凡煙小說

第三百四十章

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墨子滿臉嫌惡,曲幽曇被這一吼難受的嘟嘴,委屈巴巴的看著方玉,“師父,你看他……”

方玉也很頭疼這個曲幽曇,從來都是目中無人的,脾氣也大,當年在他手中學菜的時候沒少給他找麻煩。

“丫頭,嘴上留德,若不然墨子會更討厭你。”

這話讓曲幽曇很心酸,“師父,你那麽多徒弟都不關心,為何偏偏關心那丫頭?”

曲幽曇有些想不通,這方玉那麽多徒弟都抽簽了,可是他怎麽獨獨擔心這蘇星月考核不上呢?

墨子沒來由的說了一句,“她可不是普通的丫頭,你不懂。”

“是嗎?”

曲幽曇決定閉嘴了,她想起了蘇星月說的話,不能讓墨子再繼續討厭她了,她應該改變,可是,怎麽改變才能讓他對自己改觀?

溫柔的女子,她試過了,她天生就不知溫柔是何物,既然做不到溫柔,那她就學著不和墨子作對,漸漸的讓他別那麽討厭自己。

說話間,只聽聞考核官大喊一聲。“比賽開始!”

緊接著,一陣銅鑼的聲音響起,銅鑼響徹後,比賽的人立刻開始投入緊張的比賽之中。

生火的生火,處理食材的處理食材,比賽現場只能聽見刀和勺子發出清脆的聲音,蘇星月拿著一條

魚卻是遲遲沒有動手,看著其他的夥伴都開始忙活了起來,她卻是拿著菜刀死盯著這條魚在思考。

方玉曾經教導過,下刀的時候就要想明白她要做什麽菜,要用什麽調料,要怎麽做好吃,這些要在腦子中快速的掠過。

她在這裏沒有學過一魚三吃的法子,不過在現代的時候她是吃過一魚兩吃的,實在不行的話,那就只能……

她在心裏做了個大膽的嘗試,一魚三吃……

不如這樣做?

她終於開始下刀殺魚去鱗,動作麻利一氣呵成。

方玉站在不遠處見她終於開始動手,內心卻是擔憂起來,沒錯,他承認他有私心,蘇星月和對其他的學員不一樣,他更加在乎的是她能不能考入中級。

他見她在忙活著,卻是看不清楚她在幹什麽,蘇星月不要糊塗,用你的腦子好好想想,一條魚如何能做成三菜一湯?

他知道這此考核對學員非常嚴格,別說蘇星月抽到了一條魚,就說那些只抽到土豆的學生,他們又能有多少機會過中級?

他太清楚這中級考核的殘酷了,這裏至少有一半的人都會被淘汰掉,可是,他最不希望的就是淘汰掉蘇星月和秋葵,這兩個徒弟是他一手帶起來的,他親眼看著他們一步步成長,一步步的進步,其實,就算蘇星月和鳳灼一點關系都沒有,就算她不像她,他想,他一樣會對她多加照顧,除卻徐清風的

關系以外,這個丫頭值得他用心傳授。

“方玉啊,你說你這麽多學生,究竟通過的能有多少?”

畢方走了過來,方玉微微作揖,“啟稟府監,我能教的都教了,四大菜系的基本功和對食材的了解,調料的配比,剩下的就靠他們自己的領悟力了。”

“那個調皮的丫頭,你說她一條魚能做出什麽花樣?”

畢方從未遇見過像蘇星月如此難纏的姑娘,大膽又激靈,他道是有些喜歡,這學府規矩森嚴,在這裏面猶如一個巨大的牢籠,多一些蘇星月這樣有趣的學員也是不錯的。

他從前太過於死板了,看來日後他得改變自己,多想想如何和這些學員相處。

“是啊,這只有一條魚她要怎麽做呢,我可沒有教過她一條魚做成三菜一羹湯。”

“這就是府長想要考核的目的,若是都做過了,那就失去了考核的意義所在,美食需要創新,需要這些年輕人去成就新意。”

方玉頓時明白了府監說的話是什麽意思了,今年的中級考核確實有意思。

“那就看她的造化。”

方玉和畢方朝著她的方向瞧去,蘇星月拿起菜刀麻利的殺魚去鱗,她從尾部開始,用刀貼著魚骨把魚肉片出來,魚肉去皮後切成小塊,然後剁成魚蓉備用,把魚蓉放在一大碗裏,分次加入姜蔥,少量水攪拌均勻後,加鹽按順時針方向用力攪拌至起膠後再加入蛋清,攪拌後接著加入芡粉繼續攪拌,迅速摔打幾次,鍋裏放清水和姜片煮至開後把魚蓉擠成丸放進鍋裏,用小火煮至魚丸浮起後,再煮幾分

鐘便可撈起備用,接著,鍋裏放著油燒熱爆香姜片,加少許老酒鹽巴,第一道魚丸珍珠湯便做好了,湯色奶白不腥,鮮味十足。

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