第23章 1990 現在只有她
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第23章 1990 現在只有她
工作不到半個月, 彭曼冬已然感受到食堂後廚的人情世故。
比生產線上覆雜多了。
她不喜歡與人動嘴皮子，更喜歡用事實說話。
但總有一些人罔顧事實、顛倒黑白，為了一點蠅頭小利大費周章。
那就隨他們去吧。
只有在栽過跟頭之後，人才會長記性。
多說無益, 既然對方不聽勸, 彭曼冬也懶得再費口舌。
本來她的初衷是在面點組增加肉包這個新品種, 現在已經達成這個目標, 做肉包的活兒也不用全堆在她身上，她樂得輕松。
不過……
第二天去後廚，看到案板上堆著比以往多一倍的豬肉，彭曼冬還是沒忍住開口質問。
“這不是100個肉包的份量吧？”
“不是。”
正在切豬肉的許素琴回答得理所當然。
“這是300個肉包的份量。”
彭曼冬眉頭一皺：“你打算做300個？”
“對。”
許素琴捏著菜刀，將砧板剁得框框作響。
300個她都嫌少呢，今天要是賣得好, 明天她還會繼續增加數量。
“300個太多了。”
作為面點組的小組長，彭曼冬自認有責任提醒對方。
“你有沒有想過，如果這些肉包賣不完怎麽辦？”
“怎麽可能賣不完，你沒瞧見昨天有多少人在埋怨咱們後廚供應肉包的數量太少了嗎？”
許素琴已經聽不進去任何意見。
她被昨天的盛況蒙蔽了雙眼。
在食堂後廚工作這麽多年，她還是頭一次瞧見這麽受歡迎的新品。
彭曼冬有句話說對了，增加花樣和種類的確能夠提高營業額，以前大家怕工作量太多, 忙不過來, 一直不肯出新品, 再說了, 以前做多做少都是拿一樣的月工資，誰願意多幹活？
現在不同了，營業額提升的話，月底會有獎金, 何樂而不為呢。
況且彭曼冬前兩天已經給大家打了樣，肉包 這種新鮮品類註定會受歡迎，她只要有樣學樣，不愁賣不出去。
“我覺得你可能想得太樂觀了。”
彭曼冬盯著案板上逐漸剁成細碎的豬肉，好心提醒。
“你可以抱有最好的願望，但一定也要做最壞的打算，我只問你，你到底有沒有考慮過，如果這些肉包賣不出去要怎麽辦？”
這句話莫名點燃了許素琴的怒火。
“沒考慮過。”
她生硬地回了一句，將菜刀往砧板上一剁，停下動作來，目光陰鷙地盯住對面的人。
“聽你的語氣，你是盼著我做的肉包全部都賣不出去是不是？有你這麽說話的嗎？我今天第一天做肉包，你不說些吉利話也就算了，還提前預估我賣不出去，怎麽，我真賣不出去到時候你就高興了？”
“我知道你對我攬活的行為很是不滿，但有不滿你就向麥大廚反饋啊，昨天開會的時候你怎麽不表達你的不滿，你怎麽不說你不願意把活分攤給我？你不願意你就當場說啊，現在來陰陽怪氣、旁敲側擊是什麽意思？”
“……”
彭曼冬沈默。
真是好心當成驢肝肺。
她說出的任何一句話都會被對方曲解成另外的意思，這就是她不太喜歡過多和別人交談的原因。
因為每個人只站在自己的立場考慮問題，只聽取自己想聽取的部分，只解析成自己願意相信的內容，很難理性地對待他人言語。
算了，隨她吧。
彭曼冬一聲不吭，轉身就走。
看著對方走遠的背影，許素琴沈著臉重新拿起菜刀，在砧板上剁出富有節奏的切肉聲。
她其實是心有不甘的。
當時孫科長宣布食堂後廚要搞改革，所有人員分成三個大組，那會兒申光磊是熱菜組的小組長，周玉玲是面點組的小組長，要多分出一個熱飯組，那就說明得在所有員工中重新選出一個小組長。
她以為那個人選會是自己。
後廚除了周玉玲，就屬她資歷最老。
而且她人緣好，和誰都能打成一片，若是讓員工們投票選擇，她一定能夠高票當選。
可惜結果不盡人意。
領導組沒有問過員工們的意見，擅自決定讓彭曼冬成為新的小組長。
她萬萬沒想到這個剛來幾天的新員工會搶走本該屬於她的小組長，憑什麽呢，彭曼冬才來後廚幾天而已，為什麽可以比得過她這個在後廚工作20多年的老員工？
後來聽了一些流言蜚語，她心裏不禁冷笑。
難怪沒什麽經驗的人能夠打敗她，成為新的小組長，原來人家背後靠著大樹呢，她這種沒什麽背景的普通人，哪裏比得過人家。
天知道她看到申光磊故意刁難的時候有高興。
可惜申組長不僅沒給對方下馬威，反而讓對方羞辱一番，作為看客的她那個時候就曾暗暗發誓，自己一定要做出點名堂來，讓這位新組長待不下去。
她沒有主動申請跟著去周玉玲的熱飯組的原因也是於此，她要留在面點組，遲早有一天，她會取代這個新組長的位置。
這也是她執意要承攬做肉包的原因。
