第63章 1991 我們一家人
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第63章 1991 我們一家人
領證之後, 才是忙碌的開始。
由於不需要舉行覆雜的儀式,只請賓客們吃頓飯,毛善芳想盡快完成,於是鐘紹勳將定制請柬上的日期定為下一周。
留出一周的時間作為準備, 也好讓賓客們提前做出安排。
本該四處操勞的毛善芳盤算了一下宴席的流程, 發現自己壓根沒什麽事情需要處理, 其他瑣事都交由鐘紹勳去辦, 她不得不將目光轉向負責菜肴的彭曼冬。
在北城,一家普通飯店婚宴酒水價格是200一桌,稍微上檔次的是500一桌,更好的能達到1000塊錢。
毛善芳不知道彭曼冬要采購哪些食材,她掏出以往的積蓄,拿出3000塊錢的現金塞給彭曼冬。
“你想要準備什麽就去準備, 錢這方面不需要節省。”
3000塊錢是多少普通工人兩三年的總工資,不吃不喝才能積攢下來,毛善芳不是個奢侈的人,她也知道這筆錢不是小數目,但以兒子的身份,宴席肯定不能擺得太寒磣。
更何況這次是由彭曼冬負責采購,對方缺錢了哪裏好意思向自己討要, 她只能一開始便預留出足夠的資金作周轉。
家裏的宴席只有兩桌, 3000塊錢的預算, 無論買多少名貴食材, 應該是足夠了。
酒水方面她會另做準備。
“我暫時不需要。”
彭曼冬沒接這筆現金,她將一疊錢退了回去,“等買回來之後再說吧。”
“那好,你出去采購的時候, 記得叫上我。”
既然對方不想要,毛善芳也沒有強求,她估摸著彭曼冬是不太好意思收她的錢財,怕落人口舌,既然這樣,她只得讓彭曼冬出去采購的時候順帶叫上自己,彭曼冬負責選菜品,她揣著錢付賬就行了。
想法很好,但是接下來一連三天,彭曼冬那邊都沒什麽動靜。
直到離辦宴席的時間還剩一天,毛善芳終於坐不住了。
她得催一催。
不然婚宴都要開始了,連食材都沒有備齊,到時候要怎麽辦?
“曼冬啊,你的食材都準備好了嗎?”
趁著彭曼冬牽著孫女下樓吃早餐時,毛善芳特意湊近問道:“我看你這幾天也沒有出門,如果食材還沒有準備,不如今天我倆一起去看看?”
北城有好幾家農貿市場,這些農貿市場常常會集中銷售蔬菜、雞蛋、肉類、水產等等新鮮食材,有些還可以現場宰殺。
現在大家購物不喜歡往國營商 店或者供銷社裏去了。
在一些中小城市或偏遠鄉鎮,國營商店和供銷社可能仍然是重要的供應渠道,甚至有些商品還要憑票購買,但在北城,早就不用票了。
國營商店服務態度不好,商品種類太少,誰還稀得去?
多花點錢去農貿大市場,可以買到更多更豐富的產品,毛善芳邀請彭曼冬一起去東邊的農貿市場逛一逛。
沒想到被彭曼冬一口拒絕:“我已經準備好了。”
“啊?你準備好了?”
毛善芳一臉震驚:“你什麽時候準備好的?”
這兩天彭曼冬幾乎都活動在她的眼皮子底下,她根本沒有瞧見彭曼冬出過門啊。
“電話聯系的,到明天對方會直接送貨上門。”彭曼冬臉不紅心不跳地睜眼說瞎話。
“這樣嗎?”
毛善芳信了七八分。
現在年輕人辦事就是便捷,一通電話可以搞定很多事情,不像她以前的年代,信息不流通,凡事都得靠雙腿,出了事就得跑斷兩只腿。
唉,社會是越來越進步咯。
毛善芳心裏感嘆一番,沒再追究明天辦婚宴的食材情況。
——
另一邊,遠在灃西的汪舒雲從供銷社買面回來的途中,又推開那扇半掩的窗戶往裏瞧了瞧。
屋子裏靜靜悄悄,仍舊沒有歸來的蹤跡。
嘿,奇了怪了。
算算日子,彭曼冬帶著彭向南去北城已經超過一周了,兩人旅游這麽長時間嗎?
天天吃飯店、住旅社,這得花費多少錢啊。
聽說北城的物價很高,比灃西這種小地方高多了,彭曼冬賺來的那點錢,拿去北城能支撐幾天?
算了,甭管了,反正花的不是自己的錢,沒必要為彭曼冬操心。
再說了,彭曼冬不回來,對她是大好事一樁呢!
汪舒雲眼咕嚕一轉,計上心來。
她將半掩的窗戶重新關好,忙不疊跑回自家屋子,激動地對著李正誠互通消息:“我看彭曼冬還沒回來,不如咱們就學她,去夜市街賣蒸羊羔吧?”
幾個月前,還沒被廠裏辭退時,她和周玉玲一起去夜市街觀摩過彭曼冬擺攤的情況。
當時是本著看笑話的心思,想去取笑一番,沒成想最後卻看到彭曼冬生意爆棚的場面。
那麽多人湊在攤子前,舉著零錢嚷著要購買蒸羊羔,彭曼冬收錢恐怕都收到手軟了吧。
蒸羊羔賣八塊錢一斤呢!
