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第40章 夏12 [VIP]

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阮惜時手足無措地拿著香囊,回頭看到陸擇玩味的笑容, 突然就一陣局促, 不安地辯解說:“這、這也是我們村端午節的習俗之一,用香料和雄黃、朱砂做成, 可以驅邪——其實是驅毒蟲,可以送親人送朋友。”

陸擇“哦?”了一聲,用暧昧的語氣揶揄道:“朋友, 嗯?”

阮惜時聽出他的調侃,頓時羞惱起來,急切地解釋道:“我跟阿香小時候是很好的玩伴,真的!”

陸擇看他惱羞成怒的樣子有幾分可愛,忍不住繼續逗他:“那怎麽不見你跟她像跟智超那樣玩耍?”

阮惜時幽怨地看著他說:“因為阿香長大了, 村子裏的風俗是,女孩子過了十四歲就不能整天跟男孩子玩在一起了,甚至除了幹活,她們都不能隨便出門, 怕被村民說閑話,我都好久沒見過她了。”

陸擇恍然大悟地點點頭:“原來如此,那她送你香囊, 是有什麽含義嗎?”

阮惜時臉還紅著,猶疑不定回答道:“應該是單純的送禮物給朋友吧。”

陸擇見阮惜時並不是不懂男女情愛,而是還處在提及情愛就會臉紅耳赤的階段, 這方面還沒有被啟蒙,像塊單純的璞玉, 讓人心生憐惜。他無奈地搖了搖頭,為那個幾乎是明戀阮惜時的女孩感到惋惜,惋惜的同時又有點竊喜,雖然他自己尚未意識到這一點。

回到家,阮惜時為了轉移註意力,又是煮飯又是餵雞餵鴨的,忙得像個陀螺那樣團團轉,陸擇於心不忍想要幫他,被他苦惱地避開了。

陸擇看他別扭的樣子,哭笑不得地說:“小阮,你總得給點活我幹吧?”

阮惜時切完絲瓜,把砧板菜刀讓出來,跟他說:“那你幫我把排骨和豬肉切了吧,要切成三寸長的。”

陸擇見他終於理會自己,很樂意地接下了這項任務。

晚上是絲瓜蛋湯,五花肉炒梅菜,五花肉的油脂被梅菜吸走,吃起來肥而不膩,鹹淡適中,加上清甜的絲瓜湯,陸擇覺得這樣的日子賽過在酒店大魚大肉。

阮惜時吃得很快,吃完之後他把粽葉放進鍋裏,倒入沒過粽葉的水,蓋上蓋子,生火把水煮開,將粽葉煮熟。

陸擇吃完飯主動收拾碗筷,他進廚房就看到阮惜時在火煙中忙碌的樣子,空氣中散發著清淡的粽葉香味,不知道是不是錯覺,陸擇總覺得自己家煮的粽葉比別人家的香一些。

阮惜時留粽葉在熱水裏煮著,然後把陸擇切好的豬肉排骨拿出來,放入油鹽醬豉油蠔油一起攪拌均勻,然後蓋上,腌制到明天用。

竈肚裏的火燒完,阮惜時便不管鍋裏的粽葉了,粽葉在鍋裏泡一個晚上,自然冷卻,第二天一早撈出來用刷子洗凈,就能包粽子了。

忙完這些,阮惜時提熱水去衛生間洗澡,可能是忙了一天真的累了,他跟陸擇道了聲晚安,連電視都不看了,直接回自己的房間休息了。

陸擇洗完澡坐在自己的床上——其實是阮惜時的床,回想著今天阮惜時的表現,一開始明明還有說有笑的,自從那些女孩子們出現後,他就變得像現在這樣怪怪的,難道是因為被自己撞破,所以感到害羞了嗎?

陸擇有些後悔逗他了,不知道明天跟他道歉來不來得及。

因為想著要跟阮惜時道歉,第二天陸擇特意起了個大早,然而他剛出房門,住對面的阮惜時也剛從房間裏出來,陸擇還沒做好準備就跟阮惜時打了個照面,一聲語塞。

阮惜時卻如常喊了他一聲“陸擇哥”,然後走上前來,遞給他一個用花布縫制的三角香囊。

陸擇驚訝地接過香囊,舌頭像被人打結了一樣問道:“這、是送給我的嗎?”