只要做出亮眼的營業額，讓領導們看到她的能力，她一定會受到提拔，成功過擠走彭曼冬。
懷著對未來美好的憧憬，許素琴拿出昨天偷偷摸摸在小本本上記下的肉餡調料步驟，按著彭曼冬昨天的步驟，一步步將肉包的餡料攪拌好。
一個早上的時間，幾個員工合夥將肉包做好，放入蒸籠，只等七點整開放早餐窗口。
——
職工家屬樓裏，一陣煩人的鬧鐘響起。
汪舒雲迷迷糊糊睜開眼，看了一下時間。
六點五十分。
“呀，來不及了！”
她連忙從床上爬起來，穿戴好衣物，連刷牙洗臉都來不及，急匆匆提著布包出門。
“幹什麽去？”
躺在床上的李正誠拿起鬧鐘瞧了一眼。
“我以為你快要遲到了才這麽匆忙，結果一看才七點鐘不到，你現在就要去廠區？”
九點正式上班，哪有人提前兩個鐘頭去生產車間。
“不去廠區，我是去食堂。”
“去食堂？”
李正誠更疑惑了。
“一大早去食堂做什麽，我們的早餐不是一直在家裏吃嗎？”
以往的早餐通常是在家裏煮點白米粥，就點鹹菜下肚，條件寬裕的時候會蒸上幾個雞蛋，從來沒去食堂光顧過。
怎麽今天破天荒要去食堂？
“你不知道嗎，彭曼冬在食堂賣肉包，聽說味道很好。”
李正誠一楞，“我知道啊。”
這事他有所耳聞。
據說是彭曼冬在後廚新增加了肉包的品類，這兩天想去食堂買肉包的人很多。
“可是……這和你有什麽關系，你去食堂該不會是……”
“對，我就是要嘗嘗！”
聽到大家把彭曼冬的手藝誇得天上有地下無，汪舒雲是一個字也不相信。
以前從來沒有聽說過彭曼冬有什麽出色的廚藝，怎麽一進入後廚就成了大師級人物？
聽到那些不明真相的人，口口聲聲稱讚彭曼冬，她心裏別提多鬧心。
知道彭曼冬已經成為小組長後，她更加郁悶。
才進去後廚半個月時間，已經混上小組長，嘖嘖，屬實沒想到平時悶不吭聲的彭曼冬這麽會來事。
晉升速度夠快啊。
沒過多久，說不定就要坐上主廚的位置了。
汪舒雲暗暗咬牙。
怎麽這家夥到哪裏都能如魚得水呢？
食堂後廚可不是一個好混的地方，個個都精明得很，怎麽就沒人給彭曼冬使使絆子？
聽說這次賣肉包也是彭曼冬的主張，肉包一推出，所有窗口的人都被吸引到賣肉包的窗口，食堂的營業額蹭蹭往上漲。
她就不信了，彭曼冬難道真有這麽大的本領？
說什麽她也要去嘗嘗彭曼冬的手藝。
看看這人到底幾斤幾兩。
一向不舍得去食堂買早點的汪舒雲破天荒趕在七點的時候去了一趟早餐窗口。
她以為她來得夠早，結果賣肉包的窗口前早就排起長長一條隊伍。
一眼看過去，至少有好幾十人。
“天吶，這麽多人？”
還沒來得及感嘆，汪舒雲先跟在隊伍後占了一個位置。
占好位置後，她左顧右盼，拍了一下前面人的肩膀。
“你怎麽這麽早就過來排隊了，這不是窗口都還沒開放嗎？”
“嗐，你不知道，來晚了就搶不到了，我昨天晚來一步就沒搶到，今天比昨天早了十分鐘，沒想到前面已經排了一堆人，看來明天還得更早一點。”
汪舒雲納悶：“起大早就為了買一個肉包，值得嗎？這肉包真這麽好吃？”
“當然好吃，你瞧瞧這麽多人過來買就知道了，我是第一天就嘗過了，味道特別好，是我這輩子吃過最好吃的肉包，來早點排隊買也值得。”
對方的言語有夠誇張，汪舒雲在心裏鄙夷一聲，臉上寫滿不信。
不過是一個肉包而已，能有多好吃？
要不是彭曼冬平時獨來獨往習慣了，沒什麽朋友，她都懷疑這些人是彭曼冬故意請來的托。
大家的一致好評吊足了汪舒雲的胃口。
無論如何，她今天一定要買一個嘗嘗！
七點整，早餐窗口正式拉開。
熱騰騰的肉包連帶蒸籠一起被擡至窗口，隊伍慢慢開始松動。
一眨眼前面幾十人快要走光。
那些後來的人眼瞧著排隊已經排不到自己，偷偷摸摸上前插隊，汪舒雲站在原地兩分鐘，一直沒挪動腳步。
眼看著一屜屜肉包流水似的送到職工們手中，汪舒雲急了。
“哎！前面那些人，別插隊！”
“先來後到懂不懂，有點素質行不行！”
真是的，總不能自己一大早過來排隊，最後連一個肉包也撈不到吧。
越想越氣的汪舒雲又扯起嗓子嚷了兩聲。
“都自覺點，乖乖去排隊！”
“再看到有誰插隊，別怪我罵得難聽！”
被嚷了這麽幾嗓子，前面插隊的人灰溜溜離開，隊伍開始正常流動。
汪舒雲很快買了一個肉包。
窗口的工作人員是許素琴，汪舒雲認得她。
這是一個老員工，比彭曼冬資歷厚多了。
她本以為站在窗口的工作人員會是彭曼冬，心裏做了不少建設，怕彭曼冬瞧見自己過來買肉包，特意在布包裏塞了一頂帽子，到時候用帽子遮住臉，這樣彭曼冬會認不出來。
她已經做好萬全的準備，走近一瞧，彭曼冬並不在。
不在也好，她也省去了做偽裝的工夫。
