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第80章 1991 什麽時候和

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第80章 1991 什麽時候和

玉京飯店的開張選定在一個周末。

沒有大張旗鼓。

早在一周前, 趙承剛就得到了消息,彭曼冬的營業執照申請流程是他親自審批通過,所以開業時間他記得清清楚楚。

尋了兩個月的蹤跡,可算是把彭曼冬給盼回來了, 替彭曼冬解決流程問題之後, 當天他回到家中, 立馬和妻子蔣秀英商量。

“彭記鹵味的老板彭曼冬盤下了倒閉的玉堂飯店, 現在改為玉京飯店了,下周末開業,我們要不要帶著孩子一起去光顧?”

“當然要去!”

蔣秀英想也沒想地答應下來。

這家彭記鹵味老板的手藝能讓閨女主動進食,全北城幾乎再找不到其他可以替代的人,連醫生都拿閨女的病沒有更好的辦法,閨女就只服這個彭曼冬。

本來70斤的閨女靠著每天一頓鹵味, 慢慢長了身體,體重逐漸達到80斤,誰知彭曼冬消失兩個月,閨女回歸到對食物失去興趣的階段,好不容易增重的十斤全都還了回去。

她無計可施,正愁得不行,這個節骨眼上盼來了彭曼冬回來的消息, 甚至彭曼冬還打算開一家飯店。

太好了。

彭曼冬的飯店要是開張了, 她不只開業那天去光顧, 以後天天都要去光顧, 直到閨女恢覆正常體重之前,她一直會是彭曼冬飯店裏的忠實擁護者。

兩人當即定下來,決定周末帶孩子一起去捧捧場。

周末那天,早已準備好一切的飯店員工們全都嚴陣以待。

彭曼冬守在後廚, 閆雷立在前廳,陳建康負責清洗盤子,汪舒雲、沈紅和李正誠三人作為服務員,全都在飯店裏翹首以盼。

開業的時間是早上九點,連帶著日期和時間都是閆雷翻了老黃歷定下來的。

自從經營破產一家飯店之後,閆雷莫名變得有些神神叨叨,開始對風水那一套深信不疑,覺得開業的日期和時間大有講究,一定不能選錯,不然不吉利。

他翻了好幾天黃歷,確定了這樣一個好日子。

可惜事與願違。

門外冷冷清清,一點也不像是有人要光顧的樣子。

開張一個多鐘頭,一位進門的客人也沒有。

“怎麽回事,難道我今天選的日子不對嗎?”

閆雷剛小聲嘀咕完,飯店外面響起一陣汽笛。

早就翹首以盼的三位服務員全都目光一怔,好奇地朝外張望,閆雷也神情一喜,連忙邁步出去,想迎接新到來的客人。

誰知跨出去一瞧,客人是對面的。

有人將車子停在了道路這邊,車門打開,大步流星地朝著對面的星都假日飯店走去,一眼都沒有回頭看一下身後的新牌匾。

玉京飯店的牌匾是閆雷特意讓人重新制作,刷了金漆,看上去很是氣派。

真不懂欣賞。

望著頭也不回地客人,閆雷默默腹誹兩句,收回失望的目光,轉身返回。

踏回飯店,對上三雙滿含期待又隨即落空的眼睛,閆雷心裏頓時開始後悔。

一定是他選的日子不太對勁,早知道讓彭曼冬翻黃歷就好了,說不定她選的日子更吉利一些。

眼看無人光顧,閆雷只將問題歸結於日子不吉利,汪舒雲不信這一套。

什麽日子不日子的,這分明是沒有宣傳嘛。

新開張一家飯店,陣仗弄得不大,說不定好多人都沒聽到消息呢,更何況對面還立著那麽大一家豪華的大飯店,不主動去宣揚,誰知道?

汪舒雲打定主意,將手中擦桌子的抹布往旁邊一擱,拉著李正誠的手就要往外走。

“幹什麽去?”

閆雷連忙叫住她,“你們身上是有任務的!”

“我知道。”

她是要負責四桌客人,關鍵沒客人啊,客人都沒有,她服務誰呢?現在最主要的問題是先招攬客人。

汪舒雲豁出去了。

“我去外面招攬招攬路人。”

說是招攬路人,汪舒雲專門挑著停在街道對面的小汽車下手。

小汽車裏出來的客人,無一例外,全都是朝著對面星都假日飯店走去,汪舒雲瞧準時機上前推銷:“我們玉京飯店也開張了,第一天有很大力度的優惠活動,您要不要換換口味?”

“天天吃西餐也會吃膩的吧,我們玉京飯店新開張,都是一些老北城特色菜,哪天您要是想換換口味,一定要來對面的玉京飯店嘗一嘗。”

一連攔了好幾個路人,全都無果。

汪舒雲莫名染上一股煩躁,她瞪了一眼立在旁邊像根柱子、不說話也不攬客的李正誠,“我拉你出來不是讓你站在旁邊看戲的,你倒是攔客啊!”

