第24章 水果罐頭
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第二十四章水果罐頭
隨後小胖子滔滔不絕的發表了一番對於海軍的感慨，大海，火炮，狹窄的艙室和難吃的食物。
“海軍的生活真的那麽辛苦嗎？”簡忍不住問道。
“我想是的，我讀過一些傳記，遠離陸地使他們沒有新鮮的蔬菜和水果，連飲用水也常常變質，所以一段時間裏常有敗血癥橫行。”伊麗莎白說。
“新鮮的蔬菜和水果可以預防敗血癥。”瑪麗說。
“是的，早在幾十年前就有這種說法，”一直沒有出聲的艾爾弗雷德先生突然開口，“早在一百多年前，就有船長讓水手食用柑橘和檸檬，從前有一位著名的醫生在他的論文中認為柑橘和檸檬可以預防敗血癥，因為水手們吃了新鮮的水果後敗血癥大大減少。但是後來他又自己推翻了自己的說法，說敗血癥是由這些水果引發的。”
“這怎麽可能？”瑪麗驚奇。
艾爾弗雷德先生無奈的笑笑：“這位醫生發現把果汁煮沸濃縮後對於預防敗血癥無濟於事。”
那是因為那樣會把水果裏的維生素C破壞掉，尤其是現在的鍋大部分是銅鍋，瑪麗張了張嘴，她不知道該如何把道理解釋給人們。
“不過十幾年前，英國海軍為每個船員每天需要固定配給四分之三盎司的檸檬汁，”艾爾弗雷德先生對瑪麗溫聲說道，“困擾大英海軍幾百年的壞血病現在已經得到了抑制。”
“上帝保佑。”簡在胸口劃了個十字。
伊麗莎白拍了拍簡的手：“新鮮的水果不易保存，這肯定是個龐大的開支，但是在人命面前這些就不值一提了。”
瑪麗還在想剛剛艾爾弗雷德說的話，因為水果在大海上的保鮮期太短了，海軍在英吉利海峽附近還可以保證供給。但是現在英國海軍稱霸全球，他們的身影遍布地中海，大西洋，印度洋。遠離陸地的地方並沒有那麽容得能夠保證給養，醫生把水果汁煮沸凝結就是為了便於保存。
她的頭腦閃過一個年頭，仿佛被雷電擊中，黑暗中的原野燃燒起熊熊烈火——罐頭，水果罐頭！
她上輩子常買打折的水果，但是因為總忘記吃，所以經常常放壞，即使放在冰箱裏時間長了也會不新鮮，後來從網上搜索出教程把水果制作成罐頭。這樣她就不必在不產水果的季節買那些價格高昂的水果了。水果罐頭也一樣招待客人嘛！她的這一舉動甚至在後來被同事們爭相效仿！
“我怎麽從沒想到過這個呢？！”瑪麗一下子從座位上站了起來，正在交談的幾個人突然停下來看她。
“瑪麗！”伊麗莎白叫她，“怎麽了嗎？”
“不，”瑪麗意識到自己有些失態，她的臉色發紅，她又坐了下來，對關心她的姐姐笑了笑，“我很好，我只是想到一個辦法或許可以長期存放水果。”
“真的嗎？怎麽做？”小胖子好奇的問。
“嗯，”瑪麗組織了一下語言：“就是把水果放在密封的容器裏，然後密封，再消毒殺菌。”
“呃...”小胖子沒聽太明白，但是大體的意思懂了，不禁有些懷疑這樣簡單真的能行？這麽多年人們一直在尋找這種答案，但是大都無功而返。
艾爾弗雷德先生對瑪麗表示敬意：“若是能夠成功，將是所有漂泊在大海之上的人的福音。”
“是的，我得想想具體怎麽做。”瑪麗幹笑，幾個人並沒有把她的話當真。但是瑪麗再也抑制不住激動的心情，為了避免同車的小夥伴們把她看成神經病，瑪麗只好把頭低下再低下，才能露出無法藏起來的笑容。
水果罐頭這個時候還沒問世，總之她從沒聽說過也沒有在任何一家商店裏見到過，這個時候英國幾乎已經成為了世界貿易中心，她相信如果有這種東西，梅麗頓上的人們絕不會提都沒提過！奇貨可居啊！！！
至於剛剛提起的保持維生素的問題，水果罐頭經過高溫會破壞很大一部分維C，但在這個無法在海上長期保存水果的年代，水果罐頭卻是最好的補充維C的辦法了。