拿著傳說中的味道極好的肉包，汪舒雲還沒走出食堂就迫不及待嘗了一口。
一口還沒咽下，她面色一頓，古怪地望著手中的肉包。
“什麽鬼，這不是普普通通的包子嗎？”
哪怕是她自己在家裏隨便拿豬肉和一和餡料，也能做出這種口味的肉包好嗎！
到底哪一點能讓大家吹上天？
汪舒雲懷疑自己沒品出真正的味道，不信邪的她又默默咬了一口。
這一口更加普通。
嚼了兩下沒品出什麽額外的滋味，汪舒雲臉上的古怪瞬間變為憤怒。
到底誰說這肉包好吃？
呸！
不就普普通通的包子麽，至於吹得這麽神乎其神嗎？
簡直是浪費她一大早的時間。
虧她還特意花了1毛8分錢，詐騙，這是詐騙！
什麽破包子，味道也就那樣，竟然敢賣這麽貴！
自認受到了欺騙的汪舒雲格外心疼那1毛8分錢，早知道這肉包味道如此普通，她就不會上趕著浪費這一毛多，唉，權當給好奇心買單了吧。
汪舒雲滿心失望地走出食堂，決定以後再也不相信大家的誇讚輿論。
與汪舒雲抱著同樣疑惑的人還有孫科長。
這兩天食堂後廚出新品的事情，孫科長也有所耳聞，聽說肉包賣得緊俏，他也從眾一回，想嘗嘗這麽受職工們歡迎的肉包到底是什麽滋味。
混在人群中買了一個肉包後，他迫不及待嘗了一口。
心裏的感覺與汪舒雲大同小異。
很普通的肉包，沒什麽特別之處，餡料挺香，但換成稍微有經驗的後廚師傅，應該都能做出這樣水準的肉包。
所以，為什麽這種水平的肉包會如此受歡迎？
孫科長百思不得其解。
他單獨將彭曼冬叫到休息室，直接發問：“這幾天都是你在做肉包？”
“不是。”
彭曼冬直言不諱。
“至少今天不是。”
“今天不是？”
孫科長面色一怔，隨後釋然大笑。
“難怪呢！我就猜你的手藝不該這麽普通，原來還真不是你做的，可是我聽說是你提出的，怎麽又沒做了？”
彭曼冬三言兩語解釋前因後果。
總而言之，那是面點組所有員工與麥大廚共同做下的決定。
孫科長的工作是抓大方向，這種具體實施的部分，通常交由麥大廚去監督，所以誰來做肉包這種小事，入不了孫科長的耳朵。
他得知來龍去脈後，心知肚明這是小組裏的明爭暗鬥。
有人的地方就有利益糾紛，這很正常。
他只是有點不太明白，“你就這樣讓給她做了？”
業績通常和獎金掛鉤，表現得出色也有利於職位的晉升，這麽好的表現機會，彭曼冬如此慷慨地放手，他有點意外。
“如果對方有金剛鉆，讓她攬攬瓷器活也沒什麽關系，只要能服務好職工們就行，誰來服務，我不是很在意。”
彭曼冬這句話聽得孫科長臉上一楞。
他不禁回憶起年輕時候工廠裏那股氛圍。
集體主義時代，廠裏大部分人都是積極上進，大家的觀念也都很純粹，一起努力做好事情就行。
後來改革來臨，慢慢的個體主義盛行，人心逐漸變得浮躁，開始爭奪榮譽，爭奪功勞，爭奪一切可以人為爭取的東西。
風氣就這樣改變了。
已經改變的東西，無論如何也回不去了。
他說不出哪種結果更好，只是有時候偶爾會懷念大家都還很純粹的歲月。
孫科長默默嘆息一聲。
他從彭曼冬身上看到了久違的集體主義時代的純粹，不禁高看她兩眼。
“孫科長，我有個疑問。”
彭曼冬向來有話直說。
“我想問問，當時為什麽沒讓許素琴擔任新組長？”
“這個嘛，你得去問麥大廚。”
孫科長笑呵呵地回覆：“當時是麥大廚極力推薦你成為新組長。”
這件事還真不是他的主張，問他也沒用。
後廚裏具體崗位的安排他一直都交給麥大廚管理，所以這種調動與任職都是麥大廚一手布置。
“我猜麥大廚肯定是看中你的能力。”
見彭曼冬沒吭聲，孫科長扯起嘴角笑了笑。
“我說的能力，並不是指廚藝方面，雖然我沒問過麥大廚原因，但我可以告訴你領導選用人員的標準，管理是門學問，和專業技能無關，很多人是沒有大局觀的，心胸也不夠寬闊，眼界只看得到自己門前的一畝三分地，無法從更宏大更客觀的角度去思考問題，有這些弊病的人，並不適合做領導。”
“很不幸，你沒有這些弊病。”
……
談話結束，孫科長忙著去處理別的事務，彭曼冬也要幫忙收拾清洗後廚的用具。
她洗完第三個蒸籠，許素琴得意洋洋地走到她面前。
“今天300個肉包全都賣完了。”
彭曼冬沒吭聲，繼續埋頭洗蒸籠。
“肉包賣得很快，端上來就有人買，並沒有像你預料的那樣賣不出去。”
彭曼冬繼續不吭聲。
“而且還有很多排了隊沒買到的人在後面抱怨，抱怨我們供應得太少。”
彭曼冬停下手中動作，擡眸瞥了對方一眼。
“你到底想說什麽？”
“我想說……”
許素琴一字一句道：“你的判斷全錯了！”
呵，哪有賣不出去，根本是供不應求好嗎！
開賣之前她其實是有點緊張的，畢竟彭曼冬一大早不懷好意說了些不吉利的話，她還真怕賣不完。