李正誠臉皮薄,不如汪舒雲那樣豁得出。

他也不是沒有試著攬客,對方冷冷瞥過來一道犀利的眼神,他立即就偃旗息鼓了。

兩人在外面奔波半個鐘頭,一個客人也沒有撈進來。

最後只得垂頭喪氣地走回玉京飯店。

這一幕落到對面星都假日飯店的助理眼中,他喜出望外,連忙敲響自家頂頭上司的辦公室大門。

老板坐在辦公室中,手裏仍舊捏著那份舊報紙研究。

一個多月了,什麽都沒研究出來,也不知道到底在研究什麽,不過這都是私事,助理沒辦法插手太多,他主要呈報公事。

“老板,對面的玉京飯店開張一個多鐘頭,沒迎來一個客人。”

“很正常。”

項明赫盯著報紙,頭也沒擡。

這樣的結果早在他預料之中,對面那麽小的規模,不可能競爭得過他的龐大飯店。

不過……

“我有一個疑問。”

項明赫放下手中的報紙,目光中露出冷厲之色,“這麽多家供應商中,是誰給彭曼冬開了小竈?”

明明他之前吩咐過,讓所有合作商都拒絕給彭曼冬提供食材,怎麽現在彭曼冬的飯店仍舊照常開業了?

既然能照常開業,說明有些供應商壞了規矩。

“是哪家?”

項明赫目光一凜,“既然公開站隊彭曼冬,選擇和我們為敵,那多少要給對方一點顏色瞧瞧。”

額……

助理遲疑,“據我所知,和我們合作的供應商,全都沒有給彭曼冬提供食材。”

“是麽?”

這個結果有些出乎意料之外,項明赫逐漸瞇起雙眼:“那是誰在給她提供貨源?”

“我、我不知道。”

“不知道就去查!”

項明赫眉頭一皺,吼道:“立刻,馬上!”

眼看自家老板即將發火,為避免受到怒火的波及,助理連忙從辦公室裏退出去,聲稱馬上就查個水落石頭。

等人一走,辦公室裏安靜下來。

項明赫沒了繼續看報的興致,他起身走到窗戶前,拉開面前的百葉窗,透過縫隙瞥了一眼對面玉京飯店前的光景。

飯店沒做什麽新裝修,還是原來的老樣子,大概是沒什麽啟動資金吧,唯獨只將飯店牌匾刷了金漆,看上去略微顯得不那麽寒磣。

不過,在他星都假日飯店的對比下,任何飯店都會被襯得上不了臺面。

門庭冷清的場面正符合了他的預期,項明赫冷笑一聲,正要收回目光,幾道人影突然吸引了他的註意。

看上去似乎是一家三口走進了對面的玉京飯店。

普通人倒也罷了,項明赫不會留意。

但對方明顯不是普通人。

如果沒記錯,那個身材發胖的中年男人,應該是工商局的局長趙承剛。

趙承剛帶著妻子和孩子一起光顧玉京飯店?

這就怪了。

趙承剛是無意間隨便找家飯店解決午餐,還是特意去了對面的玉京飯店給彭曼冬捧場?

明明他的星都假日飯店就在對面,趙承剛沒有選擇更為高端的飯店,反而去了對面的玉京飯店,想必是特意過去捧場。

想當初,星都假日飯店開張的時候,他特意邀請過趙局長,趙局長都沒有來赴宴,現在卻去給彭曼冬捧場,什麽時候彭曼冬和工商局的趙局長有了交情?

項明赫臉色一沈,逐漸冷下表情。

對面的街道上,站在飯店門口的趙承剛在邁進飯店之前,回頭看了一眼身後氣派又恢弘的星都假日飯店,心裏不禁感嘆,這生意也太難做了吧。

這麽大一個競爭對手,經營者又是特意從國外派遣過來,彭曼冬這回難辦咯。

趙承剛搖著腦袋踏進飯店,還沒走兩步,三位服務員立即熱情地迎上來。

汪舒雲、沈紅和李正誠不認得這位趙局長,只有閆雷見過本人,一看是貴賓,他連忙親自上前迎接,將人一家三口安排到一張大圓桌上。

立即奉上菜單。

接過菜單,趙承剛的目光卻沒落在上面,只在四周掃視一圈。

周圍空空蕩蕩。

他有些好笑,又覺得心酸:“敢情這一上午,只有我們一家過來光顧?”

