第 19 章節
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這個裴心浩,心珮說要帶你去找他,我們四個人一起吃頓飯。裴心浩算是你的遠房表舅,而且跟你一樣長住美國,你跟他應該有得聊。”
“噢!”思妍很訝異自己將有機會見到裴心浩,真是天賜良機!然而,她必須客套一番:“那怎麽好意思?我從來沒見過心珮姨媽,怎麽好意思讓她請客?”
“沒關系!”倚舷姨媽含笑道:“你難得來一趟。我們這些長輩請請你,有什麽不好意思的?我們今晚坐夜車去揚州。心珮說我們可以在她家住一晚。明天早上我們跟她一起逛瘦西湖,下午帶你去鄉下看看。明晚心珮跟我們一起回蘇州來,住我家。後天中午我們就去跟裴心浩吃午飯,已經約好了。”
“那,我就恭敬不如從命了。”思妍一邊說,一邊想著要給心佩姨媽也包個紅包。同時,她滿心期待後天見到裴心浩。
煙花三月下揚州
到了瘦西湖,思妍才體會出什麽叫做“煙花三月”。
在陽歷四月初,也是農歷三月來到揚州,正是春霧淡淡彌漫的花季。瘦西湖沿岸真如網上傳聞所說,“三步一桃,五步一柳”。白蒙蒙的柳絮隨風飛揚,為湖上霧氣更添幾分迷離,湖畔桃紅柳綠的顏色因而都染上了些許縹緲,如雲如煙,沒有比“煙花”更好的字眼來形容了!
這是思妍生平第一次見到這麽多桃樹,滿樹粉紅花朵有些仍含苞,有些已盛放,朵朵鮮艷欲滴。倚舷與心佩兩位表姨媽指給思妍看,揚州有一種特殊的桃樹品種叫做五寳桃,一花雙色,在五片花瓣上,艷如大紅的深粉紅與接近白色的淺粉色互相渲染。心佩姨媽說,紅多白少的叫大五寳。倚舷姨媽接著說,紅少白多的叫小五寳。
在瘦西湖畔初見五寳桃,思妍除了激賞,竟覺似曾相識。想想無論在揚州在蘇州,思妍都是初來乍到,卻看到什麽景色,都覺得一點也不陌生,而有種說不出的熟悉。也許這些景點外公外婆來過,印象留在傳給思妍的基因裏。
瘦西湖畔舞春風的,不只是嫩綠柳絲與艷粉桃花,湖岸邊草地上有大片粉紫的丁香花,甚至有嫣紅,鵝黃等各色西洋風情的郁金香。五顏六色之外,還有各種不同的白花。思妍認得出有些一團團雪白的是繡球花,但不認得有一種同一叢中有大有小,輪廓弧線特別優美的圓瓣潔白花朵。
正當思妍想要問,那是什麽花?心佩姨媽已經指著其中一叢,說:“這就是揚州市花,瓊花。你來早了,瓊花才剛剛開。再過一兩個禮拜,會開得更多更漂亮!”
倚舷姨媽補充說:“這種瓊花又叫聚八仙,是現代瓊花。歷史記載,隋煬帝想來看的古代瓊花已經絕種了。不過,這種現代瓊花也很少見,別的地方大概都看不到,算是揚州一絕。”
思妍聽了,趕快拿手機拍下瓊花的芳姿。這時候,正好有別的游客經過,自告奮勇幫她們姨侄三人拍合照。
拍過之後,思妍與兩位表姨媽傳看手機螢幕上的照片,只見兩位表姨媽身上的薄毛衣與長褲都是暗色系,對比得思妍的長袖白襯衫更白,而淡淡水藍色中國式絲質小背心上繡的左高右低兩只彩蝶,則像是要振翼往周遭的繽紛花叢飛去。
覆古的背心下面,思妍穿的是現代的天藍色牛仔褲與靛藍色帆布鞋,可走很多路。她想,如果是與必成一起來,兩人繞湖走一個直徑四點三公裏的窄橢圓形長圈,大概都沒問題。然而同行的是兩位老人家,她必須顧慮她們,就不打算走太多路。也就是為了配合兩位表姨媽,當她們叫她一個人爬五亭橋的階梯上去看風景,她只上橋去匆匆看一眼,就跑下來跟她們會合了。
五亭橋在拱起的橋中央有五座朱紅圓柱撐起金黃琉璃瓦的亭子,下面正中開一大半圓形橋孔,另外有四翼,每翼各開三個半圓形橋孔,而往兩邊下坡又各開四分之一圓扇形空,總共十五孔,
設計非常巧妙。因此即使不上橋遠眺,在橋下看橋,也很有一番情趣。
由於是旺季,瘦西湖雖收門票,游客並不少,不過也不算太多,還不至於擁擠,畢竟星期四是個工作天。思妍跟著兩位表姨媽慢慢閑逛,看到湖上仿古畫舫形狀的幾艘觀光船,覺得頗有情調。然而,兩位表姨媽沒說要坐船,她也就不好意思提出。
到了近午時分,心珮姨媽說該走了。思妍立刻欣然同意。三人坐計程車到揚州最有名的百年老店富春茶社用午餐。
富春茶社外觀呈寳塔形,門口懸著一對大紅燈籠,木框門窗古色古香。內部裝潢則是中西合璧,以水晶吊燈配紅木桌椅,看來倒是相當調和。
心珮姨媽推薦富春茶社招牌的魁龍珠茶,說這是用浙江的龍井,安徽的魁針,加上富春自家種的珠蘭,三種茶葉兌制而成,取龍井之味,魁針之色,珠蘭之香。思妍聽得非常感興趣。等茶送上來,果然清香撲鼻,風味奇佳。
思妍看心珮姨媽小口喝茶的文靜模樣,越看越像是姨婆!其實第一眼在揚州車站看到心珮姨媽,思妍就發覺她真像一九八零年代的姨婆,只是剛見面,說什麽都怕不得體,就沒說出口。到了這一刻,思妍實在忍不住問:“心珮姨媽,我姨婆,也就是你姑媽,一九九一年來大陸探親的時候,你有沒有見過她?”
