第22章 1990 這次占了功
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第22章 1990 這次占了功
怎麽一下子突然賣光了？
所有人都沒回過神, 對剛才發生的一幕感到費解。
唯獨彭曼冬還算淡定，鎮定自若地收拾著空出來的蒸籠。
“請等一等！”
好奇心爆棚的姜惠麗看著即將散去的人群，連忙上前搭訕。
“你們怎麽突然全過來買肉包了？是聽到什麽風聲了嗎？”
這一句問出食堂後廚所有工作人員的心聲。
員工們懶得收拾衛生，也無心顧及其他, 一雙眼睛兩只耳朵全都等待著對方的回答。
“我是看到有人吃肉包, 那肉包太香了, 一問才知道是食堂新出的, 所以趕過來買一個嘗嘗。”
“我也差不多，同事買了一個，讓我嘗了一口鮮，我一嘗那味道簡直太好了，一口根本不過癮，急忙忙趕過來, 生怕晚了就沒了。”
“我不一樣，我已經吃過一個了，本來只是想嘗嘗新出的肉包，沒想到這麽好吃，我這輩子都還沒吃過味道這麽棒的肉包，說什麽也得再買一個給我媳婦兒嘗嘗。”
……
讚揚的言語落到後廚工作人員耳中，大家面面相覷, 臉上寫滿質疑。
是不是太誇張了。
連“這輩子都沒吃過這麽好吃的肉包”這種話居然也能說出口？
味道真有這麽好嗎, 僅僅聞到香氣就想買一個來嘗嘗？
簡直匪夷所思。
後廚的員工們都不大相信, 但實實在在的戰況告訴他們, 肉包的味道絕對不會差，不然也不可能在這麽短的時間內銷售一空。
奇了怪了，難道彭曼冬做出的肉包真比別人做出來的要好吃？
一百個肉包全部都售空，大家想研究研究也找不到樣本。
正困惑時, 眼尖的申光磊將主意打到姜惠麗身上。
姜惠麗從幫廚升為切配師傅的學員後，歸屬於他的熱菜組，是他手底下的小組員。
所以當姜惠麗出於好心照顧彭曼冬生意，故意去買肉包時，那一幕落到他眼中，令他很是不爽，他打定主意要找個時間單獨與姜惠麗談談，讓她少與彭曼冬來往。
不過……這次姜惠麗倒是陰差陽錯幫了忙。
申光磊二話不說將姜惠麗召回，目光盯在她手上那只還未開封的肉包。
於是姜惠麗手中這只唯一剩餘的肉包被貢獻出來。
熱菜組所有成員聚在一起，想要研究一下彭曼冬的手藝是不是真如職工們描述的那樣神奇。
組長申光磊牽頭，拿起一把尖刀，在巴掌大的肉包上劃了四刀，均分成八等份。
肉包被切開，濃郁的肉香撲鼻而來，混合著淡淡的麥香，勾得人肚裏饞蟲湧動，讓人忍不住咽口水，迫不及待想嘗試。
這香味很有說服力，不少人開始動搖。
“聞起來的確很香，看來味道不會太差。”
“難怪有那麽多人過來買，味道好肯定回頭客多。”
也有人表示質疑。
“可能只是聞起來香也說不定。”
“對啊，得吃起來也這麽香，那才說明味道好。”
甭管相信或者質疑，大家已經迫不及待要嘗一嘗肉包的味道。
“我能不能沾光嘗一嘗？”
周玉玲突兀出現在熱菜組的地盤，揚起笑臉朝申光磊打了一聲招呼。
“說實話，我也挺好奇的，我也想嘗嘗彭曼冬的手藝，看看是不是真像大家說的那樣玄乎和誇張，奈何肉包都賣完了，想買也買不到，聽說申組長這兒還有一個，所以我能不能過來品嘗一下？”
申光磊沒拒絕。
分成八份，自己小組的人員都分不夠，但既然周玉玲開了口，說什麽也得給對方勻出一份。
另外七份，一份留給自己，一份給了肉包歸屬人姜惠麗。
還有五份按資排輩分給了小組裏資歷比較老的員工。
分完申光磊覺得有點可笑。
