第十五章 西瓜是怎樣雕成的
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柯藍下了單,在離開之前瞥了一眼初棠的手機,看到她正在玩狼人殺網游游戲。
久美昨天也推薦這個游戲給柯藍玩,柯藍晚上玩得舍不得放下手機。
不一會兒,柯藍已經在下單的那個小本上記了八份桃膠羹,好幾個女客人都點了它。
桃膠羹徹底征服了女客人們,掀起了一個小高.潮。
初棠從不愛吃桃膠的人變成了桃膠羹的粉絲,吃完了這一碗,還打包了一份桃膠羹,說是要帶回去給她的同事。
吃過早餐的食客們漸漸散去。
小鷗開始準備午餐。
她最先開始做西瓜蒸雞,因為這道菜需時最長。
柯藍好奇地看著她。
她一開始做菜,整個人的氣場都變了。
一個溫柔可人、靦腆嬌羞的小蘿莉突然變成了胸有成竹、做事井井有條的禦姐。
她先倒了一盆熱水,把又圓又大的西瓜放在裏面,不停地轉動著。
幾分鐘後,她取出西瓜,在西瓜的頂端平切出一圈瓜蓋。
她拎起瓜藤,把西瓜蓋放到一旁。
“小鷗,為什麽要用熱水泡西瓜呢?”柯藍好奇地問。
小鷗的手並不停,一邊很有技巧地用到沿著皮將瓜瓤取出,一邊說:“西瓜皮太脆,如果不用熱水泡一泡,一刀下去很可能就會把西瓜切破。”
“你做的西瓜盅好像跟我平時看到的不太一樣,那些西瓜盅的切口是這樣鋸齒狀的。”柯藍一邊說,一邊用手指比劃出一條鋸齒形狀的線。
“我做的不僅僅是西瓜盅,這瓜蓋這樣跟瓜盅合上後,還是一個蒸雞的器皿。這樣平切的話,瓜蓋跟瓜盅合起來比較緊密,不會漏氣。”小鷗一說。
她拿了兩只拔了毛、去了五臟、擇洗幹凈的整只雛雞,她先剁去雞爪尖、翅尖,接著開始給雞身剔骨。
小鷗從廚具箱中拿出那把昆侖玉刀。
這刀的刀柄、刀身一體成型,刀身用白玉制成,散發著細膩溫潤、油脂般的光澤。
刀柄是銀質的,刀身連刀柄共一尺三寸長。
柯藍看她一副專心致志的樣子,就不打擾她了。
她忽然想起自己還沒有發朋友圈哩,就拿出手機給各種美食拍了照,連同昨天拍下的拉面表演視頻一同發了朋友圈和八個微信群。
不一會兒,“高中部吃貨微信群”裏就有人發信息。
吃貨籃球隊長:柯藍兄,這家店怎麽去?(抱拳、疑惑臉)
群名片是柯女俠的柯藍就把這店的地址和百度地圖發了上去,還說自己現在就在這店做服務員。
吃貨籃球隊長:一定來捧場!(抱拳、笑臉)
柯女俠:隊長小心,吃過你會中毒的!(陰險臉、可愛臉)
吃貨籃球隊長:中毒了我就天天來捧場!(捂面、可愛臉)
柯藍收拾了碗筷,就開始給水果削皮去核,然後用榨汁機榨出果汁,再加一點荔枝蜜。
小鷗已經把兩只雞的全身的骨頭去掉。
肉裏完全沒有剩下骨頭碎片,骨頭上也沒有一點肉絲。
正如燭龍所說,那昆侖玉刀確實是一把很好的剔骨刀。。
它看上去不鋒利,剔起骨來卻非常順手,而且它有一個非常好的別的刀沒有的優點,就是完全不沾血。
她的剔骨動作本來就非常熟練,再加上這把好刀,這讓她的整套動作如行雲流水般一氣呵成,沒有一絲的失誤,簡直就如教科書一般。
“這刀有點意思!”她自言自語。
她把雞放入盆中,用精鹽搓勻雞的全身。
再跟燭龍借了少許仙桃花酒,跟白芝麻油、西瓜汁一同攪拌均勻,然後均勻地灑在雞身上,再灌一些入雞身內。
然後,加入玉蘭片、海參、冬菇和蔥姜絲,拌勻,腌至入味。
腌制需一個小時。
小鷗利用這段時間雕刻西瓜。
她心裏早想好了,打算雕刻一副雙鳳舞九霄圖。
她先默默想了一遍要雕刻的內容,然後拿起刻刀,在西瓜的表面勾勒出淺淺的線條。
這背景是九重天之上,祥雲朵朵。
兩只鳳凰在雲中展翅翺翔。
一只鳳引頸高歌,一只凰尾隨其後,眼睛深情地看著鳳,頗有點夫唱婦隨的意思。
因為她剛剛在靈域中見過真的鳳凰,鳳凰在藍天中翺翔的形象還殘留在她的記憶中,所以她雕刻起來特別的得心應手。
線條雖還還看不真切,但已蘊含了獨特的韻味和意境。
這個時候,鹿燃走進了店門。
他站在廚房旁邊,隔著玻璃,欣賞著小鷗的雕刻過程。
小鷗的一筆一畫,頗見功力,構圖又快又好,可見心中有溝壑。
看她勾勒出的場景,是那麽宏偉大氣,鳳凰活靈活現,頗具□□。
她肯定不是個新手,絕壁是浸染多年的老雕工!
