第32章 酸蘿蔔老鴨
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第32章 酸蘿蔔老鴨
在蟹的香味中, 很快就迎來中秋節，中秋是個團圓佳節, 莫聽竹提前在賬號上發了公告，表示中秋當天農家樂只營業半天。
【不要啊老板！我中秋不回家過節，還準備晚上和朋友一起去店裏吃飯呢……】
【人家老板也要過節，不行就去吃午飯好了。】
【老板，大閘蟹應該還有在賣吧？中秋我要好好犒勞一下自己，吃一份美味的香辣蟹。】
【要我說還是清蒸大閘蟹好吃，香辣蟹那麽重口, 都吃不出食材的本味。】
聽到竹林農家樂中秋只營業半天的消息, 原本計劃過去吃晚飯的顧客只能改成中午過去吃，這樣一來, 人都集中在午餐時, 中秋當天人那叫一個多。
入秋後, 天色沒有那麽熱, 走在農家樂的小路上踩著落葉, 已經明顯能感受到秋意。
夢琳本來和朋友正在樹下拋著落葉拍照，忽然瞧見從旁邊走過的莫聽雨，聞到從她手裏飄過來的香味, 不由問了句：“小雨，你在吃什麽？”
“月餅, 你們要吃嗎？”莫聽雨是個樂於分享的孩子，說完就將手裏另外一個還沒咬的月餅遞過去。
月餅這玩意現在真沒多少年輕人愛吃，不過夢琳望著她手裏乳白色的酥皮月餅, 拒絕的話卻是有點說不出口。
“謝謝小雨。”她道謝後接過來，剛咬下去眼睛立刻亮起來，那酥松的口感以及香甜的餡料, 簡直越吃越香。
月餅的酥皮簡直能酥到人心坎裏去，餡料放了果仁、糖桂花等食材，吃起來甜而不膩，越嚼越香。
“好好吃的月餅啊！是在哪買的？”夢琳對月餅實在愛不起來，在家時會看在媽媽反而面子上意思意思吃兩口，在學校時壓根不會想吃月餅這種東西。但此時此刻，她忽然感受到，原來月餅還能如此美味。
“桃花姐姐做的，你喜歡的話我再去給你拿兩個。”莫聽雨之前沒少吃她送的零食，還玩過她的手機，此時見她喜歡吃，直接就跑去廚房拿月餅。
農家樂的月餅是做給自己人吃的，並沒有拿出來賣的打算，然而隨著莫聽雨將月餅分享給夢琳，卻是立刻吸引其他顧客。
“老板，你們店裏的月餅看起來好好吃的樣子，我能不能買兩個嘗嘗？”
“你家廚師真牛，竟然連月餅都可以自己做。”
“酥皮月餅，是甜口的還是鹹口？”
大過節的，見顧客們對月餅有興趣，莫聽竹只能從廚房拿點出來給他們嘗嘗。不過月餅有限，只能先到先得。
吃著口感酥松，甜而不膩的月餅，聞著從廚房飄出來的菜香，顧客們感覺這個中秋節實在令人心情愉悅。
或許是過節的緣故，今天客人們點的菜都特別豐盛，基本上每桌都有螃蟹，還有栗子燒雞、梅子排骨、孜然牛肉等葷菜。當然，素菜大家也沒少點，像是松仁玉米、白灼菜心、蒜蓉油麥菜、酸辣土豆絲，都是大家愛點的菜色。
眼見排隊的人都從門口排到魚塘那邊去，莫聽竹開口對著後面來的顧客說：“前面還有三十多桌，你們確定要等嗎？”
此時已經十二點多，如果要等的話，可能得等一兩個小時。
“來都來了，肯定要等啊，我好不容易才有假期過來吃螃蟹。”
“沒事，老板我可以等，能不能先把菜點好？我已經想好要吃什麽了。”
“等會就等會唄，反正回家也是打游戲，在這打也一樣。”
竹林農家樂位於郊區，顧客們過來一趟也是要時間的，自然不會因為排隊就離開。
眼見好多客人甚至掏出手機開黑打游戲，打有等不到就不走的架勢，莫聽竹表情有些無奈。客人不走，她總不能趕人，於是喊夏星去菜地裏摘點甜瓜切好送給排隊的顧客吃。
農家樂剛開始營業時只有一塊菜園子，隨著客人越來越多，幹脆又開了幾塊菜地，其中一塊就種著甜瓜，此時已經成熟。甜瓜切開露出綠色的果肉，散發出香甜的氣息，看著就很好吃。
發現有瓜吃，排隊的顧客們很是高興，邊吃邊誇：“這瓜真甜！”
“甜也少吃點，小心吃瓜吃飽了，待會吃不下飯。”
外面排隊排得正熱鬧時，廚房裏也在熱火朝天做著菜。