一個小小的肉包而已，怎麽弄出一股分配絕世美味的架勢？
當他嘗過肉包之後，這個念頭就消失了。
還真是絕世美味！
那些個職工的言語沒有半點誇張，申光磊從來沒吃過這麽好吃的肉包。
不知道該怎麽去形容，明明看上去和其他肉包也沒什麽兩樣，不知為何口感如此獨特。
他想起自己第一次吃肉包的情形。
那會兒他剛來食堂後廚做幫工，當時食堂的早餐和現在的供應差不多，只有饅頭、花卷和菜包，有一次省裏領導來視察，食堂特意開小竈做了肉包供應。
招待完後，剩餘一個肉包，麥大廚隨手遞給了他。
那是他第一次吃全肉餡的包子，當時心裏有種白白占了便宜的慶幸與幸福。
肉包也的確比菜包好吃，他幾乎是狼吞虎咽三兩口吃完，隨後的幾天他都因為趁職務便利吃了這個肉包而感到心情愉悅。
後來也不是沒有機會吃肉包，只不過再也找不到第一次的那種新鮮口感，總覺得少了點驚艷的味道。
很不幸，彭曼冬做到了。
一個肉包能讓他吃出驚艷的感覺，也是不容易。
申光磊沈默著沒有發表任何意見。
他沒法違心評價肉包難吃，但讓他說出誇讚彭曼冬的話，那還不如變成啞巴得了。
周圍人也都抱著這樣的心理。
尤其是周玉玲，神情陰沈得可怕。
她萬萬沒想到，這個新組長還真有幾分實力，竟然真能做出如此美味的肉包。
到底怎麽辦到的？
她同樣不想說出任何誇讚彭曼冬的話，但是……心裏的感覺不會騙人。
肉包的味道很好，好得讓她覺得只嘗一口遠遠不夠。
沒發表任何評論的周玉玲沈著臉轉身離開，她二話不說將處在面點組的員工許素琴招了過來。
許素琴以前是她手底下的得力幹將，兩人年齡差不了幾歲，無話不談，關系很好。
當時沒將許素琴調到自己的熱飯組，她是另有考量。
作為新上任的小組長，彭曼冬資歷太淺，總得被人刁難質疑一番，而資歷深厚的許素琴是最好的出頭鳥。
許素琴這個人頭腦簡單，認死理，幫親不幫理，極其護短，留在面點組，只會帶頭給彭曼冬制造麻煩。
“素琴，聽說你們的彭組長今天做了肉包，當時你在場，有沒有看到她的手法？”
許素琴40出頭的年齡，長著一雙三角眼，眼裏泛著精明的光，“我當然瞧見了，她怎麽和面的我瞧得一清二楚，和旁人其實也沒什麽差別。”
“和面當然沒什麽差別，主要是肉餡，你看她怎麽調餡了嗎？”周玉玲比較關註這一點。
如果能把具體手法學過來，她或許可以試著在家裏做一做。
“這個嘛……”
許素琴有點遲疑，“我看是看到了，但沒記得太清。”
這也不能怪她。
當時大家夥都不讚成彭曼冬做肉包，看到彭曼冬一個人忙活，所有人都以為會是白忙活一場，一百個肉包肯定不會全部賣完，鐵定會浪費。
所以那會兒她的心思都放在和大家夥一起說閑話上，哪有空去關註彭曼冬的肉餡到底是怎麽調的。
回想一下，其實也就是後廚那幾樣調料，沒什麽特別的地方。
都以為會賣不出多少，誰承想還真一個不剩地賣完了。
這誰能猜到？
許素琴心裏也有了點自己的小心思，“周姐，既然你想知道，那我明天用心留意一下。”
第二天彭曼冬照常做肉餡時，早有準備的許素琴偷偷拿了一個小本本開始記步驟。
豬肉嘛，選擇的事肥瘦相間的前腿肉，比例大概在3:7左右。
放入的基礎調料有老抽、生抽、白糖、蠔油、胡椒粉等等，用蔥姜去腥。
加水攪拌上勁的時候，一共分了三次加入清水，始終朝著同一個方向攪拌。
攪拌完後放入切好的蔥花，然後淋了熟油，油膜可以鎖住水分。
“好了，就這些。”
