第十六章：習慣就好
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食材們嘰嘰喳喳的說法已經給鄭白一個最好的思路，可以讓她針對這些各式各樣的食材的優點來發揮出它們最大的鮮味。
腦海裏有了一個大致做法之後鄭白很快就開始按照腦中構想迅速開始做包粽子前的準備。
粽葉還在水中泡著時，將糯米洗幹凈，瀝水，將夾心肉切成長方形小塊，加入一定比例的食鹽、白糖、味精、白酒，用手反覆拌搓三分鐘，靜置10分鐘後再次攪拌。把粽葉從水中撈出來，在粽葉吵嚷的聲音中將它們洗刷幹凈，接著又扔進燒開的熱水中煮兩分鐘。糯米已經瀝幹地差不多事，將定量的老抽，生抽，白砂糖倒進糯米之中，攪拌入味。
接下來是包粽子了，取出兩片粽葉相疊，折成漏鬥形，放入糯米，再放進夾心肉，最後填滿糯米，不讓肉露出來，用葉尾覆蓋，裹成錐形，再取棉繩在粽子上繞幾圈，紮一個活結，完成。對於包粽子這事，鄭白早已經是熟手，不用多少時間就可以包好一只，更何況這次做出來是為了試試味道並沒有做多，沒有多久，5只粽子就擺在桌上等待被煮熟。
煮粽子是個漫長的過程，要是用煤塊來主就更漫長了，幸好遠月學院是一個神奇的學校，只要和料理有關的東西，這學校裏就不會沒有，更別提就區區一個土竈，和一些柴了。
先把水燒熱，再放粽子下去，接下來鄭白就只剩下無聊地等待了。
拿出手機加充電寶，孤零零地坐在竈頭前看火，從太陽落山，直到繁星點點，中途去洗澡時還把悠姬拉過來幫忙看一看火。
時鐘劃到晚上10點時，粽子總算是煲好了。
“這時間點，大家都要睡了吧。”雖然是這麽想著，鄭白還是端著粽子去找一色慧了。
“一色前輩。”鄭白端著拆開的粽子敲了敲門，一色·依舊果著·前輩很快就打開了門，“不好意思啦，這麽晚還來打擾你。我的粽子已經做好了，你方便來試一下味道嗎？”
“可以哦。”一色前輩沒有讓鄭白進房間，而是接過鄭白手中的粽子，走下樓去了。
“嗅嗅，好香啊，什麽東西！阿白你的粽子做好了嗎！”下樓之後剛好遇上了聞香而來的悠姬。
“對，悠姬你要吃嗎？大晚上的吃粽子不怎麽好消化還容易長胖哦。”鄭白善意地說。
“所以這就是你光找我不找別人的原因嗎？”一色哭笑不得地說。
“反正前輩你明天一大早又要去菜園，運動量那麽大，吃那麽點東西不怕，悠姬可是女孩子，保持身材很重要的！”鄭白攤手。
“沒事！在美食面前身材不算什麽！我也要吃！”悠姬脫口而出。
“……”秒打臉了，臉好痛。
一色一下子就笑出來了，看在鄭白=。=的臉色，還很“好心”地提醒她：“你要不要問問其他人吃不吃，可能大家都不在意身材呢。”
前輩你能不能不要戳人痛處啊！
在一肚子壞水的前輩的目光註視下，鄭白很淡定地無視掉徑直走向了飯廳，一色見此也沒有生日，跟著也走去了飯廳裏面。
鄭白從鍋裏面撈出了一個粽子，拆掉棉線放進一個碟子裏面端給悠姬，悠姬接過來後一點都不客氣地在說完いただきます之後挖出一塊粽子，放入了口中。
“嗚哇！好吃！”悠姬捧著臉驚嘆，“肥肉完全融化掉了，吃上去完全肥膩。瘦肉也不顯得幹，反而很鮮嫩，糯米除了鹹香味還帶著粽子的清香。太好吃了啊！”
說著又是一口粽子肉進了肚子裏。
見悠姬吃得那麽津津有味，鄭白都想拿一個來吃了，不過為了身材，鄭白咽了咽口水還是忍住了自己的念頭。
在場的另一個人就沒有顧忌了，用筷子夾起一塊放進口中。
“……”
