第七十三章 兄妹對決

一星期的時間匆匆流逝。轉眼間就來到了秋季選拔賽半決賽當天。早早地，會場內已經人頭攢動，座無虛席。

很快，主持人川島麗的聲音通過廣播傳出：“好了，幸平創真選手和幸平歌留多選手入場了。秋季選拔賽半決賽第一場比賽即將開始！這次擔任評審團的是遠月的畢業生並曾經都躋身遠月十傑的前輩！”

評審席上有三個熟悉的身影，正是曾經住宿修煉時的“客座講師”——堂島銀、乾日向子和水原冬美。除此之外，還有兩個陌生的年輕女子。一個稚氣未脫，一個身材火辣。

“我是遠月度假村總料理長堂島銀。這一次將由我們做出嚴格公平的評審，半決賽第一場，幸平創真對幸平歌留多。”

“料理，開始！”堂島銀的一聲令下，宣告本次比賽的開始。

嘈雜的會場中，幸平創真和歌留多都開始了自己的料理。而評審席上經驗老道的遠月畢業生們立刻明白了兩人準備做的料理。

“雙方都準備做燉牛肉嗎？”角崎瀧抱胸開口，“兩個人都來自平凡區的小餐館，而且插班至今不過半年時間？無聊。大費周章的把我們叫來，就為了這麽低水平的比賽？”

“嘛嘛，兩人能夠進入到半決賽說明他們的確有些實力。情況應該還沒那麽糟。”木久知園果柔聲安撫道。

一旁，堂島銀也走上前：“這也說不定。符合本次主題的料理和小餐館的料理終究是不一樣的。這一次主題，考驗的是足以擔當主食的特性強烈的菜品。如果兩人不能意識到這一點，那麽比賽也就乏味了。”

“不過話說回來，西餐主食那麽多，他們怎麽就那麽巧都選了燉牛肉？”水原冬美不知何時出現在眾人身後，嚇了大家一跳。

……

“西餐主食那麽多，歌留多和幸平怎麽都選了燉牛肉？”觀眾席中也冒出了同樣的問題。會場眾人立刻大開腦洞，什麽兄妹對立，什麽相互竊密，什麽燉牛肉的秘密，什麽幸平兄妹與燉牛肉不可不說的事情一二三……各種靠譜不靠譜的猜測都出現了。

而知道事情原委的極星寮眾人則是囧囧有神的聽著各種猜測。他們能說，幸平兄妹選擇燉牛肉的原因就是——“歐尼醬，好餓。好想吃燉牛肉……”歌留多的一句話嘛！！！你們這群人一個個腦洞開那麽大，還當什麽料理人啊！去寫小說啊！去當編劇啊！保證分分鐘變大神啊！

當然了，事實雖然沒有會場眾人猜測的那樣覆雜，也並不是極星寮眾人看到的那麽簡單。事實上，歌留多那句話的確是點到了“燉牛肉”，從而讓燉牛肉成為了主題。但歸根究底，這還是源於兩人的習慣。以前，幸平創真除了和老爹對決，還時常和歌留多比賽。而比賽的主題總是幸平老爹指定的。因此，兩人也習慣了在某道具體的料理上決勝負。

而這次，他們的比賽料理就是“燉牛肉”！

……

臺上的兩人都沒有在意會場的騷動，只是一心專註於自己的料理。而此時，兩人都已經完成前期準備，開始處理燉牛肉最重要的食材——牛肉。

而兩人的差別從此一目了然。歌留多拿出的是成色良好的霜降和牛肉，幸平創真拿出的則是牛尾！

看到這裏，評審團眾人已經有了判斷。角崎瀧更是直接不客氣的下定論道：“看來那個幸平創真已經明白料理主題。但，那個幸平歌留多，完全搞錯了。比賽已經可以結束了。”

堂島銀聞言瞇了瞇眼，一雙犀利的眼睛看向臺上一心料理的粉色身影，神色莫名。雖然，早在當初他就發現了歌留多的料理存在巨大缺陷，但……他從未想過，她會就這樣敗在這種問題上。

“還沒吃過就下定論什麽的真是太糟糕了。”乾日向子先是吐槽了一下角崎瀧，然後繼續道：“嘛，我覺得我們現在還不能下定論。畢竟，歌留多醬總能做些出人意料的事情呢~”

乾日向子的話引來了其他人的註意。作為曾經的十傑，乾日向子的眼光還是值得信任的。那麽，那個看起來已經脫離主題的歌留多究竟有什麽特別，能夠讓乾日向子如此開口呢？

臺上，歌留多和幸平創真兩方拿出所用肉類後，會場就像炸開了鍋一般開始熱議起來。話題中心就是幸平創真的牛尾！相較於歌留多中規中矩的牛肉，幸平創真選用的牛尾更有深意！

“ 牛尾是牛各部位中膠質最豐富的部位。在焯過的牛尾上加入鹽、胡椒、小麥粉，等表面煎的香酥之後再充分熬煮。如此一來，當它和多明格拉斯醬給混合在一起時，就會有打量膠質融入其中。膠質帶來的芡汁，將它和多明格拉斯醬以及高湯混合在一起，就能在不破壞白味增風味的情況下讓味道更為濃郁。”

“他在牛尾中加入的香辛料是具有甘甜濃郁風味的丁香。丁香能更加強調出燉肉的醇香。”

“還有那個組合是……matignon！可以增加蔬菜的甘甜！”

……

而相較於幸平創真驚艷眾人的步驟，歌留多的料理過程一直中規中矩，仿佛是完全按照食譜制作一般，找不到任何亮點。

對於如此表現的歌留多，會場中傳來了些許倒喝聲。而大部分的會場眾人也是心中失望。之前歌留多比賽中總會有些特別的舉動，但這次怎麽……

沒等眾人感嘆完這次歌留多的平凡表現，幸平創真已經打開了另一個保溫箱，拿出了牛各部分的肉——牛舌，牛臉肉，金錢肚，隔膜肉！

立刻，會場一片沸騰！

作者有話要說： 今天的更新~~

本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）