事實上是她想多了。
那些話估計都是彭曼冬見不得她好，說出來故意嚇唬她，她再也不會上當了。
親眼看著300個肉包迅速賣完之後，她心裏別提有多膨脹。
迫不及待在彭曼冬面前炫耀一番後，許素琴躊躇滿志地開始規劃第二天的數量。
下班前，她給采購員提交了500個肉包的豬肉份量。
這一幕恰巧被準備下班的彭曼冬看在眼裏。
想起早上出言勸諫的結果，彭曼冬忍住了做好人的沖動。
人一旦有了偏見，就無法客觀看待處理事情。
她說得再多，對方也都疑心她不懷好意。
那又何必再自討沒趣地開口。
只要對方能夠承擔這樣做的後果就行。
整理一下書包，彭曼冬眼不見為凈，很快下班回家了。
第二天來到後廚，她瞥了一眼放在案板上的豬肉，較之昨天又多了將近一倍。
的確是500個肉包的份量。
剁著豬肉的許素琴別提有多高興。
自打接手了賣肉包的活兒，她每天上班的積極性蹭蹭蹭往上漲，這麽多年還是頭一次對工作抱有如此熱情的態度。
像昨天一樣，她按著從彭曼冬那裏親自抄來的配方配好餡料，組織員工們包足500個肉包。
她以為會像昨天一樣很快賣光，但是臨近七點，窗口前只有稀稀拉拉幾人排隊。
這樣的場面讓她察覺出幾分不對勁。
要知道昨天六點半就有一大堆人過來排隊了，眼瞧著今天快要拉開窗口，怎麽沒多少過來等候呢？
不對勁，這不太對勁。
心裏已經察覺出異樣的許素琴不太敢接受另一種結果，她習慣性地欺騙自己，沒事，可能大家昨天過了新鮮勁，今天沒那麽積極也說不定。
這並不代表大家對肉包失去了興趣。
拉開窗口後第一位職工的問話給了許素琴一記暴擊。
“這個肉包是誰做的？是彭曼冬做的嗎？”
許素琴始料未及，沒想到對方會問出這樣的問題。
遲疑片刻後，她決定吐露實情：“不是。”
“哦。”
對方應了一聲，轉頭去買了一個饅頭。
接下來的陸陸續續走進食堂的員工，不少人過來問了同樣的問題，在得知不是彭曼冬親手做的肉包之後，大部分選擇去購買饅頭或者菜包。
這樣的情況看得許素琴焦慮萬分。
到底怎麽回事？
怎麽聽說不是彭曼冬做的，一個個都不樂意買了？
她親手做的，和彭曼冬親手做的，真的有這麽大區別嗎？
不信邪的許素琴偷偷拿起肉包嘗了一口。
很是疑惑。
多香的肉包啊，怎麽大家今天都不樂意買了？
明明昨天還那麽多人請求！
許素琴搞不明白。
她沒嘗過彭曼冬做出來的肉包到底是什麽滋味，但她堅信自己做出來的肉包味道極佳，所以問題到底出現在哪裏？
但是現在的重點顯然不是思考這個問題。
現在的重點是，沒賣出去的那些肉包怎麽辦？
臨近九點，許素琴抖抖索索地清點一下。
總共500個肉包，只勉強賣出去100個。
還剩400個躺在蒸籠裏面，一動不動。
完了。
許素琴血液都快要冷卻下來。
她怎麽想也想不明白，昨天那麽受歡迎的肉包，為什麽今天突然就不受歡迎了？
這可怎麽辦？
多出100個肉包她都可以想辦法解決，可是……
現在是多出整整400個！
她慌了。
完全不知道該怎麽應對，也不知道該怎麽解決，數量和她預料得相差太大，她腦子一片空白，想不出任何辦法。
慌不擇路的她只能去向麥大廚求助。
麥大廚看著一攤賣不出去的肉包，無聲嘆息。
“當時要是聽從彭曼冬的建議，只做一百個，現在就不會是這樣的局面了。”
事已至此，多說無益。
麥大廚指點她：“我也無能為力，現在只有一個人能幫你。”
這樣的問題他不是沒遇見過。
前陣子，他也同樣在糾結自己的手藝到底哪裏不一樣。
明明都是自己做的魚湯，怎麽前一天的評價與後一天的評價截然不同？
他很疑惑，找不到答案。
後來也只是猜測會不會是彭曼冬在他做好的魚湯裏多加了幾味料，讓魚湯變了味道。
事實上，是他想錯了。
那天下班他遇見專門運送後廚垃圾的運輸工，隨口和對方閑聊幾句，對方提起後廚是不是又有新人毛手毛腳打破了瓷碗。
他很好奇，因為他沒聽說過有人打破瓷碗。
運輸工以為他提出質疑，堅持翻出了瓷碗的碎片。
那正是他專門用來盛放魚湯的大碗。
所以那天的魚湯並不是彭曼冬多加了幾味調料，而是從頭到尾重新做了一份。
可是……他記得當時也就幾分鐘的時間，彭曼冬到底是如何在幾分鐘之內做出一道評價如此高的魚湯？
熬湯難道不需要花費時間嗎？
這個問題他想了很久，始終想不通。
對於彭曼冬這個人，他也有諸多看不透的地方。
對方真這麽厲害嗎？
他想找機會試探一下。
只不過沒想到機會來得這麽快。
“你去找彭曼冬吧，我看現在恐怕只有她能夠解決這個棘手的問題。”
作者有話說：
無