最怕就是空氣忽然安靜。鄭白有些害怕地舔了舔下唇，問：“怎麽了前輩？”
“就像悠姬說的那樣，很好吃。”
“呼。”鄭白長出一口氣，“前輩你不要沈默下來嘛，嚇死我了。”
“但是和久我的比起來，還不夠。”什麽叫做蹦極般的感受，就是這種了。前輩你說話能不能不要大喘氣啊！
“但是我已經按照食物的特性去做了，應該把所有食物的鮮味都發揮出來才對啊，有什麽問題嗎？”鄭白皺眉不解。
“你的確是按照了它們的特性來制作，但這也是最大的一個問題，你太單一執著於食物本身的特點了，反而忽略了作為一個廚師的創意。阿白，你的能力肯定不止如此。接下來還有幾天時間，你想想怎麽樣改善吧。”
說完端著粽子走了。
端著粽子走了……
端著粽子……
你給我等等！剛剛才說過這個粽子的壞話你居然還端著走了！！！
鄭白有點無奈地按了按太陽穴，果然在極星寮的人正經不能超過3秒啊。
雖然對一色的做法很無奈，但他剛剛的話鄭白還是聽進去了。
太過執著於食材本身了，因為是食材們告知她的，它們最想要得到的對待，換句話說，就是那些調料的比例就是最能調出食材本身味道的。
之前還看不起中華研究會把所有做法固定下來，抑制住廚師們本身創意的做法，結果自己不知不覺地就全按照食材們給出的路子走下去了。
這個完全不是屬於她的料理啊。
“真是，太依賴食材了啊，要是哪天這個能力消失了，我是不是當不了廚師了呢。”鄭白懊惱地砸向桌子，沒想到太用力發出了“哐”地一聲，反倒把自己這個罪魁禍首嚇了一跳。
“手痛手痛。”接著就是手上傳來的疼痛，鄭白欲哭無淚了，“裝什麽帥啊，這下可好了，疼死我了QAQ”
“算了算了，還是琢磨一下怎麽改善吧，還有幾天呢！”
【阿白，我覺得其實……】
“閉嘴夾心肉！”鄭白指著那些還沒切的夾心肉說，“接下來我自己想，不要提醒我！”
【……你開心就好，其實我是想說，一色桑把盤子端回來了。】
“……”鄭白呆滯地回頭，果然看到一色一臉‘神經病’的表情。
……這早該習慣了不是嗎（笑著活下去.jpg）
作者有話要說：
今天我也成功地踏點寫完了_(:з」∠)_有錯字也來不及改了OTZ
提前祝大家端午快樂！忽然想吃粽子了www
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粽葉還在水中泡著時，將糯米洗幹凈，瀝水，將夾心肉切成長方形小塊，加入一定比例的食鹽、白糖、味精、白酒，用手反覆拌搓三分鐘，靜置10分鐘後再次攪拌。把粽葉從水中撈出來，在粽葉吵嚷的聲音中將它們洗刷幹凈，接著又扔進燒開的熱水中煮兩分鐘。糯米已經瀝幹地差不多事，將定量的老抽，生抽，白砂糖倒進糯米之中，攪拌入味。
接下來是包粽子了，取出兩片粽葉相疊，折成漏鬥形，放入糯米，再放進夾心肉，最後填滿糯米，不讓肉露出來，用葉尾覆蓋，裹成錐形，再取棉繩在粽子上繞幾圈，紮一個活結，完成。對於包粽子這事，鄭白早已經是熟手，不用多少時間就可以包好一只，更何況這次做出來是為了試試味道並沒有做多，沒有多久，5只粽子就擺在桌上等待被煮熟。
煮粽子是個漫長的過程，要是用煤塊來主就更漫長了，幸好遠月學院是一個神奇的學校，只要和料理有關的東西，這學校裏就不會沒有，更別提就區區一個土竈，和一些柴了。
先把水燒熱，再放粽子下去，接下來鄭白就只剩下無聊地等待了。
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時鐘劃到晚上10點時，粽子總算是煲好了。