“見過呀!”心珮姨媽回答,隨即笑道:“你忽然這麽問,是看我長得像她,是不是?”
“是。” 思妍點頭承認。
“這一點也不奇怪。” 倚舷姨媽說:“侄女都是像姑姑的!”
好像真是這樣呢!思妍想起自己的姑姑。雖然思妍較少見到父親那邊的親戚,但仔細想想,小時候看到姑姑的樣子,跟現在的自己是有些像,似乎比自己與母親的面容相像成份還多,不過,比不上姨婆與心珮姨媽姑侄倆那麽像。心珮姨媽的圓臉大眼睛,簡直就是姨婆的翻版!只是心珮姨媽留著短卷發,不像姨婆一直梳髻。
“我留了很多我姑媽,也就是你姨婆一九九一年的相片。我看了就知道,等我八十歲的時候會是什麽樣子。” 心珮姨媽笑道。
“姨婆八十歲的時候還很好看呀!” 思妍立即由衷說道:“姨婆到九十多,樣子都還很不錯呢!心珮姨媽你一定也會的。”
“你這小姐嘴還真甜!”心珮姨媽笑意更濃了,說:“這一餐沒有白請你呀!”
這時候,服務生送上餐點來。思妍原以為自己從小吃外婆做的揚州菜,加上小時候在臺北跟家人去的餐舘多半是川揚舘子,揚州點心應該全都吃過,想不到會有沒見過的樣式,例如小五丁包與野鴨菜包。
思妍沒吃過鴨肉包子,更沒想到這鴨肉菜包竟然有甜味!不過轉念一想,外婆炒菜常放糖,調味鹹中帶甜,那麽,對這野鴨菜包的甜就不用太意外。
至於小五丁包呢,心佩姨媽說,這五丁是雞肉丁,豬肉丁,竹筍丁,蝦仁丁,海參丁,用料這麽講究,是因為這包子餡最初乃是為了下揚州的幹隆皇帝發明的。後來推廣到民間,五丁不是大家都吃得起,就把較貴的海參蝦仁去掉,成了三丁包。但是近年來中國大陸經濟繁榮,民生富裕,三丁包於是還原成以前只有皇帝能夠享用的五丁包了。
富春茶社的招牌麪點除了包子,還有號稱雙絕的翡翠燒賣與千層油糕。翡翠燒賣中的碎綠葉菜餡也如菜包一般有甜味,令思妍滿心懷念外婆以前炒菜放糖的樣子。千層油糕呈通體半透明的奶油黃,層層相疊卻又層層相分,想必很費工,吃起來口感香糯柔韌而不粘膩,可謂名不虛傳。
吃過各種可口的麪點,再來一碗濃郁的蟹粉幹絲湯,真是太滿足了!思妍看那些手工切得根根一樣細的幹絲,想到以前只見過外婆一人有如此本領,手工切的幹絲像機器切的一樣均勻!她思念起外婆,眼眶有些濡濕,連忙低下頭,以免讓兩位表姨媽看見。
心珮姨媽說她下午有別的事情,就不跟倚舷姨媽一起帶思妍去鄉下,等傍晚再到巴士站會合,先在附近隨便吃點東西,再同坐夜班車去蘇州。
暫別心珮姨媽之後,倚舷姨媽問:“妍妍,你真的要去鄉下嗎?說實在的,我離開老家的時候年紀太小,雖然是在老家生的,但是沒有什麽印象。我不記得老家的原址到底在哪裏,只能指給你看一個大概的位置。那個地方現在什麽也沒有了。你真的要去看嗎還是不如在揚州城找個園林逛逛?”