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工作不到半個月, 彭曼冬已然感受到食堂後廚的人情世故。
比生產線上覆雜多了。
她不喜歡與人動嘴皮子，更喜歡用事實說話。
但總有一些人罔顧事實、顛倒黑白，為了一點蠅頭小利大費周章。
那就隨他們去吧。
只有在栽過跟頭之後，人才會長記性。
多說無益, 既然對方不聽勸, 彭曼冬也懶得再費口舌。
本來她的初衷是在面點組增加肉包這個新品種, 現在已經達成這個目標, 做肉包的活兒也不用全堆在她身上，她樂得輕松。
不過……
第二天去後廚，看到案板上堆著比以往多一倍的豬肉，彭曼冬還是沒忍住開口質問。
“這不是100個肉包的份量吧？”
“不是。”
正在切豬肉的許素琴回答得理所當然。
“這是300個肉包的份量。”
彭曼冬眉頭一皺：“你打算做300個？”
“對。”
許素琴捏著菜刀，將砧板剁得框框作響。
300個她都嫌少呢，今天要是賣得好, 明天她還會繼續增加數量。
“300個太多了。”
作為面點組的小組長，彭曼冬自認有責任提醒對方。
“你有沒有想過，如果這些肉包賣不完怎麽辦？”
“怎麽可能賣不完，你沒瞧見昨天有多少人在埋怨咱們後廚供應肉包的數量太少了嗎？”
許素琴已經聽不進去任何意見。
她被昨天的盛況蒙蔽了雙眼。
在食堂後廚工作這麽多年，她還是頭一次瞧見這麽受歡迎的新品。
彭曼冬有句話說對了，增加花樣和種類的確能夠提高營業額，以前大家怕工作量太多, 忙不過來, 一直不肯出新品, 再說了, 以前做多做少都是拿一樣的月工資，誰願意多幹活？
現在不同了，營業額提升的話，月底會有獎金, 何樂而不為呢。
況且彭曼冬前兩天已經給大家打了樣，肉包 這種新鮮品類註定會受歡迎，她只要有樣學樣，不愁賣不出去。
“我覺得你可能想得太樂觀了。”
彭曼冬盯著案板上逐漸剁成細碎的豬肉，好心提醒。
“你可以抱有最好的願望，但一定也要做最壞的打算，我只問你，你到底有沒有考慮過，如果這些肉包賣不出去要怎麽辦？”
這句話莫名點燃了許素琴的怒火。
“沒考慮過。”
她生硬地回了一句，將菜刀往砧板上一剁，停下動作來，目光陰鷙地盯住對面的人。
“聽你的語氣，你是盼著我做的肉包全部都賣不出去是不是？有你這麽說話的嗎？我今天第一天做肉包，你不說些吉利話也就算了，還提前預估我賣不出去，怎麽，我真賣不出去到時候你就高興了？”
“我知道你對我攬活的行為很是不滿，但有不滿你就向麥大廚反饋啊，昨天開會的時候你怎麽不表達你的不滿，你怎麽不說你不願意把活分攤給我？你不願意你就當場說啊，現在來陰陽怪氣、旁敲側擊是什麽意思？”
“……”
彭曼冬沈默。
真是好心當成驢肝肺。
她說出的任何一句話都會被對方曲解成另外的意思，這就是她不太喜歡過多和別人交談的原因。
因為每個人只站在自己的立場考慮問題，只聽取自己想聽取的部分，只解析成自己願意相信的內容，很難理性地對待他人言語。
算了，隨她吧。
彭曼冬一聲不吭，轉身就走。
看著對方走遠的背影，許素琴沈著臉重新拿起菜刀，在砧板上剁出富有節奏的切肉聲。
她其實是心有不甘的。
當時孫科長宣布食堂後廚要搞改革，所有人員分成三個大組，那會兒申光磊是熱菜組的小組長，周玉玲是面點組的小組長，要多分出一個熱飯組，那就說明得在所有員工中重新選出一個小組長。
她以為那個人選會是自己。
後廚除了周玉玲，就屬她資歷最老。
而且她人緣好，和誰都能打成一片，若是讓員工們投票選擇，她一定能夠高票當選。
可惜結果不盡人意。
領導組沒有問過員工們的意見，擅自決定讓彭曼冬成為新的小組長。
她萬萬沒想到這個剛來幾天的新員工會搶走本該屬於她的小組長，憑什麽呢，彭曼冬才來後廚幾天而已，為什麽可以比得過她這個在後廚工作20多年的老員工？
後來聽了一些流言蜚語，她心裏不禁冷笑。
難怪沒什麽經驗的人能夠打敗她，成為新的小組長，原來人家背後靠著大樹呢，她這種沒什麽背景的普通人，哪裏比得過人家。
天知道她看到申光磊故意刁難的時候有高興。
可惜申組長不僅沒給對方下馬威，反而讓對方羞辱一番，作為看客的她那個時候就曾暗暗發誓，自己一定要做出點名堂來，讓這位新組長待不下去。
她沒有主動申請跟著去周玉玲的熱飯組的原因也是於此，她要留在面點組，遲早有一天，她會取代這個新組長的位置。
這也是她執意要承攬做肉包的原因。
只要做出亮眼的營業額，讓領導們看到她的能力，她一定會受到提拔，成功過擠走彭曼冬。