秋天不光適合吃螃蟹，更是喝老鴨湯的季節，酸蘿蔔老鴨湯滋陰潤燥，開胃消食，在菜單上看到這道湯品的顧客基本上都選擇點它。眼見提前燉好的老鴨湯快要賣完，周桃花重新開始燉下一鍋。
食材早就由備菜的人提前處理好，她直接將鴨肉下鍋中火煸炒，將鴨皮煸至微微焦黃，將多餘的鴨油煸出來。這一步能夠去腥增香，是燉湯前不可省略的步驟。
酸蘿蔔是周桃花自己腌的，已經提前切好在旁邊備用，等鴨肉炒完就可以加入酸蘿蔔一起燉。
前面那批客人開始吃飯時，還在排隊的人簡直要被饞死。尤其是隨著廚房重新燉起酸蘿蔔老鴨湯，那股醇厚的酸香直往人鼻子裏鉆，光是聞著就已經很開胃。
“你說你們，吃飯都不積極，現在好了，得排那麽久的隊！”林佩舅舅語氣透著抱怨。
自從端午那次來竹林農家樂吃過飯後，原本並沒有覺得自己是吃貨的林佩舅舅立刻被店裏的菜給征服，忽然發現原來他不是不愛吃，而是以前沒吃到好東西。打開吃貨這扇大門後，他人都變得沒那麽摳搜，中秋節時主動提出帶母親和姐姐一家過來吃飯。
換做平常，林佩媽媽才不會慣著自家弟弟，不過今天難得他主動請客，倒是不好再說他，便只當沒聽見。
“媽，這瓜又脆又甜，你吃點。”
老太太聽到女兒的話，拿起瓜吃了一片，發現確實很甜後招呼兒子嘗嘗。
“我不吃，我要留著肚子吃菜。”林佩舅舅說完又忍不住抱怨，“早知道今天人這麽多，我就提前過來占位置了。”
林佩其實想吐槽舅舅，明明是他自己摳門想省打車費，才讓她爸爸繞路過去接他，不過看在他今天請客的份上，還是沒說出來。
她覺得能讓鐵公雞拔毛，也是不容易，覺得這一波簡直是美食的大勝利。
“謔，後面還有那麽多人排隊，這樣看我們算來得早的了。”林佩轉頭朝後面掃了眼，發現不知不覺間他們身後已經排起長龍。
“生意可真好！”
“就沖店裏廚師的手藝，生意好很正常。”
林家人閑聊的工夫，馬路邊還陸續有車開過來，有些是自駕，有些是出租車。或許是看這邊人流量挺大，甚至有出租車時間送完客幹脆不急著走，而是停在原地等返程的單子。
等到店裏陸續有客人出來時，終於排到林家人，林佩舅舅還沒坐下來就將提前想好的菜單報出來：“酸蘿蔔老鴨湯、紅燒肉、栗子燒雞……”
聽到自家舅舅報出的那一連串菜名，林佩忍不住問：“舅舅，你有錢嗎？”她開始懷疑舅舅是不是嘴上說請他們吃飯，實際上是讓他們付錢。
“我是摳又不是窮。”林佩舅舅沒好氣道。
見他還知道自己摳，甚至好意思理直氣壯說出來，桌上其他幾個人都有點無語。林佩媽媽更是有點不爽，直接開口：“中秋節怎麽能不吃螃蟹，再來六只清蒸大閘蟹。”
“姐，你會不會算數，我們五個你點六只幹嘛？”
“我是你姐，難道不配吃兩只嗎？”如果不是螃蟹比較寒涼，老人不適合多吃，她還要給她媽也多點幾只。
林佩聽到媽媽反而話立刻道：“那我也要兩只！”
“你不是不愛吃螃蟹？”
“我聽說農家樂的螃蟹特別好吃，而且一點都不腥。”
林佩媽媽聽到女兒的話，打手一揮道：“行，那就點八只，你和你爸也吃兩只。”
林爸爸聽到妻子的話，臉色立刻露出笑容來，林舅舅卻是忍不住翻個白眼，不過最終也沒好意思說不點那麽多，而是道：“點九只，我也要吃兩只。”
廚房效率很高，他們點完菜沒多久，清蒸大閘蟹就先送上桌，那個頭，那色澤，看著就特別有食欲。
林佩拿起螃蟹後先湊近聞了聞，發現確實沒什麽腥味後伸手掰下蟹腿來，剛開始吃就忍不住感嘆：“唔，媽媽這螃蟹好鮮嫩，蟹腿裏的肉特別多，而且吃起來還不腥。”
大閘蟹吃起來比較費勁，等桌上幾只螃蟹被吃完時，其他菜正好上桌。酸蘿蔔老鴨湯散發出誘人香氣，湯色金黃澄亮，淺褐色的鴨肉看起來很緊實，酸蘿蔔被燉得半透明，光是看著就感覺很好喝。
“這湯燉得真好。”老太太望著盆裏的湯，立刻拿起湯勺給外孫女盛。
“外婆你喝，我可以自己來。”
林佩拒絕不了外婆對自己的愛護，只能將湯勺拿到手裏，給桌上所有長輩都盛了碗湯。