一天賣出20斤,那就是160塊錢。
相當於以前在棉紡廠車間裏累死累活一個月賺到的薪資。
嘖嘖,這麽一想,擺攤果然賺錢。
對於金錢的渴望暫時壓過了失業的苦悶,汪舒雲瞧見這幾日彭曼冬不在灃西,內心迸發出一個絕妙的主意。
“你想想看,以前彭曼冬在夜市街那邊賣蒸羊羔,生意非常好,說明大家都喜歡吃蒸羊羔,這幾天彭曼冬不在,我們要是能夠推著車出去賣蒸羊羔,豈不是搶了她的生態位?”
做生意嘛,就是得又爭又搶。
趁著對方不在的日子,搶占彭曼冬的賽道,等她做出口碑,到時候彭曼冬就沒什麽競爭力了。
市場就是這樣,誰先搶占,誰就占了先機。
這原本是彭曼冬的先機,不過人家現在暫時放棄了,就別怪她趁虛而入。
“這事宜早不宜遲,得等到彭曼冬回來之前咱們就開張,明天你去大市場買幾斤羊羔肉回來。”
汪舒雲心裏悔恨沒能早兩天開始,給李正誠下了死命令,讓他明天務必要買羊羔肉回來擺攤。
“你知道羊羔肉多少錢一斤嗎?”
李正誠沒有應承下來,只是平靜地問她:“我希望你對擺攤的成本有個正確的認知。”
誰家擺攤一開始弄這麽高的成本?
經濟本來就已經很拮據了,兩人當下沒有工作,一時半會兒也找不到新的單位,每天晚上甚至都只能靠面條度日,這樣的情況下,難道不應該先做點小成本買賣嗎?
他不反對擺攤,只不過反對高成本的擺攤。
“我聽說彭曼冬在賣蒸羊羔之前,也是先賣糖水蘿蔔,你看人家也是先從小成本的東西賣起,我看我們也先賣點小成本的食物得了。”
“不行。”
汪舒雲不聽,她有自己的一套見解,“這事兒你哪有我清楚,我早都打聽過了,彭曼冬當初的確賣過糖水蘿蔔,但是糖水蘿蔔的銷量很不好,幾乎沒人買,所以沒過兩天她就改換成賣蒸羊羔。”
“可見這些小成本的東西根本掙不了幾個錢,不然彭曼冬怎麽會堅持不下去?我看吶,想要掙大錢,還是得下點血本,更何況這次是已經有彭曼冬在前面給咱們鋪路。”
“我明白你心裏的擔憂,左不過是怕成本太高,最後虧本,可是彭曼冬不是給咱們打了樣麽,她能賣得好,說明蒸羊羔就是有市場,趁著她這幾天不在,咱們正好可以試試水。”
……
一番言論不能說完全沒有道理,李正誠默默聽著,沒再反駁。
思索片刻後,他只問:“現在市面上的羊羔大概是4塊錢一斤,你要買十斤的話,那就是40塊錢,你真的決定了要拿四個月房租錢去買羊羔肉嗎?”
聽到四個月房租錢時,汪舒雲眼神躲避地閃了閃。
嘖嘖,的確有點肉疼。
那可是四個月的房租呢,萬一虧本的話……
呸呸呸,不可能虧本。
汪舒雲在心裏給自己打了一番氣之後,堅定地表態:“買!”
既然彭曼冬的生意能做得風生水起,那她也能!
“好吧。”
李正誠無奈地搖了搖腦袋。
他不明白,一向省吃儉用的妻子為什麽在生活上精打細算、小心謹慎,在做生意時又如此大手大腳、冒失激進。
遠在北城的彭曼冬並不知情有人覬覦她賣蒸羊羔的生意,眼前的她只顧著一件事,承辦今天的宴席。
她做菜時不習慣外人進來觀摩,全程只鎖在廚房裏獨自忙活。
等到兩桌的菜肴都準備齊整之後,她吩咐家裏阿姨上菜,自己則重新換了一套禮服入席。
禮服是毛善芳為她準備的大紅色禮服,紅色襯得她皮膚愈發白皙,面上沒有揩粉,頭上也沒有戴任何頭飾,只在嘴唇上抹了一點口紅。
這一點口紅無限增艷,一下子讓她變得光彩照人。
上次壽宴,眾人都見過彭曼冬一次,這次再瞧見她,心裏有了準備,盡管還是有些詫異,面上也沒那麽驚訝了。
所有人都落座之後,宴席很快開始。
首先端上來的是四盤冷菜。
一盤是以銀耳作料,拼出“吉祥如意”字樣的冷菜,旁邊佐以生蝦油作醬。
一盤是涼拌苔幹,質地很脆嫩,口感像海蜇一樣,通常用涼拌的方式食用,加點糖醋或者蒜,很是清爽開胃。
另一盤是蒜泥白肉,用帶皮的豬肉煮熟,切成薄片,倒上辣椒油等調料調味,鹹鮮微辣。
除此之外,還有一盤豌豆黃。
豌豆黃又叫做豌豆黃兒,是北城傳統的小吃,以豌豆、白糖為主料做成,口感細膩甜潤、清涼爽口。