事實上,小鷗很小的時候,就在爺爺的教導下學習食物雕刻了。
那一年,她大概五歲吧,看到爺爺在雕刻西瓜,產生了濃厚的興趣。
興趣是最好的老師。
她自發地拿了一個爺爺挖了瓢的西瓜殼,雕了一條小金魚。
最初她雕刻得歪歪扭扭、深淺都控制不了,構圖就更說不上了。
她的雕刻毀了一個又一個西瓜殼。
爺爺看到了,卻不責備她,也不阻止她,反而是耐心地教導她。
在報廢了五十多個西瓜殼以後,她的雕工終於做到了雕什麽像什麽。
但是,爺爺說她的雕刻圖案仍然欠缺意境。
爺爺要她去學習國畫,她在學習的過程中領悟了意境的含義。
經過多年的練習,她終於做到了人刀合一,刀隨心走。
此刻,她如入無人之境,根本沒發現鹿燃就站在旁邊。
鹿燃的內心是震驚的!
她不是在雕西瓜,而是在用馬良神筆在作畫!
她完全不用加入彩色,單單是利用瓜皮的深淺不一,就能營造出光影變化、色彩變幻的效果
西瓜雕好後,小鷗就拿了兩只拔了毛、去了五臟、擇洗幹凈的整只雛雞,
一小時後,她把西瓜放入大瓷盆內,然後把腌好的雞連同配料一起裝入西瓜裏面。
她有意讓兩只雞頭及翅膀都稍露在西瓜的開口中,這樣蒸出來的雞的形狀就比較美觀。
她蓋上瓜蓋,上籠用旺火蒸。
蒸的時間大約需要兩個小時。
她這才松口氣,擡起頭來。
鹿燃的笑臉就近在咫尺,跟她的臉隔著一塊玻璃,距離不過是兩分米。
她的臉騰地一下就紅了,紅到了耳朵根。
鹿燃舉起大拇指,笑著說:“這種雕工我服!宏偉大氣,□□悠然!等一下給我來一個西瓜蒸雞!”
小鷗被他一讚,羞得說不出話來。
柯藍笑著下單,問:“還要其他的麽?”
鹿燃笑著說:“我還請了個朋友,他一會兒就來了。再來一份心太軟、上湯青菜。”
柯藍飛快地寫著。
小鷗問:“等你的朋友來了再上菜還是現在就上菜?”
鹿燃笑著說:“等他來了再上吧。”
他走了幾步,又回過頭來,問:“你這陶土花盆也是有靈氣的,賣麽?”
小鷗知道燭龍肯定不會答應的,只好遺憾地說:“不賣!”
鹿燃意味深長地笑著說:“我就知道你會這麽回答。有個性!沒事,我也只是問一問。”
他坐到窗邊的位置上,用普洱茶水把兩副杯碗筷子都洗好,靜靜地等著朋友。
過了一會兒,門外傳來急促的腳步聲。
十來個身穿籃球運動服的小年輕們你推我搡地跑了進來。
為首的一個約莫十七八歲的少年生得濃眉大眼,鷹鉤鼻,大嘴巴,長得又高又壯,肌肉發達。
他的膚色是健康的小麥色,比柯藍的膚色略黑些。
他一看到柯藍就笑了,露出兩排整齊的白森森的、可以去做牙膏廣告的牙齒。
“藍弟,我們來了!”他大聲說,接著哈哈大笑。
“喲,你們這麽快就來啦?請坐吧。看看吃什麽?是不是隊長請客?”柯藍調皮地笑著說。
作者有話要說:
小劇場:
鹿燃:明月心繭,你為什麽讓我姓鹿?
明月心繭:因為我喜歡鹿晗啊!這有什麽好害羞的?
鹿燃:那你為什麽讓美食家叫蔡波?
明月心繭:因為我喜歡蔡瀾呀!餵,美食家還沒有出場哩,劇透的人是沒有好下場的!你看那些算命先生,洩露了天機,都瞎了!