帶著酸香的湯光是聞著就很開胃，喝進嘴裏後，先是嘗到柔和的酸味，隨即便是鴨肉的濃鮮，由於提前煸炒出多餘的鴨油，整道湯喝起來一點都不膩。剛剛吃完性寒的大閘蟹，此時來上碗老鴨湯，一股暖意順著胃蔓延到四肢百骸，整個人感覺特別舒坦。
“好喝，這湯可真鮮，配上酸蘿蔔的味道，感覺胃口都被打開了。”林佩連喝幾口湯後忍不住誇。
竹林農家樂的燉湯一粒味精都沒放，全程小火慢燉，將鴨肉的精華都燉出來，讓湯喝起來不光鮮，還特別有滋味。酸蘿蔔的酸味並不嗆人，恰到好處的酸中和鴨肉的油膩，酸香醇厚。
不光湯好喝，鴨肉更是燉得酥爛脫骨，就連老太太都能輕松咬動：“這鴨燉得好，肉香還不柴。”
鴨肉經過長時間的燉煮卻是完全沒散架，直到一口咬上去時，才發現肉已經完全燉爛，吃起來肉香十足。
林佩看到外婆愛吃，趕忙將湯裏的鴨腿夾進她碗裏，隨即又給她添了點湯。酸蘿蔔老鴨湯不光湯和鴨肉美味，酸蘿蔔同樣好吃，一口咬下去汁水四溢。
“這酸蘿蔔好吃。”林佩媽媽誇道。
酸蘿蔔吸收湯汁，染上幾分肉香，原本的酸味在燉煮過程中變得更加柔和，吃起來酸辣開胃。
林家一家人享受美食時，外面陸續又有客人過來排隊，看起來特別熱鬧。由於和竹林農家樂相關的視頻裏，經常會出現穿著古裝的員工，今天還有漢服愛好者穿著漢服過來吃飯。
“好多人啊……”
“先去排隊拿個號，然後去拍照吧。”
“只能這樣了。”
幾個穿著漢服的女生取完號就往竹林方向走，等發現附近還有花園和木制秋千時，覺得簡直太適合出片。
農家樂的秋千還是挺搶手的，平常幾乎沒有空的時候，上面永遠坐著小朋友。這會可能因為是飯點，五個秋千裏倒是難得有兩個空出來沒人坐。
花園邊有員工守著，幾個女生倒是沒有幹出辣手摧花的事情，而是找好角度文明拍照。照片拍得差不多時，隨著一陣風吹來，酸蘿蔔老鴨湯的香味直接撲了她們滿臉。
鴨肉的葷香加上酸蘿蔔發酵後特有的酸香，光是聞著就令人胃口大開，嘴巴裏不自覺分泌津液。
“好香啊，我餓了。”
“這是什麽菜這麽香？給我胃口都打開了，我們什麽時候才能吃飯？”
“前面還有那麽多人排隊，估計還早著呢。”
在美食的誘惑下，她們連出片都沒之前那麽積極，隨即又拍一些照片後就忍不住回到餐廳前。
廚房裏現在人手比較充足，其實效率挺高，可耐不住客人實在太多，前面一批吃完立刻又有新客人上門，給人一種隊伍都沒怎麽動的錯覺。
眼見下午兩點時門口還有那麽多人，莫聽竹都有點無語，感覺計劃好的半天營業簡直要報銷掉。
她在視頻賬號底下和顧客群裏再次發出通知，表示下午不營業，希望不要再有客人過來，同時還試圖勸排在後面的客人改天再來吃，然而根本勸不動。
“再排下去你們要等好久，不如改天再來吃，而且廚房裏食材也不多了，我怕你們到時候白排隊。”
“菜園子不是有菜，沒事我不挑食，炒青菜我也愛吃。”
“沒食材了？那我去菜園子摘點菜過來。”
“池塘裏不是有魚？我吃魚就行。”
客人們根本不聽她說改天再吃的話，重點全在食材不夠了上，紛紛主動去摘菜、釣魚。
還有人則是等其他客人走後才開口：“老板你別哄我，我剛剛從雞舍那邊過來，裏面還有不少雞和鴨。”
莫聽竹：“……”
開農家樂大概就是這點不好，想以食材用完為理由關門都做不到。
顧客們還真不是口頭上說說，本著排隊閑著也是閑著，還真跑到池塘和菜園子弄食材去，甚至還要幫忙擇菜、洗菜。
“老板，有剪刀嗎？我把毛豆角剪一下。”
莫聽竹心裏輕輕嘆一口氣，還是從櫃臺後邊拿了把小剪刀遞過去。
拿到剪刀的客人立刻在院子裏坐下來，隨即抓一把毛豆在手裏就開剪，看那熟練的手法，估計平常在家沒少剪。
“毛豆為什麽要剪？”旁邊排隊的小朋友好奇道。
“剪掉角能更入味，吃的時候也好咬些。”她說完望著手底下的毛豆誇道，“這毛豆還挺嫩，帶殼炒了肯定好吃。”
原本只有她一個人剪，後邊有不少客人或許是排隊排得有些無聊，也都加入剪毛豆中，邊剪邊聊天，甚至還分享起各種八卦來。