這四樣小菜都很常見,不是什麽稀罕物,所以大家也沒有放在心上。
說說笑笑之際,第一道正菜被捧上了桌。
那是一個花瓶一樣的黃色大罐子。
罐面光滑無比,金黃的釉彩光亮奪目,揭開頂層的蓋子,裏面冒出騰騰的鮮香熱氣。
在座的眾人都是有些身份的人士,吃過見過,一眼看出這是閩南名菜佛跳墻。
佛跳墻又稱作“福壽全”,以鮑魚、海參等20多種山珍海味做主料,食材都很名貴。
換成普通人家,一般難以承受,但是鐘紹勳不是普通人,以他的身份,還不至於連這樣的食材也負擔不起。
接下來的一道菜是燕窩雙喜字金銀鴨絲,做法是將鴨肉切絲,配上金色銀色的配料,再綴上“雙喜”的字樣,圖個喜慶。
燕窩很是珍貴,一般的飯店連貨源都找不到,只有在高檔酒店才配備,普通人更是很難接觸到,不過鐘紹勳家財豐厚,買點燕窩應該不是什麽難事。
看著眼前名貴的食材,眾人紛紛感嘆鐘老板是大手筆。
第三道菜和第四道菜同時端了上來。
那是豬烏叉與羊烏叉。
豬烏叉是用整只煮制的豬的臀尖部分,包括尾骨及周圍肌肉,是豬身上較為肥美、珍貴的部位,這樣也象征完整。
羊烏叉也是相同的部位,和豬烏叉一起端上,體現“天地陰陽”之合。
這兩道菜並不常見,哪怕是重要宴席上,也很少采用這樣的食材,眾人很是疑惑。
“這是哪裏的習俗,怎麽不是按照北城本地的習俗來辦?這道菜我見都沒見過。”
“可能是新娘那邊的菜肴清單吧,不過我看著寓意挺好的,挺新穎。”
“不只寓意好,味道也很不錯,大家不信就嘗嘗吧,味道是真的勾人!”
……
眾人一連吃過四道美味佳肴,對手藝讚不絕口。
隨著第五道菜肴端上,大家都睜大了眼,看得目不轉睛。
那是一道金蟾玉鮑。
金蟾玉鮑的原材料是鮑魚和鵪鶉蛋等珍稀食材,其造型很是講究,將鮑魚切成蟾蜍背紋,墊底的發菜擺出太極圖案,體現吉祥寓意。
眾人看呆了。
“嘖嘖,這樣式不僅手藝好,刀工更是精妙,我在北城最好的飯店都沒見過這道菜,這道菜叫什麽來著?”
“剛才人家說了,叫做金蟾玉鮑,瞧瞧,這名字也好聽。”
“今天沾了鐘老板的光,一道菜接著一道菜,眼花繚亂的,也算是開了眼了。”
……
這話固然有奉承的成分,但很顯然說得太早了。
接下來一連端上了同心生結脯,金魚鴨掌,“龍”字拌熏雞絲、“鳳”字金銀肘花四道菜。
同心生結脯寓意很是明顯,意味著永結同心,金魚鴨掌看上去像金魚,寓意“金玉滿堂”,“龍”字拌熏雞絲和“鳳”字金銀肘花,示意龍鳳呈祥。
好一出滿漢全席,看得大家眼花繚亂。
在座的各位或多或少都是走南闖北有過不少見識的人,面對這幾道聞所未聞的菜肴,不禁面面相覷。
“看來今天掌廚的是位高手啊,鐘老板,這不像是以前宴請的國宴師傅的手藝,今天換人了?”
“可不得換人麽,婚宴終究是婚宴嘛,總得給大家夥一點驚喜,不過這也太令人驚喜了,我看國宴也沒這麽豐盛!”
……
望著滿桌子的奇珍異寶,一向喜歡奉承話的毛善芳這下也沒了底。
她扯了扯身旁鐘紹勳的衣袖:“這是你讓曼冬準備的嗎?”
花樣太過繁多,有些菜品連她都沒見過,她下意識裏覺得彭曼冬也沒有這樣的見識,以為是鐘紹勳提前安排。
“不是,都是她準備的。”
鐘紹勳早就見識過彭曼冬的廚藝,對於滿桌子令人大開眼界的美味佳肴,他一點也不懷疑是出自彭曼冬的手筆。
“是嗎,都是她一個人準備的?”
毛善芳心裏震驚。
之前她只準備了3000塊錢,還想著如論怎麽著,3000塊應該是能應付整個宴席。
現在看來,還真不一定呢。
瞧瞧這滿桌子的珍貴食材,有些連她都不知道要去哪裏買,所以彭曼冬沒來北城幾天,到底從哪裏訂購的這些食材?
毛善芳很是納悶。
在她滿心的納悶中,迎來了宴席的尾聲。
一碗燕窩八仙湯,一盤茯苓餅,一道形狀像元寶的餃子被端了上來。
餃子咬開,裏面包著小金銀錁。
眾人驚呆。
“哇哦,這是真的金子和銀子?不是做成金子銀子形狀的食物?”