阮惜時點了點頭,他的眼下有明顯的青影,昨天他被陸擇打趣了一番後,心裏就別扭得緊,晚上連電視都不看了,把自己關在房間裏,拿著針線連夜給陸擇縫了個香囊。

他見陸擇仔細地欣賞他的作品,不好意思地低著頭說:“我是第一次做這個,針線活也不好,難看是難看了點,但是可以驅蟲子,你掛在床頭就不會有蚊子了。”

陸擇心裏突然像被什麽東西填得滿滿的,還發著熱,他幾乎高興得情緒失控,笑得咧開嘴,跟阮惜時說:“我很喜歡,謝謝小阮,我這就進去把它掛上。”

阮惜時見陸擇很喜歡他做的香囊,也跟著開心起來,連幹活都充滿了幹勁。

他把粽葉從鍋裏撈起來,粽葉經過一晚上的浸泡,顏色變黃,氣味也清淡了些,他把粽葉放到洗菜盆裏,打了井水,然後用瓜瓤把葉子兩面刷幹凈,再用清水漂洗一次,晾掉水珠就能拿來包粽子。

其過程又累又枯燥,陸擇也挽起了褲腳,做到壓水井邊幫阮惜時一起洗。

晾好粽葉,阮惜時把糯米洗幹凈,用清水泡著,然後用開水把綠豆泡發,加入適量的蠔油攪拌備用。

包肉粽的糯米裏也要放入醬油蠔油,為的是讓粽子的糯米部分吃起來有滋味,而涼粽的糯米需要加入堿水,一切準備就緒,就可以開始包粽子了。

阮惜時先包涼粽,他拿兩張竹葉托在手裏,一手抓一把加了堿水的糯米均勻地在竹葉上鋪了一長條,然後用竹葉把糯米包起來,拿線緊緊捆住,一條涼粽就包好了。

陸擇看阮惜時包了幾個,自己也躍躍欲試,拿了兩張竹葉跟阮惜時有樣學樣,但他包出來的涼粽歪歪扭扭的,還有些葉子被擠破了,糯米漏出來。

阮惜時看到了,忍俊不禁道:“陸擇哥你放太多糯米啦!”

陸擇又按著阮惜時的量試了兩次,終於包得像模像樣了,阮惜時還很給面子地誇了他。

包完涼粽,包肉粽就麻煩一些,阮惜時同樣用兩張箬葉交疊在掌心,往上面放了一把糯米,用手指在中間劃淺淺的一道,把排骨放到上面,再在上面撒一小把綠豆,然後抓一把糯米將排骨和綠豆埋起來,包起箬葉,用線牢牢捆住。

陸擇有了剛才包涼粽的經驗,包起肉粽竟然也很快上手,阮惜時看他的成果,忍不住讚嘆道:“陸擇哥你很有包粽子的天賦啊。”

陸擇被阮惜時一驚一乍的誇獎弄得飄飄然,差點就說出了他是名牌大學海歸的身份。

他們包了十個涼粽,十幾個肉粽,涼粽和肉粽所需要熬的時間不同,而且口味不一樣,需要分在兩個鍋裏煮。阮惜時把燒水的鍋用來煮涼粽,炒菜的大鍋用來煮肉粽,陸擇和人一人負責一口鍋的火。

從竹山扛回來的竹支很易燃,而且火力很大,唯一的缺點就是不耐燒,幾分鐘就要添一次柴火。

阮惜時坐在竈前昏昏欲睡,他昨晚為了給陸擇縫香囊,搞到三更半夜才睡,這會燒火的過程枯燥乏味,他坐在小矮凳上昏昏欲睡,實在撐不住的時候他就偷偷合上眼睛小瞇一會。

陸擇坐在他旁邊,時不時看他點點頭的樣子,就知道他要睡著了,於是主動接過他的任務,跟他說:“小阮,你困了就回房間睡一會吧,粽子我來煮就好了。”

阮惜時又怎麽放心讓沒有經驗的陸擇來煮粽子,他搖搖頭勉強地說:“我可以的。”