“我隔壁男鄰居在小區出了名的好男人，我也一直覺得他對老婆很好，沒想到去年竟然離婚了，所有人都覺得那個阿姨不知道珍惜，一個個跑過去勸她覆婚，結果那個阿姨生氣之下才說出離婚原因，那男的出軌了，甚至在外面連兒子都生了……”
“所以說啊，婚姻這種事，如人飲水，冷暖自知。人家要離婚肯定是有原因的，幹嘛非要勸，不過她也挺傻，竟然不一開始就替出軌男宣傳下名聲。”
“估計是好面子吧，畢竟以前大家都誇她們夫妻感情好，現在……”
發現這邊有八卦聽，莫聽竹很自然地搬個凳子坐在旁邊加入進來，至於下午的假還放不放的成？她已經擺爛。
聊八卦時大家效率還挺高，很快就剪出好多毛豆。自己剪的毛豆吃起來多放心啊，在場的客人紛紛點了份炒毛豆。
毛豆送進廚房裏，立刻就被放入鍋裏焯水，將毛豆殼表面的毛焯下來的同時，還加了點鹽讓毛豆殼保持翠綠，同時去除豆腥氣。
焯好水的新鮮毛豆用辣椒一炒，那股清爽的豆香味配上辣椒的辛辣氣息，有點嗆，同時又很香。
一直到下午三點多依舊有不少客人在外面排隊，聞著廚房飄出來的香味，簡直要被饞死，甚至有人唱起喝來：“好餓好餓好餓，我真的好餓……”
莫聽竹也是拿這些客人沒辦法，但大過節的，總不能讓他們就這麽幹餓著，於是經過妹妹同意後，拿出她的零食箱想讓排隊的客人墊墊肚子。
“謝謝老板，不用了。”
“我要留著肚子吃飯。”
莫聽竹的好意被顧客們拒絕，見此，她只能去廚房看了眼，見有一鍋剛燉好的酸蘿蔔老鴨湯，便讓夏星分成小碗送出去給顧客們先墊墊肚子。
剛剛的零食客人們都不吃，在看到湯色清亮，香味誘人的老鴨湯時，卻沒有人能拒絕。
有顧客早上就沒怎麽吃，餓到現在肚子裏早就空空如也，此時輕抿一口湯，感覺整個人都特別舒坦。溫熱的湯讓胃都暖和起來，撫平原本因為餓過頭帶來的輕微不適，那股酸香更是令人驚艷。
“這湯一喝就是小火慢燉出來的靚湯，太好喝了。”
“對，和我在外賣點的湯完全不同，這股鮮味特別純粹，簡直好喝死了。”
“湯好喝就算了，鴨肉還不柴，簡直美味，還有裏面的酸蘿蔔，我才知道原來酸蘿蔔可以燉湯。”
“我還是第一次喝酸口的湯，唔，酸味是我能接受的程度，而且感覺蘿蔔的酸和鴨肉的鮮特別適配！”
客人們喝著酸蘿蔔老鴨湯，紛紛讚不絕口，有人把湯喝完後，將鴨骨頭啃得幹幹凈凈，吃完還有點意猶未盡，心裏決定待會要自己點一份酸蘿蔔老鴨湯。
在莫聽竹不停發通告和消息勸阻的情況下，四點過後，客人終於沒再繼續增加，而排隊的客人也在七點前全部吃上飯。
“老板，你家菜真好吃，中秋節快樂~”
“中秋節快樂，下次我還要帶朋友過來吃。”
哪怕今天客人很多，廚房裏卻沒有人攜帶，菜的品質一如既往的美味。所有客人在進店吃完飯後都覺得排隊地等待很值得，離開時臉上都帶著滿足的笑容。
“中秋節快樂~”莫聽竹笑著送走最後一批客人，進入廚房道，“辛苦了，都好好休息一下吧。”
她想讓大家趕緊休息會，廚房裏的人卻是表示不累，拿出提前留出來的食材開始準備晚上的中秋席面。客人們是走了，但他們中秋也是要過節的，等吃完飯再休息也不遲。
莫聽竹見此，只能帶著妹妹加入晚餐的布置中來。
中秋節要賞月，比起在屋子裏吃飯，顯然在院子中更有氛圍，因此兩張圓桌被搬出來，周圍還掛著不少燈籠。
竹林農家樂現在人手比較充足，莫聽竹最多能搶到點輕省活，將花束擺好她就沒事幹，視線下意識落到天上。
此時天早就暗透，月亮已經高高掛在天上，皎潔的月光灑落下來。都說十五的月亮十六圓，但今天月亮卻是已經挺圓，圓到像一面鏡子，照出人心底的思念。
莫 聽竹穿越後從來沒想過自己還能回來，此時望著月亮，卻好像看到了父母含笑望著她的臉龐。
作為同樣失去家人的謝懷瑜，很能體會她此刻的情緒，沒有開口說什麽，只是安靜站在旁邊陪伴著。
作者有話說：
無
