第84章 小山村裏忘恩負義的白眼狼女配(4):小山村裏的鍋巴小西施
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第84章 小山村裏忘恩負義的白眼狼女配(4):小山村裏的鍋巴小西施
林峪沒猶豫,拿著一盤宰殺好的鴨肉,來到了土竈邊。
葉歆連忙走到一旁,拿了一條圍裙:“阿峪哥,穿上這個,一會把衣服都弄臟了。”
她說完笑著把小凳子搬到一邊:“我幫你添柴火。”
“滋——”
一勺油下鍋,林峪下入香料,廚房內瞬間香味撲鼻。
林老爺子看向林父,提醒道:“你再去殺一只鴨子,一會要是有什麽也能及時補上。”
客人還等著,就算林峪做得不好,林父也能再做一份。
“我這就去。”林父匆匆往外走,殺鴨去了。
林老爺子看了眼外面僅有的兩桌客人,把手背到身後嘆息道,“我幾十年積累的名聲啊,短短半年,就讓那老小子敗壞得差不多。”
“這樣下去,估計是離關門不遠了!”
葉歆往竈裏放了兩根柴火,仰頭看林峪道:“說不定阿峪哥做得很好,店越開越火呢。”
林峪低頭,瞧見她笑著,一雙眸子明亮。
他加快了手中的動作,將鴨肉放在裏面翻炒,大力揮著鐵鏟翻炒。
林老爺子沒想太多,只是道:“比他爸強就行,可把我氣的。”
“您等著看吧,我覺得阿峪哥做的鴨煲和爺爺做的一樣好吃。”葉歆說著,從一旁取來砂鍋。
林峪將炒得半熟的鴨肉往裏盛。
葉歆端著砂鍋走出去,放在爐子上,裏面是烤得發紅的炭火,她微笑地提醒道:“再燜十五分鐘,就可以吃了。”
話落,她往回走。
廚房裏,林峪正在做炒飯,他站在一旁的竈臺上,起鍋燒油,拿來一個雞蛋,往鍋邊一磕,蛋液入鍋。
他把火加大,將米飯倒進去,顛勺,調味,翻炒,鍋鏟亂飛,米飯更是在鍋裏翻,穩穩又被接住。
葉歆看了林峪好幾眼,只覺得他好有力氣,鍋鏟在他手中輕而易舉就被控制。
而他分明很少下廚。
這大概就是天賦吧。
“好了。”林峪撒了把蔥花,翻炒幾下就關了火,轉身取來碗,將米飯盛進去。
“真香啊——”葉歆看著碗裏粒粒分明的米飯,從林峪豎起一個大拇指,端著給客人送過去,她在菜單上劃了一下,“你們的菜上完了。”
“謝謝,幫我們再拿兩個碗,我還要一瓶冰可樂。”男生說。
“稍等。”葉歆又轉身往冰箱去。
她很快返回來,把可樂放在客人面前。
“可以吃了嗎?”女生端著一碗炒飯,盯著那個蓋緊的砂鍋。
葉歆打開了蓋子,一陣鮮香撲鼻,她看見已經冒出了一層金黃澄亮,嘴角揚起,她笑著道:“可以吃了,小心燙。”
“好的。”
葉歆笑著說,順便道,“我們店還有白斬鴨,給你們送一點嘗嘗,味道也很不錯。”
她說完,回到廚房。
林峪在鍋裏還留了一點,想要試試味道,到時候顧客按少點算。
葉歆迫不及待夾起一塊小鴨肉,吹了兩下,送入口中,先是濃郁醇厚的醬香直達味蕾,一口咬下去,鴨肉緊實有嚼勁,一點都不腥柴。
加上海鴨活動量大,脂肪少,看似漂浮著一層油,吃進去味美鮮香一點都不油膩。
她的眼底一亮,語氣裏是按捺不住的激動:“爺爺——”
“味道和你林叔叔做得對比怎麽樣?”林老爺子也有點著急問。
林父正端著剛宰殺好的鴨走進來,也很好奇。
“可好吃了,和爺爺做的一模一樣,”葉歆說著又對林峪道,“阿峪哥,我就說你做的很好吃,現在吃感覺更好吃了!就是這個味道。”
實際上,她覺得林峪比林老爺子做的還好吃。
但她不能這麽直白說,得大家自己發現。
林峪被葉歆直勾勾看著,面色有些不自然,他走到一邊,將炒飯的小鍋快速洗了一遍。
外面傳來一道女聲,那對情侶中的女生提高了語調:“這個鴨煲真的好好吃啊,鴨肉一點腥味都沒有。”
“很多人說這裏好吃,我才帶你來的。”男生笑著接話。
女生看著鍋裏:“這個料汁好香,我想拿來拌飯。”
男生:“我給你盛。”
女生:“下次我還想來,好好吃啊。”
林家人聽著對話,都難掩激動。
要知道,自從林父接手,只有人說他們家鴨煲味道變了,不好吃,還懷疑是不是偷工減料了。
林老爺子和林父各嘗了一塊,眼底閃了閃,也很吃驚。
林父趕緊對林老爺子道:“爸,您快教教阿峪,他隨便炒都比我炒得好,以後就由他來做,店裏的生意說不定就回來了!”