“是啊。”

閆雷無奈地搖搖腦袋,找補道:“可能是還沒到飯點吧。”

“或許是。”

人家第一天開業,總歸要說些吉利話,趙承剛沒去拆臺,目光中心落到手中的菜單上,開始點菜。

菜單與他之前看過的老北城特色飯店的菜單迥然不同。

“喲,這倒是新鮮。”

菜品看上不錯,價格也不貴,一道葷菜十多塊,一道素菜幾塊錢,一家三口點上三個菜,只消得三四十塊錢,不像隔壁的西餐廳,一個人就得花費三十多塊錢。

全部翻過一遍之後,趙承剛將菜單遞給妻子和閨女,讓她們選擇,他則起身追問:“你們的大廚呢?”

話音剛落,彭曼冬從後廚走出來。

難得趙局長過來捧場,她上前感激地握了握手,笑著問:“這樣合不合規矩?”

這句話有些沒頭沒尾,身居高位的趙局長卻一眼聽出其中的深意,也笑起來,“怎麽不合規矩?”

彭曼冬不過是擔憂他身上有職位,私自過來光顧飯店可能會違規,可他一沒在工作時間過來,二也不是拿著公款大吃大喝,三更加沒有和彭曼冬有什麽利益輸送,今天他只是一個平平無奇的顧客而已。

“那就好。”

彭曼冬大氣應承:“感謝趙局長過來捧場,有趙局的這個頭彩,相信之後的生意肯定會興旺,所以作為店裏的第一個客戶,您將享受免單服務。”

也就是說,一分錢不收。

趙局長倒是高興了,一旁目睹全程的汪舒雲有些不樂意。

好不容易來了一個客人,沒賺到一分錢呢,反而還搭出去一頓白食,哪怕給人家打半折也好啊,至少要把本錢收回來吧。

這個成本可不便宜哦。

汪舒雲心裏不自在,眼瞅著彭曼冬回到後廚,她也一路尾隨過去,開門見山地坦誠:“做生意也不能瞎給優惠啊,今天來個客人也不容易,下一個客人還不知道什麽時候進門,咱們一分錢沒賺,還多貼錢了,這哪成啊。”

彭曼冬沒有解釋,只拍拍汪舒雲肩膀安撫她:“放心吧,過不了片刻,店裏的客人就會多起來。”

這樣自信的言論聽得汪舒雲滿頭霧水。

她有些疑惑,想要究根問底,又深知彭曼冬不想解釋的時候自己是無論如何也探不到更多消息,只得作罷。

沒想到過了一會兒,果然如彭曼冬所言,店裏的客人陸續增多。

到了飯點,已經坐滿6桌。

這是一半的客量。

夠了,第一天開張,沒有任何宣傳的前提下,能來這麽多人光顧,已經完全出乎汪舒雲和其他所有人的意料。

大家沒了任何異議,只為開張第一天忙得手忙腳亂,勤奮地高興著。

這一幕落到了不遠處派遣過來身負重任的陸文祥眼中。

他掌握大致情況後,回到中運大廈頂樓的辦公室,立即朝著自己的頂頭上司報告:“開業情況很好,客人看上去也很多,大家忙得很,一派繁榮,不過……我沒看到嫂子的身影,她應該在掌廚。”

“嗯。”

坐在辦公椅上翻閱文件的鐘紹勳輕輕應了一聲,他早就有預料,彭曼冬想幹些什麽,一般都會幹成。

“還有一件事。”

陸文祥覺得有必要將自己看到的情況如實報告:“我看到工商局的趙局長過去光顧生意了。”

趙局長這樣的身份,在開業第一天光顧,明顯是想幫彭曼冬一把,做免費的宣傳。

不然人家為什麽不晚一點去,偏偏要在開業那一天過去?

擺明了是要做人情嘛。

陸文祥有點不懂了,“什麽時候嫂子和趙局長有了交情?”

“不知道。”

鐘紹勳似乎對這件事也並不意外。

“可是……”

陸文祥更加不懂的是,“紹勳哥,既然人家趙局長可以為嫂子做人情,那為什麽你不去光顧一下?”

“不用。”

鐘紹勳很是淡定地表態:“如果她需要我幫忙,她會主動朝我開口的,既然沒開口,那就暫時不要自作主張。”

之前收購玉堂飯店的例子歷歷在目。

彭曼冬當時就朝他表明過,如果她想開飯店,她會自己想辦法收購飯店,果不其然,現在她成功接手了玉堂飯店。

既然對方不希望他插手,他不想將兩人好不容易好轉的關系弄僵。

“可是……”

陸文祥還是有些猶疑:“以嫂子那樣的性子,你確定她會主動朝你開口討要嗎?”