將所有步驟記錄下來之後，許素琴喜滋滋收好小本本，準備找時間與周玉玲分享。
突然，她想起彭曼冬似乎在最開始的時候剝了幾只蝦。
對了，差點把這個細節給忘了！
她又迅速掏出小本本，記下重要的一條：豬肉裏面一定要摻和幾只蝦仁。
這樣的配方幫助彭曼冬打開了口碑。
第二天的銷售比第一天更加火熱，七點整，當食堂的早餐窗口拉開時，放著肉包的窗口迅速擠滿了人。
不到半個鐘頭，一百個肉包很快賣光。
慕名而來沒買到肉包的職工們很是惋惜，站在窗口前詢問一通，確認不再供應肉包後，才悻悻地買了菜包解饞。
剩下的一個半鐘頭，早餐窗口的工作人員一直被職工們不停追問同一個問題：“為什麽不多供應點肉包？”
這樣的場面始料未及。
起初大家都以為肉包價格貴，沒什麽市場，沒想到現在的職工們點名要多供應肉包，想消費的熱情攔都攔不住。
“我一大早就過來了，聽說食堂賣的肉包味道很不錯，想買來嘗嘗的，結果跟我說沒有了，這才過去半個鐘頭就賣光了，你們為什麽不多做點？”
“對啊，我來這麽早都搶不到，你們供應得也太少了，根本不夠分啊，就不能加大點供應量嗎？再這樣我要找孫科長反饋了！”
“好的肉包做這麽少，難吃的菜包做這麽多，你們會不會經營啊，好歹看看咱們職工的真正需求啊！”
沒買到肉包的職工們擠在窗口抱怨的場景落到麥大廚眼中，麥大廚沒有當場質疑，只在早餐窗口收攤後將面點組所有員工召集起來，開了一個簡短的會議。
“這兩天我觀察到一個現象，曼冬你做的肉包賣得很俏，今天來了好多人，想買都買不到，所以我想問問，為什麽沒有多準備一些？”
“我不準備增加數量。”
彭曼冬道出心中的規劃。
“以後還是每天供應一百個，不多也不少，就這樣剛剛好。”
“為什麽？”
不等麥大廚接話，許素琴的質疑聲已經脫口而出：“昨天做的一百個最後都賣完了，今天做的一百個甚至不到半個鐘頭就賣光了，這說明肉包很受大家的歡迎，我們完全可以增加數量，為什麽每天只賣一百個？”
許素琴搞不懂。
當初說要嘗試做新品，提高每月營業額的人不是彭曼冬嗎，怎麽現在有了提高營業額的方法，彭曼冬反而不加把勁？
這不合理。
許素琴表示明確反對：“我覺得應該趁大家新鮮勁還在的時候多做點出去賣，等以後大家都嘗了鮮，就賣不了這麽多了。”
“對！我們也這樣認為！”不少人跟著附和。
眼看大家的意見與彭曼冬並不一致，麥大廚轉身看向彭曼冬。
詢問她的意思：“你怎麽想的？”
“我堅持我的想法。”
彭曼冬直言不諱。
“廠裏不是給食堂下了規定麽，我們不可以賺員工的錢，我們只要保證不虧損，每月完成上面下達的指標就夠了，如果強行增加數量，營業額會激增。”
“呵。”
許素琴冷哼一聲。
“都是借口，我知道真正的原因。”
“是嗎？”
麥大廚目光在她身上掃視一圈。
“咱們內部的會議向來是有什麽說什麽，素琴你要是有什麽想法，可以直說。”
“那我就直說了。”
許素琴不動聲色瞥了一眼對面的彭曼冬。
“彭組長不想增加數量，是跟我們在置氣。”
當時彭曼冬提出要做新品時，面點組的員工沒一個人支持。
大家擔心肉包太貴賣不出去，擔心造成浪費無人擔責，擔心事情太多忙不過來，最後是彭曼冬發言，攬下一切，大家才沒了怨言。
現在肉包賣得好，彭曼冬這下心裏肯定舒了一口氣，同時也憎恨當時不支持她的所有面點組的員工。
依著現在的速度，彭曼冬一個鐘頭最多只能做一百個肉包，增加肉包數量的話，多出來的肉包勢必會分攤給其他員工，這無異於將功勞也分了出去。