林老爺子瞪了他一眼,又看向林峪:“阿峪從小就會做飯,看來的確有點天賦。”
“爺爺,”葉歆看了眼外頭開始來的一桌男女,“他們剛剛反映說沒以前的好吃,都是老客人了,傳出去口碑不好。”
林老爺子又板著臉看向林父,他活到這個歲數,最在意名聲,於是道:“那份鴨煲給他們免單好了,我真是丟不起這個人!”
“免單的話,他們下一次就不回來了,壞的口碑也傳出去了,”葉歆頓了頓道,“要不,讓阿峪哥再給他們做一份,說不定挽回形象,也能留下一桌老顧客。”
林老爺子想了想,看向阿峪,“我看就按小歆這丫頭說的做?”
林峪點了點頭:“好。”
他端著林父剛宰殺好的鴨肉,走到竈臺前準備制作。
葉歆走了出去,她先來到那幾個男女身邊。
在她來之前,他們也聽到了那對情侶的對話,他們看著鍋裏的鴨煲,都有點懷疑自己。
好吃嗎?
他們覺得那個魚煲才是佳品,鴨煲一般般吧。
“不好意思,”葉歆語氣歉意,“這個鴨煲做得的確差點意思,我們現在重新給你們做一份小的,再給你們送一斤的白斬鴨,嘗嘗我們店裏另外的特色。”
“也不用吧。”卷發男被她這麽說都不好意思了。
葉歆笑:“我知道你們是專門來的,也不想讓你們失望,稍等一會,馬上就好。”
“.....那就麻煩了。”
“應該的,稍等。”
隔壁的情侶還在讚揚這個鴨煲很好吃,女生說是她吃過最好吃的鴨煲。
葉歆說給他們重新做一份,一下就讓人期待住了。
林峪在廚房裏炒肉,林父將剩下的白斬鴨分成兩份,切了裝在盤子裏。
他們家不賣過夜餐,今天沒賣完,明天也不會吃了,他們不吃不新鮮的東西,更不會賣給客戶,正好能送出去。
葉歆端著白斬鴨放在幾位男女的桌上,又端來兩小碟蘸料:“一份沙姜口味,另一份是酸辣的。”
卷發男率先夾起一塊海鴨肉,沾了沙姜醬料。
原汁原味,一口下去,鴨肉鮮嫩,帶著海洋鮮味,配上沙姜獨特香氣。
“很好吃。”卷發男說著強調,“和別的地方的白斬鴨,天差地別,一口就吃出區別了。”
話音未落,其餘人也紛紛拿起筷子,陸續品嘗。
葉歆端著盛滿鴨肉砂鍋出來時,一盤白斬鴨已經被吃完了,幾位小年輕還有點不好意思。
“燜煮十五分鐘就可以吃了。”葉歆只當沒看到,放下後就往回走。
那幾個小年輕在等鴨肉悶入味,林家人也在等他們的反饋。
林峪倒是沒把這一切放在心上,他想起鴨舍的水餵得好像不夠,往後院走了。
林老爺子和林父有一搭沒一搭在聊天,葉歆偶爾插句話,她正和林老太太在一旁清洗碗盤,還要把裝白斬鴨的熟食櫃清洗幹凈。
沒新客人了,現在洗一點,一會就少忙一點。
半晌後,卷發男對葉歆道:“這一鍋的味道對了。”
葉歆停下動作,回頭笑道:“和你之前吃的味道一樣吧?”