“是真的,我咬了一下,咬不動,硌牙,肯定是真的。”
“鐘老板真是大手筆啊,別人的婚宴都是送喜糖,您這是直接送金子銀子,夠大氣!”
……
面對眾人的誇獎,鐘紹勳沒有攬下功勞,只起身朝大家道:“今天的宴席都是我愛人安排,也是她親自操刀。”
話音落下,周圍響起一陣議論。
在陣陣驚嘆聲中,鐘紹勳落座,夾起一塊包裹著小金銀錁的餃子,詢問身旁的彭曼冬:“這道菜叫做什麽?”
“這叫子孫餑餑,寓意多子多福、吉祥如意。”
彭曼冬解釋完畢,瞧見身旁的鐘紹勳似笑非笑望著她,眼裏流動出與尋常不一樣的情緒。
“你別多想,純粹是因為……”
意識到不對勁的彭曼冬想解釋,話到一半,又憋了回去。
“純粹是因為什麽?”鐘紹勳笑了笑,不依不饒地追問。
彭曼冬沒回答。
她收回視線,埋頭一聲不吭吃餃子。
還能是因為什麽,當然是因為這些食材都是宮廷婚宴的基本菜肴,她只是原封不動搬過來而已。
不然普通人的婚宴,哪裏用得著“龍”字和“鳳”字的龍鳳呈祥。
宴席進入尾聲,很快結束。
賓客們吃飽喝足,離開時忍不住朝著鐘紹勳大肆誇耀彭曼冬的手藝。
宴席之前或許是有些奉承的意圖,宴席之後,大家所有的誇讚全都發自肺腑。
“恭喜鐘老板找了個手藝一流的伴侶,這廚藝比國宴師傅都厲害!”
“何止啊,今天這一餐我覺得比國宴還豐盛呢!”
“這麽多見都沒見過的菜品,今天也算是長眼界了!”
在眾人讚不絕口的誇讚聲中,鐘紹勳陸陸續續送走了賓客。
接下來的衛生工作由家裏的阿姨幫忙處理,得空的毛善芳掃了一眼桌上的殘羹,心裏一動,連忙將彭曼冬拉進房間算賬。
“今天這宴席花了你不少錢吧?”
聽說彭曼冬以前只是棉紡廠裏的一個普通工人,工資也不高,後來下崗了在街頭擺攤,擺攤能掙幾個錢?兩桌宴席的菜肴食材足夠花盡彭曼冬前半輩子的所有存款。
毛善芳掏出鑰匙去開櫃門。
她從櫃子裏層掏出一疊現金,數也沒數,一股腦全都塞給彭曼冬。
“這是之前準備給你的3000塊錢,要是不夠,我再給你添點。”
毛善芳說著又去翻櫃子翻出一疊紙幣。
“這裏有2000千,加起來一共5000千,你看夠不夠你的花銷,要是多了,你自個兒留著花。”
盯著對方遞過來的兩疊現金,彭曼冬沒接。
“不用了。”
這些其實她沒也花錢,只出了一點人力而已。
“怎麽不用,這麽大的花銷,哪能讓你承擔!”
哪有讓新娘獨自掏錢的道理,毛善芳不依不饒,堅持要將一疊現金塞給對方。
“我為什麽不能承擔?”
語氣中沒有帶著任何不悅的情緒,彭曼冬只是很平靜地反問,“這也是我的婚宴,我也該承擔一點。”
聞言,毛善芳微微一怔。
以往的婚宴模式裏,通常都是男方大包大攬,女方沒有話語權,也沒有決定權,大家習慣了陳舊的習俗,屏蔽女方的權利,也自動默認了女方可以不付出。
那其實是一種不對等的關系。
很顯然,彭曼冬不能接受這樣的不對等。
此時此刻,毛善芳才真正意識到自己這個兒媳婦與眾不同的地方。
她默默收好現金,不再強求。
關好櫃門之後,將彭曼冬送了出去,她又把小孫女彭向南拐了進來。
今天是個與眾不同的日子,換成正常流程的夫妻,早該被人送進洞房了,而彭曼冬這些天一直居住在客房,與鐘紹勳相敬如賓到甚至有點井水不犯河水,哪怕領了證,依舊是如此。
這可不行。
哪有夫妻倆一個在東一個在西。
她特意將彭向南單獨叫到房間,俯在孫女耳邊叮囑幾句。
“剛才交代的事情,能辦到嗎?”
“能!”
小孫女眨巴著眼睛,一臉興奮地點點頭。
是夜,暮色漸濃。
彭曼冬向往常一樣將閨女牽到二樓客房歇息。
閨女坐在床榻邊始終不肯躺下。
“你怎麽了,怎麽不肯睡?”
彭曼冬不明所以地關懷一句。
對方並未回答,只是抱著一只布娃娃,趿著拖鞋蹭蹭蹭地擰開房門,跑了出去。
怕出什麽意外,彭曼冬也忙不疊跟了出去。
只見閨女抱著布娃娃停在隔壁不遠處,揚起胖乎乎的小手敲了敲房門。
待房門拉開,閨女昂起小腦袋,裝出一副可憐兮兮的模樣,眼巴巴望著門口站著的挺拔身影。
“現在你們都結婚了,我們一家人可以一起睡覺嗎?”