一個半小時後，馬車停在一個叫斯普林的小鎮，三個男孩都要在這裏下車，他們向三姐妹彬彬有禮的告退，登上了另一輛來接他們的馬車。
伊麗莎白在窗邊和他們揮手告別，轉過頭來說：“真是有意思的旅程，我認為我們就應該多接觸一些不同的人，這樣才能知道更多有意思的事。”
班納特家沒有兒子去上公學，女兒們也沒有出門求學的經歷，所以對於小胖子口中的妙趣橫生的學校生活非常感興趣。
“真的有辦法可以保存水果嗎？”伊麗莎白問瑪麗，“你說的方法很像做果醬，但是我覺得水手們大概還是更喜歡新鮮水果。”
“相信我，麗琪，我的這種方法比起新鮮水果的口味毫不遜色。”瑪麗講解起了制作水果罐頭的步驟，伊麗莎白聽到以後認為大有可行，簡也表示可以幫忙。三個人就此討論的熱火朝天，即使後來車廂裏又進入了新的乘客也沒有再引起她們的興趣了。
馬車把她們放在了梅麗頓，因為是郵政馬車，中間繞道好幾個小鎮，所以這次的旅途花費了她們將近四個小時。旅途的顛簸使她們有些疲憊，可因為精神上的亢奮又使她們看起來紅光滿面。
早有家裏的車夫等待在這裏把她們拉回家去，一路上瑪麗詢問了車夫一些問題，比如：吉蒂和莉迪亞有沒有經常坐車來梅麗頓，她們平時不在家的話都去了哪兒？
車夫知道最近瑪麗小姐管教兩位妹妹非常嚴厲，所以並不敢隱瞞，瑪麗小姐扣起妹妹零花錢來毫不心軟，誰知道惹她生氣會不會被扣工錢呢？
“吉蒂小姐和莉迪亞小姐前些日子常來梅麗頓看巡回劇團演出，不過劇團走了之後她們就來的少了，主要是因為家裏多了個滑梯，兩個小姐常常邀請朋友來玩。”
自從店裏裝了一個滑梯之後，出乎意料的吸引了很多孩子來玩，家長們不好意思讓孩子去白白娛樂，所以總會買些東西吃，或者讓仆人帶些外賣回去。室內滑梯因為受到場地的限制，體型有限，不能同時承載太多人，所以有很多有錢人家找到了為食品店打造滑梯的工匠在自己家裏重新做一個，滑梯開始風行一時。
瑪麗特地讓相熟的工匠到梅麗頓做了一個，因為梅麗頓的店很小，所以滑梯放在了室外，就在緊挨著食品店的轉角，這個滑梯反而比倫敦的兩個都要大。
吉蒂和莉迪亞也喜歡玩，但是這個時候女孩子都是穿裙子的，玩滑梯很容易把裙子滑倒大腿上去，年紀小的孩子就算了，但是吉蒂十三歲，莉迪亞十一歲，都是少女了，這樣實在不體面。班納特太太就花錢為她們在郎博恩的家裏修了一個，這兩個孩子都快玩瘋了，還邀請附近的朋友到家裏做客玩耍，其實說白了就是炫耀。據說還和朋友們因為玩滑梯起過爭執，莉迪亞把人家的衣服都撕破了！看來著倆孩子還是沒收心，瑪麗決定好好教訓她們一頓。
馬車進入大門的時候，吉蒂和莉迪亞正陪伴父母站在走廊門口，看起來竟然十分乖巧。
瑪麗才不會被這種假象蒙蔽呢，她進門的第一件事就是抽查兩個妹妹的作業，沒想到作業竟然完成了，這大概是懷特小姐的功勞。然後瑪麗決定給她們來個課堂小考，這可是上輩子她老師的大殺器，一旦在課堂上祭出此招，必定要屍橫遍野，果然兩個妹妹被考的汗流浹背。瑪麗理直氣壯的又重新給兩個妹妹加重了功課，絲毫不理會她們的哀嚎和懇求。
吉蒂和莉迪亞氣得嚎啕大哭，但是沒有辦法，她們完不成學業就不能出房門一步，瑪麗會把她們鎖在房間裏，任憑她們如何砸門仆人們都不敢理會，班納特太太面對強硬的瑪麗也毫無辦法。
倒是簡勸瑪麗：“這樣把她們栓在家裏學習並不是最好的辦法，還是要以勸誡為本，她們會聽話的。”
伊麗莎白也說：“即使成為一個飽學鴻儒也未必就能善解人意，但一個大字不識的人卻或許會通情達理，我認為一味讓她們埋頭學習不接觸外界對於她們的成長並非全是好處。”