“她會的。”

鐘紹勳滿含自信地悠悠道來:“畢竟我們現在的關系已經今時不同往日了。”

陸文祥:“……”

看出來了。

現在的鐘紹勳渾身上下都散發著一股孔雀開屏的張揚,談起彭曼冬時,再也沒有以前那副患得患失的態度,看來那次回灃西,兩人發生了不少事。

——

面對玉京飯店開業第一天經營良好的現象,作為彭曼冬的丈夫,鐘紹勳心裏自然是欣慰的,作為彭曼冬的死對頭,項明赫就沒那麽高興了。

自從趙局長光顧玉京飯店之後,沒過多久,陸陸續續不少客人光顧。

甚至他親眼看到有位顧客,原本是打算來他的星都假日飯店,在對面窺見趙局長的身影之後,臨時改變主意,決定去光顧對面的玉京飯店。

這才第一天呢,就有本事從他客源裏撬人,真夠可以的。

項明赫恨得牙癢癢。

既然對面開業已成事實,且開業第一天生意還不錯,他也不能只光顧著生氣,什麽都不做,當即派遣一名員工充當顧客,去對面的飯店探探底。

所謂探底,自然是要打探對面什麽菜色,什麽價格,服務怎麽樣,店裏的人員是如何安排。

等派遣過去的人回來一匯報,項明赫更是火冒三丈。

“什麽,這都是什麽菜單,還有魚翅,櫻桃肉,海參等等這麽名貴的食材?”

他還以為對方是走平民化路線,沒想到菜單居然這麽硬核。

可是一看價格,他的火氣更大了。

“這麽珍貴的食材,她一份才賣十幾塊?有沒有搞錯?”

這不是擾亂市場嗎!

這些食材放到他的店裏,價格至少要翻倍。

照這麽賣下去,彭曼冬有得賺嗎?這種食材,進貨都很貴,賣十幾塊一份,怕是連成本都覆蓋不了吧。

就算勉強能覆蓋成本,那也只能獲取微薄的利潤,這點利潤根本不夠支撐飯店的發展,彭曼冬到底在搞什麽鬼?

沒猜透對方的意圖,項明赫心裏很是惱怒。

看到對方采用這麽名貴的食材,他確信一定是有合作商偷偷與彭曼冬達成私下的交易。

這麽名貴的食材一般只有少數幾個大供應商才有貨,小的供應商沒有渠道進貨,而他幾乎和北城所有大供應商都有合作往來,所以,到底是哪個供應商在使壞?

項明赫百思不得其解。

他懶得等人調查,調查還不知道什麽時候會出結果,他今天就想知道。

於是想了個餿主意。

——

忙碌的一天結束後,玉京飯店所有人都很高興。

第一天的生意雖然沒有很火爆,但是靠著趙局長開道,後面陸陸續續來了很多顧客,也算是有了一個好的開頭。

“大家收拾一下就回去休息吧,明天繼續努力!”

看到好兆頭之後,閆雷對飯店未來的經營充滿了希望,他招呼眾人回去,自己則轉身走向後廚,彭曼冬在後廚裏收拾東西。

他走到彭曼冬身邊,特意小聲商量:“雖說今天的經營還不錯,但是我一直有個擔憂,咱們菜品的成本太高了,這樣下去,不知道最後能盈利多少,後廚的采購這一塊都是由你全權負責,所以采購賬單你要全部都記仔細,等到月底算賬的時候才不會亂。”

“哦。”

經這麽一提醒,彭曼冬犯難了。

她也不能直接表明這些食材全都不要錢,說出去不僅沒人信,恐怕還會引起不必要的麻煩。

沒辦法,她只能拿出賬單本,一筆一劃寫下今天所用的一些食材的成本價格。

記好之後,她將賬單本放在後櫃的抽屜中。

飯店收拾完畢,大家要關門離開。

汪舒雲一家早就在沈紅的介紹下搬去了沈紅隔壁,與沈紅做了鄰居。

所以飯店關閉之後,無人看管。

上了鎖,眾人都各自離開。

等人一走,夜幕降臨,一道人影偷偷撬開後門,像泥鰍一樣滑進了飯店之中,摸著黑四處尋找,在後櫃裏翻出了一本賬單。

隨後人影悄悄沿著原路返回,悶不吭聲從飯店裏退了出去,將一切恢覆原位,似乎從來沒有來過一般。

這本賬單最終被呈現在項明赫的辦公桌上。

人是他特意派過去的。

這樣的的手段並不光明磊落,但他並不在意。

只要能讓他弄清原委,揪出到底是哪個可惡的供應商偷偷在給彭曼冬供貨,以及彭曼冬那些珍貴的食材到底是怎樣的進貨價格就夠了。

他才不管這麽做道德不道德,那不是他關心的事。

然而,翻開賬本一瞧,他傻眼了。

上面無論是魚翅還是海參,豬肉還是雞肉,通通標註一個價格,全都是一元一斤。

見了鬼了。

全北城有這麽便宜的進貨渠道嗎?

哪家供應商這麽傻,幹脆白送給她得了!

作者有話說:



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