“姨
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“噢!”思妍很訝異自己將有機會見到裴心浩,真是天賜良機!然而,她必須客套一番:“那怎麽好意思?我從來沒見過心珮姨媽,怎麽好意思讓她請客?”
“沒關系!”倚舷姨媽含笑道:“你難得來一趟。我們這些長輩請請你,有什麽不好意思的?我們今晚坐夜車去揚州。心珮說我們可以在她家住一晚。明天早上我們跟她一起逛瘦西湖,下午帶你去鄉下看看。明晚心珮跟我們一起回蘇州來,住我家。後天中午我們就去跟裴心浩吃午飯,已經約好了。”
“那,我就恭敬不如從命了。”思妍一邊說,一邊想著要給心佩姨媽也包個紅包。同時,她滿心期待後天見到裴心浩。
煙花三月下揚州
到了瘦西湖,思妍才體會出什麽叫做“煙花三月”。
在陽歷四月初,也是農歷三月來到揚州,正是春霧淡淡彌漫的花季。瘦西湖沿岸真如網上傳聞所說,“三步一桃,五步一柳”。白蒙蒙的柳絮隨風飛揚,為湖上霧氣更添幾分迷離,湖畔桃紅柳綠的顏色因而都染上了些許縹緲,如雲如煙,沒有比“煙花”更好的字眼來形容了!
這是思妍生平第一次見到這麽多桃樹,滿樹粉紅花朵有些仍含苞,有些已盛放,朵朵鮮艷欲滴。倚舷與心佩兩位表姨媽指給思妍看,揚州有一種特殊的桃樹品種叫做五寳桃,一花雙色,在五片花瓣上,艷如大紅的深粉紅與接近白色的淺粉色互相渲染。心佩姨媽說,紅多白少的叫大五寳。倚舷姨媽接著說,紅少白多的叫小五寳。
在瘦西湖畔初見五寳桃,思妍除了激賞,竟覺似曾相識。想想無論在揚州在蘇州,思妍都是初來乍到,卻看到什麽景色,都覺得一點也不陌生,而有種說不出的熟悉。也許這些景點外公外婆來過,印象留在傳給思妍的基因裏。
瘦西湖畔舞春風的,不只是嫩綠柳絲與艷粉桃花,湖岸邊草地上有大片粉紫的丁香花,甚至有嫣紅,鵝黃等各色西洋風情的郁金香。五顏六色之外,還有各種不同的白花。思妍認得出有些一團團雪白的是繡球花,但不認得有一種同一叢中有大有小,輪廓弧線特別優美的圓瓣潔白花朵。
正當思妍想要問,那是什麽花?心佩姨媽已經指著其中一叢,說:“這就是揚州市花,瓊花。你來早了,瓊花才剛剛開。再過一兩個禮拜,會開得更多更漂亮!”
倚舷姨媽補充說:“這種瓊花又叫聚八仙,是現代瓊花。歷史記載,隋煬帝想來看的古代瓊花已經絕種了。不過,這種現代瓊花也很少見,別的地方大概都看不到,算是揚州一絕。”
思妍聽了,趕快拿手機拍下瓊花的芳姿。這時候,正好有別的游客經過,自告奮勇幫她們姨侄三人拍合照。
拍過之後,思妍與兩位表姨媽傳看手機螢幕上的照片,只見兩位表姨媽身上的薄毛衣與長褲都是暗色系,對比得思妍的長袖白襯衫更白,而淡淡水藍色中國式絲質小背心上繡的左高右低兩只彩蝶,則像是要振翼往周遭的繽紛花叢飛去。
覆古的背心下面,思妍穿的是現代的天藍色牛仔褲與靛藍色帆布鞋,可走很多路。她想,如果是與必成一起來,兩人繞湖走一個直徑四點三公裏的窄橢圓形長圈,大概都沒問題。然而同行的是兩位老人家,她必須顧慮她們,就不打算走太多路。也就是為了配合兩位表姨媽,當她們叫她一個人爬五亭橋的階梯上去看風景,她只上橋去匆匆看一眼,就跑下來跟她們會合了。
五亭橋在拱起的橋中央有五座朱紅圓柱撐起金黃琉璃瓦的亭子,下面正中開一大半圓形橋孔,另外有四翼,每翼各開三個半圓形橋孔,而往兩邊下坡又各開四分之一圓扇形空,總共十五孔,
設計非常巧妙。因此即使不上橋遠眺,在橋下看橋,也很有一番情趣。
由於是旺季,瘦西湖雖收門票,游客並不少,不過也不算太多,還不至於擁擠,畢竟星期四是個工作天。思妍跟著兩位表姨媽慢慢閑逛,看到湖上仿古畫舫形狀的幾艘觀光船,覺得頗有情調。然而,兩位表姨媽沒說要坐船,她也就不好意思提出。
到了近午時分,心珮姨媽說該走了。思妍立刻欣然同意。三人坐計程車到揚州最有名的百年老店富春茶社用午餐。
富春茶社外觀呈寳塔形,門口懸著一對大紅燈籠,木框門窗古色古香。內部裝潢則是中西合璧,以水晶吊燈配紅木桌椅,看來倒是相當調和。
心珮姨媽推薦富春茶社招牌的魁龍珠茶,說這是用浙江的龍井,安徽的魁針,加上富春自家種的珠蘭,三種茶葉兌制而成,取龍井之味,魁針之色,珠蘭之香。思妍聽得非常感興趣。等茶送上來,果然清香撲鼻,風味奇佳。
思妍看心珮姨媽小口喝茶的文靜模樣,越看越像是姨婆!其實第一眼在揚州車站看到心珮姨媽,思妍就發覺她真像一九八零年代的姨婆,只是剛見面,說什麽都怕不得體,就沒說出口。到了這一刻,思妍實在忍不住問:“心珮姨媽,我姨婆,也就是你姑媽,一九九一年來大陸探親的時候,你有沒有見過她?”