懷著對未來美好的憧憬，許素琴拿出昨天偷偷摸摸在小本本上記下的肉餡調料步驟，按著彭曼冬昨天的步驟，一步步將肉包的餡料攪拌好。
一個早上的時間，幾個員工合夥將肉包做好，放入蒸籠，只等七點整開放早餐窗口。
——
職工家屬樓裏，一陣煩人的鬧鐘響起。
汪舒雲迷迷糊糊睜開眼，看了一下時間。
六點五十分。
“呀，來不及了！”
她連忙從床上爬起來，穿戴好衣物，連刷牙洗臉都來不及，急匆匆提著布包出門。
“幹什麽去？”
躺在床上的李正誠拿起鬧鐘瞧了一眼。
“我以為你快要遲到了才這麽匆忙，結果一看才七點鐘不到，你現在就要去廠區？”
九點正式上班，哪有人提前兩個鐘頭去生產車間。
“不去廠區，我是去食堂。”
“去食堂？”
李正誠更疑惑了。
“一大早去食堂做什麽，我們的早餐不是一直在家裏吃嗎？”
以往的早餐通常是在家裏煮點白米粥，就點鹹菜下肚，條件寬裕的時候會蒸上幾個雞蛋，從來沒去食堂光顧過。
怎麽今天破天荒要去食堂？
“你不知道嗎，彭曼冬在食堂賣肉包，聽說味道很好。”
李正誠一楞，“我知道啊。”
這事他有所耳聞。
據說是彭曼冬在後廚新增加了肉包的品類，這兩天想去食堂買肉包的人很多。
“可是……這和你有什麽關系，你去食堂該不會是……”
“對，我就是要嘗嘗！”
聽到大家把彭曼冬的手藝誇得天上有地下無，汪舒雲是一個字也不相信。
以前從來沒有聽說過彭曼冬有什麽出色的廚藝，怎麽一進入後廚就成了大師級人物？
聽到那些不明真相的人，口口聲聲稱讚彭曼冬，她心裏別提多鬧心。
知道彭曼冬已經成為小組長後，她更加郁悶。
才進去後廚半個月時間，已經混上小組長，嘖嘖，屬實沒想到平時悶不吭聲的彭曼冬這麽會來事。
晉升速度夠快啊。
沒過多久，說不定就要坐上主廚的位置了。
汪舒雲暗暗咬牙。
怎麽這家夥到哪裏都能如魚得水呢？
食堂後廚可不是一個好混的地方，個個都精明得很，怎麽就沒人給彭曼冬使使絆子？
聽說這次賣肉包也是彭曼冬的主張，肉包一推出，所有窗口的人都被吸引到賣肉包的窗口，食堂的營業額蹭蹭往上漲。
她就不信了，彭曼冬難道真有這麽大的本領？
說什麽她也要去嘗嘗彭曼冬的手藝。
看看這人到底幾斤幾兩。
一向不舍得去食堂買早點的汪舒雲破天荒趕在七點的時候去了一趟早餐窗口。
她以為她來得夠早，結果賣肉包的窗口前早就排起長長一條隊伍。
一眼看過去，至少有好幾十人。
“天吶，這麽多人？”
還沒來得及感嘆，汪舒雲先跟在隊伍後占了一個位置。
占好位置後，她左顧右盼，拍了一下前面人的肩膀。
“你怎麽這麽早就過來排隊了，這不是窗口都還沒開放嗎？”
“嗐，你不知道，來晚了就搶不到了，我昨天晚來一步就沒搶到，今天比昨天早了十分鐘，沒想到前面已經排了一堆人，看來明天還得更早一點。”
汪舒雲納悶：“起大早就為了買一個肉包，值得嗎？這肉包真這麽好吃？”
“當然好吃，你瞧瞧這麽多人過來買就知道了，我是第一天就嘗過了，味道特別好，是我這輩子吃過最好吃的肉包，來早點排隊買也值得。”
對方的言語有夠誇張，汪舒雲在心裏鄙夷一聲，臉上寫滿不信。
不過是一個肉包而已，能有多好吃？
要不是彭曼冬平時獨來獨往習慣了，沒什麽朋友，她都懷疑這些人是彭曼冬故意請來的托。
大家的一致好評吊足了汪舒雲的胃口。
無論如何，她今天一定要買一個嘗嘗！
七點整，早餐窗口正式拉開。
熱騰騰的肉包連帶蒸籠一起被擡至窗口，隊伍慢慢開始松動。
一眨眼前面幾十人快要走光。
那些後來的人眼瞧著排隊已經排不到自己，偷偷摸摸上前插隊，汪舒雲站在原地兩分鐘，一直沒挪動腳步。
眼看著一屜屜肉包流水似的送到職工們手中，汪舒雲急了。
“哎！前面那些人，別插隊！”
“先來後到懂不懂，有點素質行不行！”
真是的，總不能自己一大早過來排隊，最後連一個肉包也撈不到吧。
越想越氣的汪舒雲又扯起嗓子嚷了兩聲。
“都自覺點，乖乖去排隊！”
“再看到有誰插隊，別怪我罵得難聽！”
被嚷了這麽幾嗓子，前面插隊的人灰溜溜離開，隊伍開始正常流動。
汪舒雲很快買了一個肉包。
窗口的工作人員是許素琴，汪舒雲認得她。
這是一個老員工，比彭曼冬資歷厚多了。
她本以為站在窗口的工作人員會是彭曼冬，心裏做了不少建設，怕彭曼冬瞧見自己過來買肉包，特意在布包裏塞了一頂帽子，到時候用帽子遮住臉，這樣彭曼冬會認不出來。
她已經做好萬全的準備，走近一瞧，彭曼冬並不在。
不在也好，她也省去了做偽裝的工夫。
拿著傳說中的味道極好的肉包，汪舒雲還沒走出食堂就迫不及待嘗了一口。
一口還沒咽下，她面色一頓，古怪地望著手中的肉包。
