第175章春筍
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季鶯鶯高傲地擡起下巴來,得意洋洋地看著季長歌。
季長歌滿臉的悲傷,很是不願相信這樣的事實一般,就差哭出來了。她戚戚然地看著於玉生,“玉生哥哥……你們,你們什麽時候會定親?”
“哼!婚事還沒定下來呢,我就不信你一個裏正家的丫頭,能叫於老爺同意叫你進門。你啥都不會,我大姐會掙銀子,整個季家村就沒有人說她不好的!”季長寧為自己的姐姐鳴不平,“大姐,你別怕,大不了咱們同她爭上一爭,於公子對你也不是沒有感情的!”
於玉生深情地看著季長歌,一顆心已經不知曉飄到哪兒去了。
他萬萬沒有想到,季長歌對自己竟然還是念念不忘的,得知他要定親的事兒,她竟然都要難過得哭出來了!
於玉生目光直勾勾地盯著季長歌看,惹得一旁的季鶯鶯臉色漸漸蒼白。她咬咬牙,大聲道:“我和玉生哥哥三日後就要定親了,你別癡心妄想了!”
其實具體的日子,於老爺和裏正還沒定下來呢!
於玉生皺著眉頭看向了季鶯鶯,季鶯鶯擡起了下巴,絲毫不願再給季長歌破壞自己幸福的機會。她握緊了手,聲音中隱約帶著一絲顫抖,“你沒有機會了。玉生哥哥的妻子,只會是我。三日後,你若是願意,大可以過來喝一杯喜酒。季長歌,你死心吧!”
“不,長歌……”
不忍看到季長歌忽然黯淡下來的眼神,於玉生連忙出聲解釋:“我們沒有……”
“玉生哥哥!”季鶯鶯目光中隱隱含了幾分警告,“玉生哥哥,你忘了去年的事兒了吧?於老爺答應了我們之間的婚事,肯定有他的道理,難道你要因為自己的私心,毀了咱們兩家之間的交情不成?”
於家和她家,可不僅僅是尋常的鄰裏關系。
於玉生心生煩躁,這親還未結成呢,季鶯鶯惡劣的性子就已經展露無遺了。竟然還敢威脅他?
季長歌失望地看著沈默下來的於玉生,掩面跑開。
季長寧跺了跺腳,惡狠狠地瞪了季鶯鶯一眼,“哼,你少耀武揚威,你不會幸福的!”
她說罷,也不再看於玉生一眼,匆匆追上了季長歌。
季鶯鶯看著季長歌聳動著肩膀的背影,心裏一陣陣的得意。她忍不住笑出聲來,“玉生哥哥,咱們回去吧!”
看到季長歌不痛快,她心裏就很舒服了。
然而於玉生卻是冷冷地瞥了她一眼,不耐煩地甩下她,率先往回走。
季鶯鶯絲毫不在意於玉生的小脾氣,這才是玉生哥哥呢,有能耐的人,都是有些脾性的。
沒有關系,遲早有一天,玉生哥哥會看到她的好的!
季鶯鶯甜笑著,追著於玉生而去。
而另一頭,被季長寧追上了的季長歌終於放下了雙手。季長寧見她臉上半滴淚水也無,一張俏臉反而笑得通紅,大松了一口氣,“嚇死我了大姐,我還當真以為你對於玉生念念不忘呢!要是真那樣,還真是不好收場了!”
她低聲嘀咕了一句,“不過有南風哥那樣好的人對比,大姐還對於玉生念念不忘,可真是瞎了眼的。”
她自以為說得小聲,卻不知季長歌還是聽了個正著。
季長歌伸出手來,戳了戳小姑娘的腦門兒,“好啊,敢編排我來來了!”
季長寧“哎喲哎喲”叫著躲開,撒腿往家裏跑,“大姐饒命啊,我再也不敢了!”
她嘴上大叫著,心裏卻再是高興不過。
終於將那對兒湊到一起去了,日後要怎麽禍害,也是連累不到大姐的頭上來了!
季長寧暗暗握拳,等南風哥回來,可得向她道謝的,那於玉生和大姐之間再無聯系的話,也少不得是有她的一份功勞的!