“見過呀!”心珮姨媽回答,隨即笑道:“你忽然這麽問,是看我長得像她,是不是?”
“是。” 思妍點頭承認。
“這一點也不奇怪。” 倚舷姨媽說:“侄女都是像姑姑的!”
好像真是這樣呢!思妍想起自己的姑姑。雖然思妍較少見到父親那邊的親戚,但仔細想想,小時候看到姑姑的樣子,跟現在的自己是有些像,似乎比自己與母親的面容相像成份還多,不過,比不上姨婆與心珮姨媽姑侄倆那麽像。心珮姨媽的圓臉大眼睛,簡直就是姨婆的翻版!只是心珮姨媽留著短卷發,不像姨婆一直梳髻。
“我留了很多我姑媽,也就是你姨婆一九九一年的相片。我看了就知道,等我八十歲的時候會是什麽樣子。” 心珮姨媽笑道。
“姨婆八十歲的時候還很好看呀!” 思妍立即由衷說道:“姨婆到九十多,樣子都還很不錯呢!心珮姨媽你一定也會的。”
“你這小姐嘴還真甜!”心珮姨媽笑意更濃了,說:“這一餐沒有白請你呀!”
這時候,服務生送上餐點來。思妍原以為自己從小吃外婆做的揚州菜,加上小時候在臺北跟家人去的餐舘多半是川揚舘子,揚州點心應該全都吃過,想不到會有沒見過的樣式,例如小五丁包與野鴨菜包。
思妍沒吃過鴨肉包子,更沒想到這鴨肉菜包竟然有甜味!不過轉念一想,外婆炒菜常放糖,調味鹹中帶甜,那麽,對這野鴨菜包的甜就不用太意外。
至於小五丁包呢,心佩姨媽說,這五丁是雞肉丁,豬肉丁,竹筍丁,蝦仁丁,海參丁,用料這麽講究,是因為這包子餡最初乃是為了下揚州的幹隆皇帝發明的。後來推廣到民間,五丁不是大家都吃得起,就把較貴的海參蝦仁去掉,成了三丁包。但是近年來中國大陸經濟繁榮,民生富裕,三丁包於是還原成以前只有皇帝能夠享用的五丁包了。
富春茶社的招牌麪點除了包子,還有號稱雙絕的翡翠燒賣與千層油糕。翡翠燒賣中的碎綠葉菜餡也如菜包一般有甜味,令思妍滿心懷念外婆以前炒菜放糖的樣子。千層油糕呈通體半透明的奶油黃,層層相疊卻又層層相分,想必很費工,吃起來口感香糯柔韌而不粘膩,可謂名不虛傳。
吃過各種可口的麪點,再來一碗濃郁的蟹粉幹絲湯,真是太滿足了!思妍看那些手工切得根根一樣細的幹絲,想到以前只見過外婆一人有如此本領,手工切的幹絲像機器切的一樣均勻!她思念起外婆,眼眶有些濡濕,連忙低下頭,以免讓兩位表姨媽看見。
心珮姨媽說她下午有別的事情,就不跟倚舷姨媽一起帶思妍去鄉下,等傍晚再到巴士站會合,先在附近隨便吃點東西,再同坐夜班車去蘇州。
暫別心珮姨媽之後,倚舷姨媽問:“妍妍,你真的要去鄉下嗎?說實在的,我離開老家的時候年紀太小,雖然是在老家生的,但是沒有什麽印象。我不記得老家的原址到底在哪裏,只能指給你看一個大概的位置。那個地方現在什麽也沒有了。你真的要去看嗎還是不如在揚州城找個園林逛逛?”
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