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在蟹的香味中, 很快就迎來中秋節，中秋是個團圓佳節, 莫聽竹提前在賬號上發了公告，表示中秋當天農家樂只營業半天。
【不要啊老板！我中秋不回家過節，還準備晚上和朋友一起去店裏吃飯呢……】
【人家老板也要過節，不行就去吃午飯好了。】
【老板，大閘蟹應該還有在賣吧？中秋我要好好犒勞一下自己，吃一份美味的香辣蟹。】
【要我說還是清蒸大閘蟹好吃，香辣蟹那麽重口, 都吃不出食材的本味。】
聽到竹林農家樂中秋只營業半天的消息, 原本計劃過去吃晚飯的顧客只能改成中午過去吃，這樣一來, 人都集中在午餐時, 中秋當天人那叫一個多。
入秋後, 天色沒有那麽熱, 走在農家樂的小路上踩著落葉, 已經明顯能感受到秋意。
夢琳本來和朋友正在樹下拋著落葉拍照，忽然瞧見從旁邊走過的莫聽雨，聞到從她手裏飄過來的香味, 不由問了句：“小雨，你在吃什麽？”
“月餅, 你們要吃嗎？”莫聽雨是個樂於分享的孩子，說完就將手裏另外一個還沒咬的月餅遞過去。
月餅這玩意現在真沒多少年輕人愛吃，不過夢琳望著她手裏乳白色的酥皮月餅, 拒絕的話卻是有點說不出口。
“謝謝小雨。”她道謝後接過來，剛咬下去眼睛立刻亮起來，那酥松的口感以及香甜的餡料, 簡直越吃越香。
月餅的酥皮簡直能酥到人心坎裏去，餡料放了果仁、糖桂花等食材，吃起來甜而不膩，越嚼越香。
“好好吃的月餅啊！是在哪買的？”夢琳對月餅實在愛不起來，在家時會看在媽媽反而面子上意思意思吃兩口，在學校時壓根不會想吃月餅這種東西。但此時此刻，她忽然感受到，原來月餅還能如此美味。
“桃花姐姐做的，你喜歡的話我再去給你拿兩個。”莫聽雨之前沒少吃她送的零食，還玩過她的手機，此時見她喜歡吃，直接就跑去廚房拿月餅。
農家樂的月餅是做給自己人吃的，並沒有拿出來賣的打算，然而隨著莫聽雨將月餅分享給夢琳，卻是立刻吸引其他顧客。
“老板，你們店裏的月餅看起來好好吃的樣子，我能不能買兩個嘗嘗？”
“你家廚師真牛，竟然連月餅都可以自己做。”
“酥皮月餅，是甜口的還是鹹口？”
大過節的，見顧客們對月餅有興趣，莫聽竹只能從廚房拿點出來給他們嘗嘗。不過月餅有限，只能先到先得。
吃著口感酥松，甜而不膩的月餅，聞著從廚房飄出來的菜香，顧客們感覺這個中秋節實在令人心情愉悅。
或許是過節的緣故，今天客人們點的菜都特別豐盛，基本上每桌都有螃蟹，還有栗子燒雞、梅子排骨、孜然牛肉等葷菜。當然，素菜大家也沒少點，像是松仁玉米、白灼菜心、蒜蓉油麥菜、酸辣土豆絲，都是大家愛點的菜色。
眼見排隊的人都從門口排到魚塘那邊去，莫聽竹開口對著後面來的顧客說：“前面還有三十多桌，你們確定要等嗎？”
此時已經十二點多，如果要等的話，可能得等一兩個小時。
“來都來了，肯定要等啊，我好不容易才有假期過來吃螃蟹。”
“沒事，老板我可以等，能不能先把菜點好？我已經想好要吃什麽了。”
“等會就等會唄，反正回家也是打游戲，在這打也一樣。”
竹林農家樂位於郊區，顧客們過來一趟也是要時間的，自然不會因為排隊就離開。
眼見好多客人甚至掏出手機開黑打游戲，打有等不到就不走的架勢，莫聽竹表情有些無奈。客人不走，她總不能趕人，於是喊夏星去菜地裏摘點甜瓜切好送給排隊的顧客吃。
農家樂剛開始營業時只有一塊菜園子，隨著客人越來越多，幹脆又開了幾塊菜地，其中一塊就種著甜瓜，此時已經成熟。甜瓜切開露出綠色的果肉，散發出香甜的氣息，看著就很好吃。
發現有瓜吃，排隊的顧客們很是高興，邊吃邊誇：“這瓜真甜！”
“甜也少吃點，小心吃瓜吃飽了，待會吃不下飯。”
外面排隊排得正熱鬧時，廚房裏也在熱火朝天做著菜。
秋天不光適合吃螃蟹，更是喝老鴨湯的季節，酸蘿蔔老鴨湯滋陰潤燥，開胃消食，在菜單上看到這道湯品的顧客基本上都選擇點它。眼見提前燉好的老鴨湯快要賣完，周桃花重新開始燉下一鍋。