“可能是太久沒吃了,覺得更好吃了。”卷發男讓朋友都嘗嘗,“這個味才對!”
幾人紛紛一試,覺得神奇:“這一鍋就是更好吃了,鴨肉是好鴨肉,就是味道不一樣。”
他們原本還有些飽,仿佛又被打開胃口,沖葉歆道:“再打三碗飯。”
“好的。”
鴨油飯一上桌,又被誇了。
他們家鴨油飯一點都沒有養殖鴨肉的腥,反而帶著海鴨的香味,那是大海天然的鮮鹹。
送走兩桌客戶時,還能聽到對方話語裏的肯定。
林家人的確有些高興,但看著林峪,林老太太率先道:“你爸沒遺傳老爺子的手藝,反倒是你遺傳了,這可如何是好啊。”
“這不是好事嗎?以後阿峪掌廚,我就退下了。”林父巴不得。
林老太太直言道:“阿峪還年輕,就這麽守著店,守著我們這一群‘殘兵敗將’生活啊?”她說起來就愁,“他本來就話少,沒什麽朋友,守在家裏那些年輕人,一個個娶老婆都是問題,三十好幾都是光棍。”
村裏很多年輕人都出去了,留下來的大多是家裏有點養殖業,不過從早忙到晚,很多人都沒有結婚,把家裏急得團團轉。
林峪要是留下來,守著廚房,更是圈在這裏了。林峪參軍多年,一直都在省外,手裏有不少工資和退伍費,肯定要去創業或者琢磨其他行業,他們壓根沒想過讓他留下來。
林老太太一說,林父沒說話了,林老爺子沈默吸了口煙,眼底有些深思。
葉歆站在一邊,沒有說話。
村裏更沒有什麽女孩子留下來,她都不知道自己要去哪,不過外面的工作機會多一些。
最後是林峪淡淡發話:“你們考慮得太深遠了,我剛回來,就在家裏先幫忙,以後的事情以後說。”
林家人想想也是。
林峪離家多年,好不容易在家待著,先休息休息。
掌廚的重任,暫時由林父交給了林峪。
次日。
林老爺子讓林峪做了一份鴨煲。
他們家也許久沒吃了,客人都說好吃,他們也嘗嘗。
不得不知道,一嘗不得了,林老太太直呼:“我怎麽感覺做得比老爺子做的還好吃啊?”
林老爺子可不服,“小歆說了,是一模一樣。”
他是創始人,做了幾十年的配方,如今不能掌廚了,就說他不是最厲害了。
這怎麽能行。
“我真這麽覺得。”林老太太堅持,兩人一直在拌嘴。
葉歆吃得香,整整吃了兩碗飯,用實際行動證明很好吃。
到了飯店,村民來買白斬鴨肉了。
院子裏來了一桌客人,村民看到是林父切鴨肉,往廚房看,見是林峪在裏面,疑惑道:“怎麽換林峪掌廚了?”
葉歆拿著盛好的飯走出來,笑著道:“叔叔沒遺傳林爺爺的廚藝,反倒是阿峪哥遺傳了,做的味道和林爺爺一模一樣,再讓叔叔掌廚,客人都要反映不好吃了。”
林父一點都沒覺得有什麽丟臉,反而笑著憨厚點頭。
他就不是當廚子的料,但他抓魚摸蝦可厲害了,這比當廚子好。
“這樣啊,林峪厲害啊。”村民詫異。
“廚藝是有天賦的,只是遺傳的人不是叔叔而已。”葉歆強調說。
村民表示認同。
葉歆望著他離開的背影,就等事情發酵了。
沒想到,消息傳播速度真快,半天時間,怕是全村都知道林家鴨煲掌廚人變成林峪。
據說,他遺傳了林老爺子的天賦,做的味道和林老爺子一模一樣,不難吃了。
他們附近的村,養殖戶多,外來戶多,還有不少農民工。
林老爺子做的鴨煲,在附近可是有名了幾十年,不少人還是掛念那個味道。
一聽說林峪做的鴨煲和林老爺子味道一模一樣,當天晚上,來的村民就不止買白斬鴨了,有了一桌客人。
村頭馬大叔的孫子過生日,今天又下了小雨,一家人忙了一天,幹脆就來林家吃飯。
馬家來了好幾口人,為了謹慎,只點了一份海鴨煲,剩下的就是點了白斬鴨和雜魚煲,再炒兩個菜。
除此之外,還有一桌外來的客人。
馬家就住在村口,旁邊是一個小超市,晚上還有人聚集在一起聊天。
一聽說他們家去了林家吃飯,還吃了鴨煲,有人就好奇了:“味道怎麽樣?聽說換成他孫子掌廚了?”
