第十六章 雙鳳舞九霄和心太軟
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那少年真名叫做金銘，就是吃貨群裏的群成員吃貨籃球隊長。
他是柯藍的同班同學，是高中部籃球隊隊長。
等暑假過後，他和柯藍等一班同學就要升高三了。
他跟柯藍是“好哥們”，喜歡叫柯藍做藍弟。
柯藍則喜歡叫他隊長，有時會叫他雕兄。因為他的鼻子是鷹鉤鼻，看上去像是雕的嘴。
金銘爽快地笑著說：“我們籃球賽贏啦，該我請客！拿菜牌來，你們隨便點。”
柯藍笑著把餐牌遞給他，說：“豪氣！”
金銘看了看午餐牌，問：“雙鳳舞九霄？這是什麽菜？”
柯藍說：“就是改良版的西瓜蒸雞，一個西瓜裏頭有兩只小雛雞，雞也叫鳳嘛，所以叫雙鳳舞九霄。”
“不好意思，西瓜蒸雞每天只做一盅，已經有人點了。如果想吃的話要提前預訂。”柯藍說。
金銘說：“那我就提前預訂一盅，明天再過來吃。”
“好，我記下了！”
“那這‘心太軟’又是什麽？”金銘問。
因為這午餐牌做得比較粗糙，上面只有文字，沒有配圖，也沒有說明心太軟是什麽，所以金銘看得有點懵。
“就是糯米紅棗。”柯藍說。
“那為什麽糯米紅棗叫心太軟呢？”旁邊的一個高高瘦瘦的叫做李明的男生說。
“額～～你們點一個看一下就明白啦。”柯藍有些不耐煩。
“好，那就點一個西瓜蒸雞，一個心太軟,一個……”金銘的話還沒說完，旁邊的幾個男生就一起唱“你總是心太軟，心太軟，把所有問題都自己扛，相愛總是簡單，相處太難……”
他們一邊唱，一邊還對金銘和柯藍擠眉弄眼。
他們的籃球隊長喜歡柯藍，這已經是公開的秘密。
整個高中部，恐怕就只有柯藍自己沒有察覺這個秘密了。
“去去去，別起哄……”金銘舉起午餐牌給他們每人幾下。
他的臉紅了。幸好他的臉黑，別人沒有看出來。
其實他是希望柯藍能看出自己的心意的，可偏偏柯藍的情竇未開，只把他當哥們，而且是很鐵的那種。
他掩飾地咳嗽兩聲，說：“這樣吧，午餐的菜品每樣來一個。”
柯藍在小本本上寫鍋包肉、蔥爆牛肉、心太軟、上湯青菜，然後說：“這才四道菜，不夠吧？要不要再來個凈牛腩、凈雲吞、雲吞面、牛腩面、茶葉蛋、鹵水蛋？早餐還賣剩下了一些，你們有口福了！”
“好，都來一份！”在心儀的女孩子面前，金銘自然不能掉價。
柯藍眨眨眼，笑著說：“要不每人再來一個桃膠羹，可以緩解壓力和抗皺嫩膚，還可以去掉你們的青春痘。”
“好啊好啊！”隊員們個個點頭。
“對了，還有果汁，是我榨的哦！”柯藍自豪地說。
“那就每人一杯果汁。我要雪梨汁！”金銘說。
“我要西瓜汁！”“我要桃子汁！” “我要荔枝汁！”
“我要……”
柯藍把單遞出小鷗看，問：“忙得過來麽？”
小鷗篤定地點點頭。
她早就已經把心太軟的食材準備好了。
個大肉厚的紅棗已經洗幹凈，用井水泡了四個小時。
趁剛才蒸雞時候的空檔，她已經細心地用針把棗核都挖出來。
取糯米粉，加入少量清水。等清水完全滲透到糯米粉裏頭的時候，這才再加入第二次清水。
她分次加入五次清水，然後和成光滑的面團。
將和好的糯米面團分成與大棗長短一致的面劑子，每個面劑子要大小均勻，而且要比棗上的那個挖出來的小洞小。
將面劑子塞入紅棗的小洞中，有技巧地穿過去。
她早已穿好了二十來個棗，分別放在兩個碟子中。
此時她把兩碟棗放入蒸屜中，倒冷水入鍋，燒開鍋後用中火蒸制十一分鐘。