季長歌不知她的心思,回到家裏,她就將竹筍給拿了出來。竹筍去殼,留有幾片筍衣,將竹筍給洗幹凈,甩了甩後,放到院墻上晾幹。
今兒天氣極好,不過是小半個時辰的功夫,竹筍上的水跡就完全幹透了。大鍋洗幹凈,確保裏面沒有油漬,放入一大鍋水,將水燒開後再晾涼。
熱水要涼透,要等的時間也不是一時半會兒了。
季長歌趁著這個功夫,舀了兩勺熱水,取了兩根嫩筍,切成片狀後,將嫩筍放到熱水裏頭去。
春天的嫩筍最是美味,就算不做酸筍,也有很多種吃法。竹筍味甘,微寒。有清熱化痰等功效。不過這些功效,都抵不過兩個字——好吃!
今兒卸下來的排骨洗幹凈、剁塊,姜切片,蔥打結,放入鍋內與排骨燒開。排骨焯水後取出控水,泡著筍片的熱水已經涼了許多,勉強能夠入手。將筍片擰幹,再放入涼水泡兩遍,去掉其中微微苦澀的味道後,筍片就能擰幹備用了。
鍋內放油,放入做好的豆豉肉醬,倒入排骨翻炒,加些許香料,等排骨六成熟的時候,將排骨撈起放入砂鍋內,加水放筍片與調料品,煲上半個時辰。
春筍不要錢,又鮮又嫩,只煮一鍋湯,自然是不能滿足季長歌的胃。年前的臘肉還有,是季長歌特地為了春筍而留下的,如今正好派上了用場。臘肉用開水稍微泡一下,省得太硬咬不動。半肥半瘦的臘肉從開水裏撈出來,切成薄薄的小片,蔥姜蒜備好,幹辣椒也備上。鍋內入油,油開後放入蔥姜蒜與辣椒一起爆香。隨後加入臘肉翻炒。
臘肉入鍋,香香的豬油“滋滋滋”地冒出來,一時間臘肉的香味充滿了整個院子。季長歌手腳利落地將筍片給倒進去,翻炒幾下後,加入少量鹽——臘肉本身帶著鹹味兒,鹽分控制得不好,一道好菜就會被毀掉。
筍片足夠嫩,出鍋時片片都沾上了汪汪的臘肉油,季長歌還加了點兒豆豉肉醬,看著有些紅紅的,但卻格外地開胃。
飯菜準備好之後,季長安和季長樂也就回到家裏來了。
除了筍片排骨湯和筍片炒臘肉之外,季長寧也添了兩道拿手菜。她如今漸漸學會了做菜,味道也是很值得讚許的。
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“哼!婚事還沒定下來呢,我就不信你一個裏正家的丫頭,能叫於老爺同意叫你進門。你啥都不會,我大姐會掙銀子,整個季家村就沒有人說她不好的!”季長寧為自己的姐姐鳴不平,“大姐,你別怕,大不了咱們同她爭上一爭,於公子對你也不是沒有感情的!”
於玉生深情地看著季長歌,一顆心已經不知曉飄到哪兒去了。
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其實具體的日子,於老爺和裏正還沒定下來呢!
於玉生皺著眉頭看向了季鶯鶯,季鶯鶯擡起了下巴,絲毫不願再給季長歌破壞自己幸福的機會。她握緊了手,聲音中隱約帶著一絲顫抖,“你沒有機會了。玉生哥哥的妻子,只會是我。三日後,你若是願意,大可以過來喝一杯喜酒。季長歌,你死心吧!”
“不,長歌……”
不忍看到季長歌忽然黯淡下來的眼神,於玉生連忙出聲解釋:“我們沒有……”
“玉生哥哥!”季鶯鶯目光中隱隱含了幾分警告,“玉生哥哥,你忘了去年的事兒了吧?於老爺答應了我們之間的婚事,肯定有他的道理,難道你要因為自己的私心,毀了咱們兩家之間的交情不成?”
於家和她家,可不僅僅是尋常的鄰裏關系。
於玉生心生煩躁,這親還未結成呢,季鶯鶯惡劣的性子就已經展露無遺了。竟然還敢威脅他?
季長歌失望地看著沈默下來的於玉生,掩面跑開。
季長寧跺了跺腳,惡狠狠地瞪了季鶯鶯一眼,“哼,你少耀武揚威,你不會幸福的!”