“對,”馬大叔說著回味,大誇道,“比他爸強多了,那味道,我覺得都比老爺子做的好,好吃!”
“真的假的?你要這麽說,我可就要去嘗嘗了。”那人蠢蠢欲動。
馬大叔:“真的,我們本來就點了一份,後來又加了一份,都不夠吃。”
“我女兒女婿明天回來,我們也懶得做飯了,我明天中午也去打包一份。”
“他爺爺廚藝不錯,要是比他爺爺還好,我也要去嘗一下。”
“下午去吧,看看老林帶回來什麽野生魚,說不定有小河蝦,爆炒也好吃。”
.....
一群人七嘴八舌說著,加上馬大叔極力推薦,都想要去試試。
也就是從那天晚上起,村裏傳開了,林家那小子的廚藝,比他爺爺還要好,鴨煲做得味道更濃郁,更好吃入味。
只需要兩天時間,這個消息就能從村裏,傳遍附近的村,然後傳遍整個鎮。
因為他們家中午一般沒什麽客人,最近中午開始有三四桌客人了,都是附近的,偶爾會有村民來打包帶走。
等到了晚上,都能坐五六桌客人。
林家的人又開始忙起來了,休息太久,每個人都充滿了幹勁。
林峪在大土竈面前做鴨煲,林父則負責炒菜,切白斬鴨,林老太太殺鴨熟練,林母和葉歆則當服務員,每個人都相互配合。
葉歆看著小院子從原來的冷清,變得熱熱鬧鬧了起來,她心裏松了一口氣,這算走上正軌了吧?
因為院子裏太吵,林老爺子把他的戲曲聲音放大,晃著搖椅,閉著眼繼續唱京劇。
村裏人吃好飯,特意走到客廳,對著裏面的林老爺子調侃道:“老爺子,你孫子的手藝,可比你強了,做出來的味道,比你做幾十年還好吃。”
聞言,林老爺子渾濁的眼一下睜開,坐了起來。
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林峪沒猶豫,拿著一盤宰殺好的鴨肉,來到了土竈邊。
葉歆連忙走到一旁,拿了一條圍裙:“阿峪哥,穿上這個,一會把衣服都弄臟了。”
她說完笑著把小凳子搬到一邊:“我幫你添柴火。”
“滋——”
一勺油下鍋,林峪下入香料,廚房內瞬間香味撲鼻。
林老爺子看向林父,提醒道:“你再去殺一只鴨子,一會要是有什麽也能及時補上。”
客人還等著,就算林峪做得不好,林父也能再做一份。
“我這就去。”林父匆匆往外走,殺鴨去了。
林老爺子看了眼外面僅有的兩桌客人,把手背到身後嘆息道,“我幾十年積累的名聲啊,短短半年,就讓那老小子敗壞得差不多。”
“這樣下去,估計是離關門不遠了!”