作者有話說:
無
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領證之後, 才是忙碌的開始。
由於不需要舉行覆雜的儀式,只請賓客們吃頓飯,毛善芳想盡快完成,於是鐘紹勳將定制請柬上的日期定為下一周。
留出一周的時間作為準備, 也好讓賓客們提前做出安排。
本該四處操勞的毛善芳盤算了一下宴席的流程, 發現自己壓根沒什麽事情需要處理, 其他瑣事都交由鐘紹勳去辦, 她不得不將目光轉向負責菜肴的彭曼冬。
在北城,一家普通飯店婚宴酒水價格是200一桌,稍微上檔次的是500一桌,更好的能達到1000塊錢。
毛善芳不知道彭曼冬要采購哪些食材,她掏出以往的積蓄,拿出3000塊錢的現金塞給彭曼冬。
“你想要準備什麽就去準備, 錢這方面不需要節省。”
3000塊錢是多少普通工人兩三年的總工資,不吃不喝才能積攢下來,毛善芳不是個奢侈的人,她也知道這筆錢不是小數目,但以兒子的身份,宴席肯定不能擺得太寒磣。
更何況這次是由彭曼冬負責采購,對方缺錢了哪裏好意思向自己討要, 她只能一開始便預留出足夠的資金作周轉。
家裏的宴席只有兩桌, 3000塊錢的預算, 無論買多少名貴食材, 應該是足夠了。
酒水方面她會另做準備。
“我暫時不需要。”
彭曼冬沒接這筆現金,她將一疊錢退了回去,“等買回來之後再說吧。”
“那好,你出去采購的時候, 記得叫上我。”
既然對方不想要,毛善芳也沒有強求,她估摸著彭曼冬是不太好意思收她的錢財,怕落人口舌,既然這樣,她只得讓彭曼冬出去采購的時候順帶叫上自己,彭曼冬負責選菜品,她揣著錢付賬就行了。
想法很好,但是接下來一連三天,彭曼冬那邊都沒什麽動靜。
直到離辦宴席的時間還剩一天,毛善芳終於坐不住了。
她得催一催。
不然婚宴都要開始了,連食材都沒有備齊,到時候要怎麽辦?
“曼冬啊,你的食材都準備好了嗎?”
趁著彭曼冬牽著孫女下樓吃早餐時,毛善芳特意湊近問道:“我看你這幾天也沒有出門,如果食材還沒有準備,不如今天我倆一起去看看?”
北城有好幾家農貿市場,這些農貿市場常常會集中銷售蔬菜、雞蛋、肉類、水產等等新鮮食材,有些還可以現場宰殺。
現在大家購物不喜歡往國營商 店或者供銷社裏去了。
在一些中小城市或偏遠鄉鎮,國營商店和供銷社可能仍然是重要的供應渠道,甚至有些商品還要憑票購買,但在北城,早就不用票了。
國營商店服務態度不好,商品種類太少,誰還稀得去?
多花點錢去農貿大市場,可以買到更多更豐富的產品,毛善芳邀請彭曼冬一起去東邊的農貿市場逛一逛。
沒想到被彭曼冬一口拒絕:“我已經準備好了。”
“啊?你準備好了?”
毛善芳一臉震驚:“你什麽時候準備好的?”
這兩天彭曼冬幾乎都活動在她的眼皮子底下,她根本沒有瞧見彭曼冬出過門啊。
“電話聯系的,到明天對方會直接送貨上門。”彭曼冬臉不紅心不跳地睜眼說瞎話。
“這樣嗎?”
毛善芳信了七八分。
現在年輕人辦事就是便捷,一通電話可以搞定很多事情,不像她以前的年代,信息不流通,凡事都得靠雙腿,出了事就得跑斷兩只腿。
唉,社會是越來越進步咯。
毛善芳心裏感嘆一番,沒再追究明天辦婚宴的食材情況。
——
另一邊,遠在灃西的汪舒雲從供銷社買面回來的途中,又推開那扇半掩的窗戶往裏瞧了瞧。
屋子裏靜靜悄悄,仍舊沒有歸來的蹤跡。
嘿,奇了怪了。
算算日子,彭曼冬帶著彭向南去北城已經超過一周了,兩人旅游這麽長時間嗎?
天天吃飯店、住旅社,這得花費多少錢啊。
聽說北城的物價很高,比灃西這種小地方高多了,彭曼冬賺來的那點錢,拿去北城能支撐幾天?
算了,甭管了,反正花的不是自己的錢,沒必要為彭曼冬操心。
再說了,彭曼冬不回來,對她是大好事一樁呢!
汪舒雲眼咕嚕一轉,計上心來。
她將半掩的窗戶重新關好,忙不疊跑回自家屋子,激動地對著李正誠互通消息:“我看彭曼冬還沒回來,不如咱們就學她,去夜市街賣蒸羊羔吧?”
幾個月前,還沒被廠裏辭退時,她和周玉玲一起去夜市街觀摩過彭曼冬擺攤的情況。
當時是本著看笑話的心思,想去取笑一番,沒成想最後卻看到彭曼冬生意爆棚的場面。
那麽多人湊在攤子前,舉著零錢嚷著要購買蒸羊羔,彭曼冬收錢恐怕都收到手軟了吧。
蒸羊羔賣八塊錢一斤呢!