她說罷,也不再看於玉生一眼,匆匆追上了季長歌。
季鶯鶯看著季長歌聳動著肩膀的背影,心裏一陣陣的得意。她忍不住笑出聲來,“玉生哥哥,咱們回去吧!”
看到季長歌不痛快,她心裏就很舒服了。
然而於玉生卻是冷冷地瞥了她一眼,不耐煩地甩下她,率先往回走。
季鶯鶯絲毫不在意於玉生的小脾氣,這才是玉生哥哥呢,有能耐的人,都是有些脾性的。
沒有關系,遲早有一天,玉生哥哥會看到她的好的!
季鶯鶯甜笑著,追著於玉生而去。
而另一頭,被季長寧追上了的季長歌終於放下了雙手。季長寧見她臉上半滴淚水也無,一張俏臉反而笑得通紅,大松了一口氣,“嚇死我了大姐,我還當真以為你對於玉生念念不忘呢!要是真那樣,還真是不好收場了!”
她低聲嘀咕了一句,“不過有南風哥那樣好的人對比,大姐還對於玉生念念不忘,可真是瞎了眼的。”
她自以為說得小聲,卻不知季長歌還是聽了個正著。
季長歌伸出手來,戳了戳小姑娘的腦門兒,“好啊,敢編排我來來了!”
季長寧“哎喲哎喲”叫著躲開,撒腿往家裏跑,“大姐饒命啊,我再也不敢了!”
她嘴上大叫著,心裏卻再是高興不過。
終於將那對兒湊到一起去了,日後要怎麽禍害,也是連累不到大姐的頭上來了!
季長寧暗暗握拳,等南風哥回來,可得向她道謝的,那於玉生和大姐之間再無聯系的話,也少不得是有她的一份功勞的!
季長歌不知她的心思,回到家裏,她就將竹筍給拿了出來。竹筍去殼,留有幾片筍衣,將竹筍給洗幹凈,甩了甩後,放到院墻上晾幹。
今兒天氣極好,不過是小半個時辰的功夫,竹筍上的水跡就完全幹透了。大鍋洗幹凈,確保裏面沒有油漬,放入一大鍋水,將水燒開後再晾涼。
熱水要涼透,要等的時間也不是一時半會兒了。
季長歌趁著這個功夫,舀了兩勺熱水,取了兩根嫩筍,切成片狀後,將嫩筍放到熱水裏頭去。
春天的嫩筍最是美味,就算不做酸筍,也有很多種吃法。竹筍味甘,微寒。有清熱化痰等功效。不過這些功效,都抵不過兩個字——好吃!
今兒卸下來的排骨洗幹凈、剁塊,姜切片,蔥打結,放入鍋內與排骨燒開。排骨焯水後取出控水,泡著筍片的熱水已經涼了許多,勉強能夠入手。將筍片擰幹,再放入涼水泡兩遍,去掉其中微微苦澀的味道後,筍片就能擰幹備用了。
鍋內放油,放入做好的豆豉肉醬,倒入排骨翻炒,加些許香料,等排骨六成熟的時候,將排骨撈起放入砂鍋內,加水放筍片與調料品,煲上半個時辰。
春筍不要錢,又鮮又嫩,只煮一鍋湯,自然是不能滿足季長歌的胃。年前的臘肉還有,是季長歌特地為了春筍而留下的,如今正好派上了用場。臘肉用開水稍微泡一下,省得太硬咬不動。半肥半瘦的臘肉從開水裏撈出來,切成薄薄的小片,蔥姜蒜備好,幹辣椒也備上。鍋內入油,油開後放入蔥姜蒜與辣椒一起爆香。隨後加入臘肉翻炒。
臘肉入鍋,香香的豬油“滋滋滋”地冒出來,一時間臘肉的香味充滿了整個院子。季長歌手腳利落地將筍片給倒進去,翻炒幾下後,加入少量鹽——臘肉本身帶著鹹味兒,鹽分控制得不好,一道好菜就會被毀掉。
筍片足夠嫩,出鍋時片片都沾上了汪汪的臘肉油,季長歌還加了點兒豆豉肉醬,看著有些紅紅的,但卻格外地開胃。
飯菜準備好之後,季長安和季長樂也就回到家裏來了。
除了筍片排骨湯和筍片炒臘肉之外,季長寧也添了兩道拿手菜。她如今漸漸學會了做菜,味道也是很值得讚許的。
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