接下來，她把切片、腌入味的豬裏脊肉，裹上炸漿，再下鍋炸至金黃，然後勾芡，這是鍋包肉。
柯藍把心太軟、鍋包肉、凈牛腩、凈雲吞、雲吞面、牛腩面、茶葉蛋、鹵水蛋和果汁端到金銘那一桌。
金銘看到心太軟，恍然大悟，說：“原來是糯米做紅棗的心，難怪叫這個名字。”
這一群高中籃球隊員，正當發育的年齡，又剛剛參加完比賽，經過劇烈的運動，此時真的是餓得前胸貼後背了。
這幾道菜一上去，男生們就一個個如狼似虎，你爭我搶。
轉眼間，風卷殘雲，顆粒不剩，就連鍋包肉的甜酸芡汁都被舔個精光。
幸好小鷗的手速夠快，一碟蔥爆牛肉和一碟上湯青菜已經同時出鍋。
男生們一窩蜂地哄搶完這兩份菜肴，各自把果汁都喝完，依然是意猶未盡。
金銘大叫：“老板，還有什麽其他菜式麽？”
小鷗說：“暫時沒有。除了桃膠和果汁，其他菜肴都是太爺爺那代傳下來的，經得住時間的考驗！我們一直都是這幾道菜！”
金銘說：“這選擇太少了啦！”
小鷗歪著頭想了想，笑著說：“你過兩天再來吧，到時候我會會加上醬油鳳爪和酸梅湯！”
正說著哩，忽聽一聲大吼，一個彪悍魁梧的男人帶著四個洗剪吹風格的男人氣勢洶洶地沖了進來，舉起一張椅子，瘋狂地向廚房的玻璃扔過去。
柯藍手急眼快，飛身過去接住椅子，把椅子重重地放到地上，叉著腰說：“你們幾個還敢來？”
來人正是黑炮哥和他的幾個手下。
金銘他們一看這陣勢，嘩啦啦全都站起來，怒視著黑炮哥他們。
黑炮哥他們看到柯藍，氣焰立刻矮了幾寸。
黑炮哥知道柯藍的厲害，卻又不甘心在手下面前示弱，就硬著頭皮，大聲吼：“欠債還錢，天公地道！這店的法人沙雲鵬欠我錢，應該用店抵債。”
他從皮包裏拿出那張借據，在眾人面前晃了晃。
“我看一下。”鹿燃看不過眼，走過來，伸出左手，不慌不忙地說。
黑炮哥把借據遞到他眼前，囂張地說：“看吧看吧，這可是貨真價實的！連本帶利，欠我五十七萬！”
“什麽？”小鷗幾乎要暈倒。
作者有話要說：
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他是柯藍的同班同學，是高中部籃球隊隊長。
等暑假過後，他和柯藍等一班同學就要升高三了。
他跟柯藍是“好哥們”，喜歡叫柯藍做藍弟。
柯藍則喜歡叫他隊長，有時會叫他雕兄。因為他的鼻子是鷹鉤鼻，看上去像是雕的嘴。
金銘爽快地笑著說：“我們籃球賽贏啦，該我請客！拿菜牌來，你們隨便點。”
柯藍笑著把餐牌遞給他，說：“豪氣！”
金銘看了看午餐牌，問：“雙鳳舞九霄？這是什麽菜？”
柯藍說：“就是改良版的西瓜蒸雞，一個西瓜裏頭有兩只小雛雞，雞也叫鳳嘛，所以叫雙鳳舞九霄。”
“不好意思，西瓜蒸雞每天只做一盅，已經有人點了。如果想吃的話要提前預訂。”柯藍說。
金銘說：“那我就提前預訂一盅，明天再過來吃。”
“好，我記下了！”
“那這‘心太軟’又是什麽？”金銘問。
因為這午餐牌做得比較粗糙，上面只有文字，沒有配圖，也沒有說明心太軟是什麽，所以金銘看得有點懵。
“就是糯米紅棗。”柯藍說。
“那為什麽糯米紅棗叫心太軟呢？”旁邊的一個高高瘦瘦的叫做李明的男生說。
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“好，那就點一個西瓜蒸雞，一個心太軟,一個……”金銘的話還沒說完，旁邊的幾個男生就一起唱“你總是心太軟，心太軟，把所有問題都自己扛，相愛總是簡單，相處太難……”