食材早就由備菜的人提前處理好，她直接將鴨肉下鍋中火煸炒，將鴨皮煸至微微焦黃，將多餘的鴨油煸出來。這一步能夠去腥增香，是燉湯前不可省略的步驟。
酸蘿蔔是周桃花自己腌的，已經提前切好在旁邊備用，等鴨肉炒完就可以加入酸蘿蔔一起燉。
前面那批客人開始吃飯時，還在排隊的人簡直要被饞死。尤其是隨著廚房重新燉起酸蘿蔔老鴨湯，那股醇厚的酸香直往人鼻子裏鉆，光是聞著就已經很開胃。
“你說你們，吃飯都不積極，現在好了，得排那麽久的隊！”林佩舅舅語氣透著抱怨。
自從端午那次來竹林農家樂吃過飯後，原本並沒有覺得自己是吃貨的林佩舅舅立刻被店裏的菜給征服，忽然發現原來他不是不愛吃，而是以前沒吃到好東西。打開吃貨這扇大門後，他人都變得沒那麽摳搜，中秋節時主動提出帶母親和姐姐一家過來吃飯。
換做平常，林佩媽媽才不會慣著自家弟弟，不過今天難得他主動請客，倒是不好再說他，便只當沒聽見。
“媽，這瓜又脆又甜，你吃點。”
老太太聽到女兒的話，拿起瓜吃了一片，發現確實很甜後招呼兒子嘗嘗。
“我不吃，我要留著肚子吃菜。”林佩舅舅說完又忍不住抱怨，“早知道今天人這麽多，我就提前過來占位置了。”
林佩其實想吐槽舅舅，明明是他自己摳門想省打車費，才讓她爸爸繞路過去接他，不過看在他今天請客的份上，還是沒說出來。
她覺得能讓鐵公雞拔毛，也是不容易，覺得這一波簡直是美食的大勝利。
“謔，後面還有那麽多人排隊，這樣看我們算來得早的了。”林佩轉頭朝後面掃了眼，發現不知不覺間他們身後已經排起長龍。
“生意可真好！”
“就沖店裏廚師的手藝，生意好很正常。”
林家人閑聊的工夫，馬路邊還陸續有車開過來，有些是自駕，有些是出租車。或許是看這邊人流量挺大，甚至有出租車時間送完客幹脆不急著走，而是停在原地等返程的單子。
等到店裏陸續有客人出來時，終於排到林家人，林佩舅舅還沒坐下來就將提前想好的菜單報出來：“酸蘿蔔老鴨湯、紅燒肉、栗子燒雞……”
聽到自家舅舅報出的那一連串菜名，林佩忍不住問：“舅舅，你有錢嗎？”她開始懷疑舅舅是不是嘴上說請他們吃飯，實際上是讓他們付錢。
“我是摳又不是窮。”林佩舅舅沒好氣道。
見他還知道自己摳，甚至好意思理直氣壯說出來，桌上其他幾個人都有點無語。林佩媽媽更是有點不爽，直接開口：“中秋節怎麽能不吃螃蟹，再來六只清蒸大閘蟹。”
“姐，你會不會算數，我們五個你點六只幹嘛？”
“我是你姐，難道不配吃兩只嗎？”如果不是螃蟹比較寒涼，老人不適合多吃，她還要給她媽也多點幾只。
林佩聽到媽媽反而話立刻道：“那我也要兩只！”
“你不是不愛吃螃蟹？”
“我聽說農家樂的螃蟹特別好吃，而且一點都不腥。”
林佩媽媽聽到女兒的話，打手一揮道：“行，那就點八只，你和你爸也吃兩只。”
林爸爸聽到妻子的話，臉色立刻露出笑容來，林舅舅卻是忍不住翻個白眼，不過最終也沒好意思說不點那麽多，而是道：“點九只，我也要吃兩只。”
廚房效率很高，他們點完菜沒多久，清蒸大閘蟹就先送上桌，那個頭，那色澤，看著就特別有食欲。
林佩拿起螃蟹後先湊近聞了聞，發現確實沒什麽腥味後伸手掰下蟹腿來，剛開始吃就忍不住感嘆：“唔，媽媽這螃蟹好鮮嫩，蟹腿裏的肉特別多，而且吃起來還不腥。”
大閘蟹吃起來比較費勁，等桌上幾只螃蟹被吃完時，其他菜正好上桌。酸蘿蔔老鴨湯散發出誘人香氣，湯色金黃澄亮，淺褐色的鴨肉看起來很緊實，酸蘿蔔被燉得半透明，光是看著就感覺很好喝。
“這湯燉得真好。”老太太望著盆裏的湯，立刻拿起湯勺給外孫女盛。
“外婆你喝，我可以自己來。”
林佩拒絕不了外婆對自己的愛護，只能將湯勺拿到手裏，給桌上所有長輩都盛了碗湯。