“你介意我們當初沒有支持你，所以這次占了功勞，也不想分給我們。”
嗯？
彭曼冬眉頭一挑。
“我找茬都想不到這樣的詞。”
“我沒有找茬，我說的都是實話。”
許素琴篤定她的猜測就是事實。
食堂裏實行責任承包，如果超額完成月指標，會獲得額外的獎金，獎金怎麽評定那就值得說道了。
出力最多的自然也收獲最多，彭曼冬不肯把賺錢的活兒分攤出去，分明是不想讓大家跟著沾光。
“不然你為什麽不肯把活兒分攤給我們？”
“……”
彭曼冬沈默。
“需要我提醒一下嗎，當時我提出來做肉包，是你們一個個聲稱手裏的工作太多，抽不出時間幹其他活，我才親自來做，怎麽現在成了我不肯把活兒分攤給你們？有你這樣顛倒黑白的嗎？”
“此一時彼一時，當時誰能想到肉包會賺錢？”
許素琴有她自己的一套邏輯，“既然現在已經證實賣肉包會賺錢，那咱們的計劃當然也要跟著轉變。”
“行。”
彭曼冬巴不得把手裏的活兒攤出去。
“既然你要攬活，那以後做肉包的事就由你來負責，采購數量你去提高，賣得好不好也都由你承擔責任。”
“可以。”
許素琴一口答應下來。
會議結束，數量問題終究沒有達成一致，彭曼冬仍舊還是堅持每天做一百個肉包，提醒她：“我勸你先少做點，別做多了。”
許素琴沒同意。
畢竟現在是她說了算。
成功接手了這個受歡迎的活兒，許素琴心裏美滋滋。
下班前，和采購人員報備所需采購的豬肉時，她報了能做300個肉包的分量。
一旁的同事小聲問她：“一下子做這麽多，能賣完嗎？”
“放心吧，一定能賣完。”
許素琴謹慎小心又得意滿滿地拍了拍口袋。
口袋裏裝著記錄彭曼冬所有手法步驟的小本本呢。
作者有話說：
無
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怎麽一下子突然賣光了？
所有人都沒回過神, 對剛才發生的一幕感到費解。
唯獨彭曼冬還算淡定，鎮定自若地收拾著空出來的蒸籠。
“請等一等！”
好奇心爆棚的姜惠麗看著即將散去的人群，連忙上前搭訕。
“你們怎麽突然全過來買肉包了？是聽到什麽風聲了嗎？”
這一句問出食堂後廚所有工作人員的心聲。
員工們懶得收拾衛生，也無心顧及其他, 一雙眼睛兩只耳朵全都等待著對方的回答。
“我是看到有人吃肉包, 那肉包太香了, 一問才知道是食堂新出的, 所以趕過來買一個嘗嘗。”
“我也差不多，同事買了一個，讓我嘗了一口鮮，我一嘗那味道簡直太好了，一口根本不過癮，急忙忙趕過來, 生怕晚了就沒了。”
“我不一樣，我已經吃過一個了，本來只是想嘗嘗新出的肉包，沒想到這麽好吃，我這輩子都還沒吃過味道這麽棒的肉包，說什麽也得再買一個給我媳婦兒嘗嘗。”
……
讚揚的言語落到後廚工作人員耳中，大家面面相覷, 臉上寫滿質疑。
是不是太誇張了。
連“這輩子都沒吃過這麽好吃的肉包”這種話居然也能說出口？
味道真有這麽好嗎, 僅僅聞到香氣就想買一個來嘗嘗？
簡直匪夷所思。
後廚的員工們都不大相信, 但實實在在的戰況告訴他們, 肉包的味道絕對不會差，不然也不可能在這麽短的時間內銷售一空。
奇了怪了，難道彭曼冬做出的肉包真比別人做出來的要好吃？
一百個肉包全部都售空，大家想研究研究也找不到樣本。
正困惑時, 眼尖的申光磊將主意打到姜惠麗身上。
姜惠麗從幫廚升為切配師傅的學員後，歸屬於他的熱菜組，是他手底下的小組員。