葉歆往竈裏放了兩根柴火,仰頭看林峪道:“說不定阿峪哥做得很好,店越開越火呢。”
林峪低頭,瞧見她笑著,一雙眸子明亮。
他加快了手中的動作,將鴨肉放在裏面翻炒,大力揮著鐵鏟翻炒。
林老爺子沒想太多,只是道:“比他爸強就行,可把我氣的。”
“您等著看吧,我覺得阿峪哥做的鴨煲和爺爺做的一樣好吃。”葉歆說著,從一旁取來砂鍋。
林峪將炒得半熟的鴨肉往裏盛。
葉歆端著砂鍋走出去,放在爐子上,裏面是烤得發紅的炭火,她微笑地提醒道:“再燜十五分鐘,就可以吃了。”
話落,她往回走。
廚房裏,林峪正在做炒飯,他站在一旁的竈臺上,起鍋燒油,拿來一個雞蛋,往鍋邊一磕,蛋液入鍋。
他把火加大,將米飯倒進去,顛勺,調味,翻炒,鍋鏟亂飛,米飯更是在鍋裏翻,穩穩又被接住。
葉歆看了林峪好幾眼,只覺得他好有力氣,鍋鏟在他手中輕而易舉就被控制。
而他分明很少下廚。
這大概就是天賦吧。
“好了。”林峪撒了把蔥花,翻炒幾下就關了火,轉身取來碗,將米飯盛進去。
“真香啊——”葉歆看著碗裏粒粒分明的米飯,從林峪豎起一個大拇指,端著給客人送過去,她在菜單上劃了一下,“你們的菜上完了。”
“謝謝,幫我們再拿兩個碗,我還要一瓶冰可樂。”男生說。
“稍等。”葉歆又轉身往冰箱去。
她很快返回來,把可樂放在客人面前。
“可以吃了嗎?”女生端著一碗炒飯,盯著那個蓋緊的砂鍋。
葉歆打開了蓋子,一陣鮮香撲鼻,她看見已經冒出了一層金黃澄亮,嘴角揚起,她笑著道:“可以吃了,小心燙。”
“好的。”
葉歆笑著說,順便道,“我們店還有白斬鴨,給你們送一點嘗嘗,味道也很不錯。”
她說完,回到廚房。
林峪在鍋裏還留了一點,想要試試味道,到時候顧客按少點算。
葉歆迫不及待夾起一塊小鴨肉,吹了兩下,送入口中,先是濃郁醇厚的醬香直達味蕾,一口咬下去,鴨肉緊實有嚼勁,一點都不腥柴。
加上海鴨活動量大,脂肪少,看似漂浮著一層油,吃進去味美鮮香一點都不油膩。
她的眼底一亮,語氣裏是按捺不住的激動:“爺爺——”
“味道和你林叔叔做得對比怎麽樣?”林老爺子也有點著急問。
林父正端著剛宰殺好的鴨走進來,也很好奇。
“可好吃了,和爺爺做的一模一樣,”葉歆說著又對林峪道,“阿峪哥,我就說你做的很好吃,現在吃感覺更好吃了!就是這個味道。”
實際上,她覺得林峪比林老爺子做的還好吃。
但她不能這麽直白說,得大家自己發現。
林峪被葉歆直勾勾看著,面色有些不自然,他走到一邊,將炒飯的小鍋快速洗了一遍。
外面傳來一道女聲,那對情侶中的女生提高了語調:“這個鴨煲真的好好吃啊,鴨肉一點腥味都沒有。”
“很多人說這裏好吃,我才帶你來的。”男生笑著接話。
女生看著鍋裏:“這個料汁好香,我想拿來拌飯。”
男生:“我給你盛。”
女生:“下次我還想來,好好吃啊。”
林家人聽著對話,都難掩激動。
要知道,自從林父接手,只有人說他們家鴨煲味道變了,不好吃,還懷疑是不是偷工減料了。
林老爺子和林父各嘗了一塊,眼底閃了閃,也很吃驚。
林父趕緊對林老爺子道:“爸,您快教教阿峪,他隨便炒都比我炒得好,以後就由他來做,店裏的生意說不定就回來了!”
林老爺子瞪了他一眼,又看向林峪:“阿峪從小就會做飯,看來的確有點天賦。”
“爺爺,”葉歆看了眼外頭開始來的一桌男女,“他們剛剛反映說沒以前的好吃,都是老客人了,傳出去口碑不好。”
林老爺子又板著臉看向林父,他活到這個歲數,最在意名聲,於是道:“那份鴨煲給他們免單好了,我真是丟不起這個人!”
“免單的話,他們下一次就不回來了,壞的口碑也傳出去了,”葉歆頓了頓道,“要不,讓阿峪哥再給他們做一份,說不定挽回形象,也能留下一桌老顧客。”
林老爺子想了想,看向阿峪,“我看就按小歆這丫頭說的做?”
林峪點了點頭:“好。”
他端著林父剛宰殺好的鴨肉,走到竈臺前準備制作。
葉歆走了出去,她先來到那幾個男女身邊。
在她來之前,他們也聽到了那對情侶的對話,他們看著鍋裏的鴨煲,都有點懷疑自己。
好吃嗎?