帶著酸香的湯光是聞著就很開胃，喝進嘴裏後，先是嘗到柔和的酸味，隨即便是鴨肉的濃鮮，由於提前煸炒出多餘的鴨油，整道湯喝起來一點都不膩。剛剛吃完性寒的大閘蟹，此時來上碗老鴨湯，一股暖意順著胃蔓延到四肢百骸，整個人感覺特別舒坦。
“好喝，這湯可真鮮，配上酸蘿蔔的味道，感覺胃口都被打開了。”林佩連喝幾口湯後忍不住誇。
竹林農家樂的燉湯一粒味精都沒放，全程小火慢燉，將鴨肉的精華都燉出來，讓湯喝起來不光鮮，還特別有滋味。酸蘿蔔的酸味並不嗆人，恰到好處的酸中和鴨肉的油膩，酸香醇厚。
不光湯好喝，鴨肉更是燉得酥爛脫骨，就連老太太都能輕松咬動：“這鴨燉得好，肉香還不柴。”
鴨肉經過長時間的燉煮卻是完全沒散架，直到一口咬上去時，才發現肉已經完全燉爛，吃起來肉香十足。
林佩看到外婆愛吃，趕忙將湯裏的鴨腿夾進她碗裏，隨即又給她添了點湯。酸蘿蔔老鴨湯不光湯和鴨肉美味，酸蘿蔔同樣好吃，一口咬下去汁水四溢。
“這酸蘿蔔好吃。”林佩媽媽誇道。
酸蘿蔔吸收湯汁，染上幾分肉香，原本的酸味在燉煮過程中變得更加柔和，吃起來酸辣開胃。
林家一家人享受美食時，外面陸續又有客人過來排隊，看起來特別熱鬧。由於和竹林農家樂相關的視頻裏，經常會出現穿著古裝的員工，今天還有漢服愛好者穿著漢服過來吃飯。
“好多人啊……”
“先去排隊拿個號，然後去拍照吧。”
“只能這樣了。”
幾個穿著漢服的女生取完號就往竹林方向走，等發現附近還有花園和木制秋千時，覺得簡直太適合出片。
農家樂的秋千還是挺搶手的，平常幾乎沒有空的時候，上面永遠坐著小朋友。這會可能因為是飯點，五個秋千裏倒是難得有兩個空出來沒人坐。
花園邊有員工守著，幾個女生倒是沒有幹出辣手摧花的事情，而是找好角度文明拍照。照片拍得差不多時，隨著一陣風吹來，酸蘿蔔老鴨湯的香味直接撲了她們滿臉。
鴨肉的葷香加上酸蘿蔔發酵後特有的酸香，光是聞著就令人胃口大開，嘴巴裏不自覺分泌津液。
“好香啊，我餓了。”
“這是什麽菜這麽香？給我胃口都打開了，我們什麽時候才能吃飯？”
“前面還有那麽多人排隊，估計還早著呢。”
在美食的誘惑下，她們連出片都沒之前那麽積極，隨即又拍一些照片後就忍不住回到餐廳前。
廚房裏現在人手比較充足，其實效率挺高，可耐不住客人實在太多，前面一批吃完立刻又有新客人上門，給人一種隊伍都沒怎麽動的錯覺。
眼見下午兩點時門口還有那麽多人，莫聽竹都有點無語，感覺計劃好的半天營業簡直要報銷掉。
她在視頻賬號底下和顧客群裏再次發出通知，表示下午不營業，希望不要再有客人過來，同時還試圖勸排在後面的客人改天再來吃，然而根本勸不動。
“再排下去你們要等好久，不如改天再來吃，而且廚房裏食材也不多了，我怕你們到時候白排隊。”
“菜園子不是有菜，沒事我不挑食，炒青菜我也愛吃。”
“沒食材了？那我去菜園子摘點菜過來。”
“池塘裏不是有魚？我吃魚就行。”
客人們根本不聽她說改天再吃的話，重點全在食材不夠了上，紛紛主動去摘菜、釣魚。
還有人則是等其他客人走後才開口：“老板你別哄我，我剛剛從雞舍那邊過來，裏面還有不少雞和鴨。”
莫聽竹：“……”
開農家樂大概就是這點不好，想以食材用完為理由關門都做不到。
顧客們還真不是口頭上說說，本著排隊閑著也是閑著，還真跑到池塘和菜園子弄食材去，甚至還要幫忙擇菜、洗菜。
“老板，有剪刀嗎？我把毛豆角剪一下。”
莫聽竹心裏輕輕嘆一口氣，還是從櫃臺後邊拿了把小剪刀遞過去。
拿到剪刀的客人立刻在院子裏坐下來，隨即抓一把毛豆在手裏就開剪，看那熟練的手法，估計平常在家沒少剪。
“毛豆為什麽要剪？”旁邊排隊的小朋友好奇道。
“剪掉角能更入味，吃的時候也好咬些。”她說完望著手底下的毛豆誇道，“這毛豆還挺嫩，帶殼炒了肯定好吃。”
原本只有她一個人剪，後邊有不少客人或許是排隊排得有些無聊，也都加入剪毛豆中，邊剪邊聊天，甚至還分享起各種八卦來。