所以當姜惠麗出於好心照顧彭曼冬生意，故意去買肉包時，那一幕落到他眼中，令他很是不爽，他打定主意要找個時間單獨與姜惠麗談談，讓她少與彭曼冬來往。
不過……這次姜惠麗倒是陰差陽錯幫了忙。
申光磊二話不說將姜惠麗召回，目光盯在她手上那只還未開封的肉包。
於是姜惠麗手中這只唯一剩餘的肉包被貢獻出來。
熱菜組所有成員聚在一起，想要研究一下彭曼冬的手藝是不是真如職工們描述的那樣神奇。
組長申光磊牽頭，拿起一把尖刀，在巴掌大的肉包上劃了四刀，均分成八等份。
肉包被切開，濃郁的肉香撲鼻而來，混合著淡淡的麥香，勾得人肚裏饞蟲湧動，讓人忍不住咽口水，迫不及待想嘗試。
這香味很有說服力，不少人開始動搖。
“聞起來的確很香，看來味道不會太差。”
“難怪有那麽多人過來買，味道好肯定回頭客多。”
也有人表示質疑。
“可能只是聞起來香也說不定。”
“對啊，得吃起來也這麽香，那才說明味道好。”
甭管相信或者質疑，大家已經迫不及待要嘗一嘗肉包的味道。
“我能不能沾光嘗一嘗？”
周玉玲突兀出現在熱菜組的地盤，揚起笑臉朝申光磊打了一聲招呼。
“說實話，我也挺好奇的，我也想嘗嘗彭曼冬的手藝，看看是不是真像大家說的那樣玄乎和誇張，奈何肉包都賣完了，想買也買不到，聽說申組長這兒還有一個，所以我能不能過來品嘗一下？”
申光磊沒拒絕。
分成八份，自己小組的人員都分不夠，但既然周玉玲開了口，說什麽也得給對方勻出一份。
另外七份，一份留給自己，一份給了肉包歸屬人姜惠麗。
還有五份按資排輩分給了小組裏資歷比較老的員工。
分完申光磊覺得有點可笑。
一個小小的肉包而已，怎麽弄出一股分配絕世美味的架勢？
當他嘗過肉包之後，這個念頭就消失了。
還真是絕世美味！
那些個職工的言語沒有半點誇張，申光磊從來沒吃過這麽好吃的肉包。
不知道該怎麽去形容，明明看上去和其他肉包也沒什麽兩樣，不知為何口感如此獨特。
他想起自己第一次吃肉包的情形。
那會兒他剛來食堂後廚做幫工，當時食堂的早餐和現在的供應差不多，只有饅頭、花卷和菜包，有一次省裏領導來視察，食堂特意開小竈做了肉包供應。
招待完後，剩餘一個肉包，麥大廚隨手遞給了他。
那是他第一次吃全肉餡的包子，當時心裏有種白白占了便宜的慶幸與幸福。
肉包也的確比菜包好吃，他幾乎是狼吞虎咽三兩口吃完，隨後的幾天他都因為趁職務便利吃了這個肉包而感到心情愉悅。
後來也不是沒有機會吃肉包，只不過再也找不到第一次的那種新鮮口感，總覺得少了點驚艷的味道。
很不幸，彭曼冬做到了。
一個肉包能讓他吃出驚艷的感覺，也是不容易。
申光磊沈默著沒有發表任何意見。
他沒法違心評價肉包難吃，但讓他說出誇讚彭曼冬的話，那還不如變成啞巴得了。
周圍人也都抱著這樣的心理。
尤其是周玉玲，神情陰沈得可怕。
她萬萬沒想到，這個新組長還真有幾分實力，竟然真能做出如此美味的肉包。
到底怎麽辦到的？
她同樣不想說出任何誇讚彭曼冬的話，但是……心裏的感覺不會騙人。
肉包的味道很好，好得讓她覺得只嘗一口遠遠不夠。
沒發表任何評論的周玉玲沈著臉轉身離開，她二話不說將處在面點組的員工許素琴招了過來。
許素琴以前是她手底下的得力幹將，兩人年齡差不了幾歲，無話不談，關系很好。
當時沒將許素琴調到自己的熱飯組，她是另有考量。
作為新上任的小組長，彭曼冬資歷太淺，總得被人刁難質疑一番，而資歷深厚的許素琴是最好的出頭鳥。