一天賣出20斤,那就是160塊錢。
相當於以前在棉紡廠車間裏累死累活一個月賺到的薪資。
嘖嘖,這麽一想,擺攤果然賺錢。
對於金錢的渴望暫時壓過了失業的苦悶,汪舒雲瞧見這幾日彭曼冬不在灃西,內心迸發出一個絕妙的主意。
“你想想看,以前彭曼冬在夜市街那邊賣蒸羊羔,生意非常好,說明大家都喜歡吃蒸羊羔,這幾天彭曼冬不在,我們要是能夠推著車出去賣蒸羊羔,豈不是搶了她的生態位?”
做生意嘛,就是得又爭又搶。
趁著對方不在的日子,搶占彭曼冬的賽道,等她做出口碑,到時候彭曼冬就沒什麽競爭力了。
市場就是這樣,誰先搶占,誰就占了先機。
這原本是彭曼冬的先機,不過人家現在暫時放棄了,就別怪她趁虛而入。
“這事宜早不宜遲,得等到彭曼冬回來之前咱們就開張,明天你去大市場買幾斤羊羔肉回來。”
汪舒雲心裏悔恨沒能早兩天開始,給李正誠下了死命令,讓他明天務必要買羊羔肉回來擺攤。
“你知道羊羔肉多少錢一斤嗎?”
李正誠沒有應承下來,只是平靜地問她:“我希望你對擺攤的成本有個正確的認知。”
誰家擺攤一開始弄這麽高的成本?
經濟本來就已經很拮據了,兩人當下沒有工作,一時半會兒也找不到新的單位,每天晚上甚至都只能靠面條度日,這樣的情況下,難道不應該先做點小成本買賣嗎?
他不反對擺攤,只不過反對高成本的擺攤。
“我聽說彭曼冬在賣蒸羊羔之前,也是先賣糖水蘿蔔,你看人家也是先從小成本的東西賣起,我看我們也先賣點小成本的食物得了。”
“不行。”
汪舒雲不聽,她有自己的一套見解,“這事兒你哪有我清楚,我早都打聽過了,彭曼冬當初的確賣過糖水蘿蔔,但是糖水蘿蔔的銷量很不好,幾乎沒人買,所以沒過兩天她就改換成賣蒸羊羔。”
“可見這些小成本的東西根本掙不了幾個錢,不然彭曼冬怎麽會堅持不下去?我看吶,想要掙大錢,還是得下點血本,更何況這次是已經有彭曼冬在前面給咱們鋪路。”
“我明白你心裏的擔憂,左不過是怕成本太高,最後虧本,可是彭曼冬不是給咱們打了樣麽,她能賣得好,說明蒸羊羔就是有市場,趁著她這幾天不在,咱們正好可以試試水。”
……
一番言論不能說完全沒有道理,李正誠默默聽著,沒再反駁。
思索片刻後,他只問:“現在市面上的羊羔大概是4塊錢一斤,你要買十斤的話,那就是40塊錢,你真的決定了要拿四個月房租錢去買羊羔肉嗎?”
聽到四個月房租錢時,汪舒雲眼神躲避地閃了閃。
嘖嘖,的確有點肉疼。
那可是四個月的房租呢,萬一虧本的話……
呸呸呸,不可能虧本。
汪舒雲在心裏給自己打了一番氣之後,堅定地表態:“買!”
既然彭曼冬的生意能做得風生水起,那她也能!
“好吧。”
李正誠無奈地搖了搖腦袋。
他不明白,一向省吃儉用的妻子為什麽在生活上精打細算、小心謹慎,在做生意時又如此大手大腳、冒失激進。
遠在北城的彭曼冬並不知情有人覬覦她賣蒸羊羔的生意,眼前的她只顧著一件事,承辦今天的宴席。
她做菜時不習慣外人進來觀摩,全程只鎖在廚房裏獨自忙活。
等到兩桌的菜肴都準備齊整之後,她吩咐家裏阿姨上菜,自己則重新換了一套禮服入席。
禮服是毛善芳為她準備的大紅色禮服,紅色襯得她皮膚愈發白皙,面上沒有揩粉,頭上也沒有戴任何頭飾,只在嘴唇上抹了一點口紅。
這一點口紅無限增艷,一下子讓她變得光彩照人。
上次壽宴,眾人都見過彭曼冬一次,這次再瞧見她,心裏有了準備,盡管還是有些詫異,面上也沒那麽驚訝了。
所有人都落座之後,宴席很快開始。
首先端上來的是四盤冷菜。
一盤是以銀耳作料,拼出“吉祥如意”字樣的冷菜,旁邊佐以生蝦油作醬。
一盤是涼拌苔幹,質地很脆嫩,口感像海蜇一樣,通常用涼拌的方式食用,加點糖醋或者蒜,很是清爽開胃。
另一盤是蒜泥白肉,用帶皮的豬肉煮熟,切成薄片,倒上辣椒油等調料調味,鹹鮮微辣。
除此之外,還有一盤豌豆黃。
豌豆黃又叫做豌豆黃兒,是北城傳統的小吃,以豌豆、白糖為主料做成,口感細膩甜潤、清涼爽口。