“這時間點，大家都要睡了吧。”雖然是這麽想著，鄭白還是端著粽子去找一色慧了。
“一色前輩。”鄭白端著拆開的粽子敲了敲門，一色·依舊果著·前輩很快就打開了門，“不好意思啦，這麽晚還來打擾你。我的粽子已經做好了，你方便來試一下味道嗎？”
“可以哦。”一色前輩沒有讓鄭白進房間，而是接過鄭白手中的粽子，走下樓去了。
“嗅嗅，好香啊，什麽東西！阿白你的粽子做好了嗎！”下樓之後剛好遇上了聞香而來的悠姬。
“對，悠姬你要吃嗎？大晚上的吃粽子不怎麽好消化還容易長胖哦。”鄭白善意地說。
“所以這就是你光找我不找別人的原因嗎？”一色哭笑不得地說。
“反正前輩你明天一大早又要去菜園，運動量那麽大，吃那麽點東西不怕，悠姬可是女孩子，保持身材很重要的！”鄭白攤手。
“沒事！在美食面前身材不算什麽！我也要吃！”悠姬脫口而出。
“……”秒打臉了，臉好痛。
一色一下子就笑出來了，看在鄭白=。=的臉色，還很“好心”地提醒她：“你要不要問問其他人吃不吃，可能大家都不在意身材呢。”
前輩你能不能不要戳人痛處啊！
在一肚子壞水的前輩的目光註視下，鄭白很淡定地無視掉徑直走向了飯廳，一色見此也沒有生日，跟著也走去了飯廳裏面。
鄭白從鍋裏面撈出了一個粽子，拆掉棉線放進一個碟子裏面端給悠姬，悠姬接過來後一點都不客氣地在說完いただきます之後挖出一塊粽子，放入了口中。
“嗚哇！好吃！”悠姬捧著臉驚嘆，“肥肉完全融化掉了，吃上去完全肥膩。瘦肉也不顯得幹，反而很鮮嫩，糯米除了鹹香味還帶著粽子的清香。太好吃了啊！”
說著又是一口粽子肉進了肚子裏。
見悠姬吃得那麽津津有味，鄭白都想拿一個來吃了，不過為了身材，鄭白咽了咽口水還是忍住了自己的念頭。
在場的另一個人就沒有顧忌了，用筷子夾起一塊放進口中。
“……”
最怕就是空氣忽然安靜。鄭白有些害怕地舔了舔下唇，問：“怎麽了前輩？”
“就像悠姬說的那樣，很好吃。”
“呼。”鄭白長出一口氣，“前輩你不要沈默下來嘛，嚇死我了。”
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雖然對一色的做法很無奈，但他剛剛的話鄭白還是聽進去了。
太過執著於食材本身了，因為是食材們告知她的，它們最想要得到的對待，換句話說，就是那些調料的比例就是最能調出食材本身味道的。
之前還看不起中華研究會把所有做法固定下來，抑制住廚師們本身創意的做法，結果自己不知不覺地就全按照食材們給出的路子走下去了。
這個完全不是屬於她的料理啊。
“真是，太依賴食材了啊，要是哪天這個能力消失了，我是不是當不了廚師了呢。”鄭白懊惱地砸向桌子，沒想到太用力發出了“哐”地一聲，反倒把自己這個罪魁禍首嚇了一跳。
“手痛手痛。”接著就是手上傳來的疼痛，鄭白欲哭無淚了，“裝什麽帥啊，這下可好了，疼死我了QAQ”
“算了算了，還是琢磨一下怎麽改善吧，還有幾天呢！”
【阿白，我覺得其實……】
“閉嘴夾心肉！”鄭白指著那些還沒切的夾心肉說，“接下來我自己想，不要提醒我！”
【……你開心就好，其實我是想說，一色桑把盤子端回來了。】
“……”鄭白呆滯地回頭，果然看到一色一臉‘神經病’的表情。
……這早該習慣了不是嗎（笑著活下去.jpg）
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