“什麽鬼，這不是普普通通的包子嗎？”
哪怕是她自己在家裏隨便拿豬肉和一和餡料，也能做出這種口味的肉包好嗎！
到底哪一點能讓大家吹上天？
汪舒雲懷疑自己沒品出真正的味道，不信邪的她又默默咬了一口。
這一口更加普通。
嚼了兩下沒品出什麽額外的滋味，汪舒雲臉上的古怪瞬間變為憤怒。
到底誰說這肉包好吃？
呸！
不就普普通通的包子麽，至於吹得這麽神乎其神嗎？
簡直是浪費她一大早的時間。
虧她還特意花了1毛8分錢，詐騙，這是詐騙！
什麽破包子，味道也就那樣，竟然敢賣這麽貴！
自認受到了欺騙的汪舒雲格外心疼那1毛8分錢，早知道這肉包味道如此普通，她就不會上趕著浪費這一毛多，唉，權當給好奇心買單了吧。
汪舒雲滿心失望地走出食堂，決定以後再也不相信大家的誇讚輿論。
與汪舒雲抱著同樣疑惑的人還有孫科長。
這兩天食堂後廚出新品的事情，孫科長也有所耳聞，聽說肉包賣得緊俏，他也從眾一回，想嘗嘗這麽受職工們歡迎的肉包到底是什麽滋味。
混在人群中買了一個肉包後，他迫不及待嘗了一口。
心裏的感覺與汪舒雲大同小異。
很普通的肉包，沒什麽特別之處，餡料挺香，但換成稍微有經驗的後廚師傅，應該都能做出這樣水準的肉包。
所以，為什麽這種水平的肉包會如此受歡迎？
孫科長百思不得其解。
他單獨將彭曼冬叫到休息室，直接發問：“這幾天都是你在做肉包？”
“不是。”
彭曼冬直言不諱。
“至少今天不是。”
“今天不是？”
孫科長面色一怔，隨後釋然大笑。
“難怪呢！我就猜你的手藝不該這麽普通，原來還真不是你做的，可是我聽說是你提出的，怎麽又沒做了？”
彭曼冬三言兩語解釋前因後果。
總而言之，那是面點組所有員工與麥大廚共同做下的決定。
孫科長的工作是抓大方向，這種具體實施的部分，通常交由麥大廚去監督，所以誰來做肉包這種小事，入不了孫科長的耳朵。
他得知來龍去脈後，心知肚明這是小組裏的明爭暗鬥。
有人的地方就有利益糾紛，這很正常。
他只是有點不太明白，“你就這樣讓給她做了？”
業績通常和獎金掛鉤，表現得出色也有利於職位的晉升，這麽好的表現機會，彭曼冬如此慷慨地放手，他有點意外。
“如果對方有金剛鉆，讓她攬攬瓷器活也沒什麽關系，只要能服務好職工們就行，誰來服務，我不是很在意。”
彭曼冬這句話聽得孫科長臉上一楞。
他不禁回憶起年輕時候工廠裏那股氛圍。
集體主義時代，廠裏大部分人都是積極上進，大家的觀念也都很純粹，一起努力做好事情就行。
後來改革來臨，慢慢的個體主義盛行，人心逐漸變得浮躁，開始爭奪榮譽，爭奪功勞，爭奪一切可以人為爭取的東西。
風氣就這樣改變了。
已經改變的東西，無論如何也回不去了。
他說不出哪種結果更好，只是有時候偶爾會懷念大家都還很純粹的歲月。
孫科長默默嘆息一聲。
他從彭曼冬身上看到了久違的集體主義時代的純粹，不禁高看她兩眼。
“孫科長，我有個疑問。”
彭曼冬向來有話直說。
“我想問問，當時為什麽沒讓許素琴擔任新組長？”
“這個嘛，你得去問麥大廚。”
孫科長笑呵呵地回覆：“當時是麥大廚極力推薦你成為新組長。”
這件事還真不是他的主張，問他也沒用。
後廚裏具體崗位的安排他一直都交給麥大廚管理，所以這種調動與任職都是麥大廚一手布置。
“我猜麥大廚肯定是看中你的能力。”
見彭曼冬沒吭聲，孫科長扯起嘴角笑了笑。
“我說的能力，並不是指廚藝方面，雖然我沒問過麥大廚原因，但我可以告訴你領導選用人員的標準，管理是門學問，和專業技能無關，很多人是沒有大局觀的，心胸也不夠寬闊，眼界只看得到自己門前的一畝三分地，無法從更宏大更客觀的角度去思考問題，有這些弊病的人，並不適合做領導。”
“很不幸，你沒有這些弊病。”
……
談話結束，孫科長忙著去處理別的事務，彭曼冬也要幫忙收拾清洗後廚的用具。
她洗完第三個蒸籠，許素琴得意洋洋地走到她面前。
“今天300個肉包全都賣完了。”
彭曼冬沒吭聲，繼續埋頭洗蒸籠。
“肉包賣得很快，端上來就有人買，並沒有像你預料的那樣賣不出去。”
彭曼冬繼續不吭聲。
“而且還有很多排了隊沒買到的人在後面抱怨，抱怨我們供應得太少。”
彭曼冬停下手中動作，擡眸瞥了對方一眼。
“你到底想說什麽？”
“我想說……”
許素琴一字一句道：“你的判斷全錯了！”
呵，哪有賣不出去，根本是供不應求好嗎！
開賣之前她其實是有點緊張的，畢竟彭曼冬一大早不懷好意說了些不吉利的話，她還真怕賣不完。
事實上是她想多了。
那些話估計都是彭曼冬見不得她好，說出來故意嚇唬她，她再也不會上當了。