瑪麗被說的動搖了，她沒有什麽教育小孩的經驗，上輩子在孤兒院的時候雖然照顧過比自己小的孩子，但是她只需要照看孩子們吃飯穿衣睡覺，不要磕著碰著就行了，繁重的活計讓她忙的像個陀螺，哪裏有空擔心孩子們會不會長歪呢，而事實上叛逆期似乎也確實是那些吃喝不愁的孩子的專利。
瑪麗沒有父母，她的人生觀是孤兒院的生活和學校的教育給她樹立起來的，所以當教育孩子的時候，她的第一個念頭是讓她們去學習，繁忙的學習會讓她們連叛逆的時間都沒有就直接長大了，也會更加珍惜偶爾的休閑時間來享受安寧的生活。
但是她忽略了現在的具體情況，她不是父母，來自於地位更高的父母的高壓政策，和跟自己地位平等的姐姐的高壓政策，顯然後者更加讓人難以接受。吉蒂和莉迪亞或許會迫於形勢暫時低頭，但是心底的怨氣無法抒發，那麽瑪麗所做的一切對於她們建立正確的三觀都會毫無作用。
可讓父母去管教她們？想想不靠譜的父母，瑪麗簡直累覺不愛，簡跟伊麗莎白成了這樣優秀的人到底是誰的功勞？仆人和那些專業老師嗎？瑪麗真得不知道該拿兩個孩子怎麽辦了！
最後還是伊麗莎白建議：“不如讓她們跟我們一起行動，我認為言傳身教才是最好的辦法。”
這句話為瑪麗點燃了一盞明燈，以前吉蒂和莉迪亞跟兩個大姐的年齡差距有些大，總玩不到一起，但是她們這個年紀已經開始懵懵懂懂，優雅和美麗是任何一個女人都願意追尋的，讓她們看看簡這樣的標準配置？就算學不全，只學到五分之一對她們來說也是進步了。
更何況現在正有一個機會，瑪麗要在家裏制作水果罐頭，簡和伊麗莎白都要幫忙，正好叫吉蒂和莉迪亞也一起來，她們最近對瑪麗怨聲載道，在共同勞動中應該能建立起深厚的情誼去抵消她們的怨恨吧？
作者有話要說：
我以為大家都迫不及待的想看劇情呢，所以緊趕慢趕的想讓劇情走快一點，可難道大家更想看她們發家致富嗎？大家踴躍發言吧，如果想多看一點發家的情節，我就把主劇情往後拖兩章。
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隨後小胖子滔滔不絕的發表了一番對於海軍的感慨，大海，火炮，狹窄的艙室和難吃的食物。
“海軍的生活真的那麽辛苦嗎？”簡忍不住問道。
“我想是的，我讀過一些傳記，遠離陸地使他們沒有新鮮的蔬菜和水果，連飲用水也常常變質，所以一段時間裏常有敗血癥橫行。”伊麗莎白說。
“新鮮的蔬菜和水果可以預防敗血癥。”瑪麗說。
“是的，早在幾十年前就有這種說法，”一直沒有出聲的艾爾弗雷德先生突然開口，“早在一百多年前，就有船長讓水手食用柑橘和檸檬，從前有一位著名的醫生在他的論文中認為柑橘和檸檬可以預防敗血癥，因為水手們吃了新鮮的水果後敗血癥大大減少。但是後來他又自己推翻了自己的說法，說敗血癥是由這些水果引發的。”
“這怎麽可能？”瑪麗驚奇。
艾爾弗雷德先生無奈的笑笑：“這位醫生發現把果汁煮沸濃縮後對於預防敗血癥無濟於事。”
那是因為那樣會把水果裏的維生素C破壞掉，尤其是現在的鍋大部分是銅鍋，瑪麗張了張嘴，她不知道該如何把道理解釋給人們。
“不過十幾年前，英國海軍為每個船員每天需要固定配給四分之三盎司的檸檬汁，”艾爾弗雷德先生對瑪麗溫聲說道，“困擾大英海軍幾百年的壞血病現在已經得到了抑制。”
“上帝保佑。”簡在胸口劃了個十字。
伊麗莎白拍了拍簡的手：“新鮮的水果不易保存，這肯定是個龐大的開支，但是在人命面前這些就不值一提了。”
瑪麗還在想剛剛艾爾弗雷德說的話，因為水果在大海上的保鮮期太短了，海軍在英吉利海峽附近還可以保證供給。但是現在英國海軍稱霸全球，他們的身影遍布地中海，大西洋，印度洋。遠離陸地的地方並沒有那麽容得能夠保證給養，醫生把水果汁煮沸凝結就是為了便於保存。