他們覺得那個魚煲才是佳品,鴨煲一般般吧。
“不好意思,”葉歆語氣歉意,“這個鴨煲做得的確差點意思,我們現在重新給你們做一份小的,再給你們送一斤的白斬鴨,嘗嘗我們店裏另外的特色。”
“也不用吧。”卷發男被她這麽說都不好意思了。
葉歆笑:“我知道你們是專門來的,也不想讓你們失望,稍等一會,馬上就好。”
“.....那就麻煩了。”
“應該的,稍等。”
隔壁的情侶還在讚揚這個鴨煲很好吃,女生說是她吃過最好吃的鴨煲。
葉歆說給他們重新做一份,一下就讓人期待住了。
林峪在廚房裏炒肉,林父將剩下的白斬鴨分成兩份,切了裝在盤子裏。
他們家不賣過夜餐,今天沒賣完,明天也不會吃了,他們不吃不新鮮的東西,更不會賣給客戶,正好能送出去。
葉歆端著白斬鴨放在幾位男女的桌上,又端來兩小碟蘸料:“一份沙姜口味,另一份是酸辣的。”
卷發男率先夾起一塊海鴨肉,沾了沙姜醬料。
原汁原味,一口下去,鴨肉鮮嫩,帶著海洋鮮味,配上沙姜獨特香氣。
“很好吃。”卷發男說著強調,“和別的地方的白斬鴨,天差地別,一口就吃出區別了。”
話音未落,其餘人也紛紛拿起筷子,陸續品嘗。
葉歆端著盛滿鴨肉砂鍋出來時,一盤白斬鴨已經被吃完了,幾位小年輕還有點不好意思。
“燜煮十五分鐘就可以吃了。”葉歆只當沒看到,放下後就往回走。
那幾個小年輕在等鴨肉悶入味,林家人也在等他們的反饋。
林峪倒是沒把這一切放在心上,他想起鴨舍的水餵得好像不夠,往後院走了。
林老爺子和林父有一搭沒一搭在聊天,葉歆偶爾插句話,她正和林老太太在一旁清洗碗盤,還要把裝白斬鴨的熟食櫃清洗幹凈。
沒新客人了,現在洗一點,一會就少忙一點。
半晌後,卷發男對葉歆道:“這一鍋的味道對了。”
葉歆停下動作,回頭笑道:“和你之前吃的味道一樣吧?”
“可能是太久沒吃了,覺得更好吃了。”卷發男讓朋友都嘗嘗,“這個味才對!”
幾人紛紛一試,覺得神奇:“這一鍋就是更好吃了,鴨肉是好鴨肉,就是味道不一樣。”
他們原本還有些飽,仿佛又被打開胃口,沖葉歆道:“再打三碗飯。”
“好的。”
鴨油飯一上桌,又被誇了。
他們家鴨油飯一點都沒有養殖鴨肉的腥,反而帶著海鴨的香味,那是大海天然的鮮鹹。
送走兩桌客戶時,還能聽到對方話語裏的肯定。
林家人的確有些高興,但看著林峪,林老太太率先道:“你爸沒遺傳老爺子的手藝,反倒是你遺傳了,這可如何是好啊。”
“這不是好事嗎?以後阿峪掌廚,我就退下了。”林父巴不得。
林老太太直言道:“阿峪還年輕,就這麽守著店,守著我們這一群‘殘兵敗將’生活啊?”她說起來就愁,“他本來就話少,沒什麽朋友,守在家裏那些年輕人,一個個娶老婆都是問題,三十好幾都是光棍。”
村裏很多年輕人都出去了,留下來的大多是家裏有點養殖業,不過從早忙到晚,很多人都沒有結婚,把家裏急得團團轉。
林峪要是留下來,守著廚房,更是圈在這裏了。林峪參軍多年,一直都在省外,手裏有不少工資和退伍費,肯定要去創業或者琢磨其他行業,他們壓根沒想過讓他留下來。
林老太太一說,林父沒說話了,林老爺子沈默吸了口煙,眼底有些深思。
葉歆站在一邊,沒有說話。
村裏更沒有什麽女孩子留下來,她都不知道自己要去哪,不過外面的工作機會多一些。
最後是林峪淡淡發話:“你們考慮得太深遠了,我剛回來,就在家裏先幫忙,以後的事情以後說。”
林家人想想也是。
林峪離家多年,好不容易在家待著,先休息休息。
掌廚的重任,暫時由林父交給了林峪。
次日。
林老爺子讓林峪做了一份鴨煲。
他們家也許久沒吃了,客人都說好吃,他們也嘗嘗。
不得不知道,一嘗不得了,林老太太直呼:“我怎麽感覺做得比老爺子做的還好吃啊?”