鹿燃:那為什麽......
明月心繭:十萬個為什麽少年,你信不信我明天就讓你領盒飯?
鹿燃捂臉淚奔:作者君是個壞銀!
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不一會兒,柯藍已經在下單的那個小本上記了八份桃膠羹,好幾個女客人都點了它。
桃膠羹徹底征服了女客人們,掀起了一個小高.潮。
初棠從不愛吃桃膠的人變成了桃膠羹的粉絲,吃完了這一碗,還打包了一份桃膠羹,說是要帶回去給她的同事。
吃過早餐的食客們漸漸散去。
小鷗開始準備午餐。
她最先開始做西瓜蒸雞,因為這道菜需時最長。
柯藍好奇地看著她。
她一開始做菜,整個人的氣場都變了。
一個溫柔可人、靦腆嬌羞的小蘿莉突然變成了胸有成竹、做事井井有條的禦姐。
她先倒了一盆熱水,把又圓又大的西瓜放在裏面,不停地轉動著。
幾分鐘後,她取出西瓜,在西瓜的頂端平切出一圈瓜蓋。
她拎起瓜藤,把西瓜蓋放到一旁。
“小鷗,為什麽要用熱水泡西瓜呢?”柯藍好奇地問。
小鷗的手並不停,一邊很有技巧地用到沿著皮將瓜瓤取出,一邊說:“西瓜皮太脆,如果不用熱水泡一泡,一刀下去很可能就會把西瓜切破。”
“你做的西瓜盅好像跟我平時看到的不太一樣,那些西瓜盅的切口是這樣鋸齒狀的。”柯藍一邊說,一邊用手指比劃出一條鋸齒形狀的線。
“我做的不僅僅是西瓜盅,這瓜蓋這樣跟瓜盅合上後,還是一個蒸雞的器皿。這樣平切的話,瓜蓋跟瓜盅合起來比較緊密,不會漏氣。”小鷗一說。
她拿了兩只拔了毛、去了五臟、擇洗幹凈的整只雛雞,她先剁去雞爪尖、翅尖,接著開始給雞身剔骨。
小鷗從廚具箱中拿出那把昆侖玉刀。
這刀的刀柄、刀身一體成型,刀身用白玉制成,散發著細膩溫潤、油脂般的光澤。
刀柄是銀質的,刀身連刀柄共一尺三寸長。
柯藍看她一副專心致志的樣子,就不打擾她了。
她忽然想起自己還沒有發朋友圈哩,就拿出手機給各種美食拍了照,連同昨天拍下的拉面表演視頻一同發了朋友圈和八個微信群。
不一會兒,“高中部吃貨微信群”裏就有人發信息。
吃貨籃球隊長:柯藍兄,這家店怎麽去?(抱拳、疑惑臉)
群名片是柯女俠的柯藍就把這店的地址和百度地圖發了上去,還說自己現在就在這店做服務員。
吃貨籃球隊長:一定來捧場!(抱拳、笑臉)
柯女俠:隊長小心,吃過你會中毒的!(陰險臉、可愛臉)
吃貨籃球隊長:中毒了我就天天來捧場!(捂面、可愛臉)
柯藍收拾了碗筷,就開始給水果削皮去核,然後用榨汁機榨出果汁,再加一點荔枝蜜。
小鷗已經把兩只雞的全身的骨頭去掉。
肉裏完全沒有剩下骨頭碎片,骨頭上也沒有一點肉絲。
正如燭龍所說,那昆侖玉刀確實是一把很好的剔骨刀。。
它看上去不鋒利,剔起骨來卻非常順手,而且它有一個非常好的別的刀沒有的優點,就是完全不沾血。
她的剔骨動作本來就非常熟練,再加上這把好刀,這讓她的整套動作如行雲流水般一氣呵成,沒有一絲的失誤,簡直就如教科書一般。
“這刀有點意思!”她自言自語。
她把雞放入盆中,用精鹽搓勻雞的全身。
再跟燭龍借了少許仙桃花酒,跟白芝麻油、西瓜汁一同攪拌均勻,然後均勻地灑在雞身上,再灌一些入雞身內。
然後,加入玉蘭片、海參、冬菇和蔥姜絲,拌勻,腌至入味。
腌制需一個小時。
小鷗利用這段時間雕刻西瓜。
她心裏早想好了,打算雕刻一副雙鳳舞九霄圖。
她先默默想了一遍要雕刻的內容,然後拿起刻刀,在西瓜的表面勾勒出淺淺的線條。
這背景是九重天之上,祥雲朵朵。
兩只鳳凰在雲中展翅翺翔。
一只鳳引頸高歌,一只凰尾隨其後,眼睛深情地看著鳳,頗有點夫唱婦隨的意思。
因為她剛剛在靈域中見過真的鳳凰,鳳凰在藍天中翺翔的形象還殘留在她的記憶中,所以她雕刻起來特別的得心應手。
線條雖還還看不真切,但已蘊含了獨特的韻味和意境。
這個時候,鹿燃走進了店門。
他站在廚房旁邊,隔著玻璃,欣賞著小鷗的雕刻過程。
小鷗的一筆一畫,頗見功力,構圖又快又好,可見心中有溝壑。
看她勾勒出的場景,是那麽宏偉大氣,鳳凰活靈活現,頗具□□。
她肯定不是個新手,絕壁是浸染多年的老雕工!