她的頭腦閃過一個年頭，仿佛被雷電擊中，黑暗中的原野燃燒起熊熊烈火——罐頭，水果罐頭！
她上輩子常買打折的水果，但是因為總忘記吃，所以經常常放壞，即使放在冰箱裏時間長了也會不新鮮，後來從網上搜索出教程把水果制作成罐頭。這樣她就不必在不產水果的季節買那些價格高昂的水果了。水果罐頭也一樣招待客人嘛！她的這一舉動甚至在後來被同事們爭相效仿！
“我怎麽從沒想到過這個呢？！”瑪麗一下子從座位上站了起來，正在交談的幾個人突然停下來看她。
“瑪麗！”伊麗莎白叫她，“怎麽了嗎？”
“不，”瑪麗意識到自己有些失態，她的臉色發紅，她又坐了下來，對關心她的姐姐笑了笑，“我很好，我只是想到一個辦法或許可以長期存放水果。”
“真的嗎？怎麽做？”小胖子好奇的問。
“嗯，”瑪麗組織了一下語言：“就是把水果放在密封的容器裏，然後密封，再消毒殺菌。”
“呃...”小胖子沒聽太明白，但是大體的意思懂了，不禁有些懷疑這樣簡單真的能行？這麽多年人們一直在尋找這種答案，但是大都無功而返。
艾爾弗雷德先生對瑪麗表示敬意：“若是能夠成功，將是所有漂泊在大海之上的人的福音。”
“是的，我得想想具體怎麽做。”瑪麗幹笑，幾個人並沒有把她的話當真。但是瑪麗再也抑制不住激動的心情，為了避免同車的小夥伴們把她看成神經病，瑪麗只好把頭低下再低下，才能露出無法藏起來的笑容。
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一個半小時後，馬車停在一個叫斯普林的小鎮，三個男孩都要在這裏下車，他們向三姐妹彬彬有禮的告退，登上了另一輛來接他們的馬車。
伊麗莎白在窗邊和他們揮手告別，轉過頭來說：“真是有意思的旅程，我認為我們就應該多接觸一些不同的人，這樣才能知道更多有意思的事。”
班納特家沒有兒子去上公學，女兒們也沒有出門求學的經歷，所以對於小胖子口中的妙趣橫生的學校生活非常感興趣。
“真的有辦法可以保存水果嗎？”伊麗莎白問瑪麗，“你說的方法很像做果醬，但是我覺得水手們大概還是更喜歡新鮮水果。”
“相信我，麗琪，我的這種方法比起新鮮水果的口味毫不遜色。”瑪麗講解起了制作水果罐頭的步驟，伊麗莎白聽到以後認為大有可行，簡也表示可以幫忙。三個人就此討論的熱火朝天，即使後來車廂裏又進入了新的乘客也沒有再引起她們的興趣了。
馬車把她們放在了梅麗頓，因為是郵政馬車，中間繞道好幾個小鎮，所以這次的旅途花費了她們將近四個小時。旅途的顛簸使她們有些疲憊，可因為精神上的亢奮又使她們看起來紅光滿面。
早有家裏的車夫等待在這裏把她們拉回家去，一路上瑪麗詢問了車夫一些問題，比如：吉蒂和莉迪亞有沒有經常坐車來梅麗頓，她們平時不在家的話都去了哪兒？
車夫知道最近瑪麗小姐管教兩位妹妹非常嚴厲，所以並不敢隱瞞，瑪麗小姐扣起妹妹零花錢來毫不心軟，誰知道惹她生氣會不會被扣工錢呢？
“吉蒂小姐和莉迪亞小姐前些日子常來梅麗頓看巡回劇團演出，不過劇團走了之後她們就來的少了，主要是因為家裏多了個滑梯，兩個小姐常常邀請朋友來玩。”
自從店裏裝了一個滑梯之後，出乎意料的吸引了很多孩子來玩，家長們不好意思讓孩子去白白娛樂，所以總會買些東西吃，或者讓仆人帶些外賣回去。室內滑梯因為受到場地的限制，體型有限，不能同時承載太多人，所以有很多有錢人家找到了為食品店打造滑梯的工匠在自己家裏重新做一個，滑梯開始風行一時。
瑪麗特地讓相熟的工匠到梅麗頓做了一個，因為梅麗頓的店很小，所以滑梯放在了室外，就在緊挨著食品店的轉角，這個滑梯反而比倫敦的兩個都要大。