林老爺子可不服,“小歆說了,是一模一樣。”
他是創始人,做了幾十年的配方,如今不能掌廚了,就說他不是最厲害了。
這怎麽能行。
“我真這麽覺得。”林老太太堅持,兩人一直在拌嘴。
葉歆吃得香,整整吃了兩碗飯,用實際行動證明很好吃。
到了飯店,村民來買白斬鴨肉了。
院子裏來了一桌客人,村民看到是林父切鴨肉,往廚房看,見是林峪在裏面,疑惑道:“怎麽換林峪掌廚了?”
葉歆拿著盛好的飯走出來,笑著道:“叔叔沒遺傳林爺爺的廚藝,反倒是阿峪哥遺傳了,做的味道和林爺爺一模一樣,再讓叔叔掌廚,客人都要反映不好吃了。”
林父一點都沒覺得有什麽丟臉,反而笑著憨厚點頭。
他就不是當廚子的料,但他抓魚摸蝦可厲害了,這比當廚子好。
“這樣啊,林峪厲害啊。”村民詫異。
“廚藝是有天賦的,只是遺傳的人不是叔叔而已。”葉歆強調說。
村民表示認同。
葉歆望著他離開的背影,就等事情發酵了。
沒想到,消息傳播速度真快,半天時間,怕是全村都知道林家鴨煲掌廚人變成林峪。
據說,他遺傳了林老爺子的天賦,做的味道和林老爺子一模一樣,不難吃了。
他們附近的村,養殖戶多,外來戶多,還有不少農民工。
林老爺子做的鴨煲,在附近可是有名了幾十年,不少人還是掛念那個味道。
一聽說林峪做的鴨煲和林老爺子味道一模一樣,當天晚上,來的村民就不止買白斬鴨了,有了一桌客人。
村頭馬大叔的孫子過生日,今天又下了小雨,一家人忙了一天,幹脆就來林家吃飯。
馬家來了好幾口人,為了謹慎,只點了一份海鴨煲,剩下的就是點了白斬鴨和雜魚煲,再炒兩個菜。
除此之外,還有一桌外來的客人。
馬家就住在村口,旁邊是一個小超市,晚上還有人聚集在一起聊天。
一聽說他們家去了林家吃飯,還吃了鴨煲,有人就好奇了:“味道怎麽樣?聽說換成他孫子掌廚了?”
“對,”馬大叔說著回味,大誇道,“比他爸強多了,那味道,我覺得都比老爺子做的好,好吃!”
“真的假的?你要這麽說,我可就要去嘗嘗了。”那人蠢蠢欲動。
馬大叔:“真的,我們本來就點了一份,後來又加了一份,都不夠吃。”
“我女兒女婿明天回來,我們也懶得做飯了,我明天中午也去打包一份。”
“他爺爺廚藝不錯,要是比他爺爺還好,我也要去嘗一下。”
“下午去吧,看看老林帶回來什麽野生魚,說不定有小河蝦,爆炒也好吃。”
.....
一群人七嘴八舌說著,加上馬大叔極力推薦,都想要去試試。
也就是從那天晚上起,村裏傳開了,林家那小子的廚藝,比他爺爺還要好,鴨煲做得味道更濃郁,更好吃入味。
只需要兩天時間,這個消息就能從村裏,傳遍附近的村,然後傳遍整個鎮。
因為他們家中午一般沒什麽客人,最近中午開始有三四桌客人了,都是附近的,偶爾會有村民來打包帶走。
等到了晚上,都能坐五六桌客人。
林家的人又開始忙起來了,休息太久,每個人都充滿了幹勁。
林峪在大土竈面前做鴨煲,林父則負責炒菜,切白斬鴨,林老太太殺鴨熟練,林母和葉歆則當服務員,每個人都相互配合。
葉歆看著小院子從原來的冷清,變得熱熱鬧鬧了起來,她心裏松了一口氣,這算走上正軌了吧?
因為院子裏太吵,林老爺子把他的戲曲聲音放大,晃著搖椅,閉著眼繼續唱京劇。
村裏人吃好飯,特意走到客廳,對著裏面的林老爺子調侃道:“老爺子,你孫子的手藝,可比你強了,做出來的味道,比你做幾十年還好吃。”
聞言,林老爺子渾濁的眼一下睜開,坐了起來。
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