事實上,小鷗很小的時候,就在爺爺的教導下學習食物雕刻了。
那一年,她大概五歲吧,看到爺爺在雕刻西瓜,產生了濃厚的興趣。
興趣是最好的老師。
她自發地拿了一個爺爺挖了瓢的西瓜殼,雕了一條小金魚。
最初她雕刻得歪歪扭扭、深淺都控制不了,構圖就更說不上了。
她的雕刻毀了一個又一個西瓜殼。
爺爺看到了,卻不責備她,也不阻止她,反而是耐心地教導她。
在報廢了五十多個西瓜殼以後,她的雕工終於做到了雕什麽像什麽。
但是,爺爺說她的雕刻圖案仍然欠缺意境。
爺爺要她去學習國畫,她在學習的過程中領悟了意境的含義。
經過多年的練習,她終於做到了人刀合一,刀隨心走。
此刻,她如入無人之境,根本沒發現鹿燃就站在旁邊。
鹿燃的內心是震驚的!
她不是在雕西瓜,而是在用馬良神筆在作畫!
她完全不用加入彩色,單單是利用瓜皮的深淺不一,就能營造出光影變化、色彩變幻的效果
西瓜雕好後,小鷗就拿了兩只拔了毛、去了五臟、擇洗幹凈的整只雛雞,
一小時後,她把西瓜放入大瓷盆內,然後把腌好的雞連同配料一起裝入西瓜裏面。
她有意讓兩只雞頭及翅膀都稍露在西瓜的開口中,這樣蒸出來的雞的形狀就比較美觀。
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她這才松口氣,擡起頭來。
鹿燃的笑臉就近在咫尺,跟她的臉隔著一塊玻璃,距離不過是兩分米。
她的臉騰地一下就紅了,紅到了耳朵根。
鹿燃舉起大拇指,笑著說:“這種雕工我服!宏偉大氣,□□悠然!等一下給我來一個西瓜蒸雞!”
小鷗被他一讚,羞得說不出話來。
柯藍笑著下單,問:“還要其他的麽?”
鹿燃笑著說:“我還請了個朋友,他一會兒就來了。再來一份心太軟、上湯青菜。”
柯藍飛快地寫著。
小鷗問:“等你的朋友來了再上菜還是現在就上菜?”
鹿燃笑著說:“等他來了再上吧。”
他走了幾步,又回過頭來,問:“你這陶土花盆也是有靈氣的,賣麽?”
小鷗知道燭龍肯定不會答應的,只好遺憾地說:“不賣!”
鹿燃意味深長地笑著說:“我就知道你會這麽回答。有個性!沒事,我也只是問一問。”
他坐到窗邊的位置上,用普洱茶水把兩副杯碗筷子都洗好,靜靜地等著朋友。
過了一會兒,門外傳來急促的腳步聲。
十來個身穿籃球運動服的小年輕們你推我搡地跑了進來。
為首的一個約莫十七八歲的少年生得濃眉大眼,鷹鉤鼻,大嘴巴,長得又高又壯,肌肉發達。
他的膚色是健康的小麥色,比柯藍的膚色略黑些。
他一看到柯藍就笑了,露出兩排整齊的白森森的、可以去做牙膏廣告的牙齒。
“藍弟,我們來了!”他大聲說,接著哈哈大笑。
“喲,你們這麽快就來啦?請坐吧。看看吃什麽?是不是隊長請客?”柯藍調皮地笑著說。
作者有話要說:
小劇場:
鹿燃:明月心繭,你為什麽讓我姓鹿?
明月心繭:因為我喜歡鹿晗啊!這有什麽好害羞的?
鹿燃:那你為什麽讓美食家叫蔡波?
明月心繭:因為我喜歡蔡瀾呀!餵,美食家還沒有出場哩,劇透的人是沒有好下場的!你看那些算命先生,洩露了天機,都瞎了!
鹿燃:那為什麽......
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