親眼看著300個肉包迅速賣完之後，她心裏別提有多膨脹。
迫不及待在彭曼冬面前炫耀一番後，許素琴躊躇滿志地開始規劃第二天的數量。
下班前，她給采購員提交了500個肉包的豬肉份量。
這一幕恰巧被準備下班的彭曼冬看在眼裏。
想起早上出言勸諫的結果，彭曼冬忍住了做好人的沖動。
人一旦有了偏見，就無法客觀看待處理事情。
她說得再多，對方也都疑心她不懷好意。
那又何必再自討沒趣地開口。
只要對方能夠承擔這樣做的後果就行。
整理一下書包，彭曼冬眼不見為凈，很快下班回家了。
第二天來到後廚，她瞥了一眼放在案板上的豬肉，較之昨天又多了將近一倍。
的確是500個肉包的份量。
剁著豬肉的許素琴別提有多高興。
自打接手了賣肉包的活兒，她每天上班的積極性蹭蹭蹭往上漲，這麽多年還是頭一次對工作抱有如此熱情的態度。
像昨天一樣，她按著從彭曼冬那裏親自抄來的配方配好餡料，組織員工們包足500個肉包。
她以為會像昨天一樣很快賣光，但是臨近七點，窗口前只有稀稀拉拉幾人排隊。
這樣的場面讓她察覺出幾分不對勁。
要知道昨天六點半就有一大堆人過來排隊了，眼瞧著今天快要拉開窗口，怎麽沒多少過來等候呢？
不對勁，這不太對勁。
心裏已經察覺出異樣的許素琴不太敢接受另一種結果，她習慣性地欺騙自己，沒事，可能大家昨天過了新鮮勁，今天沒那麽積極也說不定。
這並不代表大家對肉包失去了興趣。
拉開窗口後第一位職工的問話給了許素琴一記暴擊。
“這個肉包是誰做的？是彭曼冬做的嗎？”
許素琴始料未及，沒想到對方會問出這樣的問題。
遲疑片刻後，她決定吐露實情：“不是。”
“哦。”
對方應了一聲，轉頭去買了一個饅頭。
接下來的陸陸續續走進食堂的員工，不少人過來問了同樣的問題，在得知不是彭曼冬親手做的肉包之後，大部分選擇去購買饅頭或者菜包。
這樣的情況看得許素琴焦慮萬分。
到底怎麽回事？
怎麽聽說不是彭曼冬做的，一個個都不樂意買了？
她親手做的，和彭曼冬親手做的，真的有這麽大區別嗎？
不信邪的許素琴偷偷拿起肉包嘗了一口。
很是疑惑。
多香的肉包啊，怎麽大家今天都不樂意買了？
明明昨天還那麽多人請求！
許素琴搞不明白。
她沒嘗過彭曼冬做出來的肉包到底是什麽滋味，但她堅信自己做出來的肉包味道極佳，所以問題到底出現在哪裏？
但是現在的重點顯然不是思考這個問題。
現在的重點是，沒賣出去的那些肉包怎麽辦？
臨近九點，許素琴抖抖索索地清點一下。
總共500個肉包，只勉強賣出去100個。
還剩400個躺在蒸籠裏面，一動不動。
完了。
許素琴血液都快要冷卻下來。
她怎麽想也想不明白，昨天那麽受歡迎的肉包，為什麽今天突然就不受歡迎了？
這可怎麽辦？
多出100個肉包她都可以想辦法解決，可是……
現在是多出整整400個！
她慌了。
完全不知道該怎麽應對，也不知道該怎麽解決，數量和她預料得相差太大，她腦子一片空白，想不出任何辦法。
慌不擇路的她只能去向麥大廚求助。
麥大廚看著一攤賣不出去的肉包，無聲嘆息。
“當時要是聽從彭曼冬的建議，只做一百個，現在就不會是這樣的局面了。”
事已至此，多說無益。
麥大廚指點她：“我也無能為力，現在只有一個人能幫你。”
這樣的問題他不是沒遇見過。
前陣子，他也同樣在糾結自己的手藝到底哪裏不一樣。
明明都是自己做的魚湯，怎麽前一天的評價與後一天的評價截然不同？
他很疑惑，找不到答案。
後來也只是猜測會不會是彭曼冬在他做好的魚湯裏多加了幾味料，讓魚湯變了味道。
事實上，是他想錯了。
那天下班他遇見專門運送後廚垃圾的運輸工，隨口和對方閑聊幾句，對方提起後廚是不是又有新人毛手毛腳打破了瓷碗。
他很好奇，因為他沒聽說過有人打破瓷碗。
運輸工以為他提出質疑，堅持翻出了瓷碗的碎片。
那正是他專門用來盛放魚湯的大碗。
所以那天的魚湯並不是彭曼冬多加了幾味調料，而是從頭到尾重新做了一份。
可是……他記得當時也就幾分鐘的時間，彭曼冬到底是如何在幾分鐘之內做出一道評價如此高的魚湯？
熬湯難道不需要花費時間嗎？
這個問題他想了很久，始終想不通。
對於彭曼冬這個人，他也有諸多看不透的地方。
對方真這麽厲害嗎？
他想找機會試探一下。
只不過沒想到機會來得這麽快。
“你去找彭曼冬吧，我看現在恐怕只有她能夠解決這個棘手的問題。”
作者有話說：
無
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