凡煙小說

第57章 鍋巴

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李衛東怔了怔, 很快就收回了視線。

他笑著調侃道:“所以那個人真的是他,怪不得怪不得,你看你臉都紅成什麽樣子了, 哈哈。”

知青點其他人問聞婷這事,她還能沈得住氣。

但李衛東也是認識賀建明的,被他這一調侃, 聞婷反倒更加不好意思了。

“我什麽都沒聽懂,天不早了,我要回去做飯了。”

聞婷三步並作兩步走在前頭, 李衛東看著她越走越遠的距離,不由地低頭一笑。然後很快地擡起頭,腳步邁開追上去。

嘴裏說道:“誒, 別走這麽快呀,你今晚打算做什麽飯呢?我那還有點好東西,不然跟我搭個夥呀。”

對於聞婷的廚藝,他是打從心眼裏佩服的。

只是平時苦於沒機會能夠蹭上一頓,今兒好不容易有這樣的機會, 他倒是厚著臉皮就貼了上去。

總歸還是讓他盼到了。

聞婷拿了一節臘腸, 雞蛋、幹香菇、胡蘿蔔和玉米, 打算做一下簡版的煲仔飯。她也是前世隨著江俊偉一家子去羊城那邊探望親戚的時候, 有幸吃過一回。

雖然她手上沒有合適的一人份小砂鍋,但是倒有個大點的砂鍋, 李衛東剛也是給她解了圍, 做碗飯回報他也是應當。

煲仔飯, 也稱砂鍋飯的做法還挺容易的。

配菜先處理, 李衛東給拿了一根排骨, 聞婷便將排骨剁成塊, 然後用生抽、豆醬、水和澱粉給抓勻,切了點姜絲進去,先放一邊稍微腌制一下。

聞婷拿的是臘腸,因為是腌制品,所以只要先切好片就行。

香菇洗凈,趕時間就用點熱水泡發一下,然後切成丁,胡蘿蔔和玉米一樣,切丁的切丁,剝粒的剝粒。

砂鍋裏,先再周圍抹上點菜籽油。鍋底放入洗好的大米,加水,然後把香腸、香菇粒、胡蘿蔔玉米粒和排骨都鋪在上面,然後開火煮飯。

等飯煮開後,轉小火再煮一會。

聞婷喜歡吃稍微焦香點的鍋底,所以飯煮熟了後還多炕了一下,就能吃到好吃的鍋巴米飯了。

聞婷喜歡吃熟一點的雞蛋,所以她還另外煎了兩個荷包蛋。

因為是用李衛東的煤油爐子做的飯,所以李衛東以看火的借口,一直守在旁邊。焦香的米飯混合著香腸排骨等肉香味,還有胡蘿蔔獨特的甜香味,把其他還等著晚飯、饑腸轆轆的知青們都勾得忍不住咽了好幾下口水。

聞婷的手藝大家見識過,只是沒想到還有這種做吃食的方法。

連林曉月剛從老鄉吃完飯回來,都忍不住過來瞧了瞧,眼底滿是羨意。

聞婷拿了個小飯盆,給李衛東盛了大概三分之二左右的煲仔飯,上頭給灑了把蔥花,夾上一個荷包蛋,再澆上她調制好的蒜頭醬油,不僅好看又美味,李衛東接過飯盆的時候都覺得肚子裏的饞蟲冒出來了。

他看著聞婷拿了自己的鋁飯盒,把那裏頭剩下的都盛出來,看著也就一碗的飯量,還覺得自己的分量太多了。

沒想到聞婷接著把鍋底沾的鍋巴都弄下來了。

他忍不住道:“聞知青,你給我盛的太多了,我怕吃不完,給你裝回去點吧。”

聞婷搖搖頭,笑著道:“不用,我也夠吃。”

“那你看著鍋底的都焦了……”

聞婷怔了下,很快反應過來。

“其實這鍋底我是故意煮焦點的,這煲仔飯最好吃的地方就是這點鍋巴,不然你嘗一嘗就知道了。”

她本來也沒打算分給他,但是瞧著他一臉愧疚的樣子,還是給他分了一小塊。

李衛東瞧著她在鍋巴上面澆了些醬油,也隨著她一樣,然後咬了一小口,突然覺得口感和平時的那種酥脆的鍋巴不一樣,反而有些發硬,還有些米飯香糯的味道混合在一起,有一股淡淡的焦香味,是屬於越吃越驚艷的味道。

“確實好吃!”他驚喜地看著聞婷誇道。

林曉月下意識道:“真的假的?”