陸擇強硬地搶過他手中的火鉗,半勸哄半恐嚇地說:“乖一點,先去睡一覺,不然一頭紮進竈裏就不好了。你要是不放心我自己煮,你可以交給我,有什麽事了我會去叫你的。”

阮惜時已經困到了聽陸擇說話都像在聽搖籃曲,他實在撐不住了,又見陸擇滿臉關切的樣子,點點頭說:“那我先去睡一會,大概半個小時那樣,陸擇哥你看好鍋裏的水,要是水位下到鍋蓋那裏,就往鍋裏加水到沒過粽子。如果我睡過頭了,記得去叫我起來,粽子大概要煮四個小時。”

陸擇連連點頭,催促他快點去睡覺,阮惜時回到自己房間,倒頭就睡著了。

阮惜時實在是累了,這一覺睡得沈,等他醒過來,太陽已經偏西,他想起來陸擇還在廚房煮粽子,火急火燎地就走出去幫忙。

廚房裏彌漫著粽子的香味,陸擇還守在竈前,往竈肚裏放柴,阮惜時極不好意思地喊了他一聲就走過去要接下他的工作。

陸擇卻跟他說:“小阮,你醒了正好,看看粽子熟了沒有。”

阮惜時應了一聲,拿著竹子做的長筷子,掀開鍋蓋,鍋裏的水沸騰著,粽子被煮得熱氣騰騰,阮惜時用筷子頭戳戳它們的身子,涼粽因為體積小,已經煮得軟軟的,早就熟透了。肉粽因為體積大,還需要再煮一會。阮惜時便把小鍋裏的火撤到大鍋那邊,張羅著把鍋裏的涼粽撈起來。

“涼粽熟了,肉粽還要等一會,我把涼粽撈起來,一會我們先嘗一嘗涼粽。”

陸擇看著一個個長條的涼粽,期待得食指大動。

涼粽撈起來放到竹籃裏晾幹粽葉外面的水,幹燥的粽葉能讓粽子在夏天保質三到五天。

等涼粽摸起來沒那麽燙,阮惜時麻利地拆了一個粽子的線遞給陸擇讓他自己剝粽葉。陸擇像剝香蕉那樣把粽葉剝開,露出裏面蜜色的糯米,還沒有吃,就聞到了一股帶著竹子清香的味道,陸擇迫不及待就張開嘴巴咬了一大口。

沒有什麽味道,有一點點苦澀,應該是放了堿水的原因,但是在夏天吃起來還是很清涼的。

阮惜時抱著糖罐子回來,就看到陸擇已經吃了大半條涼粽,他登時哭笑不得,走過來跟陸擇說:“涼粽要蘸糖吃的,不然沒有味道。”

陸擇咀嚼的動作停了下來,有點尷尬地摸了摸鼻子,他吃得急了,粽葉上的糯米黏在了上面,幹巴巴地說:“這樣的嗎……”

阮惜時倒了小半碗白糖在碗裏,自己也剝了一個涼粽,蘸了白糖才放進嘴裏。

陸擇也有樣學樣,蘸了糖再吃,白糖的甜味中和了堿水的苦澀,和竹葉的清甜混在一起,果然比剛才好吃多了。

吃了涼粽,阮惜時往竈肚裏塞滿了木頭,估計能燒一個小時,他拍拍手說:“好了,這樣燒完估計就能熟了,我們先出門摘菖蒲艾葉回來。”

陸擇想起昨天遇到的女孩子也是摘了艾葉菖蒲,於是兩口三口吃完剩下的半截涼粽,洗幹凈手應道:“好。”

菖蒲艾草長在山腳,阮惜時拿了鐮刀,野生菖蒲的葉子很鋒利,摘的時候得小心,阮惜時把菖蒲和艾草捆成小小的一把,一共捆了兩把。

陸擇以為這樣就行了,結果阮惜時又割了不少,陸擇疑惑地問:“要這麽多做什麽?”

阮惜時頭也不回地應道:“除了掛在門上,還要用來燒水洗澡,作用跟香囊差不多,都是驅邪驅蟲的。”

陸擇恍然大悟。

作者有話要說:

深夜放毒QAQ

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