他們一邊唱，一邊還對金銘和柯藍擠眉弄眼。
他們的籃球隊長喜歡柯藍，這已經是公開的秘密。
整個高中部，恐怕就只有柯藍自己沒有察覺這個秘密了。
“去去去，別起哄……”金銘舉起午餐牌給他們每人幾下。
他的臉紅了。幸好他的臉黑，別人沒有看出來。
其實他是希望柯藍能看出自己的心意的，可偏偏柯藍的情竇未開，只把他當哥們，而且是很鐵的那種。
他掩飾地咳嗽兩聲，說：“這樣吧，午餐的菜品每樣來一個。”
柯藍在小本本上寫鍋包肉、蔥爆牛肉、心太軟、上湯青菜，然後說：“這才四道菜，不夠吧？要不要再來個凈牛腩、凈雲吞、雲吞面、牛腩面、茶葉蛋、鹵水蛋？早餐還賣剩下了一些，你們有口福了！”
“好，都來一份！”在心儀的女孩子面前，金銘自然不能掉價。
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“對了，還有果汁，是我榨的哦！”柯藍自豪地說。
“那就每人一杯果汁。我要雪梨汁！”金銘說。
“我要西瓜汁！”“我要桃子汁！” “我要荔枝汁！”
“我要……”
柯藍把單遞出小鷗看，問：“忙得過來麽？”
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她早就已經把心太軟的食材準備好了。
個大肉厚的紅棗已經洗幹凈，用井水泡了四個小時。
趁剛才蒸雞時候的空檔，她已經細心地用針把棗核都挖出來。
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接下來，她把切片、腌入味的豬裏脊肉，裹上炸漿，再下鍋炸至金黃，然後勾芡，這是鍋包肉。
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金銘看到心太軟，恍然大悟，說：“原來是糯米做紅棗的心，難怪叫這個名字。”
這一群高中籃球隊員，正當發育的年齡，又剛剛參加完比賽，經過劇烈的運動，此時真的是餓得前胸貼後背了。
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金銘說：“這選擇太少了啦！”
小鷗歪著頭想了想，笑著說：“你過兩天再來吧，到時候我會會加上醬油鳳爪和酸梅湯！”
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柯藍手急眼快，飛身過去接住椅子，把椅子重重地放到地上，叉著腰說：“你們幾個還敢來？”
來人正是黑炮哥和他的幾個手下。
金銘他們一看這陣勢，嘩啦啦全都站起來，怒視著黑炮哥他們。
黑炮哥他們看到柯藍，氣焰立刻矮了幾寸。
黑炮哥知道柯藍的厲害，卻又不甘心在手下面前示弱，就硬著頭皮，大聲吼：“欠債還錢，天公地道！這店的法人沙雲鵬欠我錢，應該用店抵債。”
他從皮包裏拿出那張借據，在眾人面前晃了晃。
“我看一下。”鹿燃看不過眼，走過來，伸出左手，不慌不忙地說。
黑炮哥把借據遞到他眼前，囂張地說：“看吧看吧，這可是貨真價實的！連本帶利，欠我五十七萬！”
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