怕以後難以吃到木恬的手藝了。

“外賣就是我會讓人定時把午膳送到書院裏，同時帶著第二日的食單給諸位選擇，付銀子直接就能領餐食，用完膳後餐盒直接放在後廚就好。”

這可是木恬和賀清商定許久才定下的方案，謝家選出來的“外賣小哥”都是家生子，安全性絕對可以保證，洗餐具的事交給廚房，也就是順手的事。

下午“外賣小哥”會把已經洗幹凈的餐盒，以及第二日的訂單送去給木恬，這樣循環往覆，外賣也就運轉起來了。

一聽還能繼續吃到木恬做的菜，書生們都興奮起來。

“為了木小娘子搬攤一事，在下可是喪氣了許久，還有同窗說要每日讓書童提前去南大街買飯食呢！”

還有人細想後，便發現了外賣的方便之處。

“這樣倒是更好了，我們以後午歇都不必下山，還能免了排隊。”

見他們自己就把廣告都打好了，木恬適時地出聲了，“諸位，可要定個外賣，每次只需要幾文錢的外賣費哦。”

酒樓還剩下些收尾的部分馬上就能開業，她就想趁著這最後幾天出攤，先多來點訂單來個外賣試營業。

如此宣傳幾日後，不少人都定了這外賣服務，人數很快就達到了木恬心中的期望數字。

到了外賣日的前一天，木恬早早就收攤回家了，準備做個新花樣。

之前她做菜常用牛肉，也做過蝦蟹，鵝等，倒是還沒用過豬肉。

除了燒鵝，廣式燒臘裏還有個經典，那就是蜜汁叉燒。

做叉燒最合適的是梅頭肉，這是豬肩膀位置的肉，肥瘦均勻，肉質細嫩，其次是五花肉，相對會更肥一些，但也有不少人喜歡這種口感。

要做外賣的分量不少，木恬就把兩種肉都買了些，洗凈後，她先用木簽在肉的表面紮了幾下，這樣腌制時會更入味。

把蔥蒜切末，加入雞蛋拌勻，再倒入南乳，醬油，鹽糖和花雕酒，最後用蜂蜜提味，就是腌制叉燒的醬料了。

除了這些調料，她還切了些木瓜碎進去，木瓜蛋白酶是天然的嫩肉劑，還能讓叉燒有果香。

把調好的叉燒醬倒在肉上，木恬不但仔細地抹勻了醬汁，還給豬肉按摩了一番，才放在了陰涼處，準備腌制一夜後再烤制。

其實用鍋煎也可以，但烤制的叉燒風味會更足，有條件的話自然是烤會更好。

面包窯小了些，不過為了做燒鵝，木恬已經讓匠人建了個和謝家一樣的烤爐，這次正好先用來烤叉燒。

翌日一早，木恬就把一條條腌制好的肉掛到叉子上，送進爐裏進行烤制了。

烤上一刻鐘之後，要把肉從爐裏拿出來，塗上一層腌制的料汁和蜂蜜，再翻面繼續烤。

此時的肉已經半熟，從爐裏拿出來時，表面被大火烤出的油脂還在“呲呲”作響，又混合著腌料滴落下來，像是滴在了人心上一般。

就連跟著木恬嘗過不少美食的小米，也沒頂住這等誘惑，目不轉睛地看著那肉塊。

“這看著也太好吃了！”

木恬一邊把叉燒放回爐裏，一邊笑吟吟地說：“那當然，用蜜汁叉燒配出的飯，可是被叫做黯然銷魂飯呢！”

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