許素琴這個人頭腦簡單，認死理，幫親不幫理，極其護短，留在面點組，只會帶頭給彭曼冬制造麻煩。
“素琴，聽說你們的彭組長今天做了肉包，當時你在場，有沒有看到她的手法？”
許素琴40出頭的年齡，長著一雙三角眼，眼裏泛著精明的光，“我當然瞧見了，她怎麽和面的我瞧得一清二楚，和旁人其實也沒什麽差別。”
“和面當然沒什麽差別，主要是肉餡，你看她怎麽調餡了嗎？”周玉玲比較關註這一點。
如果能把具體手法學過來，她或許可以試著在家裏做一做。
“這個嘛……”
許素琴有點遲疑，“我看是看到了，但沒記得太清。”
這也不能怪她。
當時大家夥都不讚成彭曼冬做肉包，看到彭曼冬一個人忙活，所有人都以為會是白忙活一場，一百個肉包肯定不會全部賣完，鐵定會浪費。
所以那會兒她的心思都放在和大家夥一起說閑話上，哪有空去關註彭曼冬的肉餡到底是怎麽調的。
回想一下，其實也就是後廚那幾樣調料，沒什麽特別的地方。
都以為會賣不出多少，誰承想還真一個不剩地賣完了。
這誰能猜到？
許素琴心裏也有了點自己的小心思，“周姐，既然你想知道，那我明天用心留意一下。”
第二天彭曼冬照常做肉餡時，早有準備的許素琴偷偷拿了一個小本本開始記步驟。
豬肉嘛，選擇的事肥瘦相間的前腿肉，比例大概在3:7左右。
放入的基礎調料有老抽、生抽、白糖、蠔油、胡椒粉等等，用蔥姜去腥。
加水攪拌上勁的時候，一共分了三次加入清水，始終朝著同一個方向攪拌。
攪拌完後放入切好的蔥花，然後淋了熟油，油膜可以鎖住水分。
“好了，就這些。”
將所有步驟記錄下來之後，許素琴喜滋滋收好小本本，準備找時間與周玉玲分享。
突然，她想起彭曼冬似乎在最開始的時候剝了幾只蝦。
對了，差點把這個細節給忘了！
她又迅速掏出小本本，記下重要的一條：豬肉裏面一定要摻和幾只蝦仁。
這樣的配方幫助彭曼冬打開了口碑。
第二天的銷售比第一天更加火熱，七點整，當食堂的早餐窗口拉開時，放著肉包的窗口迅速擠滿了人。
不到半個鐘頭，一百個肉包很快賣光。
慕名而來沒買到肉包的職工們很是惋惜，站在窗口前詢問一通，確認不再供應肉包後，才悻悻地買了菜包解饞。
剩下的一個半鐘頭，早餐窗口的工作人員一直被職工們不停追問同一個問題：“為什麽不多供應點肉包？”
這樣的場面始料未及。
起初大家都以為肉包價格貴，沒什麽市場，沒想到現在的職工們點名要多供應肉包，想消費的熱情攔都攔不住。
“我一大早就過來了，聽說食堂賣的肉包味道很不錯，想買來嘗嘗的，結果跟我說沒有了，這才過去半個鐘頭就賣光了，你們為什麽不多做點？”
“對啊，我來這麽早都搶不到，你們供應得也太少了，根本不夠分啊，就不能加大點供應量嗎？再這樣我要找孫科長反饋了！”
“好的肉包做這麽少，難吃的菜包做這麽多，你們會不會經營啊，好歹看看咱們職工的真正需求啊！”
沒買到肉包的職工們擠在窗口抱怨的場景落到麥大廚眼中，麥大廚沒有當場質疑，只在早餐窗口收攤後將面點組所有員工召集起來，開了一個簡短的會議。
“這兩天我觀察到一個現象，曼冬你做的肉包賣得很俏，今天來了好多人，想買都買不到，所以我想問問，為什麽沒有多準備一些？”
“我不準備增加數量。”
彭曼冬道出心中的規劃。
“以後還是每天供應一百個，不多也不少，就這樣剛剛好。”
“為什麽？”