這四樣小菜都很常見,不是什麽稀罕物,所以大家也沒有放在心上。
說說笑笑之際,第一道正菜被捧上了桌。
那是一個花瓶一樣的黃色大罐子。
罐面光滑無比,金黃的釉彩光亮奪目,揭開頂層的蓋子,裏面冒出騰騰的鮮香熱氣。
在座的眾人都是有些身份的人士,吃過見過,一眼看出這是閩南名菜佛跳墻。
佛跳墻又稱作“福壽全”,以鮑魚、海參等20多種山珍海味做主料,食材都很名貴。
換成普通人家,一般難以承受,但是鐘紹勳不是普通人,以他的身份,還不至於連這樣的食材也負擔不起。
接下來的一道菜是燕窩雙喜字金銀鴨絲,做法是將鴨肉切絲,配上金色銀色的配料,再綴上“雙喜”的字樣,圖個喜慶。
燕窩很是珍貴,一般的飯店連貨源都找不到,只有在高檔酒店才配備,普通人更是很難接觸到,不過鐘紹勳家財豐厚,買點燕窩應該不是什麽難事。
看著眼前名貴的食材,眾人紛紛感嘆鐘老板是大手筆。
第三道菜和第四道菜同時端了上來。
那是豬烏叉與羊烏叉。
豬烏叉是用整只煮制的豬的臀尖部分,包括尾骨及周圍肌肉,是豬身上較為肥美、珍貴的部位,這樣也象征完整。
羊烏叉也是相同的部位,和豬烏叉一起端上,體現“天地陰陽”之合。
這兩道菜並不常見,哪怕是重要宴席上,也很少采用這樣的食材,眾人很是疑惑。
“這是哪裏的習俗,怎麽不是按照北城本地的習俗來辦?這道菜我見都沒見過。”
“可能是新娘那邊的菜肴清單吧,不過我看著寓意挺好的,挺新穎。”
“不只寓意好,味道也很不錯,大家不信就嘗嘗吧,味道是真的勾人!”
……
眾人一連吃過四道美味佳肴,對手藝讚不絕口。
隨著第五道菜肴端上,大家都睜大了眼,看得目不轉睛。
那是一道金蟾玉鮑。
金蟾玉鮑的原材料是鮑魚和鵪鶉蛋等珍稀食材,其造型很是講究,將鮑魚切成蟾蜍背紋,墊底的發菜擺出太極圖案,體現吉祥寓意。
眾人看呆了。
“嘖嘖,這樣式不僅手藝好,刀工更是精妙,我在北城最好的飯店都沒見過這道菜,這道菜叫什麽來著?”
“剛才人家說了,叫做金蟾玉鮑,瞧瞧,這名字也好聽。”
“今天沾了鐘老板的光,一道菜接著一道菜,眼花繚亂的,也算是開了眼了。”
……
這話固然有奉承的成分,但很顯然說得太早了。
接下來一連端上了同心生結脯,金魚鴨掌,“龍”字拌熏雞絲、“鳳”字金銀肘花四道菜。
同心生結脯寓意很是明顯,意味著永結同心,金魚鴨掌看上去像金魚,寓意“金玉滿堂”,“龍”字拌熏雞絲和“鳳”字金銀肘花,示意龍鳳呈祥。
好一出滿漢全席,看得大家眼花繚亂。
在座的各位或多或少都是走南闖北有過不少見識的人,面對這幾道聞所未聞的菜肴,不禁面面相覷。
“看來今天掌廚的是位高手啊,鐘老板,這不像是以前宴請的國宴師傅的手藝,今天換人了?”
“可不得換人麽,婚宴終究是婚宴嘛,總得給大家夥一點驚喜,不過這也太令人驚喜了,我看國宴也沒這麽豐盛!”
……
望著滿桌子的奇珍異寶,一向喜歡奉承話的毛善芳這下也沒了底。
她扯了扯身旁鐘紹勳的衣袖:“這是你讓曼冬準備的嗎?”
花樣太過繁多,有些菜品連她都沒見過,她下意識裏覺得彭曼冬也沒有這樣的見識,以為是鐘紹勳提前安排。
“不是,都是她準備的。”
鐘紹勳早就見識過彭曼冬的廚藝,對於滿桌子令人大開眼界的美味佳肴,他一點也不懷疑是出自彭曼冬的手筆。
“是嗎,都是她一個人準備的?”
毛善芳心裏震驚。
之前她只準備了3000塊錢,還想著如論怎麽著,3000塊應該是能應付整個宴席。
現在看來,還真不一定呢。
瞧瞧這滿桌子的珍貴食材,有些連她都不知道要去哪裏買,所以彭曼冬沒來北城幾天,到底從哪裏訂購的這些食材?
毛善芳很是納悶。
在她滿心的納悶中,迎來了宴席的尾聲。
一碗燕窩八仙湯,一盤茯苓餅,一道形狀像元寶的餃子被端了上來。
餃子咬開,裏面包著小金銀錁。
眾人驚呆。
“哇哦,這是真的金子和銀子?不是做成金子銀子形狀的食物?”