吉蒂和莉迪亞也喜歡玩，但是這個時候女孩子都是穿裙子的，玩滑梯很容易把裙子滑倒大腿上去，年紀小的孩子就算了，但是吉蒂十三歲，莉迪亞十一歲，都是少女了，這樣實在不體面。班納特太太就花錢為她們在郎博恩的家裏修了一個，這兩個孩子都快玩瘋了，還邀請附近的朋友到家裏做客玩耍，其實說白了就是炫耀。據說還和朋友們因為玩滑梯起過爭執，莉迪亞把人家的衣服都撕破了！看來著倆孩子還是沒收心，瑪麗決定好好教訓她們一頓。
馬車進入大門的時候，吉蒂和莉迪亞正陪伴父母站在走廊門口，看起來竟然十分乖巧。
瑪麗才不會被這種假象蒙蔽呢，她進門的第一件事就是抽查兩個妹妹的作業，沒想到作業竟然完成了，這大概是懷特小姐的功勞。然後瑪麗決定給她們來個課堂小考，這可是上輩子她老師的大殺器，一旦在課堂上祭出此招，必定要屍橫遍野，果然兩個妹妹被考的汗流浹背。瑪麗理直氣壯的又重新給兩個妹妹加重了功課，絲毫不理會她們的哀嚎和懇求。
吉蒂和莉迪亞氣得嚎啕大哭，但是沒有辦法，她們完不成學業就不能出房門一步，瑪麗會把她們鎖在房間裏，任憑她們如何砸門仆人們都不敢理會，班納特太太面對強硬的瑪麗也毫無辦法。
倒是簡勸瑪麗：“這樣把她們栓在家裏學習並不是最好的辦法，還是要以勸誡為本，她們會聽話的。”
伊麗莎白也說：“即使成為一個飽學鴻儒也未必就能善解人意，但一個大字不識的人卻或許會通情達理，我認為一味讓她們埋頭學習不接觸外界對於她們的成長並非全是好處。”
瑪麗被說的動搖了，她沒有什麽教育小孩的經驗，上輩子在孤兒院的時候雖然照顧過比自己小的孩子，但是她只需要照看孩子們吃飯穿衣睡覺，不要磕著碰著就行了，繁重的活計讓她忙的像個陀螺，哪裏有空擔心孩子們會不會長歪呢，而事實上叛逆期似乎也確實是那些吃喝不愁的孩子的專利。
瑪麗沒有父母，她的人生觀是孤兒院的生活和學校的教育給她樹立起來的，所以當教育孩子的時候，她的第一個念頭是讓她們去學習，繁忙的學習會讓她們連叛逆的時間都沒有就直接長大了，也會更加珍惜偶爾的休閑時間來享受安寧的生活。
但是她忽略了現在的具體情況，她不是父母，來自於地位更高的父母的高壓政策，和跟自己地位平等的姐姐的高壓政策，顯然後者更加讓人難以接受。吉蒂和莉迪亞或許會迫於形勢暫時低頭，但是心底的怨氣無法抒發，那麽瑪麗所做的一切對於她們建立正確的三觀都會毫無作用。
可讓父母去管教她們？想想不靠譜的父母，瑪麗簡直累覺不愛，簡跟伊麗莎白成了這樣優秀的人到底是誰的功勞？仆人和那些專業老師嗎？瑪麗真得不知道該拿兩個孩子怎麽辦了！
最後還是伊麗莎白建議：“不如讓她們跟我們一起行動，我認為言傳身教才是最好的辦法。”
這句話為瑪麗點燃了一盞明燈，以前吉蒂和莉迪亞跟兩個大姐的年齡差距有些大，總玩不到一起，但是她們這個年紀已經開始懵懵懂懂，優雅和美麗是任何一個女人都願意追尋的，讓她們看看簡這樣的標準配置？就算學不全，只學到五分之一對她們來說也是進步了。
更何況現在正有一個機會，瑪麗要在家裏制作水果罐頭，簡和伊麗莎白都要幫忙，正好叫吉蒂和莉迪亞也一起來，她們最近對瑪麗怨聲載道，在共同勞動中應該能建立起深厚的情誼去抵消她們的怨恨吧？
作者有話要說：
我以為大家都迫不及待的想看劇情呢，所以緊趕慢趕的想讓劇情走快一點，可難道大家更想看她們發家致富嗎？大家踴躍發言吧，如果想多看一點發家的情節，我就把主劇情往後拖兩章。
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