不等麥大廚接話，許素琴的質疑聲已經脫口而出：“昨天做的一百個最後都賣完了，今天做的一百個甚至不到半個鐘頭就賣光了，這說明肉包很受大家的歡迎，我們完全可以增加數量，為什麽每天只賣一百個？”
許素琴搞不懂。
當初說要嘗試做新品，提高每月營業額的人不是彭曼冬嗎，怎麽現在有了提高營業額的方法，彭曼冬反而不加把勁？
這不合理。
許素琴表示明確反對：“我覺得應該趁大家新鮮勁還在的時候多做點出去賣，等以後大家都嘗了鮮，就賣不了這麽多了。”
“對！我們也這樣認為！”不少人跟著附和。
眼看大家的意見與彭曼冬並不一致，麥大廚轉身看向彭曼冬。
詢問她的意思：“你怎麽想的？”
“我堅持我的想法。”
彭曼冬直言不諱。
“廠裏不是給食堂下了規定麽，我們不可以賺員工的錢，我們只要保證不虧損，每月完成上面下達的指標就夠了，如果強行增加數量，營業額會激增。”
“呵。”
許素琴冷哼一聲。
“都是借口，我知道真正的原因。”
“是嗎？”
麥大廚目光在她身上掃視一圈。
“咱們內部的會議向來是有什麽說什麽，素琴你要是有什麽想法，可以直說。”
“那我就直說了。”
許素琴不動聲色瞥了一眼對面的彭曼冬。
“彭組長不想增加數量，是跟我們在置氣。”
當時彭曼冬提出要做新品時，面點組的員工沒一個人支持。
大家擔心肉包太貴賣不出去，擔心造成浪費無人擔責，擔心事情太多忙不過來，最後是彭曼冬發言，攬下一切，大家才沒了怨言。
現在肉包賣得好，彭曼冬這下心裏肯定舒了一口氣，同時也憎恨當時不支持她的所有面點組的員工。
依著現在的速度，彭曼冬一個鐘頭最多只能做一百個肉包，增加肉包數量的話，多出來的肉包勢必會分攤給其他員工，這無異於將功勞也分了出去。
“你介意我們當初沒有支持你，所以這次占了功勞，也不想分給我們。”
嗯？
彭曼冬眉頭一挑。
“我找茬都想不到這樣的詞。”
“我沒有找茬，我說的都是實話。”
許素琴篤定她的猜測就是事實。
食堂裏實行責任承包，如果超額完成月指標，會獲得額外的獎金，獎金怎麽評定那就值得說道了。
出力最多的自然也收獲最多，彭曼冬不肯把賺錢的活兒分攤出去，分明是不想讓大家跟著沾光。
“不然你為什麽不肯把活兒分攤給我們？”
“……”
彭曼冬沈默。
“需要我提醒一下嗎，當時我提出來做肉包，是你們一個個聲稱手裏的工作太多，抽不出時間幹其他活，我才親自來做，怎麽現在成了我不肯把活兒分攤給你們？有你這樣顛倒黑白的嗎？”
“此一時彼一時，當時誰能想到肉包會賺錢？”
許素琴有她自己的一套邏輯，“既然現在已經證實賣肉包會賺錢，那咱們的計劃當然也要跟著轉變。”
“行。”
彭曼冬巴不得把手裏的活兒攤出去。
“既然你要攬活，那以後做肉包的事就由你來負責，采購數量你去提高，賣得好不好也都由你承擔責任。”
“可以。”
許素琴一口答應下來。
會議結束，數量問題終究沒有達成一致，彭曼冬仍舊還是堅持每天做一百個肉包，提醒她：“我勸你先少做點，別做多了。”
許素琴沒同意。
畢竟現在是她說了算。
成功接手了這個受歡迎的活兒，許素琴心裏美滋滋。
下班前，和采購人員報備所需采購的豬肉時，她報了能做300個肉包的分量。
一旁的同事小聲問她：“一下子做這麽多，能賣完嗎？”
“放心吧，一定能賣完。”
許素琴謹慎小心又得意滿滿地拍了拍口袋。
口袋裏裝著記錄彭曼冬所有手法步驟的小本本呢。
作者有話說：
無
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