“是真的,我咬了一下,咬不動,硌牙,肯定是真的。”
“鐘老板真是大手筆啊,別人的婚宴都是送喜糖,您這是直接送金子銀子,夠大氣!”
……
面對眾人的誇獎,鐘紹勳沒有攬下功勞,只起身朝大家道:“今天的宴席都是我愛人安排,也是她親自操刀。”
話音落下,周圍響起一陣議論。
在陣陣驚嘆聲中,鐘紹勳落座,夾起一塊包裹著小金銀錁的餃子,詢問身旁的彭曼冬:“這道菜叫做什麽?”
“這叫子孫餑餑,寓意多子多福、吉祥如意。”
彭曼冬解釋完畢,瞧見身旁的鐘紹勳似笑非笑望著她,眼裏流動出與尋常不一樣的情緒。
“你別多想,純粹是因為……”
意識到不對勁的彭曼冬想解釋,話到一半,又憋了回去。
“純粹是因為什麽?”鐘紹勳笑了笑,不依不饒地追問。
彭曼冬沒回答。
她收回視線,埋頭一聲不吭吃餃子。
還能是因為什麽,當然是因為這些食材都是宮廷婚宴的基本菜肴,她只是原封不動搬過來而已。
不然普通人的婚宴,哪裏用得著“龍”字和“鳳”字的龍鳳呈祥。
宴席進入尾聲,很快結束。
賓客們吃飽喝足,離開時忍不住朝著鐘紹勳大肆誇耀彭曼冬的手藝。
宴席之前或許是有些奉承的意圖,宴席之後,大家所有的誇讚全都發自肺腑。
“恭喜鐘老板找了個手藝一流的伴侶,這廚藝比國宴師傅都厲害!”
“何止啊,今天這一餐我覺得比國宴還豐盛呢!”
“這麽多見都沒見過的菜品,今天也算是長眼界了!”
在眾人讚不絕口的誇讚聲中,鐘紹勳陸陸續續送走了賓客。
接下來的衛生工作由家裏的阿姨幫忙處理,得空的毛善芳掃了一眼桌上的殘羹,心裏一動,連忙將彭曼冬拉進房間算賬。
“今天這宴席花了你不少錢吧?”
聽說彭曼冬以前只是棉紡廠裏的一個普通工人,工資也不高,後來下崗了在街頭擺攤,擺攤能掙幾個錢?兩桌宴席的菜肴食材足夠花盡彭曼冬前半輩子的所有存款。
毛善芳掏出鑰匙去開櫃門。
她從櫃子裏層掏出一疊現金,數也沒數,一股腦全都塞給彭曼冬。
“這是之前準備給你的3000塊錢,要是不夠,我再給你添點。”
毛善芳說著又去翻櫃子翻出一疊紙幣。
“這裏有2000千,加起來一共5000千,你看夠不夠你的花銷,要是多了,你自個兒留著花。”
盯著對方遞過來的兩疊現金,彭曼冬沒接。
“不用了。”
這些其實她沒也花錢,只出了一點人力而已。
“怎麽不用,這麽大的花銷,哪能讓你承擔!”
哪有讓新娘獨自掏錢的道理,毛善芳不依不饒,堅持要將一疊現金塞給對方。
“我為什麽不能承擔?”
語氣中沒有帶著任何不悅的情緒,彭曼冬只是很平靜地反問,“這也是我的婚宴,我也該承擔一點。”
聞言,毛善芳微微一怔。
以往的婚宴模式裏,通常都是男方大包大攬,女方沒有話語權,也沒有決定權,大家習慣了陳舊的習俗,屏蔽女方的權利,也自動默認了女方可以不付出。
那其實是一種不對等的關系。
很顯然,彭曼冬不能接受這樣的不對等。
此時此刻,毛善芳才真正意識到自己這個兒媳婦與眾不同的地方。
她默默收好現金,不再強求。
關好櫃門之後,將彭曼冬送了出去,她又把小孫女彭向南拐了進來。
今天是個與眾不同的日子,換成正常流程的夫妻,早該被人送進洞房了,而彭曼冬這些天一直居住在客房,與鐘紹勳相敬如賓到甚至有點井水不犯河水,哪怕領了證,依舊是如此。
這可不行。
哪有夫妻倆一個在東一個在西。
她特意將彭向南單獨叫到房間,俯在孫女耳邊叮囑幾句。
“剛才交代的事情,能辦到嗎?”
“能!”
小孫女眨巴著眼睛,一臉興奮地點點頭。
是夜,暮色漸濃。
彭曼冬向往常一樣將閨女牽到二樓客房歇息。
閨女坐在床榻邊始終不肯躺下。
“你怎麽了,怎麽不肯睡?”
彭曼冬不明所以地關懷一句。
對方並未回答,只是抱著一只布娃娃,趿著拖鞋蹭蹭蹭地擰開房門,跑了出去。
怕出什麽意外,彭曼冬也忙不疊跟了出去。
只見閨女抱著布娃娃停在隔壁不遠處,揚起胖乎乎的小手敲了敲房門。
待房門拉開,閨女昂起小腦袋,裝出一副可憐兮兮的模樣,眼巴巴望著門口站著的挺拔身影。
“現在你們都結婚了,我們一家人可以一起睡覺嗎?”
作者有話說:
無
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