“我隔壁男鄰居在小區出了名的好男人，我也一直覺得他對老婆很好，沒想到去年竟然離婚了，所有人都覺得那個阿姨不知道珍惜，一個個跑過去勸她覆婚，結果那個阿姨生氣之下才說出離婚原因，那男的出軌了，甚至在外面連兒子都生了……”
“所以說啊，婚姻這種事，如人飲水，冷暖自知。人家要離婚肯定是有原因的，幹嘛非要勸，不過她也挺傻，竟然不一開始就替出軌男宣傳下名聲。”
“估計是好面子吧，畢竟以前大家都誇她們夫妻感情好，現在……”
發現這邊有八卦聽，莫聽竹很自然地搬個凳子坐在旁邊加入進來，至於下午的假還放不放的成？她已經擺爛。
聊八卦時大家效率還挺高，很快就剪出好多毛豆。自己剪的毛豆吃起來多放心啊，在場的客人紛紛點了份炒毛豆。
毛豆送進廚房裏，立刻就被放入鍋裏焯水，將毛豆殼表面的毛焯下來的同時，還加了點鹽讓毛豆殼保持翠綠，同時去除豆腥氣。
焯好水的新鮮毛豆用辣椒一炒，那股清爽的豆香味配上辣椒的辛辣氣息，有點嗆，同時又很香。
一直到下午三點多依舊有不少客人在外面排隊，聞著廚房飄出來的香味，簡直要被饞死，甚至有人唱起喝來：“好餓好餓好餓，我真的好餓……”
莫聽竹也是拿這些客人沒辦法，但大過節的，總不能讓他們就這麽幹餓著，於是經過妹妹同意後，拿出她的零食箱想讓排隊的客人墊墊肚子。
“謝謝老板，不用了。”
“我要留著肚子吃飯。”
莫聽竹的好意被顧客們拒絕，見此，她只能去廚房看了眼，見有一鍋剛燉好的酸蘿蔔老鴨湯，便讓夏星分成小碗送出去給顧客們先墊墊肚子。
剛剛的零食客人們都不吃，在看到湯色清亮，香味誘人的老鴨湯時，卻沒有人能拒絕。
有顧客早上就沒怎麽吃，餓到現在肚子裏早就空空如也，此時輕抿一口湯，感覺整個人都特別舒坦。溫熱的湯讓胃都暖和起來，撫平原本因為餓過頭帶來的輕微不適，那股酸香更是令人驚艷。
“這湯一喝就是小火慢燉出來的靚湯，太好喝了。”
“對，和我在外賣點的湯完全不同，這股鮮味特別純粹，簡直好喝死了。”
“湯好喝就算了，鴨肉還不柴，簡直美味，還有裏面的酸蘿蔔，我才知道原來酸蘿蔔可以燉湯。”
“我還是第一次喝酸口的湯，唔，酸味是我能接受的程度，而且感覺蘿蔔的酸和鴨肉的鮮特別適配！”
客人們喝著酸蘿蔔老鴨湯，紛紛讚不絕口，有人把湯喝完後，將鴨骨頭啃得幹幹凈凈，吃完還有點意猶未盡，心裏決定待會要自己點一份酸蘿蔔老鴨湯。
在莫聽竹不停發通告和消息勸阻的情況下，四點過後，客人終於沒再繼續增加，而排隊的客人也在七點前全部吃上飯。
“老板，你家菜真好吃，中秋節快樂~”
“中秋節快樂，下次我還要帶朋友過來吃。”
哪怕今天客人很多，廚房裏卻沒有人攜帶，菜的品質一如既往的美味。所有客人在進店吃完飯後都覺得排隊地等待很值得，離開時臉上都帶著滿足的笑容。
“中秋節快樂~”莫聽竹笑著送走最後一批客人，進入廚房道，“辛苦了，都好好休息一下吧。”
她想讓大家趕緊休息會，廚房裏的人卻是表示不累，拿出提前留出來的食材開始準備晚上的中秋席面。客人們是走了，但他們中秋也是要過節的，等吃完飯再休息也不遲。
莫聽竹見此，只能帶著妹妹加入晚餐的布置中來。
中秋節要賞月，比起在屋子裏吃飯，顯然在院子中更有氛圍，因此兩張圓桌被搬出來，周圍還掛著不少燈籠。
竹林農家樂現在人手比較充足，莫聽竹最多能搶到點輕省活，將花束擺好她就沒事幹，視線下意識落到天上。
此時天早就暗透，月亮已經高高掛在天上，皎潔的月光灑落下來。都說十五的月亮十六圓，但今天月亮卻是已經挺圓，圓到像一面鏡子，照出人心底的思念。
莫 聽竹穿越後從來沒想過自己還能回來，此時望著月亮，卻好像看到了父母含笑望著她的臉龐。
作為同樣失去家人的謝懷瑜，很能體會她此刻的情緒，沒有開口說什麽，只是安靜站在旁邊陪伴著。
作者有話說：
無
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