李衛東不開口了,這麽好吃的東西,自己知道就行,管別人信不信。

林曉月見他只顧著低頭吃飯,連個眼神也沒給她,面上有瞬間的難堪。

聞婷拿著筷子的手頓了頓,還是在碗裏撿了塊硬幣大小的鍋巴,蘸了點醬油,夾到她嘴邊,笑著道:“試試。”

林曉月怔了怔,第一反應就是張開嘴吃了進去。

她跟李衛東不一樣,從來沒吃過鍋巴,也是頭一次吃到原來燒焦的鍋底是這麽好吃的,一邊嚼著一邊眼神發亮地看著聞婷。

“啊,這東西還真的挺好吃的嘛,不錯不錯。”她嘴裏含糊著說道,右手擡起來跟聞婷比了個大拇指。

聞婷笑了笑,拿著自己的飯盒就回屋子裏吃去了。

她不習慣跟李衛東一樣坐在外頭,生生地都快把那頭的男知青們饞哭了。

林曉月跟了進來,在屋子裏磨磨蹭蹭也不知道做了些什麽,等聞婷吃完飯,碗筷都洗好後,才挪著腳步走了過來。

伸手一遞,兩顆包著金色錫箔紙的糖果遞到她面前。

聞婷挑挑眉,擡頭看著她。

林曉月有些扭捏地開口道:“這是前幾天我家裏給我寄來的,是國外的一種糖果,名叫巧克力糖。你剛才給我吃了那好吃的鍋巴,我也把這糖送給你嘗嘗。”

聞婷知道這是巧克力,在前世裏她也見識過。

不過現在這玩意倒是還挺珍貴的,要麽得用華僑卷在友誼商店買,要麽只能托人從國外帶回來,不管是哪種方法,都不容易。

可見這玩意的珍貴,沒想到林曉月會拿出來給她。

“不用了,剛才那點鍋巴也不值當什麽,你太客氣了。”聞婷沒有收她的巧克力,一來確實比較貴重,二來她其實也不是很喜歡吃這種玩意。

但是林曉月這人直接得很,把兩顆糖直接塞到她手心裏,只道:“我說送你就送你,你要是不喜歡吃就送別人也行。不過我還是建議你嘗嘗,真的很好吃哦。”

聞婷看她都這麽堅決,想了想,從櫃子裏拿出一節香腸。

她暫時也就剩下這一節了,幹脆就送給林曉月,還道:“那你這香腸拿去,平時想吃的時候直接切片後上鍋蒸一會,五分鐘就能吃。或者也可以跟我今天一樣,做個簡單的臘腸飯。”

“臘腸飯啊,怎麽做呀?”林曉月眼神一下子亮了。

剛剛她雖然嘗了點鍋巴,好吃是好吃,但是她也很想知道其他的食材是不是也很好吃,無奈聞婷也沒再說讓她嘗一口,她自己也怪不好意思。

剛才拿出這巧克力,除了感謝聞婷讓她嘗了一口鍋巴之外,也是想問問能不能和她搭夥,也弄一次今天的這個飯吃。

而且她吃得比李衛東的少,絕對不會白占聞婷的便宜。

聞婷直接把臘腸飯的方法告訴了她,很簡單,就是處理好其他的配菜,然後一樣把臘腸都放進洗凈的大米中,加水煮熟就行。

林曉月聽了一遍,又問了一遍,大概就明白怎麽做了。

於是,她笑嘻嘻地收下了臘腸,心裏也很開心。

聞婷把兩顆巧克力糖收進了櫃子裏,起身準備拿衣服去後頭洗澡。轉身的時候正好撞見陳玉梅幽幽的眼神,她明顯一楞,很快就轉過了臉。

陳玉梅是在林曉月把巧克力塞給聞婷的時候進來的,她今天負責做飯,白天又去撿了柴火,回來的時候有些疲憊。

卻不料走在外頭就聽到林曉月說這是國外來的巧克力。

這玩意她沒聽過,但是不妨礙一時間產生了聯想。

在她的生活裏,國外的東西都是好東西,而且都是珍貴無比的好東西。林曉月只不過吃了一塊小小的鍋巴,就把這麽好的東西給了聞婷。

想到這些,她就覺得心裏頭有些不得勁。

平日裏,她待林曉月雖說沒有十分的好,可是也比聞婷要親近地多。

以前林曉月得到些奶糖水果糖什麽的,也都會分兩顆給她。這次卻把那麽好的糖給了聞婷,一給還是兩顆。

而聞婷雖然沒吃,可是直接把糖鎖進了櫃子裏……

胡亂想了一通,躺在床上的陳玉梅只覺得今晚的床很不舒服,翻來覆去的還是睡不著,甚至於一閉上眼睛,她就想起那兩顆金燦燦的巧克力糖。

而一想起這糖,她就忍不住睜開眼睛,側過頭來去瞧斜前方處,聞婷那上了鎖的櫃子,想象著這兩顆糖的位置會是在哪一處。

良久,她在心裏輕輕地嘆了口氣。

有些人天生要什麽東西就是伸手可得,而有些人雖然不幸了點,卻也有人主動把好東西送到她手上去。

至於她呢?

像她們這樣的人,命運註定比別人要多很多坎坷,生活要比別人多經歷一些折騰,若真的有想要的東西,即便主動爭取也不定能有所獲。

陳玉梅閉了閉眼睛,將眼睛裏的酸澀苦楚都遮蓋了下去。

不爭取註定什麽都沒有,那不如拼盡一切,搏一搏,說不定就會有不一樣的結果呢。

她終究還是不甘心就此過一生。

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